Latem podniesione łóżko zapewnia świeże warzywa i zioła. Ale jak możesz korzystać z podniesionego łóżka zimą? Tutaj możesz dowiedzieć się, które rośliny można zimować w podniesionym grządce i jak zimować na podniesionym grządce.
Popularność podnoszonych łóżek jako łóżek ozdobnych lub warzywnych jest niezmienna od lat. Można je teraz znaleźć w wielu ogrodach. Latem podniesione rabaty mogą zapewnić duże plony warzyw i ziół, a także kwitną ozdobne kwiaty. Zimą natomiast głównymi zadaniami są ostatnie prace żniwne oraz pielęgnacja i przygotowanie do nadchodzącego roku. Kilka roślin nadal powoli rośnie przez zimę, a sianie nasion w tym zimnym okresie to wygodny sposób na wcześniejsze wprowadzenie wiosennych warzyw. Wyjaśniamy, jak zimą zagospodarować podniesione łóżko, odpowiednio je przygotować i zabezpieczyć przed zimowym chłodem. Ponieważ istnieje kilka sposobów, aby podniesione łóżko nie leżało odłogiem w zimie, ale mogło pomieścić niektórych mieszkańców.
Zimowe byliny na podwyższonych rabatach
Rośliny wieloletnie można po prostu pozostawić na zimę w podwyższonym łóżku i zimować na miejscu. Różne byliny przetrwały zimę bez szwanku w podniesionym łożu. A zioła nie mają nic przeciwko zimowaniu na podwyższonym łóżku. Niektóre z nich można zbierać nawet w zimnych porach roku. Zioła takie jak szałwia, tymianek i rozmaryn, które zachowują liście nawet zimą, mogą urozmaicić kuchnię. Ponieważ jednak zimą nic nie odrasta, nie należy ich zbierać zbyt rygorystycznie. Wskazane jest również, aby zbierać tylko pojedyncze liście, ponieważ odcięcie całych pędów stworzyłoby punkty wejścia dla przymrozków.
Ogólnie rzecz biorąc, kiedy rośliny zimują, ważne jest, aby zwracać uwagę na to, jak bardzo zimno mogą tolerować. Jeśli to konieczne, może być konieczna dodatkowa ochrona, aby ożywić je przez zimę. Możesz przeczytać więcej na ten temat nieco dalej, gdzie opisujemy pokrowiec ochronny na podniesione łóżko.
Wskazówka: Obok podniesionego łóżkapowinieneś także zimować resztę swojego ogrodu. Pokażemy Ci, co jest ważne.
Zimowe warzywa w podniesionym łóżku
Nawet w podwyższonej grządce z ochroną na zimę (prawie) nie można siać w zimnych porach roku, aby rosły zimą: wszystkim roślinom warzywnym po prostu brakuje światła i ciepła w zimnych porach roku. Ale istnieje wiele warzyw, które można wysiewać latem lub wczesną jesienią, a następnie po prostu pozostawić na grządce na zimę. Jeśli słońce świeci przez kilka dni, te zimowe warzywa będą rosły bardzo powoli, a także znacznie lepiej zachowują świeżość i zajmują mniej miejsca, niż gdyby były zbierane i przechowywane.
Wskazówka: Zimowe warzywa odporne na mróz to zazwyczaj warzywa liściaste. Podczas zbioru należy zwrócić uwagę na następujące kwestie: Jeśli po zbiorach roślina ma ponownie wykiełkować, zbiór może odbywać się tylko w dni bez mrozu. Tylko w ten sposób można zagwarantować, że roślina nie zostanie uszkodzona przez niskie temperatury i ponownie wykiełkuje, aby po kilku tygodniach można ją było zbierać.
