Odnawianie resztek warzyw to nie tylko dziecinna zabawa - to także świetna zabawa. Przeczytaj więcej o naszej książce o odrastaniu tutaj.
Kto o tym nie wie: kroisz wszelkiego rodzaju warzywa na sałatkę, a nieużyteczne łodygi lecą do kosza na śmieci. To, że możesz ponownie dać tym „odpadom” nowe życie, nie wymaga dużego wysiłku i nagradza Cię własnymi warzywami z odrostu.
Jesteśmy bardzo zadowoleni, że możemy dziś zaprezentować Państwu naszą pierwszą praktyczną książkę, która została opublikowana przez Ulmer Verlag: „Regrow your Veggies” zawiera jasne instrukcje i informacje na temat odrastania szerokiej gamy roślin : od dymki przez bazylię po awokado.
Aby zagłębić się w naszą książkę, poprosiliśmy współzałożycielkę Plantura i główną autorkę książki Regrow your Veggies, Melissę, o kilka intrygujących pytań.
Melissa, wiele osób mogło nie słyszeć o Odrastaniu. Jak byś to wyjaśnił w kilku zdaniach?
Odnawianie oznacza po prostu ponowne użycie resztek warzyw, aby je odrosnąć i dać im nowe życie. Na przykład dolna część dymki zwykle trafia do kosza. Jeśli jednak włożysz korzenie do szklanki wody na kilka dni, a następnie przesadzisz je do gleby, dymka będzie dalej szczęśliwie rosła. Więc to odrasta.
Czy to takie proste?
To zależy? Istnieje kilka roślin, które są dość łatwe i szybkie w uprawie. Inni potrzebują trochę więcej czasu i uwagi.
Które warzywa poleciłbyś dla początkujących?
Zdecydowanie szczypiorek, sałata rzymska i pory - te trzy powinny naprawdę zadziałać dla każdego.
Co jest bardziej zaawansowane?
Nieco trudnymi kandydatami są na przykład galangal lub ananas. Jest oczywiście przyzwyczajony do temperatur tropikalnych, dlatego w naszych warunkach klimatycznych jest to prawie niemożliwe,narysować mały owoc. Ale masz do tego świetną roślinę doniczkową, a nawet za darmo.
Jakie są dla Ciebie korzyści z odrastania?
Moim zdaniem jest oczywiście wiele (śmiech). Z jednej strony myślę, że to miłe, że odnowa pozwala uniknąć marnotrawstwa. Ponadto możesz dosłownie obserwować, jak rośliny rosną na parapecie. Odrastanie jest więc również czymś dla osób, które mogą nie mieć własnego ogrodu. Myślę też, że to świetny sposób, aby dzieci mogły tak bezpośrednio doświadczyć cudu natury.
Więc odrastanie jest dla całej rodziny?
Tak, oczywiście - nie ma limitu wieku. Nawet najmłodsi mogą przyłączyć się z niewielką pomocą i odkryć radość z samodzielnego dorastania. Byłbym szczęśliwy, gdyby rodzice lub dziadkowie mogli wypróbować różne rośliny z maluchami i wspólnie dowiedzieć się o nich więcej.
Co kryje się za odrastaniem? Dlaczego niektóre rośliny tak łatwo odrastają?
Za odrastaniem stoi całkowicie naturalny proces zwany rozmnażaniem wegetatywnym. Wielu ogrodników hobbystów prawdopodobnie wie o tym z rozmnażania sadzonek. W rozmnażaniu wegetatywnym nie występuje zapylanie, które wymagałoby rośliny męskiej i żeńskiej. Rozmnażanie wegetatywne jest również znane jako rozmnażanie bezpłciowe, ponieważ nowy jest uzyskiwany z tej samej rośliny. Zatem kolejna roślina jest klonem poprzedniej, ponieważ obie rośliny mają dokładnie ten sam materiał genetyczny. Ale jak powiedziałem, jest to proces, który zachodzi również w naturze.
Na koniec, czego czytelnicy mogą oczekiwać od Twojej książki?
Książka jest mieszanką szczegółowych instrukcji odrastania ponad 20 roślin oraz pięknych zdjęć i rysunków ilustrujących wszystkie ważne kroki. Oczywiście są też ekscytujące informacje dodatkowe i porady ekspertów, dzięki którym wszystko działa. Moim ostatecznym celem jest, aby czytelnik mógł cieszyć się książką i dowiedzieć się o odrastaniu.