Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Bazylia jest obecnie jednym z najlepiej sprzedających się ziół kuchennych. Pokażemy Ci ogromną różnorodność odmian, które są dostępne dla Twojego ogrodu.
Wiele osób zna bazylię (Ocimum basilicum) jako jasnozielone małe rośliny z dużymi wypukłymi liśćmi, które są często sprzedawane w supermarketach. Ale różnorodność bazylii jest ogromna. Dostępni są przedstawiciele o szerokiej gamie kolorów liści. Oprócz klasycznej zieleni występują również odmiany takie jak bazylia czerwona czy bazylia czarna, u których żyłkowanie liści jest ciemnoczerwone lub zielono-białe do zielono-fioletowego. Różnice w zapachu i smaku między różnymi odmianami wynikają z indywidualnego składu olejków eterycznych. Nawet domniemana mądrość, że bazylia jest zawsze roczna, nie jest prawdziwa. Niektóre odmiany bazylii są nawet wieloletnie, jeśli są zimowane bez mrozu. W rodzaju bazylia (Ocimum) istnieją inne gatunki i krzyżówki między gatunkami, które są uprawiane oprócz zioła popularnego w Niemczech - np. bazylia indyjska ( Ocimum tenuiflorum).
Wskazówka: Dzięki naszemu zestawowi do uprawy ziół Plantura możesz z łatwością uprawiać bazylię i trzy inne zioła w domu. Wszystko, czego potrzebujesz - nasiona, podłoże, mini szklarnia i nie tylko - jest już zawarte w zestawie.
Popularne odmiany bazylii
Poniżej przedstawiamy kilka popularnych odmian bazylii o ich specjalnych właściwościach:
- ‘Albahaca’: Ta aromatyczna odmiana bazylii z fioletowymi liśćmi dorasta do 90 cm wysokości.
- 'Chianti': 'Chianti' to bardzo aromatyczna odmiana. Dorasta do 50 cm wysokości i zachwyca intensywnie czerwonymi liśćmi.
- 'Cino': Delikatna nuta cynamonu nadała temu wariantowi przydomek "cynamonowa bazylia". Bazylia tej odmiany dorasta do 30 cm wysokości i wyróżnia się czerwonofioletowymi łodygami.
- 'Italian Star': 'Italy Star' zachwyca swoim pieprznym aromatem. Odmiana tworzy szczególnie duże liście iszybko się rozwija.
- 'bazylia neapolitańska': 'bazylia neapolitańska' jest uważana za jedną z najlepszych odmian. Duże zielone liście są mocno zwinięte i mają pieprzny aromat.
- 'Pesto Perpetuo': Ta odmiana jest naprawdę egzotyczna ze względu na białe, pstre liście. Bazylia dorasta do 70 cm wysokości i jest nawet roślina wieloletnia, jeśli jest odpowiednio zimowana.
- 'Lemon Basil': 'Lemon Basil' ma charakterystyczny cytrynowy aromat. Liście są płaskie i mniejsze niż tradycyjnej bazylii.
- 'Tajska Bazylia': 'Tajska Bazylia' to odmiana bazylii o smaku i zapachu anyżu. Ta odmiana jest szczególnie popularna w kuchni azjatyckiej.
Aby Twoja bazylia kwitła i dawała obfite plony, nie tylko jej odmiana, ale także odpowiedni substrat mają kluczowe znaczenie. Specjalne gleby ziołowe, takie jak nasza organiczna gleba ziołowa i nasienna Plantura, zapewniają Twojej bazylii najlepsze warunki wyjściowe.
Odmiany bazylii karłowatej
Szukasz niskiej bazylii, czy masz mało miejsca na parapecie? W takim razie mała, kompaktowa roślina bazylii jest właśnie dla Ciebie:
- 'Arystoteles': Ta odmiana bazylii imponuje zwartym i poduszkowatym wzrostem. Dorasta tylko do około 20 cm i wydziela intensywny zapach goździków. Liście są drobne i gęsto rozgałęzione.
- 'Piccolino': Odmiana zasługuje na swoją nazwę, ponieważ rośnie bardzo zwarta i ma małe liście. Osiąga maksymalną wysokość 30 cm.
Odmiany wieloletnich krzewów
Basil nie musi być rocznikiem. Wiele odmian bazylii krzewiastych jest wieloletnich podczas zimowania bez mrozu. Jak sama nazwa wskazuje, bazylia krzewiasta rośnie w formie bardzo krzaczastej. Niektóre odmiany są hybrydami różnych gatunków z rodzaju bazylia (Ocimum):
- Ocimum basilicum subsp. minimum 'Korfu': ta grecka bazylia krzewiasta charakteryzuje się zwartym i słabym wzrostem. Rzadko kwitnie - a kiedy kwitnie, to bardzo późno w roku. Zapewni to długie zbiory. Ponadto ta odmiana jest bardzo wytrzymała i może być uprawiana nawet jako małe drzewo.
- Ocimum basilicum 'Mammut': Jak sama nazwa wskazuje, ta odmiana jest bardzo energiczna i ma duże liście. Toleruje lekkie przymrozki.
- Ocimum canum x basilicum 'Dzika fiolet': ToOdmiana bazylii przyciąga wzrok. Cechą szczególną jest krzewiasty pokrój i intensywnie fioletowe liście. Ta odmiana bazylii dorasta do 60 cm wysokości.
- Ocimum kilimandscharicum x basilicum purpurascens 'African Blue': Ta odmiana jest silna i trwała. Przyciąga uwagę czerwonymi żyłkami liści i dorasta do 100 cm wysokości.
Jeśli interesują Cię inne dziwne odmiany bazylii, tutaj znajdziesz artykuły na temat czarnej bazylii i innych odmian czerwonej bazylii.