Odmiana winogron „Muscat Bleu” jest jednym z najpopularniejszych niebieskich winogron stołowych. W naszym artykule pokazujemy, jak możesz samodzielnie uprawiać i zbierać winogrona Muscat Bleu.
Nazwa Vitis „Muscat Bleu” bardzo dobrze opisuje to popularne wino stołowe: intensywne niebieskie jagody urzekają mocnym aromatem Muscat. Pokażemy Ci, jak uprawiać mocną odmianę winorośli „Muscat Bleu” w Twoim ogrodzie.
Muscat Bleu: Profil
| Owoce | Winogrona stołowe; duży; niebieski |
| Smak | słodki, muszkatowy smak |
| Czas zbiorów | wcześnie |
| Wzrost | strong |
| Klimat | słonecznie, ciepło; nadaje się również do chłodnych regionów |
| Choroby i szkodniki | Niska podatność na szarą pleśń, dobra tolerancja na mączniaka prawdziwego |
| Wrażliwość na mróz | niski |
Pochodzenie i historia winogron stołowych
Odmiana winogron „Muscat Bleu” jest idealna do spożycia na świeżo i dlatego zaliczana jest do winogron stołowych, które czasami określa się również jako winogrona do produkcji wina. „Muscat Bleu” to nowa rasa ze Szwajcarii. W latach 30. plantator winorośli Garnier skrzyżował odmianę Garnier 15/6 z Seyve-Villard 20-347. Odmiana „Muscat Bleu” jest określana jako hybryda, ponieważ zawiera nie tylko materiał genetyczny z europejskiej winorośli (Vitis vinifera), ale także materiał genetyczny z innych gatunków winorośli. Jest to popularna w hodowli metoda krzyżowania odporności na grzyby. Winogrono stołowe „Muscat Bleu” jest czasami określane również jako „Blauer Muskateller”. Jednak to określenie jest mylące, ponieważ istnieje już historyczna odmiana winorośli o tej nazwie. Nazewnictwo odmian winogron czasami nie jest zbyt jasne.
Smaki i cechy odmiany winorośli Muscat Bleu
Mączniak prawdziwy (Erysiphe necator) i mączniak rzekomy (Plasmopara viticola) to dwie najczęstsze choroby w uprawie winogron. Odmiana winogron „Muscat Bleu” wykazuje dobrą tolerancję naMączniak prawdziwy i rzekomy. Ponadto odmiana charakteryzuje się dobrą mrozoodpornością do ok. -20°C. Jesienią „Muscat Bleu” oferuje winogrona z dużymi jagodami z kilkoma nasionami, które mają przyjemną słodycz i doskonały aromat muszkatowy. Jagody tworzą duże, luźne grona, które nie są zbyt podatne na szarą pleśń (Botrytis cinerea).
Cechy szczególne związane z uprawą i pielęgnacją 'Muscat Bleu'
Jak wygląda odpowiednie miejsce na winogrona stołowe? Optymalnym miejscem dla odmiany „Muscat Bleu” jest nasłonecznienie, ciepło i wystarczający ruch powietrza. Winorośl nie jest bardzo wymagająca pod względem składu gleby i zawartości składników odżywczych w glebie. Jeśli chcesz uprawiać winorośl w bardzo wapiennej glebie o wysokim pH, zdecydowanie powinieneś zwrócić uwagę na podkładki tolerujące wapno, takie jak '1103 Paulsen', '125 AA' lub '140 Ruggeri'. „1103 Paulsen” i „140 Ruggeri” są również bardzo dobrze przystosowane do suchych miejsc, podczas gdy „125 AA” jest szczególnie odpowiedni na zbite, a zatem słabo napowietrzone gleby.
Aby dowiedzieć się, jak prawidłowo sadzić winorośl Muscat Bleu, zapoznaj się z naszym specjalnym artykułem na temat sadzenia winorośli. Winorośl należy sadzić tylko wtedy, gdy dostępne jest odpowiednie miejsce. Mączniak prawdziwy, szara pleśń i inne choroby są bardzo powszechne w miejscach zbyt chłodnych, zacienionych i wilgotnych lub w miejscach bez ruchu powietrza.
