Odmiany pomidora: 60 najlepszych odmian

Według ekspertów na całym świecie istnieje ponad 10 000 różnych odmian pomidorów. Przedstawiamy najlepsze odmiany różnych rodzajów pomidorów.

Pomidor (Solanum lycopersicum) ma ogromną różnorodność odmian. Według ekspertów na całym świecie istnieje ponad 10 000 różnych odmian. Tym bardziej jest więc zaskakujące, że przy odrobinie szczęścia na większości półek supermarketów można znaleźć trzy lub cztery różne odmiany. We własnym ogrodzie (lub na balkonie) możesz oczywiście wyhodować pełną różnorodność pomidorów. Abyś mógł znaleźć odpowiednią dla siebie odmianę, poniżej zebraliśmy dla Ciebie najlepsze odmiany i posortowaliśmy je według różnych rodzajów pomidorów.

Ogólnie rzecz biorąc, nie ma oficjalnej klasyfikacji pomidorów. Pomidory zazwyczaj wyróżnia się wielkością, kształtem, twardością lub kolorem. W profesjonalnej uprawie często dzieli się również według typu wzrostu (określony/nieokreślony) i przeznaczenia. Rozmiar, kształt, sprężystość i kolor mogą się znacznie różnić w zależności od odmiany: dziki pomidor może być prawie malutki, pomidor wołowy może z łatwością ważyć 1,5 kg. Zanim podzielimy się z Tobą najlepszymi odmianami, oto przegląd terminu „odporność”.

Jakie są odporne odmiany pomidorów?

• Odmiany odporne: Inwazja jest mniej dotkliwa niż w przypadku popularnych odmian.
• Odmiany tolerujące: Chociaż te odmiany nie są całkowicie wolne od choroby, zwykle nie są dotknięte chorobą i nie umierają z powodu danej choroby.
• Szczepy oporne: W przeciwieństwie do szczepów opornych i tolerancyjnych, szczepy oporne są całkowicie odporne na dany patogen. Na przykład istnieją nowoczesne odmiany, które są odporne na Fusarium lub chorobę plamistą. Obecnie nie ma w pełni odpornej na zarazę ziemniaka odmiany pomidorów.

Wskazówka: Prawidłowe nawożenie sprawia, że odmiany pomidorów są bardziej odporne. Więc użyj wysokiej jakościDługotrwały nawóz organiczny, taki jak nasz organiczny nawóz do pomidorów Plantura.

Szczegółowo scharakteryzowaliśmy następujące odmiany pomidorów i podsumowaliśmy wszystkie właściwości, które powinny pomóc w dokonaniu wyboru.

Odmiany pomidora

Pomidory na patyku są jedną z najpopularniejszych odmian pomidorów, stanowiącą około 70 procent światowych upraw. Bardzo typowe są tutaj owoce w większości średniej wielkości, dwukomorowe. Rosną wyższe (od 180 do ponad 200 cm) przez cały sezon wegetacyjny i dlatego należy je podtrzymywać kijami lub sznurkiem. Jesienią pomidory palikowe stale rozwijają nowe liście i kwiaty. Regularne usuwanie pędów bocznych (zbieranie) zapewnia prawidłowe dojrzewanie owoców – nawet w przydomowym ogrodzie.

• 'Hell Frucht/Hilmar': Ta odporna na nasiona odmiana daje średnie, czerwone owoce i osiąga wysokie plony nawet w doniczkach. Jest bardzo popularny ze względu na przyjemny owocowy smak. Stara odmiana, która nie tylko świetnie smakuje spożywana na świeżo lub w sałatkach, ale również doskonale nadaje się na puree, zupy i do gotowania.

• ‘Harzfeuer F1’: Pierwsza niemiecka hybryda F1 o ciemnoczerwonych, okrągłych owocach i aromatycznym słodkim smaku. Jest bardzo wytrzymały i niezwykle odporny na większość chorób. Odmianę pomidora „Harzfeuer F1” można uprawiać na zewnątrz, w szklarni lub w wannie.

