Co to jest kompost? Definicja & Właściwości

• Co to jest kompost?
• Właściwości kompostu
• Skąd pochodzi kompost?
• Robaki kompostowe i inne kompostowniki
• Kompost z centrów recyklingu
• Zrób kompost sam
• Wygaś kompost: jak go prawidłowo używać
• Kompost w rolnictwie

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Co to jest kompost, z czego jest zrobiony i jak się składa? Ujawniamy wszystko na temat pochodzenia, wykorzystania i rozprowadzania kompostu w ogrodzie.

Człowiek od wieków robi kompost z różnego rodzaju odpadów, aby nawozić swoje rośliny. Już w VIII wieku p.n.e. grecki poeta Homer donosił, że na podwórzu Odyseusza rośnie pachnąca kupa gnoju, która później została rozrzucona na polach. Ale jakie specjalne i tajemnicze supermoce sprawiają, że kompost jest tak cenny dla ludzi, że czasami określa się go mianem „czarnego złota” ogrodnika? W tym artykule dowiesz się więcej o powstawaniu i pochodzeniu, właściwościach i zastosowaniu kompostu.

Co to jest kompost?

Kompost to martwy materiał organiczny, który przeszedł proces tak zwanego gnicia. Rozkład przez mikroorganizmy oddychające powietrzem zachodzi najpierw w procesie kompostowania. Rozbijają one części materiału organicznego w taki sposób, że ulatniają się one do powietrza w postaci gazowej jako dwutlenek węgla. Materiały wyjściowe powoli rozpadają się na grubsze części, a ostatecznie nawet na pojedyncze cząsteczki lub atomy. Z owych "cegiełek" powstaje wtedy coś nowego w procesie "humifikacji" - tj. formowania próchnicy - mianowicie kwasów humusowych (lub "cząsteczek humusu"). Te, razem wzięte i połączone chemicznie z cząstkami gliny, tworzą widoczne okruchy i płatki, które możemy rozpoznać jako kompost lub humus. Być może zastanawiasz się, jakie dokładnie są różnice między humusem a kompostem - bardzo ważne pytanie. W rzeczywistości słowo „kompost” pochodzi od łacińskiego compositum, co z grubsza oznacza „to, co się składa”. Nazwa odnosi się zatem do różnorodnych materiałów wyjściowych, które kompostownik – czyli człowiek – wykorzystuje do celowego tworzenia próchnicy. Więc kompost to rodzaj próchnicy. Z drugiej strony humus jest również wytwarzany naturalnie i dlatego nie jest tym samym co kompost.

Z czego zrobiony jest kompost?

Lubię towszystko, co wyrosło organicznie – tj. zwierzęta, rośliny, grzyby, a nawet glony – również odpady kompostowalne składają się z różnych proporcji związków węgla. Na przykład ściany komórkowe roślin składają się głównie z celulozy, hemicelulozy i pektyn. Wszystkie trzy to węglowodany, tj. związki węgla, które również mają przyłącza tlenu i wodoru i są połączone na poziomie molekularnym, tworząc długie, stabilne łańcuchy. Jeśli ściana komórkowa jest zjadana i trawiona przez mikroorganizmy, dzieje się to samo, co gdy jemy węglowodany, na przykład w postaci kromki chleba: zawarte związki węgla są przekształcane w oddychaniu komórkowym w celu wytworzenia energii, a produktem końcowym jest węgiel jako dwutlenek węgla (CO₂) Wydychany z wodą.

Podsumowanie: Co to jest kompost?

