Wszyscy znają truskawki i jagody - ale oto dziewięć jagód, o których prawdopodobnie nigdy nie słyszałeś.
Świeże, soczyste i pyszne - jagody z własnego ogródka są po prostu niebiańskie i prawdziwa pokusa dla łasuchów. Ale oprócz klasyków, takich jak truskawki, porzeczki czy maliny, istnieje również wiele rodzajów jagód, które nadal są w Niemczech prawdziwymi rarytasami. Te jagody zachwycają niezwykłą kolorystyką, niezwykłymi kwiatami czy zupełnie nowymi doznaniami smakowymi i zdecydowanie zasługują na miejsce w ogrodzie.
W tym artykule pokażemy Ci, o jakich jagodach prawdopodobnie nigdy nie słyszałeś, ale zdecydowanie nie powinieneś ich przegapić.
9. Różowa Porzeczka
Porzeczka (Ribes) jest dobrze znanym faworytem w niemieckich ogrodach. Ale niewiele osób wie, że oprócz dobrze znanych czerwonych i czarnych jagód istnieje jeszcze trzecia odmiana kolorystyczna: różowa porzeczka. W rzeczywistości jest to lżejsza odmiana czerwonej porzeczki (Ribes ruberum), która w uprawie prawie nie różni się od zwykłej porzeczki, ale błyszczy delikatnymi różowymi owocami. Ponadto odmiany różowej porzeczki, takie jak „Rosa Sport®” czy „Rosa Helene” błyszczą słodko-kwaśnym smakiem - dzięki czemu konfitura porzeczkowa wkrótce nie tylko oczaruje podniebienie, ale również przyciągnie wzrok swoją wyjątkową kolor.
8. Tayberry
Maliny (Rubus idaeus) i jeżyny (Rubus fructicosus) należą do najpopularniejszych jagód. Ale jaki byłby wynik, gdybyś skrzyżował te dwie jagody? Po prostu: tayberry (Rubus fructicosus x idaeus). Nawet jeśli tayberry nie jest nam tak dobrze znana, nie może ukryć podobieństwa do jagodowych klasyków – o ile długie, kłujące pędy tayberry mocno przypominają jeżyny, o tyle owoce łudząco przypominają maliny. Jagoda jest szczególnie popularna ze względu na swoją wytrzymałość i bardzo dobrą odporność na zimę. Ale ty takżeświeży, lekko cierpki aromat to jeden z powodów, dla których tayberry jest atutem każdego ogrodu.
7. Agrest
Podczas gdy agrest (Ribes uva-crispa) znajdował się w prawie każdym łóżku w czasach babci, dziś jest rzadko spotykany. Tytułowe kolce i duża podatność na mączniaka prawdziwego agrestu sprawiły, że wielu ogrodników zabroniło opuszczania grządek roślinom. Ale wkrótce agrest mógł zostać ponownie posadzony w wielu ogrodach, ponieważ nowe odmiany - całkowicie wolne od głównych problemów agrestu - sprawiają, że roślina znów jest atrakcyjna dla hobbystów. Na przykład odmiany „Captivor Red” i „Spinefree” prawie nie mają kolców, które mogłyby zranić podczas zbioru i są również uważane za odporne na pleśń. Możesz więc bez obaw uprawiać agrest we własnym ogrodzie i cieszyć się ich słodko-kwaśnym aromatem.
6. Czerwona Morwa
Chcesz drzewa ozdobnego, które jest również przydatne? W takim razie morwa czerwona (Morus rubra) jest właśnie dla Ciebie. Gatunek morwy pierwotnie pochodzi z Ameryki, dlatego nazywa się go również morwą amerykańską, ale od dawna jest znany w Niemczech. Morwa dorasta do 15 metrów wysokości i zachwyca szeroką koroną i dużymi, ozdobnie postrzępionymi liśćmi. Od maja morwa zamienia się w prawdziwą ucztę dla oczu i rodzi liczne kwiaty wierzby w kształcie kota. Jagody morwy czerwonej można zbierać od lipca, kiedy przybierają ciemnoczerwony, prawie czarny kolor. Czerwona morwa błyszczy na języku soczysto-słodkim smakiem i szybko przekonuje osoby, które wcześniej jej nie znały.
5. Loganberry
Podobnie jak tayberry, jeżyna (Rubus x loganobaccus) jest krzyżówką maliny i jeżyny, ale była uprawiana już w XIX wieku. Połączono pozytywne właściwości obu roślin. Loganberry jest szczególnie energiczna, wydaje większe owoce niż malina i jest również uważana za niezwykle łatwą w pielęgnacji. Miąższ jeżyny jest jędrny i bogaty w witaminę C. Ze względu na dość kwaśny smak jeżyna jest zwykle przetwarzana na dżemy, syropy lub ciasta, ale oczywiście można ją również stosowaćpo prostu jedzone na surowo.
