Bławic nie tylko dostarcza pokarmu wielu owadom, ale jest również popularny w kuchni. Ich cenne składniki mogą pomóc w walce z różnymi dolegliwościami.
Chaber (Cyanus segetum) zwykle inspiruje jasnoniebieskimi kwiatami, ale może też kwitnąć w innych kolorach. Przedstawiamy najpiękniejsze odmiany i udzielamy pomocnych wskazówek dotyczących siewu, pielęgnacji i użytkowania.
Bławatek: okres kwitnienia, pochodzenie i właściwości
Niebieskie kwiaty chabra są znane większości ludzi. Często spotyka się je razem z makiem kukurydzianym w parkach lub na pasach kwiatowych przy polach zbożowych. Ponieważ lubili rosnąć na środku pola, nazwa chabra prawdopodobnie nie jest zbyt naciągana. Chaber kwitnie od maja do września i możesz cieszyć się jego efektownymi, ale bezwonnymi kwiatami. Często odwiedzają je pszczoły i owady. Roślina, znana również jako cyjanek, rzadko rośnie dziko na polu. Ale czy w związku z tym chabry są chronione? Nie, chabry znajdują się na liście wczesnego ostrzegania Czerwonej Listy, ale nie są jeszcze chronione przez prawo.
Roślina jednoroczna roślina zielna pochodzi z regionu Morza Śródziemnego i z pomocą ludzi rozprzestrzeniła się na Europę Środkową, Wschodnią i Zachodnią. Należy do rodziny stokrotek (Asteraceae), dawniej należała do rodzaju Knapweed (Centaurea), ale obecnie należy do rodzaju Blueknapweed ( cyanus). Chaber rośnie pionowo i ma różnokształtne liście pokryte puszystymi włoskami. Górne liście bławatka są zwykle całe i lancetowate, podczas gdy dolne liście są ząbkowane i podzielone. Chabry mogą dorastać do 90 cm wysokości i występują w różnych odmianach do ogrodu. Ponieważ chaber zawiera takie składniki jak flawonoidy, garbniki i substancje gorzkie, w przeszłości był używany jako roślina lecznicza. Dziś jest jeszcze czasami używany w kuchni, gdzie kwiaty służą głównie do dekoracji potrawzostań.
Czy chabry są wieloletnimi? Nie, chabry są roślinami jednorocznymi, więc nie wykiełkują ponownie w następnym roku. Jednak dzięki samosiewowi chabry rozmnażają się w odpowiednich miejscach i powstają nowe rośliny.
Mylące chabry: Różni przedstawiciele chabra (Centaurea) wyglądają stosunkowo podobnie do chabra. Jednak chaszcze mają szersze, przeważnie nacięte liście. Cykoria pospolita (Cichorium intybus) również przypomina trochę chaber. Jeśli jednak przyjrzysz się uważnie, możesz to rozpoznać po małych kwiatach o różnych kształtach.
Najpiękniejsze odmiany
Istnieje kilka ogrodowych odmian bławatka, które zachwycają różnokolorowymi kwiatami. Oto kilka:
- Cyanus segetum 'Niebieska Kula': Ta odmiana występuje w klasycznym kolorze bławatka i ma podwójne kwiaty, które są jeszcze bardziej bujne . Może osiągnąć wysokość 80 cm. Niestety, podwójne odmiany, takie jak „Blue Ball”, są mniej przyjazne dla pszczół.
- Cyanus segetum 'Klasyczny romantyczny': Dzięki odmianie 'Klasyczny romantyczny' otrzymasz kilka kolorów w jednym kwiatku. Kwiaty są wzorzyste różowo-białe, czasem z większą zawartością bieli, czasem z większą ilością różu. Wysokość wzrostu wynosi 60 - 90 cm.
- Cyanus segetum 'Red Lola': Różowy chaber to odmiana 'Red Lola', która może dorastać do 80 cm wysoki może być.
- Cyanus segetum 'Czarna kula': Ciemnoczerwono-fioletowa 'Czarna kula' chabra wydaje się prawie czarna. Mając około 60 cm, pozostaje nieco mniejszy niż większość innych odmian.
- Cyanus segetum 'Blauer Junge': Chaber 'Blauer Junge' kwitnie intensywnie na niebiesko i ma pełne kwiaty. Będzie miała wysokość 50 - 70 cm.
Siew i sadzenie chabrów
Bławy przyciągają wzrok w ogrodzie, a ponadtołatwa w pielęgnacji. Najłatwiejszym sposobem na założenie chabrów jest ich zasianie.
Właściwe miejsce na chabry
Odpowiednie miejsce dla chabra jest słoneczne i niezbyt bogate w składniki odżywcze. Gleba powinna być luźna, przepuszczalna, najlepiej lekko wapienna. Chaber poradzi sobie również z piaszczystą glebą.
Bławy w uprawie mieszanej: Wizualnie, a także pod względem wymagań terenu, maki (Papaver rhoeas) lub stokrotki ( Leucanthemum) doskonałe z chabrami. Ponieważ chaber jest magnesem dla pożytecznych owadów, często znajduje się w mieszankach nasion na łąki kwiatowe.