- Sałata Lamson: W niektórych miejscach roszponka (Valerianella) jest już nazywana sałatą zimową - nawet przy mrozach zaszkodzić. Zimno nawet poprawia jego smak. Jednak w zimnych porach rośnięcie zajmuje dużo czasu, dlatego warto uprawiać roszponkę w pomieszczeniu. W przypadku siewu we wrześniu lub październiku roszponkę można zbierać od listopada do grudnia. W przypadku siewów jeszcze późniejszych należy zwrócić szczególną uwagę na stosowanie odmian mrozoodpornych, takich jak 'Vit' lub 'Verte de Cambrai' - w zależności od warunków pogodowych można je bezproblemowo zbierać do marca następnego roku. Szczególną cechą roszponki jest jej zdolność do regeneracji: jeśli odetniesz tylko górne liście i zostawisz nieuszkodzone korzenie i podstawę rośliny, roślina zregeneruje się i będzie można ją ponownie zebrać za kilka tygodni bez żadnych problemów.
- Endywia: Podobnie jak roszponka, endywia (Cichorium endivia) to warzywo liściaste, które ma pewien stopień odporności na mróz. W temperaturach do -5 °C endywie nie ulegają uszkodzeniu, dlatego dobrze nadają się również do sadzenia na zimę na podniesionych rabatach. Jeśli endywia zostanie zasiana do końca sierpnia, można ją łatwo zebrać w listopadzie i grudniu. Cała główka sałaty znajduje się tuż nadRozeta liści oddzielona - tak, że poszczególne rośliny endywia mogą być zbierane jedna po drugiej.
- Kale: Jarmuż (Brassica oleracea var. sabellica) jest znanym wyborem kapusty i bardzo blisko spokrewniony z brukselką, kalarepą i tym podobnymi. W zależności od regionu nazywana jest również kapustą brunatną. Aby móc cieszyć się charakterystycznym aromatem, jarmuż zbiera się dopiero po pierwszych przymrozkach. Temperatury do -10°C nie stanowią dla niej zagrożenia.Ta ozima kapusta musi być uprawiana od wiosny, aby móc cieszyć się nią w chłodne pory roku, gdyż od posadzenia do dojrzałości mija nawet 6 miesięcy. Główny sezon na jarmuż rozpoczyna się między listopadem a styczniem. W tym czasie można bez problemu zbierać jarmuż. Jeśli chcesz cieszyć się dużą ilością jarmużu pomimo małej podniesionej grządki, możesz zastosować starą sztuczkę: jeśli ostrożnie oderwiesz pojedyncze liście podczas zbiorów i zostawisz łodygę stojącą, jarmuż może ponownie wykiełkować przy łagodnej pogodzie, a następnie może być zebrane ponownie.
- Pasnipak: W przypadku pasternaku (Pastinaca sativa) rok ogrodniczy zaczyna się już w maju siewem. Zbiory można rozpocząć, gdy tylko liście opadną jesienią. Możesz jednak zbierać warzywa korzeniowe przez całą zimę, gdy zajdzie taka potrzeba, i używać ich na świeżo: ponieważ pyszne korzenie są chronione przed mrozem przez glebę, mogą z łatwością pozostać w łóżku i być zbierane tylko wtedy, gdy są potrzebne.
- Szpinak zimowy: Szpinak (Spinacia oleracea) jest jedną z tych roślin, których nie powinno zabraknąć w ogrodzie zimowym. W przypadku uprawy zimowej w zagonu podwyższonym, szpinak wysiewa się bezpośrednio w zagonu podwyższonym między połową września a połową października. Wskazane jest stosowanie szczególnie mrozoodpornych i szybko rosnących odmian szpinaku, takich jak 'Matador' czy 'Redbor'. Rośliny są wtedy gotowe do zbioru od połowy/pod koniec listopada. Jeśli starannie zbierzesz pojedyncze liście ze szpinaku, mogą one ponownie wykiełkować w łagodnych temperaturach i można je spożywać kilka razy. Ostatnie zbiory szpinaku zimowego mają miejsce zazwyczaj na początku kwietnia.
