Odmiana pomidora „Brandywine” zachwyca dużymi, soczystymi owocami. Dowiedz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o uprawie pomidora Brandywine w naszym przeglądzie.
Z pewnością jest coś dla każdego gustu w dużej rodzinie pomidorów Brandywine, ponieważ są one dostępne we wszystkich możliwych kolorach, a nawet jako odmiana pomidorków cherry. Tutaj znajdziesz najlepsze odmiany „Brandywine”, a także wskazówki, jak skutecznie uprawiać aromatyczne owoce.
Brandywine Tomato: Profil
| Owoce | Pomidor wołowy; różne kolory |
| Smak | owocowy, słodki, pikantny |
| Dojrzałość | średnio wczesny |
| Wzrost | Pomidor na sztyfcie, do 180 cm |
| Lokalizacja | Szklarnia, chroniony teren zewnętrzny |
Pochodzenie i historia
Pochodzenie brandywine jest tylko niejasne. Pochodzi z USA i w 1982 roku trafił w ręce Seed Savers Exchange Association. Ogrodnik z Ohio, Ben Quisenberry, otrzymał je od Dorris Sudduth Hill. Według niej, pomidor typu befsztyk brandywine był uprawiany i przekazywany w jej rodzinie od 80 lat. Nie wyjaśniono jeszcze, czy została wybrana z odmiany handlowej, czy też pojawia się jako zupełnie nowa odmiana. Od lat 80. pojawiło się wiele wariantów kolorystycznych pierwotnie różowego Brandywine.
Brandywine Tomato: najlepsze odmiany
Rodzina Brandywine przez lata miała wielu nowych członków. Przedstawiamy najlepsze odmiany tego smacznego wariantu pomidora. Nawiasem mówiąc, oryginalny wariant kolorystyczny jest teraz określany jako „Brandywine Pink”.
- 'Brandywine Pink' to oryginalna forma z USA. Przy 700 gramach owoce są naprawdę ciężkie. Liście są ziemniaczane, pomidory ciemnoróżowe na zewnątrz i wewnątrz. Bardzo owocowy i aromatyczny aromat, miąższ ma miękką, rozpływającą się konsystencję.
- 'Brandywine Red' to jasnoczerwony pomidor wołowy o normalnych liściach i mniejszych owocach niż te różoweWariant. Owoce, które ważą około 250 gram, dojrzewają od sierpnia i zachwycają swoim owocowym smakiem.
- 'Brandywine Yellow' to słonecznie żółty wariant tej rodziny. Ma również ziemniaczane liście i produkuje owoce ważące do 800 gramów o owocowo-słodkim smaku i dużej ilości aromatu.
- ‘Brandywine Apricot’ przypomina kolor persymony. Pomidory befsztykowe, które ważą średnio 400 gramów, stają się pomarańczowe z czerwonawym odcieniem, gdy dojrzeją. Miąższ gęsty, soczysty i rozpływający się, smak aromatyczny i pyszny.
- 'Brandywine Purple' powstało ze skrzyżowania 'Brandywine' z odmianą 'Marizol Purple' i zostało wprowadzone na rynek w 1998 roku. Kolor od ciemnoróżowego do lekko fioletowego. Rośliny są ziemniaczane.
- 'Brandywine Black' to pomidor o liściach ziemniaków, późno dojrzewający, od ciemnoczerwonego do brązowawego befsztyku. Owoce są nieco mniejsze i lżejsze niż inne odmiany „Brandywine”, osiągając średnio 350 g. Smak typowy dla ciemnych pomidorów: pikantny, słodki i owocowy.
- 'Brandywine Cherry' to stosunkowo nowa odmiana z 1998 roku, która uzupełnia serię pomidorów Brandywine befsteak o różową, drobnoowocową, ale również cudownie aromatyczną odmianę.
Właściwości i smak pomidora Brandywine
Ogólnie rzecz biorąc, wszystkie pomidory Brandywine tworzą duże, żebrowane i spłaszczone owoce i, z wyjątkiem „Brandywine Cherry”, są klasyfikowane jako pomidory befsztykowe. Liście są często ziemniaczane, a nasiona wcześnie kiełkują. Rośliny osiągają około 160 do 180 centymetrów wysokości. Znany jest aromat odmian „Brandywine”, ich smak jest wyjątkowo pyszny, często owocowo-słodki, ale też pikantny. Wszystkie pomidory Brandywine mają otwarte nasiona i można je ponownie wysiać w następnym roku z własnych nasion.
Sadzenie i pielęgnacja pomidorów Brandywine: na co należy zwrócić uwagę
Pomidory Brandywine są dość odporne i nie podatne na choroby. Szczególnie dobrze rosną w szklarniach i na zewnątrz. Na zewnątrz cenią sobie ochronę przed deszczem, ponieważ miękka skórka dużych owoców łatwo pęka przy nierównym dopływie wody. Od początku maja brandywine można przenieść do szklarni. Jednak pomidory należy sadzić na zewnątrz dopiero po lodowych świętych. Aby sadzić, wykop głęboki dół i umieść w nim swoje młode rośliny. Następnie wypełnij dziurę bogatym w składniki odżywcze podłożem, takim jak nasz ekologiczny pomidor Plantura igleba warzywna. Dostarcza wszystkich niezbędnych minerałów i składników odżywczych do wzrostu i kwitnienia Brandywine we wczesnych stadiach. Po posadzeniu należy ją odpowiednio podlać.
Brandywine powinno być uprawiane z jednym, maksymalnie dwoma pędami. Aby to zrobić, wcześnie wyłam pędy boczne. Przygotowaliśmy dla Ciebie osobny artykuł z dokładnymi instrukcjami i innymi wskazówkami dotyczącymi wycinania pomidorów. Ze względu na ciężkie owoce, rośliny Brandywine powinny być zawsze dobrze podtrzymywane i wiązane. Od czerwca polecamy nawożenie organiczne, aby zapewnić dopływ składników odżywczych do tworzenia owoców. Polecamy nasz organiczny nawóz pomidorowy Plantura, który składa się głównie z materiałów roślinnych i ma długotrwałe i równomierne działanie. Granulki są wtłaczane w powierzchnię gleby wokół roślin. Równomierne podlewanie pomaga organizmom glebowym uwalniać składniki odżywcze.
Zbieranie i używanie pomidorów brandywine
Pomidory brandywine są tradycyjnie spożywane na świeżo i pokrojone na chleb i hamburgery. Ze względu na swój wspaniały smak rzadko trafiają z ogrodu do kuchni i najlepiej je spożywać na świeżo. Duże pomidory wołowe nadają się również doskonale do zup i sosów.
Czy pomidory zawsze muszą być w szklarni? Jakie są zalety i na co zwrócić uwagę kupując szklany dom? Więcej o uprawie pomidorów w szklarniach i tunelach foliowych dowiesz się z naszego artykułu tutaj.