• 'Red Zebra': Średniej wielkości pomidory w czerwone i żółte paski przyciągają wzrok i przekonują pikantnym i owocowo-słodkim aromatem. Ze względu na wysokość wzrostu ok. 2,5 m odmiana ta wymaga wspomagania wzrostu, ale można ją również sadzić w pojemniku.

• 'Wintertomate': Ta odmiana produkuje małe pomidory w kształcie serca, które od lipca lśnią piękną czerwienią. Może być zbierana przez stosunkowo długi czas i przekonuje pysznym aromatem.

• ‘Zielona papryka’: Ta popularna odmiana zachwyca zielonym, płomiennym kolorem mocno żebrowanych pomidorów o płaskim czubku. Soczyste owoce są prawie puste w środku, a ich pikantny smak idealnie nadaje się do nadzienia. Przy wysokości wzrostu prawie 2 metry zaleca się stosowanie środka wspomagającego wzrost.

• 'Philona F1': Ta hybryda F1 ma bardzo szerokie spektrum odporności na wiele chorób i jednocześnie przekonuje doskonałym aromatem. Duże, jasnoczerwone pomidory są szczególnie popularne wśród ogrodników hobbystówbardzo popularne.

• 'Phantasia F1': Hybryda F1 o bardzo wysokiej odporności na zarazę ziemniaka, zarazę i mączniaka prawdziwego. Odmiana rodzi duże, okrągłe owoce, a dzięki wspaniałemu aromatowi idealnie nadaje się jako pomidor sałatkowy lub w daniach włoskich.

• ‘Goldstreak’: Jak sama nazwa wskazuje, czerwone pomidory o wadze od 50 do 200 gramów są ozdobione złotymi paskami. Jednocześnie odmiana przekonuje bardzo dobrym smakiem i nadaje się do uprawy na zewnątrz, jak również do uprawy w doniczkach lub szklarniach.

• 'Sacher (pomidor czekoladowy) F1': Ta hybryda F1 zawdzięcza swoją nazwę ciemnemu kolorowi skóry i owocowo-słodkiemu aromatowi. Ciemny jest również miąższ lekko płaskich, okrągłych pomidorów. Jest odporny na wirusy i ma wysoką zawartość likopenu.

• ‘Golden Queen’: Bardzo stara i sprawdzona odmiana, która daje jasnozłote żółte pomidory. Soczysty miąższ pomidora „Golden Queen” przekonuje łagodnym, ale doskonale owocowym aromatem. Rośliny o wysokości około 100 cm szczególnie dobrze nadają się do uprawy na zewnątrz i wymagają palików do podparcia.

• 'Matina': Niezwykle wydajna i niezawodna odmiana z okrągłymi, dużymi owocami i wielokomorowym miąższem o owocowym aromacie. Pomidor „Matina” jest odporny na wiele chorób pomidorów, takich jak zaraza ziemniaczana i zaraza, i przyciąga wzrok w ogrodzie dzięki efektownym liściom przypominającym ziemniaki.

• 'Zielona Zebra': Stara odmiana o uderzającym, płomiennym ubarwieniu. Pomidory „Green Zebra”, które pozostają zielone, są ozdobione żółtymi paskami i są popularne jako przekąska lub jako dodatek do sałatek, ale także jako baza do zup i innych dań. Ta owocowa i aromatyczna odmiana jest idealna do uprawy w szklarni, na zewnątrz lub na balkonie.

• 'Moneymaker': Stara angielska odmiana pomidora 'Moneymaker' jest niezwykle produktywna i daje jasnoczerwone, mięsiste owoce o bardzo dobrym aromacie. Są idealne do sałatki z pomidorów i mozzarelli.

• 'Auriga': Odmiana 'Auriga' z jasnoczerwono-pomarańczowymi owocami o wspaniałym słodko-kwaśnym aromacie to prawie historyczny i twardy w nasionach pomidor.

