Zasadź czosnek we własnym ogrodzie - dzięki tym instrukcjom możesz rozwijać się krok po kroku, od przyklejania do zbioru.
Jest niezbędny w kuchni i jest uważany za absolutną konieczność w większości krajów na całym świecie! Czosnek (Allium sativum) pochodzi z Azji i jest bardzo popularny na całym świecie jako przyprawa kulinarna. Nawiasem mówiąc, jako krewny cebuli, porów i tym podobnych „cebula” czosnku jest również cebulą. W tym kraju ząbki czosnku są w większości importowane z innych krajów, a czosnek najlepiej smakuje świeży. Uprawa łatwych w pielęgnacji roślin czosnku bardzo dobrze sprawdza się również w naszych szerokościach geograficznych. Poniższe wskazówki pomogą Ci z powodzeniem uprawiać czosnek również w Twoim ogrodzie.
Posadź Czosnek
Podczas sadzenia czosnku należy wziąć pod uwagę kilka rzeczy, aby uprawa była udana i aby można było oczekiwać przyzwoitych zbiorów.
Idealna lokalizacja
Rośliny czosnku nie są uważane za szczególnie wymagające, ale podczas sadzenia (lub przyklejania) ząbków czosnku należy wybrać odpowiednią lokalizację. Pod uprawę gleba powinna być luźna i bogata w składniki odżywcze, idealna jest glina piaszczysta. Dla rośliny bardzo ważne jest, aby woda deszczowa i nawadniająca mogła odpływać. Dlatego konieczne jest unikanie zalegania wody. Gleby dobrze przepuszczalne z dużą zawartością piasku nadają się zatem do uprawy czosnku. Gleby ciężkie z dużą zawartością gliny lub gliny są mniej odpowiednie. Dla optymalnego wzrostu należy również wybrać słoneczne miejsce. Czosnek doskonale nadaje się do uprawy w kulturach mieszanych, ponieważ jego intensywny zapach odstrasza niechciane szkodniki, takie jak mszyce. Pomidory, truskawki i marchewki są szczególnie odpowiednie na sąsiadów. Należy jednak uważać, aby nie sadzić porów ani cebuli w pobliżu roślin czosnku, ponieważ ci bliscy krewni są atakowani przez te same szkodniki. Dlatego też należy wziąć pod uwagę płodozmian: nigdy nie należy sadzić czosnku na tym samym obszarze, na którym rosły pory (Allioideae) w poprzednim roku.
Te cechy miejsca są ważne dla uprawy czosnku:
- Luźna, przepuszczalna i bogata w składniki odżywcze gleba
- Brak nasiąkania wodą (np. w przypadku bardzo gliniastej gleby)
- Słoneczna lokalizacja
- W uprawie mieszanej z pomidorami, truskawkami, marchewką
- Nie sadzić w pobliżu porów lub cebuli
- Nie jako popkultura porów
Sadzenie roślin czosnku w doniczkach jest również możliwe bez żadnych problemów. Jako płytki korzeń wystarczy 10 cm głębokości w doniczce do udanego sadzenia. Ważne jest, aby woda mogła dobrze spływać. Zasadniczo w tej uprawie obowiązują te same warunki, co w grządce.
Odmiany czosnku - zwykły czosnek lub szczypiorek?Wybierając odpowiedni rodzaj czosnku, należy najpierw zauważyć, że ząbki czosnku z supermarketu nadają się do uprawy w ogrodzie tylko w ograniczonym zakresie. Powód jest następujący: odmiany, które można tam kupić, są w większości sprowadzane z cieplejszych i bardziej słonecznych krajów. Dlatego nie są przyzwyczajeni do naszego chłodniejszego klimatu w tym kraju i nie rosną optymalnie. Dlatego dostawcy nasion lub cebuli mają do dyspozycji odpowiednią liczbę odmian do własnego ogrodu. Rozróżnia się zwykły czosnek, w którym używa się goździków, i szczypiorek (Allium tuberosum), gdzie zbiera się zielone rośliny.