Wskazówka: Możesz zapewnić swoim specjalnym krzewom jagodowym optymalny start dzięki odpowiedniej glebie.
4." Łosoś
Jagoda (Rubus spectabilis)? A czy powinno dobrze smakować? Wiele osób czuje coś takiego, gdy słyszą o niej po raz pierwszy. Na szczęście łosoś (znany również jako malina) nie smakuje jak ryba, ale jest pysznie słodki. Nazwa najprawdopodobniej pochodzi od sezonu zbiorów łososia, który zbiegł się z pojawieniem się wiosennego łososia na rzece Columbia w Ameryce Północnej. Łosoś jest nie tylko interesujący dla ogrodu ze względu na pyszne owoce: Łosoś jest również szczególnie popularny ze względu na spektakularne kwiaty. Dzięki intensywnie różowym, wypełnionym płatkom przypominają one róże i są po prostu zapierające dech w piersiach piękne.
3. Schisandra Berry
Jagoda Schisandry? Nigdy nie słyszane. Tak nieznana jak jagoda schisandra jest dla nas bardzo popularna w Azji. Tutaj mówi się, że jagody rośliny schisandra (Schisandra chinensis), znanej również jako kosz rozszczepiony, mają działanie lecznicze i są uważane za niezwykle zdrowe. Ze względu na wiele witamin i innych substancji przeciwzapalnych nie można zaprzeczyć prozdrowotnemu działaniu jagód. Z drugiej strony, do smaku trzeba się przyzwyczaić: po chińsku schisandra jest również nazywana „jagodą pięciu smaków”, ponieważ mówi się, że ma słodki, kwaśny, słony, gorzki i ostry smak. Dzięki tej niezwykłej kombinacji smaków, jagoda schisandra nie jest ulubieńcem wszystkich i z pewnością nie jest odpowiednia dla miłośników słodyczy.
2. Moroszka
Moroszka, jagoda torfowa, malina moroszka lub jeżyna bagienna - malina moroszka (Rubus chamaemorus) ma wiele nazw. Roślina jest blisko spokrewniona z maliną i pochodzi ze Skandynawii. Nic więc dziwnego, że malina moroszka z dalekiej północy jest odporna. W rzeczywistości, pomimo delikatnego wyglądu, jagoda może wytrzymać temperatury tak niskie, jak -40 °C. Ale malina moroszka jest tak popularna w Skandynawii nie tylko ze względu na jej niezwykłą wytrzymałość. Ze smaku słodkiej jagody również nie można kpić: Twój smak powinien byćbyć słodka z trudną do zdefiniowania ostrością. Zwłaszcza w Laponii jagoda jest tak popularna, że jest uważana za punkt orientacyjny i jest również nazywana „złotem Laponii”.
1. Czarna jagoda
Nazwa mówi wszystko: Czarna jagoda miodowa (Ribes divaricatum) zachwyca nie tylko ciemnym kolorem, ale także smakiem przypominającym słodki miód. Jagody miodowe są szczególnie popularne w USA i Kanadzie ze względu na swój smak, jednak roślina ta jest tutaj stosunkowo mało znana. To jednak szybko powinno się zmienić – czarna jagoda jest nie tylko wyjątkowo smaczna, ale także bardzo wytrzymała. Niezawodnie znosi wiatr i warunki pogodowe i bardzo rzadko jest atakowany przez mączniaka prawdziwego. Roślina również niezawodnie owocuje, co roku dając nam mnóstwo słodkich jagód wielkości wiśni - dzięki czemu jest idealnym wyborem do przydomowych ogródków.
Czy wzbudziliśmy Twoje zainteresowanie specjalnymi roślinami? Następnie spójrz na nasz artykuł „Nieznane odmiany owoców: 10 niezwykłych i egzotycznych odmian”.
Możesz znaleźć więcej ekscytujących wskazówek na temat ogrodnictwa każdego dnia na naszej stronie na Instagramie. Zabierzemy Cię tam również, jeśli chodzi o rozwój nowych produktów.
planturagarden
Dla bardziej zrównoważonych roślin ?
Nasze produkty przyjdą do Ciebie z ❤️ ?
Podziel się swoimi roślinami pod PlanturaPlants ?
Jakie warzywa siejesz teraz? Nadal możesz 