• 'Deutscher Fleiß': Stara niemiecka odmiana z czerwonymi, okrągłymi owocami izrównoważony słodko-kwaśny aromat. Roślina o liściach ziemniaka preferuje wspomaganie wzrostu i powinna być regularnie szczypana.

• ‘De Berao’: Tradycyjna odmiana z Rosji o wysokości do trzech metrów, jedna z największych odmian pomidorów. Odmiana „De Berao” obfituje w owoce, a owoce szczególnie nadają się do przetwarzania na sosy. Jest również odporny na zarazę i zarazę.

Odmiany pomidorów krzewiastych

Gdy uformuje się kilka liści i kwiatostanów, pomidory krzewiaste lub winoroślowe przestaną rosnąć. W zamian tworzą pędy boczne z nowymi kwiatostanami. Dzięki temu rośliny są silnie rozgałęzione, ale jednocześnie bardzo zwarte (wysokość od 30 do 150 cm). Pomidory krzewiaste i winoroślowe są zatem idealne do uprawy w doniczkach lub donicach (a zatem idealne na tarasy i balkony) i zwykle nie wymagają żadnych podpór.

• ‘Hoffmanns Rentita’: Ze względu na kompaktowy wzrost ta stara odmiana jest idealna do uprawy w doniczkach, na balkonie lub tarasie. Pomidor „Hoffmanns Rentita” rodzi liczne jaskrawoczerwone owoce, które zachwycają przyjemnym korzennym aromatem.

• 'Vilma': Typowy pomidor balkonowy, który potrzebuje niewiele miejsca. Odmiana rodzi wiele aromatycznych owoców i jest naturalnie odporna na zimno, wilgoć i choroby.

• 'Quedlinburger Frühe Liebe': Ta dawna odmiana NRD produkuje małe, okrągłe owoce i jest jednym z najwcześniejszych pomidorów, które można zbierać od początku lipca. Uderzające są również jej liście ziemniaczane.

• 'Czerwony Kapturek': Ziemniaczana, dobrze znana odmiana pomidora z byłej NRD, zawierająca lekko żebrowane, czerwone pomidory. Ze względu na kompaktowy wzrost pomidor „Czerwony Kapturek” jest idealny na balkony lub do pojemników.

• 'Lyterno F1': Pomidor winorośli F1 z okrągłymi, bogatymi czerwonymi owocami. Cechą szczególną jest tutaj niezwykle wysoka zawartość likopenu i przeciwutleniaczy. Ponadto odmiana zachwyca bardzo dobrym smakiem i wysoką wydajnością.

Odmiany pomidorów koktajlowych

Wszystkie małe odmiany o masie owoców od 20 do 60 g nazywane są pomidorami koktajlowymi. Ponieważ rośliny są również dość małe, zajmują niewiele miejsca i idealnie nadają się do uprawy w doniczkach. Pomidory koktajlowe są niezwykle aromatyczne i mogą mieć różne kształty w zależności od odmiany.

• 'SantorangeF1’: hybryda F1 o bogatych pomarańczowych owocach w kształcie śliwki i wyjątkowym słodkim aromacie.

• 'Tropical F1': Hybryda F1 z dobrą odpornością na więdnięcie Fusarium, aksamitną plamistość, wirus mozaiki pomidora i nicienie. Ciemnoczerwone owoce mają doskonały smak i można je wykorzystać na wiele sposobów.

• 'Gelbes Birnchen': Ta stara odmiana znana jest również jako 'Żółta Gruszka', a pomidory w kształcie gruszki mają słodki smak.

• ‘Katinka’: Absolutny cud aromatu! Odmiana bardzo wcześnie daje małe, pomarańczowe pomidory, które zachwycają doskonałym słodko-owocowym aromatem.

• ‘Fahrenheit Blue’: Ta nowa odmiana daje słodkie owoce, które dojrzewają od intensywnego ciemnoniebieskiego do jaskrawoczerwonego. Ze względu na wysokość wzrostu wynoszącą prawie 2 metry, odmiana ta wymaga wspomagania wzrostu.