• Kompost to materiał, który rozłożył się i zamienił w próchnicę
• Termin „kompost” odnosi się do różnych wytworzonych przez człowieka składników próchnicy
• Kompost składa się z cząsteczek humusu, które same i w połączeniu z cząsteczkami gliny tworzą widoczne kłaczki
• Kompostowanie uwalnia dwutlenek węgla, ponieważ mikroorganizmy żywią się związkami węgla zawartymi w kompoście

Właściwości kompostu

Ogólnie rzecz biorąc, o kompoście można powiedzieć, że - w zależności od stopnia zgnilizny - jest gruboziarnisty i włóknisty lub brązowawy i kruchy oraz ma przyjemny zapach, który często jest postrzegany jako „drzewny”. Jest około dwa razy cięższy od torfu io połowę cięższy od piasku. Kompost posiada również wiele średniej wielkości porów, co pozwala na poprawę napowietrzenia oraz bilansu wodnego w glebie. W zależności od materiałów wyjściowych może być lekko kwaśny, obojętny lub lekko zasadowy. Zawartość składników odżywczych zależy od surowców i czasu dojrzewania: może być bardzo wysoka lub bardzo niska. Azot, fosfor i potas - trzy główne składniki odżywcze roślin - mogą być w zrównoważonych proporcjach, ale proporcje fosforu i potasu są często znacznie zwiększone w porównaniu z azotem. Kompost zwykle zawiera wszystkie śladowe składniki odżywcze, których potrzebują rośliny. Wpływ nawożenia kompostem na glebę i rośliny również może się zasadniczo różnić: podczas gdy dojrzały, ubogi w składniki odżywcze zielony kompost w sposób zrównoważony poprawia właściwości gleby poprzez zwiększenie zawartości próchnicy, świeży, bogaty w składniki odżywcze kompost organiczny jest lepszy do nawożenia roślin ,ponieważ uwalnia wiele składników odżywczych, ale nie prowadzi do wzrostu zawartości próchnicy w glebie. Jeśli interesują Cię właściwości kompostu jako nawozu, możesz dowiedzieć się więcej w tym specjalnym artykule.

Stopień rozkładu kompostu

Stopień gnicia jest jednostką miary, w której podana jest stabilność kompostu przed degradacją przez mikroorganizmy. W zależności od stopnia zgnilizny, rozkład następuje w glebie w różnym stopniu po rozrzuceniu kompostu. Stabilność wzrasta wraz ze wzrostem stopnia gnicia i dojrzałości kompostu, podczas gdy zdolność do uwalniania składników odżywczych maleje w tym samym czasie. Powód tego znajdujemy w humifikacji: ponieważ dzięki temu powstają nowe, stabilne cząsteczki próchnicy z organicznych elementów budulcowych uwalniane po rozkładzie, które są odporne na degradację. Surowiec kompostowy ma najniższy stopień rozkładu, a mianowicie 1, świeży kompost ma stopień rozkładu 2 lub 3, gotowy kompost ma stopień 4 lub 5.

Podsumowanie właściwości kompostu:

• Właściwości kompostu zależą od materiałów wyjściowych i stopnia zgnilizny
• Jest gruboziarnisty i włóknisty, brązowo-kruszony lub jest mieszanką obu
• Przyjemny, drzewny zapach
• Cięższy niż torf i lżejszy niż piasek
• Ma wiele średniej wielkości porów, co wyjaśnia dobry bilans wody i powietrza kompostu
pH wynosi od 6,2 do 8,4
• Zawartość składników odżywczych od bardzo niskiej do 50 procent objętości
• Zawiera dużo fosforu i potasu, głównie mniej azotu, a także śladowe ilości składników odżywczych
• Działa jako nawóz do roślin lub środek poprawiający kondycję gleby – lub jako oba

Skąd pochodzi kompost?

Jak wspomniano powyżej, kompost to złożona przez człowieka forma próchnicy. W wyniku procesów z grubsza opisanych powyżej, humus wytwarzany jest również w wielu naturalnych miejscach, gdzie jest wystarczająca ilość odpadów organicznych i mikroorganizmów. Obowiązuje tutaj szczególna zasada: jeśli warunki życia dla zaangażowanych mikroorganizmów są tolerowane, ale nie całkiem optymalne, wytwarza się znacznie więcej próchnicy niż uwalnianych składników odżywczych. I tutaj mamy wyjaśnienie grubych warstw próchnicy w lasach i wrzosowiskach: W tych miejscach jest zwykle zbyt kwaśny lub zbyt mokry dla mikroorganizmów - jest też wiele innych takich miejsc sprzyjających próchnicy. Humifikacja może mieć również miejsce w Twoim ogrodzie, jeśli trochę się nim zaopiekujeszZnajomość kontroli warunków humusowych. W naszym specjalnym artykule znajdziesz wiele informacji o tym, jak krok po kroku możesz wzbogacić swoją ziemię ogrodową o próchnicę, nawet bez stosowania humusu.

