Zarazki przeziębienia i mrozu potrzebują do kiełkowania tygodni zimnego bodźca. Przedstawiamy zjawisko i niektórych przedstawicieli zimnych zarazków oraz udzielamy wskazówek dotyczących siewu.
Nie wszystkie nasiona kiełkują natychmiast po zebraniu i wysuszeniu jesienią. Wiele naszych rodzimych roślin to kiełkujące na zimno lub kiełkujące na zimno. Wprowadzimy Cię w to zjawisko, wyjaśnimy, co to oznacza dla nasion, przedstawimy listę zarazków przeziębienia i mrozu oraz podpowiemy, jak mimo wszystko sprawić, by kiełkowały.
Zimne zarazki: co to znaczy?
Kiełkowniki mrozu lub zimna to rośliny, których nasiona nie mogą kiełkować lub z trudem kiełkują bez dłuższego okresu zimna. Nasienie znajduje się w stanie spoczynku nasienia, tak zwanym spoczynku. Ten stan uśpienia może być spowodowany bardzo twardą okrywą nasienną, zarodkiem rośliny, który nie jest jeszcze w pełni rozwinięty w środku, lub substancjami hamującymi rozwój drobnoustrojów w zarodku lub tkance odżywczej. Niekorzystne warunki środowiskowe, takie jak susza, również uniemożliwiają kiełkowanie nasion. Wiele nasion jest kombinacją różnych typów spoczynku, które należy przezwyciężyć, zanim nastąpi kiełkowanie.
Zimne zarazki są głównie substancjami hamującymi zarazki wewnątrz, które powodują stan uśpienia. Za to spoczynek nasion odpowiedzialny jest głównie silnie skoncentrowany hormon roślinny, kwas abscysynowy. Hormon ten ma zapobiegać kiełkowaniu wrażliwych na zimno roślin jesienią oraz obumieraniu i zamarzaniu na śmierć podczas kolejnych zimowych przymrozków. Zamiast tego te nasiona przetrwają zimę na zewnątrz, kiełkując dopiero wiosną, gdy temperatura ponownie wzrośnie. Z powodu trwającego tydzień bodźca zimna kwas abscysynowy jest powoli rozkładany i nasiona mogą w końcu wykiełkować. Efekt zimna występuje naturalnie na zewnątrz lub może być sztucznie symulowany w lodówce lub zamrażarce.
Proces przełamywania stanu spoczynku poprzez sztuczne przeziębienie jest również nazywany stratyfikacji. Oprócz większości rodzimych gatunków drzew, zarodki przeziębienia to także liczne rośliny ozdobne i użytkowe w naszych ogrodach. TwójNasiona są zaprojektowane tak, aby najpierw przeczekać mroźną zimę i nie kiełkować do następnej wiosny. Na obszarach o łagodnym lub tropikalnym cieple nasiona rodzimych gatunków zwykle kiełkują bezpośrednio, ponieważ nie muszą obawiać się mrozu ani zimy, a spoczynek zależny od zimna nie miałby sensu.
Uwaga: Termin „zimne zarazki” obejmuje zarazki mrozu i zarazki zimne. Te pierwsze wymagają znacznie niższych temperatur, aby przebić się przez spoczynek nasion niż schłodzone kiełkowniki, które są przystosowane do łagodniejszych zim.
Lista zimnych kiełków
Zarazki przeziębienia są na ogół zadomowione w strefach umiarkowanych i polarnych, do których należy również wiele naszych rodzimych roślin. Poniższa lista zawiera przegląd użytecznych i ozdobnych roślin kiełkujących na zimno.
Które warzywo kiełkuje na zimno?
W przypadku warzyw jest bardzo mało zimnych zarazków, ponieważ wiele gatunków, które pielęgnujemy i pielęgnujemy w ogrodzie, pochodzi ze znacznie cieplejszych obszarów, gdzie nasiona nie potrzebują spoczynku. Należą do nich prawie zapomniana trybula (Chaerophyllum bulbosum), a także dwa wieloletnie warzywa dziki czosnek (Allium ursinum) i jarmuż morski (Crambe maritima), który wymaga jedynie łagodnych temperatur powyżej 5 °C. Sałata (Lactuca sativa) nie kiełkuje na zimno, preferuje się ją uprawiać tylko w chłodniejszych miesiącach wiosny i jesieni, ponieważ latem ma tendencję do kwitnienia i wtedy nie smakuje już szczególnie dobrze .
