Rośnie w prawie każdym ogrodzie, ale podczas pielęgnacji pietruszki należy wziąć pod uwagę kilka kwestii. Jak prawidłowo przycinać, podlewać i nawozić pietruszkę.
Pietruszka (Petroselinum crispum), która pochodzi z regionu śródziemnomorskiego, jest od średniowiecza powszechną rośliną leczniczą i aromatyczną. W tym artykule dowiesz się, na co należy zwrócić uwagę po siewie i posadzeniu pietruszki w pielęgnacji baldaszkowatych (Apiaceae).
Pielęgnacja pietruszki: krojenie pietruszki
Natkę pietruszki zawsze można zebrać. Podczas krojenia pietruszki ważne jest, aby nożyczkami lub nożem odciąć tylko pojedynczy liść wraz z szypułką. Nie wolno zranić ani nawet przeciąć serca rośliny pietruszki, w przeciwnym razie roślina nie będzie w stanie rozmnażać nowych liści.
Podczas cięcia uważaj, aby nie odciąć zbyt wielu liści pietruszki, aby zioło mogło dobrze zregenerować się po cięciu i przeprowadzić wystarczającą fotosyntezę. Tak więc prawidłowe odcięcie pietruszki nie jest nauką o rakietach. W ten sposób uzyskasz odrastające, świeże zapasy pikantnych liści.
Natka pietruszki
W głównym sezonie wegetacyjnym, tj. od siewu wiosennego do kwitnienia w następnym roku, pietruszkę należy regularnie podlewać. W porównaniu z innymi ziołami śródziemnomorskimi, pietruszka potrzebuje stosunkowo dużej ilości wody. Preferuje wilgotną glebę i mniej bezpośredniego nasłonecznienia. Szczególnie jako młoda roślina po wykiełkowaniu iw środku lata szybko cierpi na brak wody. Jednak podczas podlewania pietruszki w doniczce należy uważać, aby nie zalać wodą. To, jak często trzeba podlewać pietruszkę, zależy od temperatury. Jednak gleba w doniczce lub grządce nigdy nie powinna całkowicie wyschnąć, ponieważ zielone zioło nie znosi jej dobrze.
Nawozić pietruszkę
Przy nawożeniu pietruszki zależy to od wyboruprawidłowy nawóz. Wymaga średniego poziomu azotu i potasu, a mało fosforu. W żadnym wypadku nie należy nawozić pietruszki na liście świeżym obornikiem. Zawiera wysoki poziom azotu i fosforu i dlatego jest zbyt gorący. Pietruszka wyraźnie traci swój aromat, a jej wzrost może być poważnie ograniczony przez ostry, świeży nawóz organiczny.
Mineralne nawozy azotowe, takie jak niebieskie ziarno, są równie nieodpowiednie, ponieważ ziele kuchenne ma tendencję do wykorzystywania azotu, który jest często uwalniane zbyt szybko, jako azotany i magazynujące azotyny w liściach. Ziele jest następnie ładowane podczas zbioru nadmiarem azotu, który czasami jest klasyfikowany jako szkodliwy. Fusy z kawy zawierają tylko 2% azotu, więc można nią nawozić pietruszkę.
Dobry nawóz do pietruszki, zarówno na rabatach, jak i w doniczkach, to czysto roślinny, głównie organiczny nawóz długoterminowy, taki jak nasz uniwersalny nawóz organiczny Plantura. Zawarte w nich składniki odżywcze są uwalniane bardzo powoli, ale równomiernie przez organizmy glebowe i docierają w ten sposób do korzeni roślin. Unika się nadmiernego nawożenia azotem, a jednocześnie stymulowane jest życie w glebie. W tym celu należy po posadzeniu nanieść granulowany nawóz na powierzchnię rzędów pietruszki, a następnie regularnie podlewać. Drugie nawożenie następuje po około dwóch miesiącach, a trzecie wiosną następnego roku.
Pietruszka zmienia kolor na żółty: przyczyny i środki
Jeżeli pietruszka zmienia kolor na żółty, jest to zwykle spowodowane brakiem molibdenu lub, co bardziej prawdopodobne, brakiem magnezu. Jeśli liście żółkną, ale ich żyłki pozostają zielone, może to wskazywać na zbyt kwaśne miejsce dla pietruszki. Niedobór magnezu pojawia się na początku roku, jeśli lokalizacja nie jest odpowiednia. Regularne wapnowanie zapewnia długotrwałą ulgę, a często także poprawia strukturę gleby. Rzadko późnym latem stare liście stają się całkowicie bladożółte z powodu braku azotu. Żółte liście pietruszki są oczywiście nadal jadalne. Z drugiej strony, jeśli pietruszka zmieni kolor na czerwony, jest to oznaka stresu, takiego jak nasiąkanie wodą, ale także inwazja nicieni lub muchy marchwi.
