- Produkcja nasion: Jakie rośliny nadają się do produkcji nasion?
- Zbiór nasion: instrukcje krok po kroku
- Suche zebrane nasiona
- Przechowuj nasiona poprawnie
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Jak nasiona, więc żniwa: Pokażemy Ci, jak możesz wykorzystać swoje ulubione rośliny, aby zdobyć nasiona na przyszły rok.
Jeśli chcesz zbierać plony, najpierw musisz zasiać - ale czy naprawdę musisz kupować nowe nasiona każdej wiosny? Nie, nasiona możesz też zdobyć we własnym ogrodzie i jest to naprawdę proste. Pokażemy Ci, jak możesz zebrać nasiona z szerokiej gamy warzyw i kwiatów i przechowywać je przez wiele lat.
Produkcja nasion: Jakie rośliny nadają się do produkcji nasion?
Nasiona można uzyskać tylko z warzyw, kwiatów letnich, a także bylin, które wytwarzają kwiaty dające się zapylać. Te kwiaty z kolei wymagają zapylania, dlatego często wymagana jest obecność owadów zapylających. Kwiaty podwójne lub sterylne oraz kwiaty roślin egzotycznych nie są w pierwszej kolejności zapylane i dlatego nie wytwarzają nasion. Wszystkie rośliny, które zostały zebrane przed kwitnieniem - takie jak sałata czy kapusta - również nie mogą tworzyć nasion. Jeśli nadal chcesz uzyskać nasiona z tych roślin, nie zbieraj pojedynczych roślin, tylko poczekaj, aż zakwitną i zaczną siać.
Istnieje również szczególny przypadek nasion hybrydowych: chociaż odmiany hybrydowe często tworzą nasiona, nie są one odporne na nasiona, więc powstałe potomstwo może znacznie różnić się od swoich roślin macierzystych.
Wskazówka: Odmiany mieszańcowe otrzymują przyrostek „F1” na opakowaniu nasion. Potomstwo roślin mieszańcowych nie jest jednorodne, tylko połowa z nich ma taką samą genetykę jak roślina mateczna. Druga połowa może mieć bardzo różne właściwości.
Zbiór nasion: instrukcje krok po kroku
Zasada zbierania nasion jest bardzo podobna dla wszystkich roślin. Dlatego powinieneś najpierw znaleźć zdrowe, energiczne rośliny i tylko z nich zbierać nasiona. Chorych roślin nie należy zbierać: z jednej strony jakość nasion jest często znacznie gorsza, az drugiej strony niektóre choroby są również przenoszone przez nasiona. Jeśli je zasiejesz, maluchy mogąSadzonki szybko chorują i umierają. Po wybraniu idealnych roślin należy zadbać o nie i dostarczyć im składników odżywczych, ponieważ kwitnienie i tworzenie nasion kosztuje roślinę dużo energii. Stosowanie wysokiej jakości nawozu organicznego jest ważnym środkiem pielęgnacyjnym.W naszym specjalnym artykule dowiesz się wszystkiego o nawozie roślinnym, jego właściwościach i zaletach.
Aby nasiona w pełni się rozwinęły, zdecydowanie powinieneś poczekać, aż owoce dojrzeją lub strąki nasion zbrązowieją i wyschną. Teraz możesz usunąć nasiona, oczyścić je i usunąć miąższ. Sprawdź, czy nasiona są naprawdę czyste: wszelkie zabrudzenia mogą później spowodować pleśnienie nasion lub przeniesienie chorób na nowe pokolenie.
Zbieranie nasion z własnego ogrodu: Instrukcje
- Dobrze nawozić i pielęgnować rośliny.
- Poczekaj na kwitnienie i tworzenie nasion.
- Pozwól owocom lub nasionom w pełni dojrzeć i zbieraj je tylko z silnych, zdrowych roślin.
- Wysiej czysto z miazgi i innych zanieczyszczeń.
- Suche nasiona, butelka i etykieta.
- Przechowuj w chłodnym, suchym miejscu, zasiaj ponownie w okresie życia nasion.
Zbierz własne nasiona warzyw
W zależności od gatunku rośliny nasiona warzyw tworzą się w owocach, strąkach, strąkach lub swobodnie na kwiatostanie. Ekstrakcja nasion jest odpowiednio odmienna. Omówimy poszczególne rodzaje warzyw i wyjaśnimy, w jaki sposób można samemu uzyskać z nich nasiona.
Wskazówka: Jeśli nie jesteś pewien, do której grupy należy Twoje warzywo, zapoznaj się z naszym artykułem na temat klasyfikacji warzyw.
Owoce Warzywa
Należą do nich rodziny roślin z rodziny psiankowatych (Solanaceae) i rodziny dyni (Cucurbitaceae), których owoce są spożywane.
