Uprawa szpinaku jest łatwa i obiecująca nawet dla początkujących. Ujawniamy, na co należy zwrócić uwagę przy uprawie szpinaku pod względem czasu, miejsca i procedury. Udzielamy również wskazówek dotyczących pielęgnacji i zimowania.
Każdy, kto uprawia świeży szpinak (Spinacia oleracea) we własnym ogrodzie, nie tylko robi coś dobrego dla swojego zdrowia, ale także jest nagradzany dobrymi plonami dzięki łatwemu- uprawa pielęgnacyjna. Roczne warzywo liściaste z rodziny wyczyńca (Amaranthaceae) jest typowym warzywem uprawianym bez uprawy. W tym artykule dowiesz się, jakie są odmiany, jak uprawiany jest szpinak i jak o niego właściwie dbać.
Uprawa szpinaku: jak to zrobić
Kiedy najlepiej uprawia się szpinak? Gdzie jest idealna lokalizacja na szpinak? A jaki jest najlepszy sposób siewu? Odpowiadamy na te pytania w następnej sekcji.
Kiedy uprawia się szpinak?
Szpinak można uprawiać o różnych porach roku, wiosną i jesienią są typowe. Zasadniczo jednak całoroczna uprawa na wolnym powietrzu jest również możliwa, jeśli szpinak jest uprawiany w osłoniętym miejscu przez całą zimę. Wybór odpowiedniej odmiany ma kluczowe znaczenie dla udanej uprawy. Wybór odpowiedniej odmiany zależy od warunków klimatycznych w danym sezonie. Na przykład, jeśli latem chcesz siać i zbierać szpinak, powinieneś używać odmian szczególnie odpornych na śruby. Oznacza to, że te odmiany nie zakwitną tak szybko w ciepłych, letnich temperaturach. Są jednak bardziej wrażliwe na zimno.
Więcej informacji na temat różnych rodzajów szpinaku znajdziesz tutaj.
Wskazówka: Pierwotnie szpinak miał rośliny męskie lub żeńskie. Jednak dzięki nowym rasom pojawiły się odmiany szpinaku, które mają zarówno męskie, jak i żeńskie kwiaty. Zmiana ta może mieć pozytywny wpływ na pomyślne zapylanie i stabilność odmiany.
Jeśli chcesz zebrać swój pierwszy szpinak przed początkiem lata, zasiaj go od końca lutego do kwietnia. Ponieważ w tym czasie w ogrodzie nadal często pojawiają się przeziębienia, wskazane jest zabranie ze sobą młodych roślinprzykryj polarem. Ponieważ szpinak generalnie toleruje tylko lekkie przymrozki, dla zimowego szpinaku niezbędna jest również ochronna warstwa chrustu, runa, a nawet śniegu. Poniższa tabela pokazuje, jak daleko po żniwach następuje siew.
| Siew | Żniwa | |
|---|---|---|
| Wiosenny Szpinak | koniec lutego - początek kwietnia | Maj - Czerwiec |
| Letni Szpinak | Kwiecień - koniec czerwca | czerwiec - sierpień |
| Jesienny Szpinak | lipiec - wrzesień | Wrzesień - Grudzień |
| Zimowy szpinak | późny wrzesień - początek października | Kwiecień |
Wskazówka: Dzięki głębokim korzeniom szpinak doskonale nadaje się również jako zielony nawóz do spulchniania gleby. Już zimą może przygotować glebę do kolejnego sezonu sadzenia.
Idealne miejsce na szpinak
Szpinak lubi miejsca nasłonecznione lub częściowo zacienione. Jednak w zależności od odmiany, idealne miejsce dla warzyw liściastych jest różne. Na przykład szpinak letni powinien być w jasnym cieniu, podczas gdy szpinak zimowy preferuje słoneczne miejsce. Ponieważ szpinak rozwija korzenie palowe o głębokości do 1,20 metra, ważna jest luźna gleba. Podłoże powinno być również bogate w próchnicę, dobrze osuszone i mieć pH od 6,5 do 7,5. Bogate w próchnicę podłoże warzywne można osiągnąć np. poprzez przemyślaną gospodarkę humusową i regularne stosowanie głównie nawozów organicznych. Nasz organiczny aktywator gleby Plantura można wprowadzić do gleby przed siewem. Zapewnia większą żyzność gleby i zwiększa zawartość próchnicy.