- Cebula zimowa: Nazwa cebula zimowa to w rzeczywistości inna nazwa dobrze znanej cebuli dymki (Allium fistulosum) . Roślina pora jest odporna na zimę i można ją wysiewać wczesną jesienią, a następnie przez całą zimędo zbioru. Ale bądź ostrożny: jeśli naprawdę chcesz cieszyć się wieloletnią cebulą z żywopłotu zimowego, nie wyciągasz całej rośliny, łącznie z cebulką, z ziemi, ale tylko odcinasz zieloną część, podobnie jak w przypadku szczypiorku.
- Postelein: Prawdziwą poufną wskazówką na zimę w podwyższonych łóżkach jest Postelein (Claytonia perfoliata), znany również jako szpinak kubański lub znany jak portulaka zimowa. Postelein można wysiewać bezpośrednio do zagonu od września do października, w zagonie podwyższonym z przystawką na zimno nawet od września do marca, ponieważ kiełkują w temperaturze 4-12°C. W pełni wyrośnięty Postelein jest niezwykle wytrzymały i odporny na mróz, dzięki czemu może wytrzymać nawet temperatury do -20°C. Jeśli liście nie zostaną przycięte zbyt nisko, Postelein można z łatwością zebrać kilka razy. Mięsiste liście są wspaniałe w świeżej sałatce, ale można je również przygotować jak szpinak.
Przygotuj podwyższone łóżko na zimę
Oczywiście pojawia się również pytanie, czy należy samemu przygotować podniesione łóżko na srogą zimę, aby chronić materiał. Oczywiście nie jest to wadą - za pomocą kilku prostych kroków można nawet w kilku prostych krokach wesprzeć wzrost roślin wieloletnich i warzyw zimowych w podniesionym łóżku.
Owiń podwyższone łóżko folią bąbelkową lub polarem ogrodowym
Podobnie jak w przypadku roślin doniczkowych, podwyższone łóżko można również owinąć folią bąbelkową lub polarem ogrodowym. Dodatkowa ochrona chroni przed zimnem. Mroźne temperatury nie mogą tak szybko przeniknąć do korzeni roślin. W ekstremalnie ujemnych temperaturach jest to ochrona, a w cieplejsze zimowe dni środek może nawet wspomagać wzrost.
Osłona łóżka podniesionego zimą
Naturalnym sposobem ochrony roślin w podniesionym grządce jest mulczowanie odpadami ogrodowymi, takimi jak liście, gałęzie jodły lub zarośla. Ma to tę zaletę, że gleba i rośliny są chronione i izolowane przed zimnem w zimie.
Jednak deszczowa pogoda zimą szczególnie niepokoi wielu miłośników ogrodów. Szybko nasuwa się pytanie: czy zimą muszę chronić łóżko na podwyższeniu przed deszczem? Jeśli podwyższone koryto nie jest wystarczająco dobrze odwodnione, czyli woda deszczowa nie może dobrze odpłynąć, odpowiedź brzmi: „Tak!”. Ale także przepuszczalnyGrządki mogą skorzystać z odpowiedniego dachu jako ochrony przed deszczem i zimnym wiatrem: Jeśli mają być uprawiane tylko częściowo odporne rośliny, takie jak niektóre rodzaje warzyw i sałaty, przykrycie służy do przedłużenia okresu zbiorów. Ponieważ łóżko pozostaje dłużej ciepłe z zabezpieczeniem jesienią, a także szybciej nagrzewa się wiosną.
Ochraniacz na zimną ramę do podniesionego łóżka najlepiej nadaje się jako ochrona przed deszczem, ponieważ zapewnia wystarczającą ilość światła, aby dotrzeć do roślin, może być przewietrzany w razie potrzeby i niezawodnie chroni przed deszczem. Praktyczny jest również prosty tunel foliowy rozciągnięty nad podwyższonym łóżkiem. Własnoręcznie wykonane pokrowce z arkuszy dwuściennych lub folii siatkowej do budowy szklarni to propozycja dla wszystkich hobbystów z niewielkimi umiejętnościami manualnymi. Koszt materiałów jest często niewielki w porównaniu do zakupu gotowych konstrukcji.
