Dzięki naszym dziesięciu wskazówkom nawet najlepsze ogórki wkrótce zakwitną w Twoim ogrodzie – prawie jak za dotknięciem czarodziejskiej różdżki.
Czy jako sałatka, marynowane, czy jako przekąska pomiędzy nimi - ogórki są nie tylko pyszne, ale także wszechstronne i zdrowe. Zielone warzywo jest jednym z najczęstszych mieszkańców niemieckich ogrodów i nie bez powodu: jeśli zastosujesz się do kilku podstawowych zasad i wskazówek, ogórek przyniesie tak obfite zbiory, że często zastanawiasz się, co zrobić ze wszystkimi warzywami. Za pomocą dziesięciu prostych wskazówek pokażemy Ci, jak możesz cieszyć się tym luksusowym problemem.
10. Sałatka czy kwaśna?
Jeśli myślisz o sadzeniu ogórków, powinieneś najpierw zaplanować wybór odmiany. Istnieją mniej więcej dwa rodzaje ogórków: ogórki sałatkowe i ogórki kiszone. Jak sama nazwa wskazuje, ogórki najlepiej spożywać na surowo w sałatkach, natomiast ogórki kiszone są zwykle konserwowane. Korniszony są znacznie bardziej wytrzymałe i stanowią lepszy wybór dla początkujących. Bez względu na to, którą odmianę wybierzesz, upewnij się, że wybierasz odmiany tolerancyjne, a nawet odporne na mączniaka prawdziwego. Pozwoli ci to zaoszczędzić później kłopotów z przerażającą chorobą.
9. Wszystkie początki…
Ogórki są stosunkowo łatwe do zasiania. Od końca kwietnia nowe rośliny mogą być wprowadzane do chłodni lub domu. Aby to zrobić, każde z trzech nasion roślin umieszcza się w doniczce i umieszcza w słonecznym, ciepłym miejscu. Po kilku dniach można już zobaczyć pierwsze sadzonki. Ale walka o przetrwanie jest trudna: tylko najsilniejsza sadzonka w każdej doniczce powinna zostać i przedostać się do ogrodu. Wszystkie inne zostaną usunięte wcześniej. W ten sposób upewnisz się, że naprawdę masz tylko rośliny w grządce, które ostatecznie przyniosą obfite plony.
8. Młode rośliny
Jeśli nie masz ochoty uprawiać własnych sadzonek ogórka, możesz również kupić młode rośliny od wyspecjalizowanych sprzedawców. Zwłaszcza w przypadku ogórków hodowla i hodowla jest często trudniejsza, ponieważ roślinybardziej wrażliwy na wpływy środowiska. Kupowanie młodych roślin to dobra alternatywa, ale pamiętaj o kilku podstawowych zasadach: kupuj tylko mocne, zdrowe rośliny - wszystko, co jest chore, nie powinno trafić do grządki w domu. Wybierając odmianę, warto sięgnąć po okazy szczepione: są one często odporne lub bardziej odporne na różne choroby.
7. Wolność połączeń
Gdy tylko rośliny mają od dwóch do czterech liści, są wystarczająco duże, aby przetrwać w grządce. Jednak rośliny, które są już większe, mogą nie rosnąć tak dobrze i nie powinny być już przesadzane. Jednak zdecydowanie należy poczekać na lodowych świętych (połowa maja), gdyż ogórki są bardzo wrażliwe na późne przymrozki. Posadź rośliny jak najgłębiej i trochę ułóż glebę - w ten sposób utworzy się więcej korzeni bocznych. Jednak w przypadku roślin szczepionych miejsca szczepienia powinny znajdować się nad ziemią. Prosta sztuczka pomaga nieco ułatwić ruch małym ogórkom: duży słoik na weterynarze chroni roślinę jak szklarnia przez pierwsze kilka dni i zapewnia dobry klimat.
6. Właściwe miejsce
Ogórki lubią ciepłe i osłonięte. Miejsce w szklarni jest zatem idealne dla bardziej wrażliwych ogórków, ponieważ są one chronione przed wahaniami temperatury i silnymi wpływami środowiska. Ale dla ogórka mogą wystarczyć również słoneczne, osłonięte przed wiatrem miejsca w ogrodzie. Jako podłoże ogórki lubią luźną, bogatą w próchnicę glebę. Ważne jest również odpowiednie sąsiedztwo: rzędy roślin powinny być oddalone od siebie o metr, a odległości w rzędzie powinny wynosić 30 cm, aby rośliny rosły optymalnie. Koper, fasola i sałata są uważane za dobrych sąsiadów ogórków, ale ogórki nie pasują tak dobrze do pomidorów czy kapusty.
