Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Czasami opłaca się wrócić do wypróbowanych i przetestowanych. Na przykład jabłoń: Przedstawiamy 30 starych, prawie zapomnianych odmian jabłoni.
Braeburn, Gala, Elstar - wszyscy znają klasyczne odmiany jabłek z supermarketu. Jabłko (Malus) ma o wiele więcej do zaoferowania. Ponieważ przy ponad 15 000 różnych odmian z pewnością nie musisz się nudzić. Nie zawsze musi to być najnowsza odmiana hybrydowa. W końcu stare odmiany są często nie tylko bardziej odporne i łatwe w uprawie, ale także dobrze tolerowane i niezwykle aromatyczne. Poniżej znajduje się 30 naszych ulubionych odmian jabłek, które są wypróbowane i prawdziwe i zdecydowanie zasługują na miejsce w Twoim ogrodzie.
Adams Parmäne: Stara zimowa odmiana jabłek z Anglii (1826); owoce w kształcie stożka o zielonkawożółtej skórce i zaczerwienieniu od strony słonecznej; gotowe do zbioru od października, gotowe do spożycia do marca; soczysty, delikatny miąższ o cytrynowym smaku.
Alantapfel (synonimy: Prinzessinapfel, Princesse Noble): Staroniemiecka odmiana jabłek z XVI wieku; owoce małe do średnich, stożkowate z prążkowaną, kropkowaną skórką, bez ordzawienia; dojrzałe od października do grudnia (jabłko zimowe); aromat słodko-ostry, winny; świetnie sprawdza się jako jabłko na stół. Tutaj możesz kupić jabłko Alana.
Altländer naleśnikowe jabłko (synonim: Thurgau Kent): odkryte w pobliżu Hamburga w 1840 r.; owoce średniej wielkości, płaskookrągłe o zielonożółtej barwie; gotowe do zbioru od końca października do listopada, gotowe do spożycia od lutego do czerwca; miąższ zielonkawobiały, słodko-kwaśny; pełny smak dopiero po przechowywaniu, ale nadaje się do dalszej obróbki zaraz po zbiorze; wytrzymały i odporny na strupki.
Baldwin (synonimy: Woodpecker, Red Pepping): Pochodzący z Massachusetts (1740); owoce średniej wielkości, płasko zakończone, o jasnożółtej skórce, po słonecznej stronie jaskrawoczerwonej i białożółtych plamkach; gotowe do zbioru od listopada do marca; soczysty, słodko-winny aromat; łatwe do przechowywania, mało podatne na uszkodzenia w transporcie.
Sadzonka Bramleya (synonim: Triomphe de Kiel): Odkryta w południowej Anglii w latach 1809-1813; większe niż przeciętne, kuliste owoce w kolorze zielono-żółtym z mętną pomarańczą po stronie słonecznejPosypać; dojrzały od października; miąższ jędrny, bardzo kwaśny; odporny.
Brauner Matapfel (synonimy: Unterländer apple, Schwarzlicher, Schmiedeapfel, Baden Brauner, Echter Kohlapfel): Najstarsza znana odmiana jabłek, odkryta około 1600 roku; owoce średniej wielkości o jasnoczerwonej skórce, po stronie słonecznej ciemnofioletowe; gotowe do zbioru od października, przechowuje do maja; soczysty, winno-słodki aromat; dobrze nadaje się do produkcji wina i soków.
Champagne Renette (synonimy: loskrieger, cebulowe jabłko, goldgranater): Pochodzi z Szampanii (1799); owoce małe, kuliste o zielonkawożółtej skórce; gotowe do spożycia od grudnia do maja; miąższ jędrny, świeży i kwaśny; orzeźwiające jabłko stołowe, odpowiednie do wyciskania soków. Jeśli chcesz kupić szampana Renette, znajdziesz go tutaj.
Danziger Kantapfel (synonimy: jabłko truskawkowe/malinowe, jabłko różane szwabskie, jabłko miłosne): Bardzo stara i mało wymagająca odmiana, opisywana w Niemczech od 1760 r.; jabłko średniej wielkości z wyraźnie widocznym szwem; przeważnie czerwony, gdy dojrzeje pod koniec września; aromat różanego jabłka o łagodnej kwasowości; bardzo łatwy do przechowywania; regularne dochody; nadaje się na duże wysokości. U nas kupisz Kantapple Gdańsk.