Pietruszka nie urośnie: możesz to zrobić
Jeśli pietruszka nie rośnie, przyczyn może być wiele.
- Jeśli pietruszka jest zbyt zacieniona, zbyt słoneczna lub na nieodpowiedniej glebie, warto ją przesadzić. Więcej o lokalizacji przeczytasz w artykule Uprawa pietruszki.
- Pietruszka prawie nie będzie rosła na zubożonej glebie bez składników odżywczych. Pomocne mogą być tutaj środki poprawy gleby.
- Jeśli przyczyną może być niedobór składników odżywczych, najlepszym rozwiązaniem jest szybkie nawożenie płynnym nawozem organicznym, takim jak organiczny nawóz Plantura do uprawy w pomieszczeniach i na zielono.
- Jeśli doniczka jest nasiąknięta wodą, pomoże warstwa drenażowa z dobrym odprowadzaniem wody.
- Szkodniki i choroby w łóżku można naturalnie zwalczać dzięki dobrym sąsiadom i zrównoważonej kulturze mieszanej.
Pietruszka zimowa
Zimowanie dorosłych roślin nie stanowi problemu, ponieważ pietruszka jest mrozoodporna. Nie jest wymagana zimowa ochrona, ale nie tworzy świeżych liści w zimnych porach roku. Jeśli rośliny są w doniczkach lub jeśli na balkonie zimuje natka pietruszki, najlepiej wybrać miejsce jak najbardziej wolne od mrozu i zabezpieczyć doniczki i rośliny przed silnymi mrozami. W mniejszych doniczkach z niewielką ilością ziemi istnieje jednak duże ryzyko przemarznięcia rośliny i podłoża. Nawet twarda pietruszka tego nie zniesie. Takie małe doniczki z pietruszką najlepiej przechowywać w pomieszczeniu, chłodnym i jasnym na parapecie nieogrzewanego pokoju. Jeśli nie chcesz rezygnować ze świeżej pietruszki podczas gotowania w zimie, możesz uprawiać ją w doniczce na jasnym, ciepłym parapecie.
Przy okazji: Chociaż pietruszka jest uważana za roślinę jednoroczną, możesz kontynuować zbieranie, aż zakwitnie drugi rok i pojawi się następne pokolenie.
Pielęgnacja pietruszki w doniczkach: cechy szczególne
Konserwacja jest również ważna w przypadku pietruszki doniczkowej. Przesadzanie jest ważne przy zakupie lub wysianiu doniczki pietruszki. Tutaj donica jest często zbyt mała, aby zapewnić wystarczającą ilość gleby dla ziół kuchennych, dopóki nie zakwitną w przyszłym roku. Dlatego dobrze ukorzenioną kulę gleby należy przenieść do większego naczynia. Aby to zrobić, napełnij przygotowaną doniczkę do około jednej trzeciej objętości wstępnie nawożoną glebą, taką jak nasza organiczna gleba uniwersalna Plantura. Wysoka zawartość kompostu zatrzymuje wodę, zapewniając jednocześnie puszystą, przepuszczalną strukturę, z której skorzysta pietruszka. Dodatkowo dodaj trochę głównie organicznego nawozu długoterminowego, usuń bryłkę korzeniową pietruszki ze starej doniczki i umieść ją w nowym pojemniku. Wypełnij to ziemią i lekko dociśnij. Zaraz po przesadzeniu należy podlać pietruszkę i jasną, ale niemiejsce w pełnym słońcu.
Wskazówka: Pietruszka kwitnie w ciągu drugiego roku. Dlatego jest zwykle uprawiana jako zioło kuchenne tylko przez jeden rok. Jeśli kupisz lub zasiejesz nową pietruszkę w następnym roku, powinieneś unikać nawożenia i ponownego wykorzystywania starej pietruszki w miarę możliwości. Ponieważ pietruszka jest wysoce niekompatybilna sama ze sobą - a także z innymi balsamami, takimi jak marchewka. Więc prawie nie rosłaby i nie chorowała na wstępnie załadowanej glebie.
Istnieje również duży wybór różnych odmian pietruszki. Przedstawiamy najlepsze odmiany pietruszki do uprawy w doniczkach i na rabaty.