5. Pomoc w rankingu
Zaraz po posadzeniu kratkę należy umieścić obok ogórka. W ten sposób roślina może wznieść się w górę i nie będzie rosła płasko na ziemi. To nie tylko ułatwia zbiory: rośliny ogólnie lepiej rosną. Ponadto, wyprostowana roślina może zapobiegać chorobom takim jak mączniak prawdziwy. Jeśli liście są blisko ziemi, wysychają wolniej i stają się prawdziwym rajem dla różnych chorób grzybowych, które mogą zepsuć zbiory.
4. drzewo cię zmieni
Ogórki od czasu do czasu chcą się przenosić. Mówiąc ściślej, ogórków nie należy sadzić w tym samym miejscu przez dwa kolejne lata, w przeciwnym razie choroby, które utrzymują się w glebie (np. szara pleśń), mogą również dotknąć nową generację roślin. Jako ogólną zasadę sugeruje się czteroletnią przerwę między dwoma uprawami ogórka w tym samym miejscu. Ponieważ przestrzeń jest ograniczona, zwłaszcza w szklarni, a całkowita zmiana gleby jest bardzo czasochłonna, warto sadzić ogórki w doniczkach. W ten sposób podłogę można wymieniać co roku przy niewielkim wysiłku.
3. Jedzenie i napoje
Ogórki również wymagają regularnej pielęgnacji, aby mieć dobre zbiory. Podlewaj ogórek w regularnych odstępach czasu, gleba powinna być zawsze lekko wilgotna. Jeśli ogórek jest wystawiony na dłuższą suszę, może mieć bardzo gorzki posmak i nie jest prawdziwą ucztą dla podniebienia. Z drugiej strony ogórki również nie tolerują nasiąkania wodą, więc wymagany jest pewny instynkt. Co więcej, woda podczas podlewania powinna być ciepła i nie moczyć liści - jeśli liście zawilgocą, zwiększa się ryzyko infekcji mączniakiem. Jako ciężki żywiciel, ogórek jest również zadowolony z dużej ilości składników odżywczych. Najlepiej nadaje się do tego głównie nawóz organiczny, taki jak nasz organiczny nawóz do pomidorów Plantura, który uwalnia go długo i równomiernie.
2. Nieszczęśliwy
Szczególnie ogórki są szczególnie podatne na choroby. Problemy dla rośliny powodują przede wszystkim grzyby, takie jak mączniak prawdziwy, szara pleśń czy twardówka. W przypadku inwazji często jedyną opcją jest ograniczenie szkód, czyli jak najszybsze usunięcie wszystkich dotkniętych roślin. Jednak dzięki kilku sztuczkom zmniejsza się prawdopodobieństwo zachorowania twoich roślin. Przede wszystkim wilgotność jest decydującym czynnikiem dla grzybów - dlatego należy regularnie wietrzyć szklarnię i używać kratki, aby liście mogły dobrze wyschnąć po deszczu. Zalecany jest również wybór bardziej wytrzymałych i odpornych odmian. Pomocne są również częste zmiany lokalizacji, obserwowanie płodozmianu i unikanie bezpośredniego sąsiedztwa roślin, które są również podatne na grzyby (np. pomidory).
Wskazówka: Jedzenie ogórków może również przeciwdziałać chorobom.
1. Praca przynosi owoce
W optymalnych warunkach pierwsze ogórki można zbierać już po dwóch miesiącach. Jednak powściągliwość nie jest wymagana: częste zbieranie sprzyja nawet tworzeniu nowych owoców, dzięki czemu zbiory są bogatsze. W przypadku ogórków można z łatwością usuwać dojrzałe ogórki trzy razy w tygodniu, a korniszony można zbierać nawet codziennie. Ogórki są dojrzałe, gdy skórka jest równomiernie zielona, a w przypadku ogórków również gładka. Czysty, ostry nóż to właściwy wybór do cięcia. Jeśli ogórki zostaną oderwane na siłę, wąs może zostać zraniony.
