Czy Ty też marzysz o własnej kawie z własnych czterech ścian? Nie jest to łatwe z własną kawiarnią, ale jest to możliwe.
Kawa faktycznie rośnie w tropikach, ale roślina może się rozwijać również tutaj. Przy odpowiednich warunkach na miejscu i odpowiedniej pielęgnacji możliwe jest nawet zbieranie owoców kawy i ekstrahowanie ziaren. Tutaj pokazujemy, jak wygląda odpowiednia lokalizacja i co należy wziąć pod uwagę podczas sadzenia.
Roślina kawy: kwiat, pochodzenie i właściwości
Kawa (Coffea) to nie tylko coś dla miłośników kawy, ponieważ może przekonać samymi kwiatami i liśćmi. Dziś jest szeroko rozpowszechniony w prawie wszystkich tropikalnych i subtropikalnych regionach świata i należy do rodziny rumieniowatych (Rubiaceae). Tam kawa jest uprawiana na plantacjach, ponieważ jest to uprawa bardzo ważna z ekonomicznego punktu widzenia. W naturze roślina kawy rośnie w drzewa o wysokości do 8 metrów. Jeśli jednak chcesz zachować kawę jako roślinę doniczkową, musisz zadowolić się maksymalnym rozmiarem 2 metrów.
Kawa ma dość duże, owalne, spiczaste liście o błyszczącej powierzchni i falistej krawędzi. Kawowiec kwitnie w kwietniu i maju. Znajdują się one w skupiskach w kątach liści. Są białe i przyjemnie pachną jaśminem. Jednak pierwsze kwitnienie kawy zajmuje od dwóch do czterech lat, w zależności od tego, czy roślina została wyhodowana z sadzonki, czy z nasion. Po pomyślnym zapyleniu w tym miejscu tworzą się owoce, które można rozpoznać jako zielone, a później czerwone owoce kawowca. Cały rok trwa, zanim jagody kawy zmienią kolor na ciemnofioletowy, tj. do momentu, gdy staną się dojrzałe. W dobrych warunkach klimatycznych owoce w regionach upraw mogą osiągnąć dojrzałość już po dziewięciu miesiącach.
Od tego momentu można zbierać kawowce. Wewnątrz jagód znajdują się dwa nasiona, ziarna kawy. Są początkowo jasnobrązowe lub białe i stają sięciemnobrązowy z powodu późniejszego prażenia. Palenie jest powszechnym etapem przetwarzania, aby następnie zmielić nasiona kawy i zaparzyć je w dobrze znany napój. Dzięki zawartej w niej kofeinie kawa budzi nas, często poprawia nastrój i dlatego stała się popularnym luksusowym jedzeniem. Przy odpowiedniej pielęgnacji kawowca i odrobinie szczęścia możesz również zbierać własną kawiarkę.
Wskazówka: Przy długotrwałej i stałej ekspozycji na światło, kawowiec wydaje kwiaty i owoce przez cały rok. Jednak w naszych szerokościach geograficznych byłoby to możliwe tylko przy ogromnej ilości energii do intensywnego oświetlenia.
Rodzaje i odmiany kawowców
Spośród około 124 różnych gatunków Coffea, najbardziej znane to Coffea arabica i Coffea canephora, zwana również „Robustą”, ma znaczenie gospodarcze. Są również często oferowane jako rośliny domowe.
- Coffea arabica: Gatunek ten jest znany jako kawa górska, więc rośnie w naturze w wyższych regionach powyżej 1000 metrów wysokości. Gatunek jest samopylny, co czyni go idealnym do spróbowania swoich sił w uprawie własnych ziaren kawy.
- Coffea arabica 'Nana': Często można znaleźć krzak kawy karłowatej w handlu, ponieważ pozostaje on dość mały w okolicach 150 cm i rośnie zwarty.
- Coffea canephora: Gatunekjest lepiej znany pod nazwą Coffea robusta Coffea canephora. Jest to kawa nizinna, która toleruje nieco wyższe temperatury i wyższą wilgotność. Gatunek ten nie powinien jednak wytrzymać również w temperaturach powyżej 30 °C.
- Coffea liberica: Ten gatunek może być również hodowany jako roślina doniczkowa, ale rzadko jest oferowany. Liście są nieco jaśniejsze niż pozostałe dwa gatunki i wydają się mieć nieco bardziej dziki i niechlujny wygląd.
Kawa roślinna
Podczas delektowania się pyszną filiżanką kawy prawdopodobnie zadałeś sobie pytanie: Czy faktycznie możesz sam uprawiać kawowce? W porządku. A poza nie jest nawet szczególnie trudna. Możesz wyhodować roślinę kawy z nasion lub sadzonek lub kupić gotową małą roślinę w sklepach.