Jakie rodzaje owoców kiełkują na zimno?
Wiele rodzajów owoców, które tu rosną, pozwala swoim nasionom odpocząć zimą. Należą do nich orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), dzikie owoce, takie jak dereń (Cornus mas) i wszystkie rośliny róży (Rosaceae). Ta duża rodzina obejmuje jabłka (Malus x domestica) i gruszki (Pyrus communis), a także owoce pestkowe - Wiśnie (Prunus avium), śliwki (Prunus domestica subsp. syriaca), śliwki (Prunus domestica) i Co.
Które zioła mogą kiełkować na zimno?
Wiele ziół występujących naturalnie w naszych szerokościach geograficznych również kiełkuje na zimno, na przykład szczypiorek (Allium schoenoprasum), koper (Anethum graveolens) i szałwii (Salvia officinalis), Woodruff (Galium odoratum) i Arniki (Arnica montana).
Które kwiaty kiełkują na zimno?
Również niektóre rodzime rocznikiKwiaty rozmnażające się przez nasiona należą do gatunków o spoczynku nasion zależnym od zimna. Typowe zarazki przeziębienia to mak (Papaver), chabry (Centaurea cyanus), niektóre gatunki Campion (Silene ) i fiołki (Viola). Również lwia paszcza (Antirrhinum), niektóre dziewanny (Verbascum), ładna rzodkiew kukurydziana (Agrostemma githago) , coroczny Silverleaf (Lunaria annua), a także kilka Czapli (Erodium) i kilka Spurges (Euphorbia ). do zimnych zarazków.
Które byliny kiełkują na zimno?
Wiele naszych rodzimych bylin to zimne zarazki, ponieważ ich rozwój przystosował się do mroźnych zim na naszych szerokościach geograficznych. Z drugiej strony, byliny egzotyczne z cieplejszych obszarów często nie są w stanie spoczynku. Kiełkujące na zimno byliny obejmują na przykład adonis (Adonis), róże świąteczne (Helleborus niger), floks (Phlox ), piwonie (Paeonia), krowie (Primula veris), niezapominajki (Myosotis ), a także lawenda (Lavandula angustifolia) jest środkiem do kiełkowania na zimno.
Lista zimnych zarazków w skrócie:
- Warzywa: Trybula, dziki czosnek, jarmuż
- Owoce: orzechy laskowe, orzechy włoskie, dereń, rodzina róż, owoce pestkowe
- Zioła: szczypiorek, koperek, szałwia, marzanka wonna, arnika
- Kwiaty: maki, chabry, niektóre rodzaje obozów, fiołek, lwia paź, dziewanna, rzodkiew kukurydziana, srebrny liść, niektóre czaple, niektóre wilczomlecza
- Byliny: Adonis, róża bożonarodzeniowa, Floks, piwonia, krowie, niezapominajka, lawenda
Sianie zimnych zarazków: jak to zrobić
Istnieją dwa sposoby na skuteczne kiełkowanie nasion kiełkujących na zimno. Przy niewielkim wysiłku możesz po prostu wysiać mrozy na zewnątrz późną jesienią od października do listopada w grządce lub w pojemniku na nasiona, który zostawiasz na zewnątrz na zimę. Podczas wysiewu zimnych drobnoustrojów zwróć uwagę na odpowiednią głębokość sadzenia nasion i oznacz miejsce etykietą, aby później wiedzieć, co będzie tu rosło wiosną. Teraz możesz zostawić nasiona w spokoju na zimę, bo i tak są uśpione i nie wymagają dodatkowej pielęgnacji. Od marca nasiona zaczynają kiełkować wraz ze wzrostem temperatury gleby. jeW zależności od gatunku może minąć do połowy kwietnia, zanim zobaczysz pierwsze sadzonki. Na zewnątrz zimne zarazki można również wysiewać latem. Jednak nie kiełkują aż do następnej wiosny.
