Istnieje kilka ziół, które dobrze rosną w półcieniu lub nawet je wolą. W naszym artykule znajdziesz listę ziół odpowiednich na półcień.
Czy istnieją zioła, które rosną w półcienistych miejscach? Odpowiedź brzmi tak! Istnieje kilka ziół na miejsca częściowo zacienione. Przedstawiamy zioła na półcień oraz informujemy o ich wymaganiach żywieniowych. Istnieją zioła, które potrzebują tylko kilku składników odżywczych, a także takie, które zapewniają obfite plony przy dużej podaży składników odżywczych.
Zioła do półcienia o niskim zapotrzebowaniu na składniki odżywcze
Wybór ziół w półcieniu, które są zadowolone z miejsc ubogich w składniki odżywcze, jest stosunkowo niewielki, ale wciąż jest wśród nich kilka wyjątkowych skarbów. Na przykład nasza beztorfowa, ekologiczna gleba zielno-nasienna Plantura nadaje się do uprawy ziół półcienistych, ponieważ jej luźna struktura i niskie nawożenie są optymalnie dostosowane do wymagań tych roślin.
Trybula (Anthriscus cerefolium): Trybula jest bardzo odpowiednia jako zioło dla półcienia, ponieważ jej małe i cienkie liście na słonecznym szybko wypalaj lokalizacje. Zwykle dwuletnie, wytrzymałe zioło preferuje luźną, próchnicową i wilgotną glebę. Ze swoim pikantnym, lekko pieprzowym smakiem trybula jest często używana do uszlachetniania zup i sosów, dlatego znana jest również jako „zielona zupa”.
Melisa (Melissa officinalis): Pochodząca z regionu śródziemnomorskiego melisa należy do tej samej rodziny roślin co rozmaryn i tymianek . W przeciwieństwie do nich dobrze znosi półcień i może tam przebywać nawet do 30 lat. Najlepiej rośnie na dobrze przepuszczalnej glebie, ponieważ lepiej znosi suszę niż zbyt duża wilgotność. Przede wszystkim wykorzystywane są liście, które oprócz delikatnego aromatu cytryny zawierają również wiele prozdrowotnych składników.
Pimpinelle (Sanguisorba minor): Biszkopt to jedno z raczej nieznanych, ale nie mniej smacznych i zdrowych ziół dla częściowo zacienionych lokalizacje. Ponieważ rzadko można je znaleźć w supermarketach, tym bardziej opłaca się hodować je we własnym ogrodzie. Zioło, zwane również „małym krwiakiem”, preferuje raczej suchą, chuda i luźną glebę. Dlatego na przykład naszą organiczną ziemię ziołową i nasienną Plantura można mieszać z piaskiem lub pokruszoną keramzytem, aby poprawić przepuszczalność wody. Można jeść zarówno liście, jak i kwiaty. Najbardziej znane jest ich zastosowanie w zielonym sosie frankfurckim, ale nadają się również na przykład do dań niegotowanych.
Jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum): Jiaogulan jest również znany jako "zioło nieśmiertelności" ze względu na jego rzekome działanie przeciwstarzeniowe . Najbardziej znany jest w Chinach, gdzie wiele osób zażywa go na przykład w herbacie, ze względu na jego pozornie przedłużający życie efekt. I rzeczywiście, w rodzinnym regionie Jiaogulan zaskakująca liczba ludzi dożywa ponad 100 lat. W grządce roślina preferuje stanowiska półcieniste z żyzną w składniki odżywcze, wilgotną glebą: ziele nadal dobrze rośnie nawet przy mniejszej podaży składników odżywczych. Jiaogulan lubi się wspinać, dlatego zaleca się uprawę w wiszących koszach.
Rzeżucha ogrodowa (Lepidium sativum): Rzeżucha ogrodowa uważana jest za najszybciej plonujące warzywo. W dobrych warunkach już po czterech dniach możesz zebrać pierwsze zioła na parapecie. W ogrodzie sprawy nie toczą się tak szybko, ale i tutaj rzeżucha powinna być gotowa do zbiorów najpóźniej po dwóch tygodniach. Cress jest bardzo mało wymagająca pod względem lokalizacji, ponieważ kiełkuje i rośnie niemal wszędzie. W półcieniu zwykle trwa to trochę dłużej niż na słońcu.
Salvia (Salvia): Szałwia właściwie najlepiej czuje się na słońcu, ale wśród prawie 900 gatunków jest też kilka nadaje się do sadzenia w półcieniu. Na przykład szałwia stepowa (Salvia nemorosa) lub szałwia japońska (Salvia nipponica) również kwitną, gdynie są wystawione na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Szałwia, która rośnie w półcieniu, preferuje - jak większość innych gatunków - gleby suche i ubogie.
Zioła do półcienia o wyższym zapotrzebowaniu na składniki odżywcze
Do uprawy następujących ziół półcienistych idealnie nadaje się podłoże bogate w składniki odżywcze, takie jak nasza uniwersalna gleba organiczna Plantura. Szczypiorek, mięta pieprzowa i inne rośliny rozwijają się najlepiej, gdy są dobrze zaopatrzone w składniki odżywcze. Nasza beztorfowa mieszanka nie tylko dostarcza składniki odżywcze z nawozu organicznego przez długi czas, ale także skutecznie magazynuje składniki odżywcze z późniejszego nawożenia.