Właściwa lokalizacja dla kawiarni
Kawa faktycznie rośnie na dużych wysokościach w tropikach i również tutaj wymaga takich samych warunków. Z tego powoduRoślina do kawy trzymana w doniczce i może być wystawiona na zewnątrz tylko latem, gdzie preferuje zacienione miejsce. Zimą kawowiec potrzebuje miejsca w domu, które będzie jasne, ciepłe i wilgotne. Nie radzi sobie dobrze w bezpośrednim świetle słonecznym, więc okno wschodnie lub zachodnie z kilkoma godzinami nasłonecznienia rano lub wieczorem jest lepsze. Temperatura powinna wynosić około 20 do 25 °C przez cały rok i nie powinna się wahać, jeśli to możliwe. Nawet zimą temperatura nie może spaść poniżej 15 °C. Wysoka wilgotność jest również ważna dla zdrowej kawy. Możesz to osiągnąć, na przykład, regularnie spryskując liście lub umieszczając dzbanek kawowca w płytkiej misce z wodą i keramzytem.
Możliwe jest również przechowywanie kawy w słoikach, które można kupić jako gotowe lub samemu stworzyć. Do takiego ogrodu butelkowego potrzebny jest szczelnie zamykający się słój, np. słój, w którym umieszcza się warstwę ekspandowanej gliny do drenażu. Po tym następuje warstwa substratu, a następnie roślina kawy. Pozostała część gleby pokryta jest żywym mchem. Teraz wszystko jest dobrze nawilżone, ale nie przemoczone. Zamknij słoik i umieść go w jasnym miejscu, z dala od bezpośredniego słońca.
Dla Kawowca Kokedama, czyli drzewa kawowego w kuli mchu, jedna część torfu jest mieszana z jedną częścią gliny i wszystko jest dobrze zwilżone, aby mieszanina mogła być ukształtowany, ale nie bzdurny. Następnie wyjmij małą roślinkę kawy z jej starego podłoża i zanurz kulę korzeniową w wodzie. Teraz bryłę korzeniową pokrywa się mieszanką torfowo-gliną i wszystko jest starannie dociskane. Teraz będziesz potrzebować dużego, suchego arkusza mchu, którym rozłożysz dookoła kuli ziemskiej i zawiążesz sznurkiem, aż będzie bezpieczny. Taka kokedama przyciąga wzrok i można ją zawiesić za pomocą nitki. W celu nawadniania kulę mchu po prostu spryskuje się wodą z zewnątrz.
Kawa w hydrokulturze to kolejny sposób na jej utrzymanie.Roślina znajduje się w keramzycie i jest dostarczana z roztworem odżywczym przez donicę. Hydroponika jest bardzo prosta i zapewnia roślinie dobrą wilgotność, ale można ją również zakwalifikować jako szkodliwą dla środowiska. Bo w hydroponice wejdźZwykle stosuje się nawozy mineralne, zrównoważone, głównie nawozy organiczne, takie jak nasze nawozy organiczne Plantura. Dlatego generalnie nie zalecamy hydroponiki.
Wskazówka: Wszystkie alternatywne metody przyczyniają się również do automatycznego zwiększania wilgotności wokół plantacji kawy.
Jakiej gleby potrzebuje roślina kawy?
Jeśli chcesz uprawiać kawowiec w glebie, potrzebujesz przede wszystkim przepuszczalnego podłoża. Gleba powinna być lekko kwaśna, zasobna w składniki pokarmowe, z niewielką ilością torfu i dużą ilością próchnicy. Wymagania te spełnia na przykład nasza beztorfowa, organiczna gleba doniczkowa Plantura, która ma wysoki udział materii organicznej i może dobrze magazynować wodę bez nasiąkania wodą. Aby uzyskać jeszcze lepszy drenaż, wymieszaj glebę z 30% keramzytem lub piaskiem.
Wskazówka: Glebę należy przykryć warstwą ściółki, aby zapewnić stałą wilgotność gleby. Oznacza to, że z gruntu może wyparować mniej wody. Na przykład odpowiednia jest lekko kwaśna kora sosnowa, taka jak nasza organiczna kora sosnowa Plantura, która pochodzi z upraw niskoemisyjnych i dlatego jest bardziej przyjazna dla środowiska niż konwencjonalna ściółka z kory.
Kawa jako roślina doniczkowa
Jeśli kawowiec jest hodowany jako roślina doniczkowa, najważniejszą rzeczą, na którą należy uważać, jest drenaż, ale jednocześnie regularne zaopatrzenie w wodę. Zaleganie wody nie jest tolerowane przez kawę i może prowadzić do zgnilizny korzeni. Wybierz głęboką doniczkę, aby korzenie miały wystarczająco dużo miejsca. Warstwa drenażowa z kamieni lub keramzytu na dnie doniczki zapobiega zaleganiu kawowca w wodzie. Mieszankę substratów, w której sadzi się kawę, umieszcza się następnie na wierzchu warstwy drenażowej. Aby pokryć ogromne zapotrzebowanie kawowca na wodę, najlepiej podlewać ją codziennie, aby podłoże było zawsze wilgotne, ale nigdy nie nasycone wodą.
Aby móc zbierać owoce z rośliny doniczkowej, potrzebujesz również niewielkiej pomocy w zapylaniu kwiatów. Coffea arabica zapyla się samoczynnie, ale niewielka pomoc nigdy nie zaszkodzi. Aby to zrobić, po prostu chwyć cienki pędzelek i ostrożnie obracaj nim każdy kwiat.