Robaki kompostowe i inne kompostowniki

Prawdopodobnie masz już właściwe wrażenie, że kompostowanie w żadnym wypadku nie jest procesem czysto mechanicznym lub chemicznym, ale raczej procesem biologicznym. Jest to realizowane wspólnie przez różnych przedstawicieli flory i fauny glebowej. Zwłaszcza w kompoście liczba organizmów na objętość jest niewiarygodnie wysoka, ponieważ tutaj znajdziesz prawdziwą ucztę. W jednym metrze sześciennym kompostu jest aż 10 kilogramów żywych organizmów! Zaangażowane grupy to bakterie, grzyby i inne pierwotniaki, glisty (nicienie), owady i ich larwy, roztocza, dżdżownice różnych rodzajów, równonogi, stonogi i ślimaki. W zależności od panujących warunków życia flora i fauna mogą być różnie komponowane. Ich zadania to rozkład, humifikacja, przemiany chemiczne, mieszanie i degradacja zanieczyszczeń organicznych. Oczywiście nie robią tego, aby nas zadowolić: raczej przychodzą, aby się pożywić i rozmnażać, gdy znajdą optymalne warunki życia. Obejmuje to obecność materii organicznej, wystarczającą ilość wilgoci i tlenu, lekko kwaśny lub lekko zasadowy odczyn pH oraz możliwie wysoką temperaturę. Gdy cała materia organiczna zostanie przekształcona w próchnicę, umierają lub migrują. Jeśli chcesz przeczytać więcej o robakach kompostowych i wermikompostowaniu, możesz to zrobić w naszym specjalnym artykule.

Wskazówka - Efektywne mikroorganizmy (EM): EM jest używany do opisywania różnych dostępnych w handlu mieszanin pospolitych mikroorganizmów (takich jak drożdże i bakterie ), które są dodawane do kompostu, podczas fermentacji Bokashi lub w oczyszczalniach ścieków w celu przyspieszenia niezbędnych procesów metabolicznych. Do użytku mieszanki oferowane w postaci proszku miesza się z roztworem cukru i długo utrzymuje w cieple. Następnie mikroorganizmy nazywane są „aktywowanymi”, ponieważ w roztworze cukru mogły rozwinąć się z początkowo nieaktywnych form trwałych w mikroorganizmy aktywne i szybko się rozmnażać. Następnie są one wylewane na przetwarzany materiał z wodą z cukrem. Niestety efekt się nie powiódłStosowanie EM nie zostało jeszcze udowodnione i nadal istnieją uzasadnione wątpliwości, czy obserwowane wyniki są rzeczywiście spowodowane drobnoustrojami, czy nie tylko roztworem cukru. Z tego powodu nie możemy dać profesjonalnie uzasadnionej rekomendacji dla EM w kompostowaniu.

Kompost z centrów recyklingu

Kompost sprzedawany w centrach recyklingu jest poddawany recyklingowi z odpadów zielonych i odpadów organicznych z biopojemnika. W zależności od asortymentu materiały ubogie w składniki odżywcze i bogate w składniki odżywcze są kompostowane i sprzedawane razem lub pojedynczo. Kompost zielony jest uboższy w składniki odżywcze, podczas gdy kompost organiczny jest bogatszy w składniki odżywcze. Istnieją również różne systemy kompostowania, z których niektóre przetwarzają ogromne ilości kompostu. Obejmują one od tradycyjnego kompostowania hałd, przez stale przemieszczane tak zwane „ruchome hałdy”, po ciśnieniowe wieże kompostowe lub bębny o objętości do 1000 metrów sześciennych, które stale i dynamicznie krążą w kompoście. Oczywiście nie każde centrum recyklingu posiada taki system – stosuje się je tylko tam, gdzie trzeba szybko przetworzyć dużo materiału. Więcej o kompoście z centrów recyklingu lub recyklingu przeczytasz w tym artykule, który zajmuje się nawozowym działaniem kompostu. Ponadto, jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o kupowaniu kompostu, wszystko, co musisz wiedzieć, znajdziesz w dedykowanym artykule.