Reprezentantami rodziny psiankowatych są pomidor (Solanum lycopersicum), papryka (Capsicum annuum), pęcherzyca (Physalis peruviana) i bakłażany (Solanum melongena). Są w dużej mierze samopylne, dzięki czemu odmiana jest łatwa w utrzymaniu. Aby wspomóc samozapylenie, warto rano potrząsnąć otwartymi kwiatami Solanaceae, aby na znamię rozprowadzić własny pyłek. Od sierpnia dojrzewają owoce tej rodziny warzywi można je zbierać. Do produkcji nasion zbieraj miękkie, dojrzałe owoce w połowie sezonu. Jakość nasion jest najlepsza dla owoców, które nie dojrzewają jako pierwsze ani ostatnie.
Nasiona pomidorów są moczone w wodzie przez dwa do trzech dni ze względu na ich galaretowatą skorupkę i codziennie płukane, aż nasiona będą wolne. Po tym następuje suszenie na papierze. Nasiona pieprzu, pęcherzycy i bakłażana można wysuszyć bezpośrednio na ręczniku papierowym.
Wskazówka: Szczegółowe instrukcje dotyczące pozyskiwania nasion pomidora znajdziesz w naszym specjalnym artykule.
Ob Dynia (Cucurbita sp.), Cukinia (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina), melon (Cucumis melo) lub ogórek (Cucumis sativus ), nasiona z rodziny dyni są zawsze otoczone smacznym owocem. Nasiona można otrzymać wraz z dojrzałymi owocami. Jednak Cucurbitaceae są ścisłymi zapylaczami krzyżowymi. Tworzą pojedyncze kwiaty męskie i żeńskie, często odwiedzane przez trzmiele i pszczoły. Niestety, chętne owady nie rozróżniają gatunków, które zapylają. Tak więc w następnym pokoleniu mieszane rasy dyni i cukinii szybko się rozwiną, jeśli rośliny będą blisko siebie.
Ostrzeżenie: Krzyżowanie w następnym pokoleniu może prowadzić do syntezy gorzkich substancji, tak zwanych kukurbitacyn, które mogą prowadzić do skurczów i co gorsza, jeśli są spożywane w nadmiernych ilościach. Jeśli używasz nasion z ogórków, dyni, melonów i cukinii, które sam zebrałeś, zdecydowanie powinieneś sprawdzić, czy powstałe owoce mają bardzo gorzki smak – a jeśli masz wątpliwości, wyrzuć je.
W przypadku kabaczka czas zbierania nasion to po prostu jesienny czas zbiorów, ale w przypadku cukinii i ogórków trzeba poczekać trochę dłużej niż zwykle: oba owoce są często zbierane przed osiągnięciem pełnej dojrzałości, ponieważ wtedy smakują lepiej , nadal są delikatne i prawie nie zawierają nasion. Pozostaw owoce na roślinie dłużej niż zwykle, do jesieni. Najlepiej zostawić owoce wiszące pod koniec sezonu na nasiona, w przeciwnym razie rośliny wyprodukują znacznie mniej owoców. Do ekstrakcji nasion ogórka i cukinii lubPestki dyni rozciąć owoce, nabrać łyżką nasiona i energicznie spłukać wodą. Gdy cały miąższ odejdzie, umieść nasiona na ręcznikach papierowych do wyschnięcia. Po kilku dniach uzyskane nasiona można zabutelkować i przechowywać. Nasiona pomidorów i papryki mogą kiełkować przez pięć do dziesięciu lat, a nasiona dyni, cukinii i innych przez około cztery do pięciu lat.
Warzywa korzeniowe, liściaste i cebulowe
Należą do nich rodziny rodziny bulwiastej (Amaryllidaceae), rodzina baldaszkowatych (Apiaceae), rodzina stokrotek (Asteraceae) oraz rodzina kapustowatych (Brassicaceae). Wszystkie te rodziny roślin są zapylane krzyżowo i zdolne do krzyżowania się z innymi odmianami tego rodzaju.
Rośliny bulwiaste, takie jak cebula (Allium cepa) i por (Allium porrum), zwykle kwitną dopiero w drugim roku . Więc jeśli chcesz uzyskać nasiona, nie należy ich zbierać. Latem drugiego roku tworzy się kilka długich, bezlistnych łodyg kwiatowych z kulistymi, biało-zielonymi kwiatostanami. Po zapyleniu przez owady rozwijają się czarne, pomarszczone nasiona, które po osiągnięciu dojrzałości szybko wypadają. Dlatego zbieraj cały pączek, gdy przylistki wokół nasion wyschną i pozostaw je do wyschnięcia w temperaturze pokojowej przez około dziesięć dni. Nasiona bulwiaste dobrze kiełkują tylko przez około rok.