Instrukcja siewu chabrów
Ponieważ chaber nie jest rośliną wieloletnią, musi być ponownie zasiany co roku, chyba że sam się zasieje. Siew chabrów jest bardzo łatwy:
- Zastosuj nasiona między marcem a kwietniem
- Jeśli zasiejesz później, rośliny pozostaną mniejsze
- Siać w małych grupach po około 3-10 roślin
- Zachowaj odległość sadzenia około 30 cm
- Przykryj nasiona tylko lekko ziemią, ponieważ chaber kiełkuje na słońcu
- Kiełkowanie po około 14 dniach
Bławy w doniczkach: Chabry można bez problemu przechowywać w doniczkach, na przykład w skrzynkach balkonowych. Ponieważ chaber ma dość głębokie korzenie, doniczka powinna mieć co najmniej 30 cm wysokości. Ponadto absolutnie niezbędna jest warstwa drenażowa, aby woda mogła dobrze spływać. Możesz je zrobić z skorup, keramzytu lub kamyków. Jako podłoże najlepiej użyć wysokiej jakości ziemi doniczkowej zmieszanej z jedną trzecią piasku. Na przykład nasza organiczna ziemia doniczkowa Plantura jest dobrą podstawą, ponieważ ma wysoką zawartość próchnicy i świetnie przechowuje wodę. Ponadto nie wymaga torfu, a dzięki swoim naturalnym składnikom nie stanowi problemu dla zwierząt domowych i ogrodowych.Zawartość ekspandowanej gliny w naszej glebie jest również korzystna dla bławatka, ponieważ zwiększa przepuszczalność. Zapraszamy do wmieszania większej ilości keramzytu, wtedy chaber poczuje się jeszcze bardziej komfortowo.
Właściwa pielęgnacja
Ponieważ chaber jest rośliną łatwą w pielęgnacji, po udanym kiełkowaniu w odpowiednich miejscach nie ma już wiele do zrobienia.
Bławatek zazwyczaj bardzo dobrze dogaduje się w warunkach, które są dość ubogie w składniki odżywcze i nie wymagają dodatkowego nawozu. Tylko w szczególnych przypadkach oznacza to bardzo dużoSłabe miejsca lub w doniczkach, jeśli chaber rośnie na bardzo starej lub ponownie wykorzystanej glebie doniczkowej, nawożenie tuż przed kwitnieniem ma sens. W takim przypadku użyj kompletnego nawozu, który zapewnia wszystkie składniki odżywcze, takiego jak nasz uniwersalny nawóz organiczny Plantura. Nasz nawóz wspomaga nie tylko Twoje rośliny, ale także życie w glebie. Dla bławatka wystarczy słaba dawka. Nawiasem mówiąc, przenawożenie jest sygnalizowane brakiem kwitnienia lub wiotkimi liśćmi. Oprócz przędziorków i mszyc, przenawożenie jest najczęstszą przyczyną chorych chabrów.
Wskazówka: W rodzinie stokrotek główka kwiatowa składa się z wielu małych pojedynczych kwiatów, które często są mylone z prostymi płatkami. Zewnętrzny pierścień kwiatów jest sterylny, tylko centralne kwiaty rurkowe są płodne.
Chaber należy podlewać tylko podczas dłuższych okresów suszy lub w środku lata. Unikaj zalegania wody, zwłaszcza w przypadku roślin w doniczkach, i upewnij się, że woda może łatwo spływać.
Przycinanie nie jest konieczne, ale możesz przywrócić kwitnienie bławatka, usuwając wysuszone kwiatostany.
Czy bławatki są odporne? Chabry nie są odporne, ale rośliny jednoroczne, które nie wykiełkują ponownie w następnym roku.
Rozmnażanie chabrów
Najlepszym sposobem rozmnażania bławatków jest siew, do którego możesz również sam zbierać nasiona z kwiatów. Po kwitnieniu i pomyślnym zapłodnieniu tworzy się pappus, typowy dla rodziny stokrotek. Ten wygląda na owłosionego i siedzi na wierzchu owocu. Od tego momentu można zbierać nasiona bławatka i należy je przechowywać w suchym miejscu do siewu następnej wiosny.
Czy chabry są jadalne?
Kwiaty bławatka są jadalne i wyglądają bardzo dekoracyjnie na daniach i sałatkach. Nie należy używać całego kwiatu. Lepiej jest wyrywać pojedyncze małe kwiaty. W przeciwieństwie do kwiatów kielich i liście nie mają smaku pikantnego, a raczej goryczkowego. Chaber nie jest więc trujący, ponieważ w przeszłości był używany nawet do leczenia.
Efekty i zastosowania chabra
Bławatek nie jest dziś używany w medycynieszczególne znaczenie. Ponieważ jednak zawiera pewne składniki aktywne leczniczo, takie jak śluz i substancje gorzkie, w przeszłości stosowano go między innymi w leczeniu problemów trawiennych, ukąszeń owadów i przewlekłego kaszlu. Na przykład wykorzystano do tego suszone nasiona. Mówi się, że nalewka z niebieskiego kwiatu wykonana z kwiatów bławatka i wielu innych ziół kwitnących na niebiesko pomaga również w walce z niepokojem. Aby przygotować herbatę z bławatka, możesz wysuszyć kwiaty bławatka lub użyć ich świeżych.
Nalewka z niebieskiego kwiatu zawiera również ogórecznik. Z nami dowiesz się wszystkiego o sadzeniu, pielęgnacji i zbiorach.