Szczypior (Allium schoenoprasum): Szczypiorek jest jednym z najpopularniejszych ziół kuchennych i jest prawie niezbędny do sałatek lub twarogu ziołowego. Uprawa we własnym ogrodzie jest łatwa, o ile przez cały czas dbasz o to, aby gleba była wilgotna. Chociaż szczypiorek dobrze sprawdza się na stanowiskach słonecznych, istnieje duże ryzyko, że gleba wyschnie. Dlatego szczypiorek najlepiej jest uprawiać w półcieniu.
Mięta pieprzowa (Mentha x piperita): Mięta pieprzowa jest łatwa w pielęgnacji i może być używany, jeśli nie uważasz, szybko weź całe łóżko dla siebie. Najlepiej rozwija się na bogatych w składniki odżywcze, próchnicznych i wilgotnych podłożach. Jeśli możesz zaoferować mięty w tych warunkach, nic nie stoi na przeszkodzie obfitego zbioru liści. Liście mogą być używane świeże lub suszone, na przykład do herbaty lub do aromatyzowania wody.
Pietruszka (Petroselinum crispum): Pietruszka preferuje jasne miejsca, ale nie toleruje zbytniego upału, dlatego uprawa zalecana jest pietruszka w półcieniu. Tam pietruszka powinna stać na luźnej, bogatej w składniki odżywcze i raczej wilgotnej glebie. Typowe zioło półcienia jest używane przez nas nie tylko do uszlachetniania i ozdabiania wielu potraw, ale również cieszy się dużą popularnością na całym świecie: na przykład w arabskim tabbouleh czy francuskiej persilladzie. Pietruszka nadaje się zarówno na rabaty ziołowe w półcieniu, jak i do uprawy w doniczkach jako zioło na częściowo zacienione balkony.
Kminek (Carum carvi): Kminek jest również jednym z naszychrodzima, dzika bylina występująca w przyrodzie, zwłaszcza na dość suchych łąkach. W ogrodzie kminek preferuje gleby gliniaste, niezbyt kwaśne. Aby podnieść pH gleby, można ją na przykład zmieszać z wapnem. Pod względem podaży składników odżywczych kminek jest stosunkowo oszczędny, bo choć cieszy go duża podaż, to może sobie poradzić z niewielkimi zapasami. Ponieważ kminek jest zielem dwuletnim, nasion nie można zbierać do drugiego roku uprawy.
Perilla/ Red Shiso (Perilla frutescens): Perilla to jednoroczne zioło szeroko stosowane w kuchni azjatyckiej . Potrzebuje mało słońca i jest stosunkowo pozbawiona składników odżywczych w porównaniu z innymi ziołami. Dlatego należy zwrócić uwagę na bogate w składniki odżywcze podłoże do uprawy. Jeśli jesteś fanem sushi, zdecydowanie warto je uprawiać, ponieważ w Japonii często używa się do tego ziela półcienia.
lubczyk (Levisticum officinale): Lubczyk, znany również jako „zioło maggi”, jest doskonałym ziołem do półcienia . Termin „zioło” jest tutaj jednak trochę mylący, ponieważ jest to wieloletnie zioło, które zwykle rośnie na ponad metr. Lubczyk jest jednym z cięższych pokarmów i preferuje lekkie, wapienne gleby. Zioło Maggi jest często używane w celu zastąpienia dobrze znanej przyprawy od jej imiennika. Nawiasem mówiąc, sos przyprawowy nie zawiera lubczyku, a smak zioła jest bardzo zbliżony do sosu.
estragon (Artemisia dracunculus): Nawet jeśli estragon preferuje słoneczne, bogate w składniki odżywcze miejsca, zioło dobrze radzi sobie w miejscach częściowo zacienionych które są nieco szczuplejsze i bardziej suche. Ponadto estragon jest jednym z wytrzymałych ziół i przez kilka lat zachwyci Cię swoimi wszechstronnymi liśćmi, które można wykorzystać w kuchni.
Wskazówka: Estragon jest idealny do przyprawiania potraw z grilla, takich jak mięso i ryby. Do grillowania polecamy inne zioła.
Rumianek (Matricaria recutita): Rumianek jest jednym z najbardziej znanych ziół leczniczych. Jej kwiaty są używane na przykład do herbat na dolegliwości żołądkowe lub do maści przeciwzapalnych. wW ogrodzie zioło lecznicze dobrze sobie radzi w miejscach częściowo zacienionych, o ile jest zaopatrzone w wystarczającą ilość składników odżywczych i wody i może rosnąć na raczej gliniastych podłożach.
Jeśli Twój ogród ma również zakątki nasłonecznione lub zacienione, możesz przeczytać więcej o naszych artykułach Zioła na miejsca słoneczne i Zioła na miejsca zacienione.