Warzywa korzeniowe i bulwiaste z rodziny baldaszkowatych, takie jak marchew (Daucus carota), pasternak (Pastinaca sativa), koper włoski ( Foeniculum vulgare) i seler (Apium graveolens) zwykle kwitną w drugim roku, marchew czasami w pierwszym roku. Wiosną drugiego roku tworzą się wydłużone baldachowate kwiatostany, które kwitną niepozornie zielonkawo lub biało. Owady lubią zapylać kwiaty, a jesienią szybko tworzą się i dojrzewają nasiona. Sierpowate lub zaokrąglone nasiona szybko opadają, gdy są suche, więc baldachy są cięte w całości we wczesnych godzinach porannych i suszone w pomieszczeniu. Nasiona marchwi, pasternaku itp. mogą kiełkować przez około dwa lata.
Rozpowszechniona rodzina stokrotek, która obejmuje czarną salsefię (Scorzonera hispanica) i cykorię (Cichorium intybus), ale także sałatę ( Lactuca sativa) należy, niektóre kwitną w pierwszym roku, niektóre w drugim roku. One również są zapylaczami krzyżowymi, które mogą krzyżować się między różnymi odmianami w obrębie gatunku, jeśli:Odmiany stoją razem w odległości około 3 km. W październiku zapylane kwiaty dojrzewają w niełupki, które podobnie jak skorzonera posiadają rodzaj spadochronu, pappus, do rozpraszania wiatru. Tutaj nasiona należy zbierać, gdy tylko rozwinie się biała papka, co ma miejsce między wrześniem a październikiem. Te nasiona są również suszone w pomieszczeniu w temperaturze pokojowej przez jeden do dwóch tygodni. Nawiasem mówiąc, podczas przygotowywania nasion usuwa się papkę, co ułatwia sianie w przyszłym roku. Rodzina stokrotek kiełkuje niezawodnie przez około cztery lata.
Popularna rodzina kapusty, która obejmuje rukolę (Eruca sativa), ale także kapustę liściastą, taką jak kapusta palmowa (Brassica oleracea varpalmifolia), zwykle kwitną w drugim roku. Niektóre gatunki, takie jak rzodkiewki (Raphanus sativus) czasami kwitną w pierwszym roku. W kuchni wszystkie są zbierane i spożywane w pierwszym roku. Dlatego kultury te należy pozostawić na kolejny rok i nie można ich zbierać. W okresie kwitnienia tworzą się tu jasnożółte kwiaty w kształcie krzyża, które dostarczają nektaru owadom i dlatego są popularne wśród odwiedzających. Oznacza to jednak również, że wszystkie wymienione rodziny roślin są zapylane krzyżowo ze swoimi przedstawicielami, a odmiany często ulegają zmianom ze względu na obcy dla odmiany materiał genetyczny z tego samego gatunku. Rośliny kapusty tworzą wydłużone strąki z okrągłymi, czarnymi nasionami w środku. Od połowy września nasiona można odcinać i suszyć w pomieszczeniach. Aby to zrobić, usuń nasiona ze strąków i pozwól im wyschnąć na powietrzu. Rośliny kapusty kiełkują niezawodnie do czterech lat po zbiorach.
Warzywa nasienne: rośliny strączkowe
Obejmuje to rośliny strączkowe z rodziny roślin strączkowych (Fabaceae), a także różne rodzaje kukurydzy (Zea mays), które należą do słodkich traw (Poaceae).
Ktokolwiek z rodziny roślin strączkowych, taki jak soczewica (Lens culinaris), mangetout (Pisum sativum) lub fasola ( Phaseolus vulgaris) Jeśli chcesz samemu zdobyć nasiona, nie będzie to trudne. Te rośliny warzywne kwitną i owocują w tym samym roku siewu. Rośliny strączkowe są samozapylaczami, więc każda odmiana może być zawsze bezpiecznie zachowana w następnym pokoleniu bez krzyżowania. Po kwitnieniu od maja do sierpnia szybko tworzą się małe zielone strąki, które szybko stają się większe, włókniste, a na końcu brązowieją i suche. Pozostaw strąki na roślinie, aż staną się brązowewyschną i zaczną szeleścić. Nasiona w środku stają się twarde, gdy dojrzewają od późnego lata do późnej jesieni. Najlepiej poczekaj z tym do końca sezonu, w przeciwnym razie rośliny fasoli lub grochu przyniosą mniej plonów w kuchni. Suche strąki są usuwane z martwych już roślin i suszone trochę w domu. Zimą można wyjąć teraz wysuszone nasiona ze strąków, zabutelkować je i przechowywać. Groch, fasola i inne rośliny mogą kiełkować przez około dwa do czterech lat.