Gdzie uprawiać szpinak?
- Lokalizacja słoneczna i półcienista
- Luźna, dobrze przepuszczalna gleba
- Gleba bogata w próchnicę i składniki odżywcze
- Idealne pH: 6,5 - 7,5
Wskazówka: Dobrymi sąsiadami do sadzenia szpinaku w kulturach mieszanych są truskawki (Fragaria), rzodkiewki (Raphanussativus var. sativus), Kalarepa (Brassica oleracea var. gongylodes), Por ( Allium porrum) lub pomidory (Solanum lycopersicum). Szpinak nie pasuje do buraków (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva).
Jak uprawiać szpinak na zewnątrz
Szpinak wysiewa się bezpośrednio na zewnątrz.Tam jest wysiewany w rzędach, w przeciwnym razie szpinak ma niewielkie szanse na chwasty. Ważne czynności konserwacyjne, takie jak spulchnianie, można również znacznie łatwiej przeprowadzić między rzędami. Zanim zaczniesz siew, rozluźnij trochę glebę i uwolnij ją od chwastów. Aby zapewnić szpinakowi najlepsze warunki do wzrostu, należy optymalnie przygotować glebę. Szpinak potrzebuje luźnej, dobrze przepuszczalnej gleby z dobrym zaopatrzeniem w wodę. Aby to osiągnąć, możesz rozrzedzić zbyt ciężką glebę naszą organiczną ziemią roślinną Plantura lub piaskiem. Zbyt lekkie, piaszczyste gleby są wzbogacane organiczną glebą roślinną Plantura. Aby zapewnić roślinie wystarczającą ilość składników odżywczych od samego początku, wskazane jest nawożenie gleby przed siewem. W tym celu należy zastosować uniwersalny nawóz organiczny Plantura o długotrwałym działaniu organicznym lub kompost do gleby. Jeśli gleba jest zbyt kwaśna do uprawy szpinaku, pH można skorygować za pomocą wapnowania lub alternatywnych nawozów, takich jak skorupka jaja lub popiół drzewny.
Nasiona są następnie wciskane na głębokość 2 do 3 centymetrów w glebę na odległość sadzenia od 8 do 12 centymetrów. Odległość między rzędami wynosi od 20 do 30 centymetrów. Szpinak kiełkuje i rośnie w bardzo niskich temperaturach, ale należy go przykryć włókniną, jeśli istnieje ryzyko mrozu. Po siewie dokładnie wyklepać ziemię i podlać. Szpinak można wreszcie zebrać po sześciu do ośmiu tygodniach.
Wskazówka: Jeśli chcesz stale zbierać świeży szpinak w swoim ogrodzie, opłaca się regularnie podsiewać szpinak.
Podsumowanie uprawy szpinaku:
- Przygotowanie gleby: promowanie próchnicznej, luźnej gleby, np. za pomocą aktywatora gleby
- Rozluźnij nadmiernie ciężką, gliniastą ziemię za pomocą organicznej ziemi pomidorowej i warzywnej Plantura lub piasku
- Wzbogać glebę składnikami odżywczymi, na przykład 70 - 150 g/m² Uniwersalny nawóz organiczny Plantura lub kompost
- W razie potrzeby zwiększ wartość pH przez wapnowanie lub nawożenie popiołem drzewnym lub skorupkami jaj
- Umieść nasiona na głębokość 2–3 cm
- Odległość sadzenia: 8–12 cm
- Rozstaw rzędów: 20 - 30 cm
- Idealna temperatura kiełkowania: 10 - 20 °C
- Przykryj włókniną, jeśli istnieje ryzyko mrozu
- Zbiory po 6 - 8 tygodniach
Jak uprawiać szpinak w doniczce
Nawet jeśli nie masz odpowiedniej powierzchni zagonowej, możesz samodzielnie uprawiać szpinak, ponieważ wszechstronne warzywo liściaste można uprawiać również w doniczce na najmniejszej powierzchnirosną na balkonie lub tarasie. Należy zauważyć, że pojemnik ma minimalną głębokość od 30 do 40 centymetrów, aby szpinak mógł uformować swoje głębokie korzenie.
