Zielone i białe szparagi są popularne na wiosnę. Możesz je również posadzić we własnym ogrodzie. Zapewniamy wskazówki dotyczące tworzenia młodych roślin szparagów.
Szparagi (Asparagus officinalis) zachwycają smakoszy na całym świecie. Czego wielu ogrodników hobbystów nie wie: przy odrobinie umiejętności możesz również uprawiać te delikatne i drogie warzywa we własnym ogrodzie. Nasiona lub kłącza młodych roślin można kupić w wybranych sklepach internetowych. Kupując sadzonki szparagów, lepiej jednak pozostawić wewnętrzny wzrost oszczędności w domu, ponieważ jakość roślin decyduje o późniejszym sukcesie.
Kup nasiona lub młode rośliny
Profesjonalni hodowcy szparagów zwykle używają roślin kłączowych, mniejsza część kupuje nasiona i wykorzystuje je do uprawy roślin w doniczkach ciśnieniowych do gleby w szklarni. Zakup nasion do uprawy w doniczkach jest tańszy, ale jednocześnie oznacza większy wysiłek i o rok dłuższy czas uprawy. Jeśli zdecydujesz się na nasiona, oznacza to, że musisz poczekać co najmniej trzy lata przed pierwszymi zbiorami, które następnie można zbierać przez około cztery tygodnie. W przypadku roślin kłączowych zbiory są krótkie, ok. 10-14 dni po roku, a po dwóch latach można już zbierać ok. 4 tygodnie.
Rozpoczynasz siew wiosną na własnym parapecie. Głębokość siewu około 1cm. Przy wysokości około 10 cm sadzonki szparagów są wykłuwane i umieszczane w nieco większej doniczce. Młode sadzonki szparagów można następnie sadzić w ogrodzie od połowy do końca maja.
Młode zielone i białe szparagi można również kupić online. Tutaj wiosną kłącza zaopatrują głównie rośliny jednoroczne. Jakość kłącza jest niezwykle ważna. Szparagi ze zgniłymi lub zgniłymi korzeniami rzadko są opcją. To również niepotrzebnie opóźnia i tak już długi czas oczekiwania na pierwsze zbiory.
Wybierz odpowiednie miejsce i glebę dla szparagów
Szparagi stawiają glebie pewne wymagania. W najlepszym przypadku gleba jest głęboko ukorzeniona, głęboka (40-60 cm głęboka warstwa gleby) i wolna od korzeni i kamieni. Rośliny szparagów uwielbiają gleby przepuszczalne dla wody i powietrza, które wiosną szybko się nagrzewają.Gleby ciężkie i słabo napowietrzone w połączeniu z zacienionym miejscem często prowadzą do gnicia. Zaleganie wody jest również kryterium nokautu w uprawie szparagów.
Zawartość składników odżywczych jest tak samo ważna jak skład gleby. Jeśli planujesz sadzić szparagi w dłuższej perspektywie, glebę należy przygotować na rok przed sadzeniem. W celu zwiększenia zawartości składników odżywczych na miejscu sadzenia można gromadzić i obrabiać dobrze zbutwiały obornik, kompost (do 10 litrów na metr kwadratowy) i próchnicę. Jeśli zrobisz to na rok przed sadzeniem szparagów, zielony nawóz można również zastosować bezpośrednio. Ekspert rozumie, że oznacza to sadzenie roślin takich jak rzodkiewka czy gorczyca żółta. Jesienią jest on mieszany z glebą na miejscu, gnije iw ten sposób uwalnia do gleby ważne składniki odżywcze.
Jeżeli Twój horyzont planowania jest krótszy i szparagi mają być sadzone bezpośrednio, najlepiej jest podnieść 30 cm do sadzenia głębokiego i równie szerokiego rowu. To jest wypełnione około 10 cm obornika i kompostu. Jednocześnie można dodać po 200g fosforu i potażu.