Bez względu na wybraną metodę budowy, zawsze ważne jest, aby rośliny nie uderzyły w pokrywę, ponieważ w przypadku kontaktu z kondensacją może szybko zacząć rozwijać się pleśń. Ponadto, zwłaszcza przy uprawie warzyw, należy zadbać o zapewnienie regularnej wentylacji w celu uniknięcia nadmiernej wilgotności.
Wskazówka: Ruchome podniesione łóżka można umieścić zimą w osłoniętym miejscu, aby poprawić warunki wzrostu. Można sobie wyobrazić nawet przechowywanie w niezamarzającej, jasnej małej szopie, wiata, która jest zamknięta z jednej strony lub w oranżerii.
Przygotuj podwyższone łóżko na następny sezon
Jeśli myślisz z wyprzedzeniem, dbając o łóżko na podwyższeniu, możesz zaoszczędzić sobie na wiosnę dużo pracy. Jeśli podniesione łóżko jest całkowicie oczyszczone jesienią i nie ma zimowej zieleni, zima może być wspaniale wykorzystana do przygotowania się do nowego sezonu.
Ściółka i nowe wypełnienie
Opieka w okresie jesienno-zimowym może być opłacalna, zwłaszcza jeśli grządka warzywna opadła z powodu procesów gnicia. Wszystkie resztki roślinne (w tym korzenie i chwasty) są usuwane z podniesionego złoża, które jest wypełnione materiałem kompostowalnym i dojrzałym kompostem. Przy pierwszych przymrozkach podniesione grządki pokrywa się materiałem ściółkowym (np. gałęzie świerkowe i jodłowe). Materiał zaczyna się rozkładać w zimie. Z początkiem kwietnia, gdy temperatury znów się ocieplają, podniesione łóżko zostaje odarte z warstwy ściółki i przykryte nową warstwąbogata w składniki odżywcze gleba doniczkowa, taka jak nasza beztorfowa organiczna uniwersalna gleba Plantura. Przygotowane w ten sposób pierwsze rośliny mogą wkrótce przenieść się na podwyższoną grządkę i liczyć na uzupełnione zapasy składników odżywczych.
Zielony nawóz i przedsiewnie
Jeśli z drugiej strony nie chcesz, aby Twoje łóżko na podwyższeniu było puste w zimie, nie musisz rezygnować z opieki nad łóżkiem na podwyższeniu. Jesienny nawóz zielony jest idealny do zrobienia czegoś dobrego dla zestresowanego podniesionego łóżka. Zanim nadejdą pierwsze przymrozki, pora zasiać rośliny okrywowe, takie jak wyka ozima, karmazynowa koniczyna, życica włoska lub mieszanka mrozoodpornych roślin okrywowych. Nie tylko prezentują się dekoracyjnie w podniesionym łóżku, ale także poprawiają strukturę gleby i chronią glebę przed warunkami atmosferycznymi. Ponadto rośliny te rozluźniają podłoże wraz z korzeniami i wiążą azot atmosferyczny, który później służy jako nawóz dla roślin warzywnych.
Równolegle lub zamiast zielonego nawozu można późną jesienią i zimą wysiać pierwsze nasiona w podniesionym zagonie, które powinny wykiełkować wiosną: wczesne rzodkiewki, marchew, sałatę oraz sałatę ciętą i zioła takie jak trybulę, ogórecznik lub pietruszkę można również wysiewać w październiku lub listopadzie zamiast na początku marca. Przykryte warstwą ściółki lub osłonięte zielonym nawozem przetrwają tam zimę, a gdy wiosną temperatury wzrosną, często kiełkują znacznie wcześniej niż rośliny wysiane w marcu.
Chciałbyś uprawiać zioła w swoim podwyższonym łóżku oprócz warzyw? Pokażemy Ci, jak z powodzeniem posadzić podniesione rabaty ziołowe z uwzględnieniem indywidualnych potrzeb poszczególnych roślin.