Wskazówka: Aby szpinak mógł dobrze rosnąć w doniczkach, potrzebuje dobrego, dostosowanego podłoża. Nasza organiczna gleba do pomidorów i warzyw Plantura ma wszystko, czego potrzebuje Twój szpinak do wzrostu: jest przepuszczalna, zapewnia dobre zaopatrzenie w wodę i ma idealną wartość pH dla szpinaku powyżej 6,5.
Dbanie o szpinak
Szpinak jest jedną z roślin o umiarkowanej konsumpcji. Aby pokryć zapotrzebowanie roślin na składniki odżywcze, należy zastosować przede wszystkim nawóz organiczny lub własny kompost. Nasz uniwersalny nawóz organiczny Plantura jest do tego idealny, ponieważ jest całkowicie wolny od zwierząt i zapewnia Twoim roślinom wszystkie ważne składniki odżywcze przez cały sezon ogrodniczy. Z drugiej strony należy unikać nadmiernego nawożenia azotem ze względu na gromadzenie się azotanów w liściach.
Szpinak jest rośliną oszczędną, ale konieczne jest regularne podlewanie. Gleba powinna być wilgotna, ale roślina nie toleruje nasiąkania wodą. Najlepiej podlewać częściej w małych ilościach. Regularne grabienie i usuwanie chwastów również okazały się przydatne w uprawie, ponieważ nadmierny wzrost chwastów uniemożliwia wzrost szpinaku, a tym samym jego wzrost.
Pielęgnacja szpinaku w skrócie:
- Nawożenie głównie organicznym uniwersalnym nawozem organicznym Plantura lub kompostem
- Podlewaj regularnie
- Usuwanie chwastów i grabienie
Wskazówka: Jeśli uprawiasz szpinak latem, najlepiej jest podlewać wcześnie rano lub późnym popołudniem. W ten sposób zmniejsza się ilość parowania i oszczędzasz wodę.
Szpinak zimowy
Jeśli chcesz zbierać szpinak bardzo wcześnie w nowym roku, możesz siać szpinak w poprzednim roku - od września do października. Roślina zimuje następnie na zewnątrz. Małe rośliny najlepiej przetrwają zimno, gdy mają już od dwóch do czterech liści. Gdy na dworze są przymrozki, warto przykryć szpinak. Kahlfrost oznacza, że zamarza bez izolującej warstwy śniegu. Może to szybko doprowadzić do uszkodzeń spowodowanych przez zimno, szczególnie u młodych roślin.
Choroby i szkodniki w szpinaku
Szpinak jest łatwy w uprawie, ale mączniak rzekomy może czasami powodować problemy.W międzyczasie istnieje jednak wystarczająco dużo nowych odmian, które mają dobrą lub bardzo dobrą odporność na grzybicę. Należy zapewnić regularną wentylację, zwłaszcza przy uprawie w tunelu foliowym. Na zewnątrz wskazane jest podlewanie roślin jak najbliżej korzeni, aby mączniak rzekomy miał mniejszą powierzchnię do zaatakowania, ponieważ grzyb zależy od wilgotności liści. Jeśli rośliny są już zakażone, niestety nie ma wiele do oszczędzania. Następnie wskazane jest odcięcie kultury i wyrzucenie jej do pozostałych odpadów. Ten drastyczny środek jest właściwy, ponieważ istnieje ryzyko, że grzyb przetrwa w kompoście, a jego zarodniki rozprzestrzenią się po całym ogrodzie. Sporadycznie występuje również plamistość liści znana z ogórków (Cucumis sativus). Szkodniki rzadko odwiedzają szpinak, ale mszyca z czarnej fasoli (Aphis fabae) może sprawić, że szpinak stanie się trudny. Natomiast wczesnym latem rośliny można przykrywać siatką aż do zbioru.
Jeśli szpinak wyrósł prawidłowo, wkrótce nadejdzie czas na zebranie zielonych liściastych warzyw. Możesz przeczytać wszystko o zbieraniu, przechowywaniu i używaniu szpinaku tutaj.