Jeśli masz wysokiej jakości kłącza szparagów lub dobrze ugruntowane sadzonki z własnej uprawy, możesz wreszcie zacząć. Czas sadzenia kłączy przypada zwykle od początku kwietnia do połowy maja, sadzonki sadzi się następnie po świętych lodowych w połowie maja. Gleba powinna być już ciepła i niezbyt mokra, co stwarza idealne warunki do wigoru dla młodej rośliny. W zimnej i wilgotnej glebie rośliny pozostają, a uszkodzone miejsca na korzeniach spichrzowych łatwo zaczynają gnić. Posadź zielone szparagi o głębokości około 15 cm, białe do 25 cm. Poszczególne korzenie spichrzowe należy ostrożnie rozłożyć w kształcie wachlarza na dnie rowu. Zaraz po posadzeniu przykryj korzenie 8-10cm ziemią. W miarę wzrostu roślin zasypać rów kawałek po kawałku ziemią.
W podobny sposób postępuje się z samosiewami. Sadzi się je później w szerokim rowie na żądanej głębokości. Stopniowo dodawaj glebę jesienią, aby zapewnić podparcie nowym pędom i rozsypać kiełkujące chwasty. Głębokość sadzenia ma wpływ na to, ile lat można zbierać białe szparagi. Ponieważ system korzeniowy roślin z biegiem lat nie tylko rośnie w głąb i szerokość,ale także w górę. Im głębiej sadzone są rośliny, tym dłuższe białe szparagi można zbierać. Jednak zbiory zaczynają się coraz później i młodym roślinom trudniej jest zadomowić się w danym miejscu. W miarę jak rośliny rosną, zapora musi z biegiem lat rosnąć coraz wyżej, aby móc zebrać białe szparagi o wystarczającej długości i nie uszkodzić szparagów podczas nakłuwania. Ale w pewnym momencie osiąga się oczywiście koniec tego, co możliwe, a po kilku latach włócznie stają się coraz cieńsze, tak że przy dobrym zarządzaniu uprawą można oczekiwać, że szparagi przetrwają 8-10 lat.
Potrzebujesz około 3 szparagów na metr. Bardziej nowoczesne odmiany wymagają nieco większej gęstości. W przypadku szparagów zielonych odległość między rzędami wynosi od 1 do 1,5 m, podczas gdy szparagi białe wymagają co najmniej 1,5 do 1,6 m (choćby ze względu na ilość gleby dla zapory). Odległość między sadzonkami szparagów wynosi około 25-33cm. W przeciwieństwie do białych szparagów, w przypadku zielonych szparagów idealne jest sadzenie naprzemiennie w podwójnych rzędach. Tak więc roślina w rzędzie znajduje się dokładnie między dwiema roślinami w drugim rzędzie. Jeśli sadzisz w podwójnych rzędach, odległość między poszczególnymi rzędami wynosi ok. 15-30 cm.Odległość między podwójnymi rzędami powinna wynosić co najmniej 1,5 metra dla lepszej wentylacji roślin.
Prawidłowo nawozić szparagi
Szparagi można uprawiać w przydomowym ogrodzie w tym samym miejscu nawet przez dziesięć lat. Wymaga to jednak dobrej gleby, dobrze przystosowanego nawożenia szparagami i umiarkowania zbiorów. W najlepszym przypadku gleba jest wzbogacana głównie organicznym nawozem organicznym, takim jak nasz uniwersalny nawóz organiczny Plantura jesienią roku poprzedzającego sadzenie. Kompost lub zielony nawóz jest następnie używany w sezonie. Późną jesienią, po usunięciu liści szparagów, należy ponownie wprowadzić nawóz organiczny o długotrwałym działaniu. Możesz również wapnować co trzy lata. W zależności od rodzaju gleby pH powinno wynosić od 5,8 do 6,5.
Po udanej uprawie możesz spodziewać się obfitych zbiorów szparagów. W naszym specjalnym artykule znajdziesz wszystkie informacje na temat zbioru i przechowywania szparagów.