• ‘Blue Pitts’: Przyciąga wzrok w każdym ogrodzie! Małe pomidory dojrzewają od pięknego ciemnoniebiesko-fioletowego do głębokiego ciemnoczerwonego. Zwarty miąższ przekonuje lekko słodkim aromatem.

• ‘Helsing Junction Blues’: Amerykańska odmiana o początkowo niebieskich, a kiedy w pełni dojrzałych, ciemnofioletowo-czerwonych owocach. Mięsiste pomidory przekonują pikantnym aromatem.

• ‘Taniec ze Smerfami’: Ciemnoniebieskie, lekko fioletowe pomidory przyciągają wzrok w każdym ogródku warzywnym. W pełni dojrzałe owoce mają lekko zaczerwienione policzki i urzekają lekko słodkim, pikantnym aromatem.

• ‘Bosque Blue’: Ta odmiana zachwyca niezwykłym niebieskim kolorem. Gdy pomidory są w pełni dojrzałe, stają się fioletowoczerwone i dopiero w tym momencie nabierają pikantnego, owocowego aromatu. Outdoor odmiana jest bardzo podatna na brązową zgniliznę. Dlatego powinien być posadzony w szklarni.

• 'Tigerella': Małe czerwone pomidory są ozdobione delikatnymi, żółtymi paskami i przekonują słodkim, owocowym i pikantnym aromatem. Stara odmiana 'Tigerella' nadaje się zarówno do uprawy na zewnątrz, jak i szklarniowej i jest bardzo wytrzymała.

• 'Riesentraube': Ta stara odmiana pochodzi z Niemiec i jest jedną z najbardziej wydajnych odmian pomidora. Na wiechach tworzą się setki kwiatów, z których rozwija się do 40 małych czerwonych pomidorów. Owoce mają łagodny, lekko słodko-kwaśny aromat.

Odmiany pomidorów cherry

Wszystkie małe odmiany o masie owoców do 20 g nazywane są pomidorkami koktajlowymi. Zazwyczaj bardzo słodkie pomidory mogą mieć okrągły, owalny lub podłużny kształt owoców, a ich paleta barw jest niezwykle zróżnicowana.

• 'Philovita F1': Ta hybryda F1 jest wysoce tolerancyjna na zarazę ziemniaka i zarazę. Bardzo soczyste, a jednocześnie chrupiące pomidory „Philovita F1” mają doskonały smak.

• ‘Primavera’: Mocna odmiana nasion o jaskrawoczerwonych owocach i dobrej odporności na zarazę ziemniaka i zarazę. Soczysty miąższ wspaniale smakuje owocowo.

• 'Heartbreaker's Vita': Bardzo wydajna odmiana z pięknymi pomidorami w kształcie serca. Soczysty miąższ przekonuje przyjemnie słodkim i owocowym aromatem.

• ‘Black Cherry’: Ulubiona odmiana „Czekoladowa Wiśnia” ma wiele ciemnoczerwonych pomidorów, które smakują niezwykle aromatycznie. Pomidory Black Cherry nadają się zarówno do uprawy na zewnątrz, jak i szklarni.

• 'Lizzano F1': Hybryda F1 z dobrą odpornością na zarazę i zarazę. Jasnoczerwony pomidor przekonuje swoim owocowo-słodkim aromatem. Zwisające pędy sprawiają, że jest to idealna odmiana do uprawy w doniczkach lub w wiszących koszach.

• 'Romello': Te mini pomidorki śliwkowe mają jaskrawoczerwony kolor, a miąższ jest przyjemnie owocowo-słodki. Jako hybryda F1 odmiana jest odporna na zarazę ziemniaka i jest idealna do uprawy w wiszących koszach.

• 'Limetto F1': Wysokowydajna odmiana hybrydowa z limonkowozielonymi pomidorami i specjalnym, świeżo-owocowym aromatem. Gdy owoce mają żółtawy odcień, ich smak jest idealnie dojrzały. Odporne na wirus mozaiki pomidora, więdnięcie Fusarium i Verticilium, aksamitną plamistość i plamistość liści Stemphylium, dobrze rosną na zewnątrz i w szklarni.