Wskazówka - Gnicie na gorąco i na zimno: Jeśli naraz nagromadzi się dużo materiału kompostowego, jak na placach recyklingu, nowy stos , czyli sterta kompostu umieszczona za jednym razem. Konsekwencją tego jest to, że procesy rozkładu nie zachodzą warstwami (jak na pryzmie kompostu w domu), ale w całym materiale razem. W wyniku procesów życiowych mikroorganizmów powstaje bardzo dużo ciepła. Ponadto duża hałda kompostu ma własną izolację, co może skutkować temperaturą rdzenia od 60 do 80 °C. Ponieważ ta faza intensywnego gnicia trwa kilka tygodni, całą objętość można jednorazowo mocno ogrzać poprzez systematyczne obracanie. To zabija patogeny i nasiona chwastów, więc kompost staje się sterylny. Własna hałda kompostowa osiąga jedynie znacznie niższe temperatury dzięki warstwowemu przygotowaniu i dlatego może niestety przenosić nasiona i patogeny chorób roślin.

Zrób kompost sam

Nawet bez ciebieHumus nieustannie tworzy się w przyrodzie. Możesz jednak skorzystać z podstawowych procesów i samodzielnie wyprodukować wysokiej jakości nawóz organiczny lub środek do kondycjonowania gleby, jednocześnie odciążając kosz na odpady organiczne lub resztkowe. W kilku słowach kluczowych podsumowaliśmy kroki, które należy podjąć, aby uzyskać własny kompost. Wszystkie niezbędne szczegóły dotyczące prawidłowego kompostowania można również znaleźć w tym specjalnym artykule.

1. Wybierz kompostownik: wypożyczalnia kompostu, kompostownik szybki lub termiczny, kompostownik rolkowy lub pojemnik na robaki.
2. Znajdź odpowiednie miejsce: częściowo zacienione, osłonięte, w ogrodzie na otwartej i luźnej, zdrowej glebie.
3. Przygotuj kompost: ułóż kompost; gruboziarnisty, stały materiał na przemian z miękkim, bogatym w składniki odżywcze materiałem. Konieczne może być posypanie nawozem wapiennym lub azotowym.
4. Okazjonalna warstwa gotowego kompostu lub dzbanek kompostowej herbaty będzie miał taki sam efekt przyspieszenia, jak użycie starterów kompostu lub przyspieszaczy kompostu.
5. Układaj kompost bardzo ostrożnie lub - jeśli to konieczne i możliwe - przewracaj go raz w roku, aby uzyskać dobre wymieszanie i napowietrzenie.
6. W najlepszych warunkach świeży kompost jest gotowy po czterech do ośmiu tygodniach i może być używany jako nawóz dla roślin. Po co najmniej sześciu miesiącach otrzymasz gotowy kompost, który ma zarówno właściwości nawozowe, jak i poprawiające jakość gleby. Po dwóch do trzech latach otrzymasz dojrzały kompost, który poprawia jakość gleby.