Wskazówka: Niektórzy sprzedawcy nasion mocno uśpionych sprzedają nasiona z już przerwanym stanem uśpienia. Są one jedynie w stanie oczekiwania przed kiełkowaniem, co osiąga się poprzez suszenie. Mają ograniczony okres przydatności do spożycia, ale kiełkują zaraz po zasianiu. Procedury osiągania tego stanu są zwykle opatentowane i mają specjalne przyrostki.
Jak siać zimne sadzonki na zewnątrz?
- Siać późną jesienią od października do listopada na granicy lub w pojemniku na nasiona na zewnątrz.
- Najlepiej oznaczyć miejsce siewu, aby nadal można je było znaleźć wiosną.
- Kiełkowanie rozpoczyna się między marcem a połową kwietnia wraz ze wzrostem temperatury.
- Niektóre sklepy z nasionami sprzedają zepsute, uśpione nasiona, które nie potrzebują już zimnego bodźca.
Niesezonową metodą jest przerwanie spoczynku nasion za pomocą lodówki. Zimne zarazki można tu przechowywać przez kilka tygodni przez cały rok, a następnie kiełkować. Ważne jest, aby nasiona namoczyły się w ciepłej wodzie przez jeden do dwóch tygodni. Suche nasiona prawie nie kiełkują, nawet po obróbce na zimno. Teraz wymieszaj nasiona z ziemią doniczkową, której około jedna trzecia została ulepszona piaskiem.
Nasza organiczna gleba ziół i nasion Plantura jest do tego idealna, ponieważ ma niską zawartość składników odżywczych, a jednocześnie ma bardzo luźną konsystencję, co ułatwia kiełkowanie. Dobrze zwilż mieszankę nasion i gleby i umieść w woreczku do zamrażania. Wpisz na nim datę, aby móc śledzić, w jakich tygodniach torba będzie znajdować się w lodówce.
Alternatywnie możesz również włożyć do lodówki całe tacki na nasiona. Tutaj jednak ważne jest, aby podłoże nigdy nie wysychało. Folia spożywcza może z łatwością temu zaradzić. W zależności od gatunku rośliny, czas trwania i optymalna temperatura do końca spoczynku są różne. Ogólnie rzecz biorąc, nasiona z zimnych kiełków wymagają temperatur od -4 do 4°C i trzech do dwunastu tygodni stratyfikacji. Jednak niektóre drzewa potrzebują nawet kilku miesięcy chłodu. Po upływie wystarczającego czasu w lodówce umieść tacki z nasionami na łagodnym 5świeci do 12°C. Po prostu ułóż mieszankę gleby z torby do zamrażania płasko w tacy na nasiona. Przy nieco wyższych temperaturach nasiona zaczynają kiełkować. Po kilku tygodniach nakłuwanie i wdrażanie może odbyć się jak zwykle.
Jak zasiać zimne zarazki w lodówce?
- Spoczynek nasion można również przerwać w lodówce.
- Nasiona są przechowywane w lodówce przez kilka tygodni w worku do zamrażarki wypełnionej ziemią doniczkową i piaskiem w proporcji 2:1.
- Alternatywnie, tacki na całe nasiona można umieścić w lodówce, ale podłoże nie może wyschnąć.
- W zależności od gatunku rośliny, do kiełkowania wymagane są różne temperatury i długość okresu chłodu.
- Jeżeli minęło wystarczająco dużo czasu, nasiona są wysiewane do tac na nasiona lub gotowe tacki na nasiona są umieszczane w odpowiednim miejscu.
- Jasne miejsce o temperaturze 5–12°C jest idealne do kiełkowania.
Niezależnie od tego, czy kiełkuje na zimno, czy nie, najpierw musimy zebrać nasiona ze wszystkich roślin, dobrze je wysuszyć i przechowywać do następnego siewu. Dajemy wskazówki dotyczące każdego gatunku i jak uzyskać z nich dobre nasiona.