• ‘Benarys Gartenfreude’: Idealna odmiana do uprawy w doniczkach lub wannach. Małe pomidory dojrzewają jasnoczerwono, a ich miąższ ma przyjemnie słodki smak.

Odmiany pomidorów Roma i odmiany San Marzano – pomidory śliwkowe, pomidory śliwkowe

Ze względu na ich wydłużony i cylindryczny kształt, romato i san-Pomidory marzano znane również jako pomidory śliwkowe lub pomidory śliwkowe. Ze względu na dużą zawartość miąższu i niewielką ilość nasion idealnie nadają się do konserwowania, gotowania lub przyrządzania sosów. Z naszego specjalnego artykułu dowiesz się, jak konserwować pomidory.

• ‘Old Ivory Egg’: Pomidor butelkowy z kremowo-białymi owocami w kształcie jajka do butelki, których miąższ ma słodki i pikantny aromat. Odmiana jest bardzo popularna ze względu na wysokie plony i odporność.

• 'Pomarańczowy Banan': Rosyjska odmiana z pomidorami w kształcie jajka, które dojrzewają jasnopomarańczowo. Koneserzy doceniają słodki aromat jędrnych owoców.

• ‘Striped Roman’: Wyjątkowa, cylindryczna, stara odmiana pomidora z pionowymi żółtymi paskami w czerwonej skórce. Soczysty miąższ jest bardzo jędrny, ma niewiele nasion i przekonuje słodko-ostrym i owocowym aromatem. Pomidor „Striped Roman” jest bardzo wydajny w ciepłym miejscu (szklarnia lub ściana domu).

Odmiany pomidorów wołowych

Duże owoce pomidora wołowego mają wiele komór i mogą ważyć od 100 g do ponad 1 kg. Najbardziej znane odmiany to „Ochsenherz” z owocami w kształcie torebek i „Marmande” z żebrowanymi pomidorami o płaskim wierzchu. Odmiany te preferują bardzo ciepłe i słoneczne miejsca, aby mogły rozwinąć swój doskonały aromat.

• 'Ochsenherz': (syn.: Coeur de Boeuf, Cuore di Bue, Bulls Heart lub Giant Ox Heart Tomato) Stara odmiana pomidora, wprowadzona przez Węgry około 1900 roku do Ameryki jest prawdopodobnie najbardziej znanym pomidorem wołowym. Bardzo duże owoce pomidora 'Ochsenherz' mają mało nasion i są słodkie w smaku.

• ‘Brandywine’: Stara, bardzo dobra odmiana, której historia sięga około 1885 roku. Swoją nazwę zawdzięcza rzece Brandywine Creek w południowej Pensylwanii. Duże, mięsiste pomidory „Brandywine” są bardzo smaczne, a ziemniaczane liście niezwykle dekoracyjne.

• 'White Beauty': Bardzo niezwykła odmiana z płaskimi, okrągłymi pomidorami, które są szczególnie uderzające ze względu na ich białą skórkę. Miąższ jest ubogi w kwas i lekko topi się w smaku. Jest bardzo wytrzymały, a także przynosi obfite zbiory na zewnątrz.

• ‘Saint Pierre’: Bardzo stara i popularna odmiana z Francji o dużych, płaskich, okrągłych owocach. Soczysty, ale jędrny miąższ pomidorów „Saint Pierre”przekonuje owocowym aromatem.

• ‘Marmande’: Stara odmiana z Włoch o płaskich, okrągłych, ziarnistych owocach. Pomidory „Marmande” ważą do 500 g, a wielokomorowy miąższ urzeka mocnym aromatem.

• ‘Paul Robeson’: Bardzo stara amerykańska odmiana z płasko-owalnymi owocami, które stają się brązowo-czerwone, gdy dojrzeją. Pomidory „Paul Robeson” o grubym miąższu są niezwykle soczyste i zachwycają swoim własnym, mocnym smakiem.

