Trzy owoce wyglądają bardzo podobnie. Ale jaka jest prawdziwa różnica między persimmon, persimmon i sharon? Wyjaśniamy.
Późna jesień to początek sezonu na pyszne pomarańczowe owoce w tym kraju, których smak przypomina nam melony piżmowe (Cucumis melo) i brzoskwinie ( Prunus persica ) przypomnij. Mówimy o owocach hebanu Diospyros kaki pochodzącego z Azji. Drzewo liściaste, które może osiągnąć wysokość ponad 20 metrów, uwielbia ciepłe miejsca i dlatego występuje głównie w tropikach i subtropikach. Wszystkie trzy rodzaje owoców – kaki, persimmon i sharon – należą do tego samego gatunku. Ale czym się różnią?
Różnica między Persimmon, Persimmon i Sharon
Kaki - lub śliwka kaki - jest uważana za pochodzenie persimmon i Sharon, jest raczej okrągła i zmienia kolor z ciemnopomarańczowego na czerwonawy, gdy dojrzeje. Ich skóra jest gruba i skórzasta, skrywa w sobie niezwykle miękkie mięso. Po udanym zapłodnieniu persimmon rozwija do ośmiu czarno-brązowych nasion i może być spożywany tylko wtedy, gdy jest w pełni dojrzały. Wynika to z jego tanin, garbników, które wywołują futrzane uczucie na języku, gdy tylko wgryzasz się w niedojrzały owoc. Persymony najlepiej obrać lub wyciąć miękki miąższ jak kiwi (Actinidia sp.). Odmiana „Tipo” jest zwykle ukryta w handlu za nazwą „Kaki”. Uprawia się ją głównie w Chinach, Korei i Japonii.
Formy uprawne Persimone i Sharon
Persimmon i Sharon to formy uprawne, a zatem specjalne odmiany persimmon. Odmiana persimmon „Rojo Brillante” jest sprzedawana jako persimmon. Pochodzi głównie z Hiszpanii, jest raczej wydłużony, owalny i żółtawy. Persimmon można jeść jak jabłko ze skórką, ale niektóre nadal mają nasiona. Z drugiej strony markowy owoc Sharon jest uprawiany głównie na równinach Sharon w Izraelu. Rzeczywista odmiana, która się za nim kryje, nazywa się „Triumph”. W przeciwieństwie do persimmon jest bardziej płaski i mniejszy, a swoim kształtem przypomina persimmonpomarańczowo-żółty pomidor (Solanum lycopersicum). Ma znacznie cieńszą skórę niż persymony, ale nie ma nasion i jędrniejszego miąższu. Zarówno persimmon, jak i sharon nie zawierają już tanin i dlatego mogą być spożywane, gdy są niedojrzałe. Jest to jednak spowodowane obróbką następczą gazem dojrzewającym, takim jak etylen, podobny do bananów (Musa × paradisiaca). Bez nich persimmon i Sharon nie byłyby jadalne. Jednak oba warianty mają znacznie dłuższy okres trwałości niż oryginalne kaki. Jednak niektórzy twierdzą, że nie dorównują one aromatem naturalnie dojrzewającym persymonom. Jednak wszystkie warianty mają jedną wspólną cechę: smakują nieporównywalnie słodko i owocowo. Interesują Cię również inne słodkie rarytasy? Na portrecie znajdziesz najsłodsze owoce na świecie.
Zrównoważone ogrodnictwo sprawdza się wszędzie, czy to w ogrodzie, na balkonie czy w mieszkaniu. Możesz uzyskać kreatywne pomysły na to na naszym kanale Instagram, a my będziemy Cię na bieżąco z najnowszymi wiadomościami.
planturagarden
Dla bardziej zrównoważonych roślin ?
Nasze produkty przyjdą do Ciebie z ❤️ ?
Podziel się swoimi roślinami pod PlanturaPlants ?
Jakie warzywa siejesz teraz? Nadal możesz 