W przypadku kukurydzy cukrowej zapylanie, zbiór i suszenie przebiegają nieco inaczej. Tutaj męski kwiat tworzy się na wierzchołku kukurydzy, a żeński na przyszłej kolbie, która jest zapylana przez wiatr. Oznacza to jednak również, że pobliskie pole kukurydzy lub rośliny kukurydzy innych odmian mogą łatwo krzyżować się i w ten sposób zmieniać zasianą odmianę swoim materiałem genetycznym. Jeśli chcesz zachować własną odmianę, umieść na niej torebkę tuż przed żeńskim kwiatem i chroń ją przed obcym pyłkiem. Można to rozpoznać po jasnozielonych niciach rysika, które wystają z przylistków kolb. Jeśli pióropusz, czyli męski kwiatek na wierzchołku pędu zacznie się pylić, zbierz pyłek np. na papierze, potrząsając nim, a następnie przenieś go na żeńskie nitki igły.
Załóż z powrotem torbę i poczekaj, aż żarówka uformuje się pod spodem. W październiku dojrzewają od dwóch do sześciu kolb na roślinę, podczas gdy sama kukurydza umiera. Jeśli wyschły również przylistki, całą kolbę można zebrać i wysuszyć w pomieszczeniu. Po upływie jednego do dwóch tygodni w temperaturze pokojowej nasiona można zetrzeć z wrzeciona i przechowywać w chłodnym, suchym miejscu. Nasiona kukurydzy są zdolne do życia przez około cztery lata.
Zbiór nasion kwiatów
Sterylne i wypełnione kwiaty, takie jak malwy dwukwiatowe, nie tworzą nasion, nie można ich używać do produkcji nasion. W przeciwnym razie nasiona wielu kwiatów i bylin dojrzewają jesienią i można je zbierać. W wielu roślinach nasiona kwiatów są w małych główkach, na przykład w stokrotkach, takich jak nagietek (Calendula officinalis) lub słonecznik (Helianthus annuus). Uzyskanie nasion kwiatów jest dość proste, cała główka nasienna, kulista lub wydłużona jak lawenda (Lavandula angustifolia),odciąć i wysuszyć w domu. Nasiona łatwo odrywają się od główek nasiennych, gdy są całkowicie suche. Usuń wszelkie pozostałe części roślin i przechowuj nasiona w oznaczonych torebkach lub słoikach. Większość nasion kwiatów jest żywotna przez około dwa do pięciu lat.
Wskazówka: Nasiona odpornych bylin często potrzebują zimnego bodźca do kiełkowania lub innego zabiegu, który przerywa stan uśpienia. Ta tak zwana „stratyfikacja” może być przeprowadzana indywidualnie na różnych nasionach - to coś dla prawdziwych ekspertów. Łatwiej, ale z mniejszą skutecznością z powodu głodnych szkodników, jest zbieranie nasion i wysiewanie ich bezpośrednio na zewnątrz. Zwykle daje to nasionom odpowiedni bodziec do kiełkowania. Nie jest niczym niezwykłym, że kiełkowanie nastąpi wiosną przyszłej.
Suche zebrane nasiona
Nasiona powinny być dobrze wysuszone przed przechowywaniem. Odbywa się to w ciepłym, suchym miejscu w pomieszczeniu, ponieważ na zewnątrz często jest zbyt wilgotno i chłodno, zanim nasiona zostaną zebrane jesienią. Nasiona kwiatów suszy się w całej główce nasiennej, z której można je później łatwo oderwać. Nasiona warzyw owocujących powinny być wolne od resztek miąższu, a strąki i strąki mogą być suszone w całości. W temperaturze pokojowej nasiona potrzebują około tygodnia, aby wyschły na tyle, aby można je było przechowywać. Wilgotne lub niedojrzałe nasiona schną dłużej, w przeciwnym razie pleśń może szybko tworzyć się podczas przechowywania nasion.
Przechowuj nasiona poprawnie
Suche nasiona najlepiej przechowywać w suchym, ciemnym i chłodnym miejscu. Najlepiej do tego nadaje się papierowa koperta lub zamknięty szklany słoik. Jednak w przypadku tych ostatnich nasiona muszą być naprawdę suche, ponieważ wilgoć resztkowa szybko prowadzi do rozwoju pleśni. Zamknięte w hermetycznych pojemnikach nasiona najlepiej przechowują się w piwnicy i zachowują żywotność przez długi czas. Z drugiej strony, zbyt dużo ciepła znacznie zmniejsza zdolność kiełkowania i żywotność nasion. W zależności od gatunku nasiona zachowują żywotność przez 1 do 10 lat i w tym czasie powinny wrócić do ogrodu.
Popularne bomby nasienne można szczególnie dobrze formować z nasionami kwiatów. W naszym artykule wyjaśniamy pochodzenie trendu i dostarczamy instrukcje tworzenia bomb nasiennych z prostych składników.