Włóż czosnek
Czosnek to roślina najlepiej uprawiana z goździków. Ząbki czosnku można sadzić dwa razy w roku, wiosną i jesienią. W celu przyklejenia palce u stóp są rozstawione 15-20 cm na głębokości 3-4 cm. Idealny jest rozstaw rzędów 30 cm. W przypadku łatwej w pielęgnacji rośliny czosnku nawożenie nie jest absolutnie konieczne. Aby zapewnić lepsze zaopatrzenie w składniki odżywcze, nadal zaleca się przygotowanie gleby z zielonym nawozem i kompostem przed sadzeniem. Do przyklejania należy używać wyłącznie suszonych ząbków czosnku, aby zapobiec gniciu. Używanie pączkujących goździków, które są już zielone w środku, również skróci czas wzrostu.
Poniższe wskazówki pomogą Ci skutecznie podłączyć czosnek:
- Postaw na wiosnę i/lub jesień
- Przygotowanie gleby za pomocą zielonego nawozu i kompostu
- Rozstaw 15-20 cm, głębokość 3-4 cm, rozstaw rzędów 30 cm
- Puchnięte palce u stóp dojrzewają szybciej
Pielęgnacja roślin czosnku
Zasadniczo czosnek jest bardzo łatwy w pielęgnacji. Stosowanie nawozu nie jest bezwzględnie konieczne w fazie wegetacji rośliny. Chociaż nawóz azotowy zwiększa plon, smak jest osłabiony. Aby wesprzeć na początku wolno rosnący czosnek, należy regularnie usuwać chwasty w grządce, które konkurują z rośliną czosnku o składniki odżywcze. Czosnek jest również łatwy w obsłudze, jeśli chodzi o wodę: należy go podlewać oszczędnie, ponieważ aromatyczna roślina jest wrażliwa na nadmierne podlewanie. Podlewanie powinno odbywać się tylko w bardzo gorące dni.
Pielęgnacja roślin czosnku jest łatwa, jeśli pamiętasz o następujących kwestiach:
- Nawożenie nie jest konieczne podczas wzrostu
- Regularne usuwanie chwastów
- Wody mało - najlepiej tylko w upalne dni
Zbiór Czosnku
Czas zbioru czosnku zależy od tego, kiedy zostały zasadzone ząbki czosnku: Sadząc czosnek jesienią, pierwsze świeże cebulki czosnku możesz spodziewać się już w lipcu. Przy posadzeniu wiosną dojrzewanie trwa kilka tygodni dłużej, więc czas zbiorów przypada na okres od sierpnia do jesieni. Zaleca się zbieranie czosnku, gdy tylko jedna trzecia wierzchołka rośliny zacznie więdnąć. Do zbioru cała roślina jest wyciągana z ziemi. Należy uważać, aby nie uszkodzić żarówki, ponieważ skróci to jej okres trwałości.
Przy suchej pogodzie świeżo zebrany czosnek może wyschnąć na łóżku. Do przechowywania czosnku dobrze jest zapleść zieloną część rośliny i powiesić w przewiewnym, suchym miejscu razem z cebulką. Czosnek najdłużej można przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu. Mała uwaga: nie należy go przechowywać w lodówce, ponieważ po kilku dniach traci aromat! Alternatywnie czosnek można marynować w oleju, aby zachować aromat.
Choroby i szkodniki w czosnku
Czosnek nie można nazwać podatnym na choroby - przeciwnie, jego zapach odstrasza szkodniki, takie jak mszyce, co czyni go idealnym sąsiadem w kulturze mieszanej. W rzadkich przypadkach, skądinąd solidnyCzosnek zaatakowany przez muszki cebulowe. Larwy zwierząt są typowym szkodnikiem roślin cebulowych. Muchy składają jaja w roślinie czosnku w maju, a larwy następnie zjadają drogę przez roślinę. Siatki chroniące rośliny zapewniają bezpieczną ochronę, a muchy nie mogą przedostać się przez wąską siatkę. W przypadku występowania szkodników wskazane jest stosowanie organicznych środków do rozsiewania warzyw, np. w celu zwiększenia odporności rośliny. Inne problemy mogą wystąpić w bardzo deszczowe lata lub gdy występuje nasiąkanie wodą. Warunki te zwiększają prawdopodobieństwo zgnilizny korzeni i infekcji grzybiczych. Dotknięte rośliny należy usunąć z grządki. Z reguły jednak problemy z czosnkiem pojawiają się rzadko, a uprawa jest bardzo łatwa.
Czosnek jest dobrze znany i lubiany, ale czy słyszałeś o szczypiorku? Przedstawimy Ci szczypiorek i wyjaśnimy wszystko, co musisz wiedzieć o uprawie, pielęgnacji i nie tylko.
Podziękowania dla Floragard za wsparcie!