Dla ciekawskich: szczepienie winorośli
Winogrona stołowe takie jak 'Muscat Bleu' są zawsze oferowane na sprzedaż jako szczepione rośliny. Ale czym właściwie jest udoskonalenie i dlaczego jest konieczne? Proces szczepienia oznacza, że winorośl pełni rolę tzw. podkładki. Winorośl jest odcinana u góry, a tak zwany zraz - tutaj 'Muscat Bleu' - jest umieszczany i mocowany na nim w taki sposób, aby obie rośliny rosły razem. Rezultatem jest roślina, która łączy w sobie sprężysty i energiczny korzeń z dobrymi właściwościami owoców.
Szczepienie winorośli jest konieczne, ponieważ korzenie podkładki są odporne na filokserę (Daktulosphaira vitifoliae) sprowadzoną z Ameryki Północnej. Europejskie odmiany winorośli, takie jak „Muscat Bleu”, nie są tolerancyjne. Siła wzrostu przeszczepu zależy nie tylko od zrazu, ale także od podkładki. Winogrono stołowe „Muscat Bleu” jest zwykle odmianą energiczną. Która baza jest używana, ma znaczenie nie tylko pod względem siły wzrostu. Istnieją podkłady dostosowane do konkretnych witryn,na przykład podkładki mogą być szczególnie odporne na stres suszy lub wapno.
Pomoc we wspinaniu i coroczna regresja są ważne, jeśli planujesz używać swojego „Muscat Bleu” przez wiele lat i chcesz dużo winogron. Wiosną można przyciąć winorośl do kilku pąków na pęd. Istnieje wiele różnych form cięcia, które określa się mianem systemów edukacyjnych. Uniesienie go nad głową jako pergoli zapewnia dobrą ochronę przeciwsłoneczną, aby uniknąć oparzeń słonecznych winogron. Ponadto dojrzałe winogrona można łatwo zbierać.
Chociaż winorośl ma bardzo niskie zapotrzebowanie na składniki odżywcze, nadal zaleca się coroczne nawożenie wiosną. Tutaj należy zwrócić uwagę na dobre zaopatrzenie w magnez. Radzimy stosować głównie nawóz organiczny o dobrym długotrwałym działaniu. Niezbędne jest unikanie nawozów mineralnych zawierających chlorki, ponieważ winorośl tego nie toleruje. Nasz organiczny nawóz pomidorowy Plantura zaopatruje Twoje winorośle nie tylko w azot, fosfor i potas, ale także w magnez. Ekologiczny nawóz do pomidorów to głównie nawóz organiczny o długotrwałym działaniu przez ponad trzy miesiące. Więcej wskazówek dotyczących nawożenia winorośli znajdziesz w naszym artykule.
Zbiór i wykorzystanie winogron Muscat Bleu
Muscat Bleu to przedwcześnie dojrzała odmiana. W zależności od lokalizacji ciemnoniebieskie winogrona można zbierać od początku września. Dlatego „Muscat Bleu” nadaje się również do uprawy w chłodnych regionach. W październiku liście „Muscat Bleu” stają się jasnożółte i ozdobią Twój jesienny ogród. Abyś nie musiał dzielić się swoimi zbiorami z nieproszonymi gośćmi, dowiedz się, jak chronić winogrona przed osami i ptakami w naszym specjalnym artykule.
Winogrona o niskiej zawartości pestek są idealne do spożycia na świeżo. Możesz również wycisnąć winogrona i przetworzyć je na sok lub pyszną galaretkę. W kilku regionach, takich jak Szwajcaria, wino jest również produkowane z winogron „Muscat Bleu”.
W naszym artykule przeglądowym zebraliśmy dla Ciebie inne niebieskie, czerwone i białe odmiany winogron.