- Dbanie o kolendrę: podlewaj i nawoż prawidłowo
- Pokrój kolendrę
- Pielęgnacja kolendry w doniczce
- Zimowanie: Czy kolendra jest odporna?
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Korendra, starożytne zioło lecznicze i przyprawowe, nagradza dobrą pielęgnacją wieloma aromatycznymi liśćmi i nasionami. Ale kiedy i jak przycinać kolendrę i czy kolendra jest odporna?
Kolendra (Coriandrum sativum) to łatwe w pielęgnacji zioło o pieprznym, aromatycznym smaku. Pokazujemy, na co należy zwrócić uwagę podczas nawożenia i pielęgnacji kolendry.
Dbanie o kolendrę: podlewaj i nawoż prawidłowo
Kolendra jest dość łatwa w pielęgnacji. Jako młoda roślina powinieneś regularnie podlewać kolendrę, ale unikaj podlewania i suszy. Jeśli rośliny są zbyt suche, przebijają się i tworzą przedwczesny, wywołany stresem, nagły rozkwit. Niestety może to znacznie skrócić okno czasowe na zebranie pysznej zieleniny kolendry. W przypadku roślin kolendry w doniczkach należy zadbać o dobry drenaż, aby korzenie nie gniły. Gdy tylko nasiona kolendry dojrzeją, prawie nie ma potrzeby podlewania, ponieważ zapotrzebowanie na wodę gwałtownie spada pod koniec lata.
Wskazówka: Warstwa ściółki trawnika lub liści zapobiega wzrostowi chwastów i ogranicza parowanie w lecie. Ponadto materiał roślinny służy jako pokarm dla organizmów glebowych, ale może wiązać azot, dlatego konieczne jest nawożenie wyrównawcze.
Jeśli kolendra jest uprawiana na zewnątrz, w większości przypadków nie jest konieczne dodatkowe nawożenie. Istniejąca gleba ogrodowa zwykle zawiera wszystkie niezbędne składniki odżywcze, których zioło potrzebuje w ciągu sezonu. Niewielka ilość kompostu do wzbogacenia materii organicznej podczas sadzenia lub siewu jest często wystarczająca.
Pokrój kolendrę
Liście kolendry można zbierać przez cały rok. Najlepszy czas na zbiory to okres przed kwitnieniem kolendry w czerwcu. W tym celu należy odciąć tylko pojedyncze liście wraz z łodygą, aby zachować środek wzrostu rośliny. W rezultacie nowe liście tworzą się raz za razem. Jak tylko kolendra zacznie kwitnąć, młodych liści prawie nie ma, bo roślinawkłada całą swoją energię w tworzenie nasion. Jeśli wcześnie wytniesz młode łodygi kwiatowe, świeże liście kolendry można zbierać nieco dłużej. Alternatywnie można posadzić późno kwitnącą odmianę kolendry, taką jak „Confetti” lub „Marino”.
Oczywiście nasiona kolendry można również stosować jako przyprawę. Najpierw pozwól nasionom dojrzeć, aż staną się brązowe. Dzieje się tak zwykle od końca sierpnia do września. Wczesnym rankiem odetnij zroszone jeszcze baldachy i nasiona od kolendry i pozwól im wyschnąć w pomieszczeniu przez kilka tygodni.
Pielęgnacja kolendry w doniczce
Kolendra w doniczce ma nieco inne wymagania niż na zewnątrz. Jeśli kupiłeś doniczkę na zioła w supermarkecie, powinieneś przesadzić kolendrę. Istniejąca doniczka jest zwykle za mała i jest już całkowicie ukorzeniona. Do tego potrzebna jest ziemia doniczkowa bogata w składniki odżywcze w połączeniu z większą doniczką i dobrym odprowadzaniem wody.
Po posadzeniu kolendry należy zwrócić szczególną uwagę na równowagę wody i składników odżywczych. Podlewanie jest tutaj ważnym środkiem, ponieważ w upalne letnie dni rośliny w doniczkach na tarasie i balkonie wysychają znacznie szybciej niż w łóżkach. Ponadto w uprawie doniczkowej podaż składników odżywczych w glebie jest ograniczona i mogą wystąpić objawy niedoboru, takie jak żółknięcie liści. Po posadzeniu, dopóki nasiona nie zaczną dojrzewać, roślina pobiera składniki odżywcze z gleby. Dlatego w tym czasie należy regularnie nawozić kolendrę. Nasz organiczny nawóz do kwiatów i balkonów Plantura jest idealny do nawożenia kolendry ze względu na swój skład. Jest aplikowany razem z wodą do nawadniania i dzięki temu dociera bezpośrednio do korzeni zioła.
Wskazówka: Jeśli na zewnątrz wystąpią ostre objawy niedoboru, płynny nawóz może tam również zapewnić szybkie rozwiązanie.
Zimowanie: Czy kolendra jest odporna?
Prawdziwa kolendra nie jest mrozoodporna, ale roślina jednoroczna, która obumiera jesienią po dojrzeniu nasion.
Dobrą alternatywą jest niespokrewniona, wieloletnia kolendra wietnamska (Persicaria odorata ), który ma bardzo podobny aromat. Roślina z rodziny rdestowatych (Polygonaceae) nie jest mrozoodporna i powinna być zimowana w pomieszczeniu w jasnym i raczej ciepłym miejscu, w temperaturze od 15 do 20 °C.
Kolendra jest integralną częścią kuchni azjatyckiej. Ale czy wiesz, że rośnie tu również wiele typowych azjatyckich rodzajów warzyw? W profilu przedstawiamy osiem gatunków i udzielamy wskazówek dotyczących właściwej lokalizacji i użytkowania.