Nie ogród słoneczny, ale zacienione miejsce? Nie ma problemu – te dziesięć warzyw wspaniale rośnie również w cieniu.
Rośliny potrzebują przede wszystkim jednego: światła! Pomidor, ogórek czy cukinia – te popularne rośliny ogrodowe nie mają wystarczającej ilości światła. Ale co, jeśli twój ogród nie jest całowany przez słońce? Nie martw się, nie musisz rezygnować z ogrodnictwa: przy odpowiednim doborze roślin nawet zacienione ogrody mogą stać się prawdziwym rajem dla roślin. Przedstawiamy dziesięć warzyw, które również dobrze rosną w cieniu.
Możesz znaleźć bardziej szczegółowe informacje na temat preferencji następujących warzyw w odpowiednich artykułach specjalistycznych, do których już dla Ciebie połączyliśmy.
10. Szpinak
Szpinak (Spinacia oleracea) jest nie tylko pyszny, ale także bardzo wytrzymały: zimno i cień nie stanowią problemu dla ulubionej rośliny Popeye'a. W rzeczywistości jest odwrotnie: jeśli jest zbyt dużo słońca i upału, szpinak szybko pędy, zakwita i zaczyna smakować cierpko. Dlatego miejsce w cieniu na zielone warzywa to zdecydowanie dobry pomysł. Przy odrobinie pielęgnacji i regularnym podlewaniu szpinak będzie się tu rozwijał bez żadnych problemów. Jednak rośnie nieco wolniej w cieniu niż na słońcu, ale to nie umniejsza jej dobrego smaku.
9. Kalarepa
Czy surowa, gotowana czy smażona - kalarepa jest i zawsze będzie pyszna. Poza tym kapusta jest łatwa w uprawie: szybko rosnąca i wytrzymała, podbiła serca niejednego ogrodnika. Jeśli roślina ma wystarczającą ilość składników odżywczych i wody, będzie doskonale rosła nawet w cieniu. Ponadto kalarepa jest również bardzo zdrowa: dzięki dużej ilości białka, witamin i minerałów jest idealnym źródłem składników odżywczych.
8. Rzodkiewka
Jeśli szukasz idealnego warzywa dla początkujących ogrodników, nie możesz uniknąć rzodkiewki (Raphanus savitus var. savitus): Mała różowa bulwa jest nie tylko łatwa do narysowania, ale takżebardzo wytrzymały, a także szybko rośnie. Częściowo zacienione miejsce jest idealne dla rzodkiewki, ale bez problemu rozwija się również w cieniu. W przeciwnym razie bulwa jest jednym z mało wymagających warzyw. Należy jednak zauważyć, że rzodkiewki uprawiane w cieniu są nieco gorętsze i bardziej aromatyczne niż ich odpowiedniki w miejscach częściowo zacienionych. Powodem tego są olejki z gorczycy, które podczas wolniejszego wzrostu gromadzą się więcej w bulwie. Więc jeśli lubisz bardziej intensywny smak, następnym razem powinieneś siać rzodkiewki w cieniu.
7. Chard
Zdrowa, pyszna, a także dekoracyjna - Boćwina szwajcarska (Beta vulgaris subsp. vulgaris) z jej kolorowymi szypułkami to prawdziwy all- okrągła w łóżku. A jego wymagania co do lokalizacji są tak samo zróżnicowane jak on sam. W rzeczywistości boćwina najlepiej rośnie w słonecznym miejscu - ale to nie znaczy, że umrze w cieniu. Boćwina zaskakująco dobrze znosi również zacienione miejsca. Po prostu potrzebuje trochę więcej czasu na słońcu niż jego rówieśnicy, aby dojrzeć.
6. Groch
Mały, zielony i okrągły - groszek (Pisum sativum) to nie tylko popularne warzywo dla dzieci. Groch jest również popularny wśród ogrodników, wszak rośliny są stosunkowo łatwe w pielęgnacji, a nawet poprawiają glebę, ponieważ zapewniają wyższą zawartość azotu. Groch jest również stosunkowo wytrzymały: rośnie równie dobrze na słońcu, jak w (częściowym) cieniu. Jednak rosnąc w cieniu należy uważać, aby nie podlewać jej zbyt często. W końcu niewiele wody odparowuje w cieniu, a nadmierne podlewanie może szybko doprowadzić do nasiąkania wodą, czego groch nie toleruje.