• ‘Ananas’: Bardzo późno dojrzewająca odmiana o płaskich, okrągłych i mniej lub bardziej mocno żebrowanych owocach, które są pomarańczowo-czerwone z żółtą marmurkowatością. Miękki, soczysty miąższ „ananasowego” pomidora ma pyszny owocowo-słodki aromat.

• 'Travel Tomato': Nieco inny rodzaj pomidora o ciekawym kształcie owocu. Posiadają wiele grzebieni i są mocno żłobione, co sprawia, że pojedyncze kawałki można odłamywać bez utraty dużej ilości soku - idealne w podróży! Miąższ „pomidora podróżnego” ma pikantny, lekko kwaśny smak.

• ‘Roter Russe’: Stara odmiana o bardzo dużych, spłaszczonych owocach. Bogate czerwone pomidory „Red Russian” są żebrowane, a soczysty miąższ jest bardzo aromatyczny.

• ‘Chernij Prinz/ Schwarzer Prinz’: Stara, silna odmiana z Rosji, której duże owoce są intensywnie ciemnoczerwone. Mięsiste pomidory „Chernij Prinz” są bardzo soczyste i zachwycają korzennym, owocowo-słodkim aromatem.

• 'Schwarze Krim': Stara odmiana z Rosji i szczególnie popularna we Francji. Płaskie, okrągłe i nieco zniekształcone owoce dojrzewają do brązowoczerwonego koloru i zachwycają nieporównywalnie pikantnym smakiem. Jednak pomidor „Black Crimea” jest nieco wrażliwy na zarazę ziemniaczaną i dlatego powinien być posadzony w osłoniętym miejscu.

Odmiany Pomidora Paprykowego/ Odmiany Pomidora Butelkowego

To nie jest skrzyżowanie pomidora i papryki, jedynie kształt owocu przypomina typową paprykę blokową.

• ‘Licobello’: Ta odmiana jest również nazywana mini pomidorem paprykowym ze względu na owoce w kształcie papryki. Te błyszczące czerwonePomidory smakują przyjemnie owocowo. Ta bardzo energiczna roślina jest wytrzymała i daje wysokie plony zarówno na zewnątrz, jak i w szklarni.

• ‘Yellow Stuffer’: Odmiana o pustych owocach z dużymi, żółtymi pomidorami w kształcie papryki blokowej. Szczególnie dobrze nadaje się do farszu.

Dzikie pomidory

Dzikie pomidory są naturalnymi gatunkami, które zaadaptowały się do swojego siedliska jedynie poprzez naturalną selekcję i nie zostały zmienione przez hodowlę. Dzięki temu są naturalnie wytrzymałe i odporne na choroby i szkodniki w swoim środowisku. Pokażemy Ci trzech przedstawicieli, które są bardzo podobne do prawdziwych dzikich pomidorów, ale zostały stworzone przez selekcję z dzikich gatunków lub krzyżówek z pomidorami ogrodowymi.

• 'Red Marble': Ta odmiana daje bardzo małe, różowo-czerwone owoce, które są wyposażone w bujne wiszące owoce. Swoją cudowną słodyczą pomidory „Red Marble” kuszą do przekąsek.

• 'Pomidor z czerwonej porzeczki': Nazwa mówi wszystko! Małe pomidory z Andów są podobne pod względem wielkości, kształtu i jaskrawoczerwonego koloru do porzeczek. Jednocześnie mają wyjątkowo słodki smak i znacznie różnią się od rzeczywistego aromatu pomidora. „Pomidor z czerwonej porzeczki” jest również szczególnie odporny na choroby, takie jak zaraza i zaraza.

• ‘Złota Porzeczka’: Złoto-żółty słodki pomidor rodzi wiele małych, podobnych do porzeczki owoców, które smakują cudownie słodko. Kij lub krata pomaga wielu pędom w orientacji. Pomidor „Złota Porzeczka” jest naturalnie odporny na zarazę i inne choroby.

Jeśli już zdecydowałeś się na jedną lub więcej odmian, w tym artykule znajdziesz wszystko, co musisz wiedzieć o siewie pomidorów.