Flachs Guldering: stara tyrolska odmiana wiejska; owoce duże, ścięto-stożkowate o jasnoczerwonej skórce i małych kropkach; gotowy do zbioru od połowy października, przechowuje do wiosny; smak łagodny, słodko-kwaśny; ogólna wytrzymałość, odporność na parcha i pleśń.
Gacksapfel: Staroniemiecka zimowa odmiana jabłek; owoce średniej wielkości o jasnozielonej podstawie i liliowoszarym lukrze; dojrzewa od końca września, można przechowywać do kwietnia; orzeźwiająco kwaśny miąższ; łatwy do przechowywania; mrozoodporna i wytrzymała, bardzo odporna na parcha.
Flamed Cardinal (synonimy: Pleissner Rambur, Bischofsmütze, Dickapfel, Kaiserapfel): Bardzo stara, dawniej rozpowszechniona odmiana jabłek z północnych Niemiec, znana od 1801 roku; owoce średniej wielkości o różnym kształcie i słomkowożółtym kolorze; zbiory od połowy września do października; miąższ prawie biały o orzeźwiającym smaku; dobry okres trwałości; dobra odporność na choroby i szkodniki; Różnorodność bardzo się starzeje.
Gehrer's Rambur: przypadkowe odkrycie z Badenii-Wirtembergii, odkryte w 1885 roku; owoce średniej wielkości, kuliste, zielone, po stronie słonecznej brązowoczerwone; miąższ soczysty i kwaśny; bardzo nadaje się do wyciskania soków; dobra plenność i wysoka wydajność; odporny na zarazę ogniową.
Żółty Bellefleur (synonimy: Owczy Nos, Żółte Jabłko, Lady Washington): Starezimowa odmiana jabłek z New Jersey (1750); owoce średniej wielkości, stożkowate o żółtej skórce i lekkim rumieńcu; gotowe do spożycia od listopada do marca; chrupiący miąższ o wyjątkowym bananowym smaku. Tutaj możesz kupić odmianę Yellow Bellefleur.
Żółta Saxon Renette: Bardzo stara lokalna odmiana z Saksonii; kuliste owoce o cytrynowożółtym kolorze z lekkim rumieńcem; dojrzewa od grudnia do marca; miąższ średnio kwaśny, soczysty; dobra wydajność; niskie wymagania dotyczące lokalizacji.
Gloria Mundi: Odkryta w Ameryce Północnej w 1800 roku; jabłka duże, nieregularne, żółte; gotowe do spożycia od grudnia do marca (zimowe jabłko); duży, słodki miąższ.
Goldparmäne (synonimy: Wintergoldparmäne, Królowa Reinettes): Jedna z najstarszych i najbardziej znanych odmian jabłek; odkryto w Normandii około 1510 roku; małe owoce o złocistej skórce i czerwonych paskach; dojrzałe od początku września (jabłko zimowe); słodki aromat z orzechową przyprawą; odporny na parcha i pleśń. Tutaj możesz kupić złote parmy.
Jubileuszowe jabłko Grahama: odmiana staroangielska (1888); owoce duże, wysokie, jasnożółte; gotowe do spożycia od września do stycznia (jabłko jesienne); gotowe do spożycia od września do stycznia; aromat delikatnie kwaśny, w przeważającej mierze słodki; bardzo wytrzymała, dobra mrozoodporność drewna.
Green Stettinger: Stara niemiecka odmiana jabłek, odkryta około 1598 roku; owoce średniej wielkości, kuliste, o żółtozielonej barwie; gotowe do spożycia od października do kwietnia; chrupiący miąższ z przyjemną kwasowością.
Jakob Lebel (synonimy: Eisenbahner, Gelber Mecklenburger, Jacques Lebel): Historyczna odmiana jabłek, przypadkowo odkryta w Normandii w 1825 r.; owoce duże, kuliste, żółte z jasnoczerwoną marmurkowatością; dojrzałe od października do grudnia (jabłko jesienno-zimowe); miąższ miękki, soczysty, kwaskowaty; Odmiany zapylaczy: Discovery, Cox Orange, Goldparmane, Ingrid Marie, Ontario. Tutaj możesz kupić jabłko Jakob Lebel.