Herbata kompostowa

Herbatę kompostową przygotowuje się w podobny sposób do aktywowania wspomnianych powyżej efektywnych mikroorganizmów (EM). Jednak źródłem mikroorganizmów nie jest zakupiona mieszanka, ale kilka gramów kompostu. Cukier lub syrop miesza się z kompostem w wodzie, a następnie pozostawia w 25°C na około dzień. Ważne jest, aby mieć dobre zaopatrzenie w tlen, które zapewnia wdmuchiwanie powietrza lub stosowanie systemu mieszania. W końcu mikroorganizmy zawarte w kompoście mają się szybko rozmnażać w bulionie. Można to następnie wykorzystać do zaszczepienia gleby lub kompostu w celu promowania aktywności biologicznej. Opryskiwanie roślin herbatą kompostową jest również zalecane na różnych forach internetowych, ale zamierzona korzyść dla roślin jest wspominana rzadko lub bardzo powierzchownie. Mikroorganizmy żyjące w glebienie znajdują siedliska na roślinie i same go nie kolonizują, dlatego pozytywny efekt początkowo wydaje się mało prawdopodobny. Jednak zastosowanie jako starter do kompostu i zwiększenie aktywności mikrobiologicznej na obszarach sadzenia przy jednoczesnym wprowadzaniu materii organicznej (takiej jak ściółka) może mieć pozytywny wpływ. Dotyczy to w szczególności kompostów świeżo przygotowanych z gleb bardzo ubogich o niskiej aktywności biologicznej. Wątpliwe jest, czy samodzielne rozrzucanie kompostu nie przyniosłoby przynajmniej tak dużego efektu.

Zrób kompostową herbatę sam:

1. Wlej 100 litrów wody deszczowej lub studziennej do czystego pojemnika (np. beczki na deszczówkę). Jeśli używana jest woda z kranu, należy ją odstawić na około siedem dni wcześniej; mieszaj od czasu do czasu
2. Podgrzej wodę do około 25°C za pomocą grzałki zanurzeniowej (100 do 150 W)
3. Rozpuść 500 g syropu z buraków cukrowych w wodzie, wmieszaj 250 g mąki kamiennej, wmieszaj 500 g kompostu lub zawieś w siatce o dużej objętości
4. Włącz pompę napowietrzacza stawu (jeśli to możliwe za pomocą bełkotki)
5. Pozostawić na 12 do 18 godzin, następnie osuszyć, przefiltrować w razie potrzeby, rozcieńczyć deszczem, studnią lub stęchłą wodą z kranu (stosunek 1:5 do obróbki gleby, 1:1 do obróbki kompostu) i nałożyć w ciągu 4 godzin
6. Dokładnie wyczyść pojemnik na kompost

Wskazówka: Ponieważ wiele z opisanych efektów kompostowania herbaty i EM nie zostało jeszcze definitywnie udowodnionych, niewiele firm komercyjnych w rolnictwie i gospodarce odpadami stosuje jedną z tych metod. Jednak produkty do produkcji na większą skalę dla firm są już na rynku. Jak dotąd jest to bardziej alternatywne podejście i odradzamy poleganie na czymkolwiek, co zachwalają jego zwolennicy. W każdym razie udowodniono, że stosowanie kompostu poprawia glebę przez lata osobistych i naukowych zastosowań.

Podsumowanie: Skąd pochodzi kompost?

• Humus występuje w różnych naturalnych lokalizacjach w różnym stopniu, może również trafić do Twojego ogrodu w postaci ziemi doniczkowej – najlepszym tego przykładem jest torf
• Kompost zawsze powstaje w wyniku działania niezliczonych, różnorodnych mikroorganizmów
• Możesz kupić kompost w centrach recyklingu lub wyprodukować go samodzielnie na własnej stercie kompostu
• Skuteczne mikroorganizmy lubHerbaty kompostowe warzone są w celu rozmnażania pożytecznych mikroorganizmów, a następnie rozcieńczane i aplikowane do gleby i kompostu. Do tej pory jednak efekt nie został zdefiniowany ani udowodniony

Wygaś kompost: jak go prawidłowo używać

Kompost ma wiele korzystnych właściwości, które poprawiają wzrost gleby i roślin. Przy rozprowadzaniu należy jednak zawsze pamiętać, że kompost to zbiorcze określenie na różne mieszanki różnie rozłożonego i zwilżonego materiału i dlatego jego właściwości nie są stałe. Zasadniczo możliwe są następujące zastosowania:

