Jeśli myślałeś, że widziałeś i próbowałeś wszystkiego, jeśli chodzi o owoce, to się myliłeś - przeczytaj tutaj, które 5 nieznanych owoców powinieneś znać.
Każdy, kto kiedykolwiek podróżował do odległych krajów i zanurzył się w ich lokalnej kulturze i krajobrazie, powinien mieć kontakt z tamtejszymi nawykami żywieniowymi. Nic więc dziwnego, że oprócz jabłek i gruszek istnieją jeszcze inne rodzaje owoców, które są nam jeszcze nieznane. Egzotyczne owoce występują w szerokiej gamie kształtów i kolorów, z których niektóre są dla nas niewyobrażalne. Ostatecznie jednak liczy się smak. Zdecydowanie powinieneś spróbować następujących pięciu owoców, choćby po to, by następnym razem móc pochwalić się chęcią do eksperymentowania i kosmopolityzmu.
1. Jabuticaba lub brazylijskie drzewo winogronowe
Rzadki fioletowy owoc pochodzi z Brazylii, ale obecnie jest również uprawiany na Florydzie iw niektórych częściach Australii. Rośnie na pniu drzewiastych krzewów dorastających do 12 m wysokości i może być zbierana do pięciu razy w roku. Owoce przypominają ciemne winogrona, ale mają jędrniejszą skórkę, która nie nadaje się do spożycia. Słodki smak sprawia, że jabuticaba jest idealna do użycia w dżemach lub winach, ale również sama w sobie świetnie komponuje się, na przykład w sałatkach owocowych. W medycynie tradycyjnej jest stosowany jako naturalny środek na biegunkę i astmę.
Kiwano, które nazywamy "ogórkiem rogowym", pochodzi z Afryki, a obecnie jest uprawiane w Izraelu i Nowej Zelandii. Chociaż jest to również stosunkowo łatwe do zdobycia w Niemczech, Kiwano tak naprawdę nie przyjęło się tutaj. Jeśli uda Ci się złapać okaz przy kolejnym zakupie, upewnij się, że owoc ma głęboki pomarańczowy kolor, a kolce są nadal tak twarde, jak to możliwe. Pod względem smaku Kiwano przypomina orzeźwiającą mieszankę limonki, banana i marakui i z pewnością doda szczególnego akcentu Twojej następnej sałatce owocowejumieścić. Jeśli wybierzesz owoce o zielonym miąższu, nie tylko zrobisz coś dobrego dla swojego języka. Kiwano jest bardzo zdrowe ze względu na wysoką zawartość witaminy C oraz zawartego w nim potasu, wapnia i magnezu.
3. Cudowny owoc lub cudowna jagoda
Może słyszeliście o niezwykłej zdolności cudownej jagody do nadawania słodkiego i cierpkiego smaku pikantnym potrawom. Cudowny owoc zawdzięcza ten efekt glikoproteinowej mirakulinie, która płata figle naszym kubkom smakowym i zamienia wszystko, co słodkie w kwaśne. Czerwone jagody pochodzą z Afryki, są wielkości oliwki i smakują podobnie do żurawiny. Efekt nadania wszystkim pewnej słodyczy nie tylko nadaje się do kilku zabawnych eksperymentów smakowych, ale może również sprawić, że serca diabetyków będą bić szybciej w przyszłości jako niskokaloryczny substytut słodzika.
Sprzedawany w postaci proszku, soku, puree lub kapsułki, jest bogaty w ważne przeciwutleniacze. Jagoda, która pochodzi z lasów deszczowych Amazonii, jest uważana za podstawowy pokarm w Ameryce Południowej i służy jako zdrowy dodatek do musli, deserów lub koktajli. W Niemczech jest jednym z tak zwanych „superfoods” ze względu na wiele witamin, minerałów i błonnika, który zawiera. Mówi się nawet, że ma właściwości lecznicze, takie jak obniżanie poziomu cholesterolu, hamowanie stanów zapalnych, wzmacnianie serca, odmładzanie skóry i pomoc w walce z rakiem.
5. Cherimoya lub jabłko cukrowe
Egzotyczny owoc, ceniony już przez Inków, trafił również do nas w Europie. Czerimoja, uprawiana między innymi w Hiszpanii, jest wielkości jabłka i zawiera duże czarne nasiona w środku. Nie należy ich jednak spożywać podczas jedzenia. Owoce w kształcie serca są zwykle oferowane w sklepach, gdy są jeszcze niedojrzałe, ale można je zjeść po kilku dniach. Biały miąższ przypomina smak kremu truskawkowego lub malinowego i można go łatwo wyłuskać. Zawiera również dużo witaminy C i różnych minerałów i nadaje się szczególnie do przygotowania niezwykłego deseru.
Cóż, onastępna wizyta w supermarkecie: otwórz oczy. Bliższe przyjrzenie się asortymentowi owoców może z pewnością doprowadzić do jednego lub drugiego odkrycia jednego z tych superowoców. Przy odrobinie odwagi i chęci eksperymentowania możesz znaleźć nowy ulubiony owoc i zaimponować kolejnemu gościowi niezwykłymi kreacjami.