Ostatnie, ale nie mniej ważne, musi być zapewniony odpowiednio wysoki poziom wilgotności, który zwykle osiąga się automatycznie w jasnych łazienkach. Z drugiej strony salony są często zbyt suche dla kawiarni.
Czy możesz trzymać drzewo kawowe na zewnątrz?
JaLatem drzewo kawowe można ustawić na zewnątrz. Potrzebuje osłoniętego miejsca w półcieniu, najlepiej pod większą rośliną, tu też od czasu do czasu należy ją spryskać wodą. Jeśli jednak w nocy temperatura spadnie poniżej 15°C, lepiej wnieść sadzonkę kawy z powrotem do środka.
Propagacja
Istnieją dwa sposoby rozmnażania Twojej rośliny kawy. Jeśli masz już roślinę, sadzonki są idealne. Rozmnażanie przez nasiona można przeprowadzić z własnych nasion lub z nasion zakupionych. Jednak nasiona muszą być świeże, ponieważ ich zdolność kiełkowania szybko spada i zanika całkowicie po około dwóch miesiącach. Oczywiście nawet prażone ziarna kawy nie są już zdolne do kiełkowania.
Rozmnażanie przez nasiona
Aby ziarna kawy stały się rośliną, nasiona muszą być najpierw moczone w wodzie przez około 24 godziny. Powinien mieć temperaturę około 25 do 30 °C. Można do tego użyć np. termosu. Do siewu donicę wypełnia się ziemią doniczkową, na przykład naszą organiczną ziemią zielną i nasienną Plantura. Nasza organiczna gleba składa się z naturalnych składników i w ogóle nie wymaga torfu. Niska zawartość składników odżywczych jest specjalnie dostosowana do sadzonek, które w ogóle nie mogą zużywać dużych ilości składników odżywczych i rozwijają silniejsze korzenie, jeśli ich podaż jest mniejsza.
Nasiona kawy są umieszczane na głębokość około 1 cm w ziemi, a podłoże jest lekko zwilżane. Przykryj go plastikową torbą i utrzymuj słoik w temperaturze co najmniej 23 °C. Kiełkowanie zajmuje około czterech tygodni. W tym czasie gleba powinna być zawsze lekko wilgotna, a plastikową torebkę należy codziennie wietrzyć, aby zapobiec tworzeniu się pleśni. Doniczka jest następnie umieszczana w jasnym miejscu, aby sadzonki mogły dalej rosnąć i można było je w końcu przesadzić.
Rozmnażanie przez sadzonki
Krzewy kawy są przycinane wiosną, gdy zaczyna się sezon wegetacyjny. Sadzonkę należy odciąć od wierzchołka środkowego pędu, aby rosła prosto do góry. Ważne jest, aby odcinek pędu nie był jeszcze zdrewniały, nie miał pąków ani owoców i miał już od dwóch do trzech liści. Wszystkie pozostałe liście mają długość od 8 do 20 cmUsunięto element napędowy.
Włóż każdą sadzonkę pojedynczo do garnka z ziemią doniczkową i utrzymuj glebę stale wilgotną. Należy wybrać jasne i ciepłe miejsce o temperaturze od 24 do 28 °C. Naciągnięty na nią plastikowy worek zwiększa wilgotność, a tym samym szanse na powodzenie rozmnażania - ale należy go regularnie wietrzyć. Po dwóch do trzech miesiącach powinny uformować się korzenie.
Kawiarnia zimowa
Ponieważ rośliny kawy nie są odporne, nie wolno ich pozostawiać na zewnątrz zimą. Do zimowania kawowca najlepsze jest jasne i ciepłe miejsce o temperaturze około 20°C. Ponieważ zimą powietrze jest suche, należy również zadbać o odpowiednią wilgotność. Najlepszym sposobem na to jest umieszczenie misek na wodę na grzejniku w pobliżu kawy. Alternatywnie można go regularnie spryskiwać wodą. Zimą podlewanie odbywa się rzadziej i nie jest nawożone, ponieważ roślina kawy w tym czasie prawie nie rośnie.
Czy roślina kawy jest trująca?
Kawa nie jest trująca dla ludzi, a przy odrobinie szczęścia można z niej zrobić nawet własną kawę. Jednak ze zwierzętami jest inaczej. Ze względów bezpieczeństwa właściciele kotów powinni umieścić sadzonkę kawy w miejscu, do którego kot nie może dosięgnąć. Ponieważ jeśli owoce kawowca są spożywane w dużych ilościach, zawarta w nich kofeina może prowadzić do wymiotów lub biegunki u zwierząt. Z drugiej strony liście zawierają tylko bardzo małe ilości składnika aktywnego i są nieszkodliwe.
Wskazówka: W naturze roślina kawy wykorzystuje kofeinę. Hamuje kiełkowanie innych roślin w okolicy i zniechęca drapieżniki do jedzenia liści i owoców.
Teraz to tylko kwestia właściwej pielęgnacji kawowca. Pokażemy Ci, jak odpowiednio podlewać, nawozić i przycinać kawowce, oraz udzielimy przydatnych wskazówek.