5. Burak
Burak (Beta vulgaris subsp. vulgaris) nie powinno zabraknąć w żadnym ogrodzie, w końcu to jedno z najzdrowszych warzyw ze wszystkich. Uprawa buraków również nie jest trudna: solidne i łatwe w pielęgnacji, buraki nadają się również dla początkujących. Nie ma więc wysokich wymagań co do swojej gleby ani lokalizacji - rośnie zarówno w pełnym słońcu, jak iw cieniu. Posadzone wiosną buraki można zbierać na krótko przed pierwszymi przymrozkami i bez problemu można je przechowywać przez zimę.
4. Kalafior
Kalafior (Brassica oleracera var. botrytis) jest prawdopodobnie jednym z najpopularniejszych rodzajów kapusty, głównie ze względu na dobry smak, ale też zawdzięcza swoją różnorodność w przygotowaniu. Uprawa kalafiora jest również skuteczna w ogrodzie. Sadzonki można sadzić w grządce od kwietnia do końca czerwca i są gotowe do doniczki po ośmiu do dwunastu tygodniach. Chociaż kalafior najlepiej rośnie przy dużej ilości światła, rośnie również łatwo (choć nieco wolniej) w cieniu. Dodatkowo miejsce w cieniu chroni wrażliwe białe główki kalafiora przed nieestetycznym poparzeniem słonecznym, które może szybko tworzyć się w silnym świetle słonecznym.
3. Brokuły
Nikt inny nie jest tak blisko spokrewniony z kalafiorem - nic więc dziwnego, że brokuły (Brassica oleracea var.italic) również są doskonale rośnie w cieniu. Łatwe w pielęgnacji i wytrzymałe warzywo może być uprawiane w prawie każdym ogrodzie. Do prawidłowego wzrostu potrzebuje jedynie regularnego nawozu i wody. Po siedmiu tygodniach brokuły są gotowe do zbioru i nie tylko zachwycają nasze kubki smakowe, ale są też bardzo zdrowe. Dowiedz się więcej o zbieraniu brokułów w tym artykule.
2. Sałata
To warzywo par excellence dla początkujących: sałata jest solidna, szybko rośnie i nie wymaga szczególnej pielęgnacji. Jednocześnie nigdzie indziej nie można uzyskać tak świeżych i chrupiących zielonych liści, jak z własnej uprawy. W szczególności sałatę azjatycką i jagnięcą, ale także rukolę i sałatę można bez problemu uprawiać w cieniu. Szczególnie latem polecane jest zacienione miejsce na pyszne warzywa liściaste: w przeciwnym razie, w upalne południowe upały, istnieje ryzyko, że sałatka zacznie strzelać.
1. Brukselka
Dobre rzeczy przychodzą do tych, którzy czekają - uprawa brukselki (Brassica oleracea var. gemmifera) nie jest dla niecierpliwych. Sadzonki sadzi się zwykle w kwietniu, ale można je zbierać tylko jesienią lub nawet zimą. Ale jeśli potrafisz być cierpliwy, w końcu zostaniesz nagrodzony pysznymi różyczkami. W rzeczywistości brukselkę można bez wahania sadzić w cieniu. Miejsce w cieniu przynosiUprawa brukselki ma nawet zalety: warzywo nie toleruje zbyt dobrze upałów i dlatego jest szczególnie szczęśliwe latem, gdy jest chłodno w zacienionym miejscu.
Wskazówka: Ekologiczna gleba do pomidorów i warzyw Plantura zapewnia Twoim roślinom warzywnym optymalne składniki odżywcze, nawet w cieniu. Ponadto jest całkowicie pozbawiony torfu i wyprodukowany w sposób zrównoważony.
Chcesz czegoś niezwykłego w swoim ogrodzie? Co powiesz na jedno z tych dziwnych warzyw?