• Użycie gotowego kompostu do nawożenia roślin i gleby
• Ściółkowanie i nawożenie świeżym kompostem
• Płytkie rozprowadzanie gotowego lub dojrzałego kompostu w celu ulepszenia łóżek
• Wymieszaj z ziemią lub innymi dodatkami, aby stworzyć własną ziemię doniczkową
• Trawniki i krzewy zyskują, gdy są dostarczane z kompostem

W zależności od dokładnego obszaru zastosowania, idealny jest inny rodzaj kompostu o różnych właściwościach. Aby uzyskać szczegółowe porady dotyczące stosowania kompostu, zobacz ten specjalny artykuł na temat właściwości nawozowych kompostu.

Kompost w rolnictwie

Kompost może być również używany w rolnictwie. Pozytywny wpływ na zdrowie gleby i plony udowodniono już w różnych badaniach. Należy zadać sobie pytanie, dlaczego niewiele więcej „czarnego złota” ląduje na pastwiskach i polach. Jak każdy inny nawóz podlega Rozporządzeniu o nawozach (DüV, dodatek do Rozporządzenia o nawozach DüMV), które reguluje, jakie ilości można stosować w jakim czasie, na jakich obszarach i do jakich upraw.

Rolnicy, centra ogrodnicze, a także szkółki drzew (owocowe) muszą prowadzić ewidencję nawożenia. W szczególności dopływ azotu jest dokładnie rejestrowany i losowo sprawdzany. Gospodarstwa rolne wyznaczają do określenia zapotrzebowania na nawozy:

• Pozbawienie upraw
• Zawartość azotu w glebie
• Uzupełnianie azotu z materii organicznej gleby
• Następne dostarczanie azotu z resztek pożniwnych z poprzednich upraw
• Uzupełnianie azotu z poprzednich zielonych nawozów
• Uzupełnianie azotu z nawozów organicznych w ciągu ostatnich trzech lat

Ten skład będziew porównaniu z wymaganiami odżywczymi uprawy, a dalsze nawożenie jest odpowiednio dostosowywane. Wprowadzanie i pobór azotu są równoważone corocznie w „porównaniu składników odżywczych” i powinny w miarę możliwości równoważyć się lub przynajmniej nie przekraczać określonych wartości granicznych.

W nowo sporządzonym Rozporządzeniu w sprawie nawozów z 2022 r. komposty są traktowane w następujący sposób: w pierwszym roku po zastosowaniu przy określaniu zapotrzebowania na nawóz uwzględnia się 4% całkowitej zawartości azotu, tylko w drugim i trzecim roku 3% każdy. Powoduje to uwolnienie składników odżywczych, które powinny być dostępne dla roślin uprawnych. Jednak w porównaniu składników odżywczych uwzględnia się 100% zawartości azotu w ciągu trzech lat. Odpowiednie zaopatrzenie roślin w kompost byłoby zatem możliwe tylko wtedy, gdy przekroczone zostaną również wartości graniczne, które obowiązują w porównaniu składników odżywczych. Jednak każdy, kto przekroczy te limity, musi spodziewać się kar. Ta rozbieżność w rozporządzeniu w sprawie nawozów utrudnia stosowanie kompostu w rolnictwie i obecnie jest nadal regulowana w drodze indywidualnego porozumienia z organem ds. nawozów, ale miejmy nadzieję, że wkrótce zostanie rozwiązana.

Podsumowanie kompostu w rolnictwie:

• Wykazano, że nawożenie kompostem ma wiele pozytywnych skutków dla zdrowia gleby i plonów
• Kompost jest obecnie bardzo trudny do obliczenia podczas określania zapotrzebowania na nawóz i porównywania składników odżywczych
• Obecnie sprawia to, że wykorzystanie kompostu w rolnictwie jest jeszcze trudniejsze

Jak widać kompost ma wiele zalet. Dzięki kilku dodatkowym składnikom możesz również samodzielnie mieszać własną ziemię kompostową. W naszym specjalnym artykule znajdziesz instrukcje, jak mieszać własną ziemię doniczkową na bazie kompostu.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!