Canadarenettes: Opisany we Francji już w 1771 roku; owoce bardzo duże, płaskie, o zielonkawożółtej skórce; gotowe do zbioru w październiku, gotowe do spożycia od grudnia do maja; aromat pikantny, słodko-kwaśny; jabłka stołowe, pieczone i na cydr; wysokie i regularne zwroty.
McIntosh: Odkryty w Kanadzie w XVIII wieku; imiennik słynnych komputerów Apple; owoce średniej wielkości, ciemnoczerwone; dojrzewają od końca września; słodki i soczysty miąższ; preferuje łagodny, suchy klimat; odporny na zarazę ogniową. Jeśli chcesz uprawiać tę odmianę, możesz kupić jabłko McIntosh tutaj.
Red Delicious: Odkryty w USA około 1870 r.; owoce zielone z ciemnoczerwonymi paskami; gotowe do zbioru od połowy września; bardzo słodki, soczysty miąższ. Tutaj możesz kupić jabłoń Red Delicious.
Rheinischer Winterrambur (synonimy: szwedzki czerwony kanclerz, Jägerapfel, Haslinger, Schönster vom Neckartal): Stara niemiecka odmiana jabłek; owoce bardzo duże o jasnozielonej skórce i czerwonych policzkach; gotowe do zbioru w październiku, gotowe do spożycia od grudnia do kwietnia; miąższ lekko kruchy z dominującą kwasowością i korzennym aromatem; bardzo produktywny; nadaje się do intensywnej uprawy wysokich drzew.
Ribston Pepping (synonimy: Kaiserrenette, Glory of York, Goldrabau): Staroangielska odmiana jabłek (przed 1800); owoce średniej wielkości, szeroko kuliste, od brązowego do karminowoczerwonego; gotowe do zbioru we wrześniu, gotowe do spożycia do kwietnia; soczysty, słodko-pikantny miąższ o aromacie gałki muszkatołowej.
Czerwony Eiserapfel: Bardzo stara odmiana przechowalnicza, odkryta w Bambergu w 1539 roku; duże, sercowate owoce w kolorze czerwonym; gotowe do zbioru w październiku, gotowe do spożycia od grudnia do czerwca; miąższ średnio jędrny, zdecydowanie słodki; łatwe do przechowywania. Tutaj możesz kupić jabłko Red Ice.
Red Gravensteiner: Bardzo stara i popularna odmiana z Danii (1669); owoce średniej wielkości, płaskie, o skórce silnie czerwonej, prążkowanej; dojrzewa od połowy sierpnia; intensywny, słodko-kwaśny aromat. Tutaj możesz kupić odmianę Roter Gravensteiner.
Roter Herbstkalvill (synonimy: czerwone rajskie jabłko, krwawe jabłko, panna młoda, flambaux): Pochodzi ze Stuttgartu, znanego od ponad 250 lat; owoce średniej wielkości, kanciaste, ciemnoczerwone; Gotowe do zbioru od końca września, do spożycia od października do listopada; soczysty, puszysty, czerwony miąższ o aromacie malinowo-truskawkowym.
Red Star Reinette (synonimy: Calville Etoilée, Pomme de Coeur, Herzapfel Starrennette, Christmas Apple): Stara odmiana jabłek, opisana w Maastricht przed 1790 r.; owoce małe, płaskookrągłe o błyszczącej, czerwonej skórce; gotowe do odbioru od połowy października, gotowe do spożycia od listopada do marca; miąższ słodko-kwaśny z aromatyczną przyprawą; bardzo wytrzymały.
Roter Trierer Weinapfel (synonimy: Trankapfel, Weinapfel, Roter Holzapfel): Bardzo stara niemiecka odmiana jabłek na cydr; owoce małe, kuliste z czerwonymi pręgami; gotowe do odbioru od listopada, gotowe do spożycia do kwietnia; bardzo soczysty miąższ o słodko-kwaśnym aromacie.
Welschisner: Bardzo stara odmiana jabłek z Górnej Austrii; duże owoce o zielonej skórce i czerwonych policzkach; Zbiór od października, do spożycia od stycznia; nadaje się jako suszone jabłko; mało wymagający ienergiczny.
Szczegółowy przegląd 50 najlepszych odmian jabłek znajdziesz tutaj.