Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Hyzop jest wyjątkowo niewymagający i wytrzymały. Trzyma też na dystans niektóre nieproszone zwierzęta. Dlatego hizop jest niezbędny w każdym ogrodzie.

Od czerwca do września hizop tworzy morze niebiesko-fioletowych kwiatów

Prawdziwy hyzop - o botanicznej nazwie Hyssopus officinalis - należy do rodziny mięt (Lamiaceae ). Dołącza do szeregu popularnych ziół, takich jak rozmaryn (Rosmarinus officinalis) czy tymianek (Thymusofficinalis) Łącznie w rodzaju Hyssope występuje sześć gatunków (Hyssopus). Większość z nich pochodzi z Rosji i nie można ich znaleźć w naszych ogrodach. Ponieważ hyzop jest częściowo zdrewniały, jest jednym z krzewów pośrednich. Dlatego powinna być regularnie przycinana, aby zachować swój kształt. W przeciwnym razie zioło jest niezwykle łatwe w pielęgnacji, a nawet odstrasza niektóre szkodniki dzięki niezwykle intensywnemu aromatowi. Dlatego hizop okazuje się dobrym sąsiadem roślin dla bardziej podatnych gatunków. Atrakcyjny niebiesko-fioletowy kwiat oznacza wysoką wartość ozdobną w przydomowym ogrodzie. Okres kwitnienia jest również wyjątkowo długi od czerwca do września.

Uprawa hizopu: w grządce ogrodowej lub w wiadrze

Ysop preferuje słoneczne miejsce na dobrze osuszonej i jeśli to możliwe wapiennej glebie. Może zawierać składniki odżywcze. Tylko na otwartych przestrzeniach, gdzie wieją silne wiatry, nie czuje się szczególnie komfortowo. Gleby ciężkie należy spulchnić piaskiem ze względu na ryzyko zalania. Oczywiście, hizop można uprawiać również w doniczkach lub wannach na tarasie lub balkonie. Nasza organiczna gleba ziołowa i nasienna Plantura jest do tego idealna. Pojemnik powinien być zawsze nieco większy, w przeciwnym razie może szybko stać się zbyt wąski dla zioła.

Szczegółowe instrukcje krok po kroku można znaleźć w naszym przewodniku po uprawie hizopu.

Hyzop najlepiej rozwija się w słonecznych miejscach

Reprodukcja

Istnieje kilka sposobów na szybkie i łatwe pomnożenie hyzopu:

Rozmnażanie hyzopu przez nasiona

Aby małe sadzonki nie zamarzły na śmierć, zaleca się nie wysiewać hizopu na zewnątrz do początku maja. Jednak możeNa parapecie można również hodować młode rośliny ziela. Jeśli nasiona zostaną umieszczone w tacy na nasiona od połowy maja, silniejsze młode rośliny można sadzić po lodowych świętych w połowie maja.

Rozmnażanie hizopu przez sadzonki

Młode pędy o długości około 5 cm można usunąć wiosną lub latem i umieścić na specjalnym podłożu do rozmnażania sadzonek. Jest to zaletą, jeśli nie wykształciły się jeszcze kwiaty ani pąki kwiatowe, ponieważ wymaga to niepotrzebnej energii i utrudnia ukorzenienie. Do czasu, gdy sadzonki jeszcze nie ukorzeniły się, należy je przechowywać w warunkach wysokiej wilgotności – np. w skrzynce rozmnożeniowej z plastikowym kapturem.

Zwiększanie hyzopu przez obniżanie

Ponieważ hyzop jest półkrzewem, nie można go rozmnażać przez podział. Zamiast tego można jednak zgiąć stosunkowo mocne, ale elastyczne pędy i przymocować je do podłoża np. drutem. Wierzchołek pędu wystaje pionowo z ziemi, a ziemia jest usypana w punkcie zgięcia. Korzenie tworzą się wtedy na pędzie w miejscu przywiązania, a nowo powstały hyzop można przesadzić w dowolne miejsce po oddzieleniu go od rośliny matecznej.

Podlewanie i nawożenie hyzop

Hyzop poradzi sobie nawet z suchym miejscem w ogrodzie skalnym. Dlatego, jeśli rośnie w normalnym łóżku, nie ma potrzeby go podlewać. Z drugiej strony podczas uprawy w doniczce należy od czasu do czasu zapewnić sobie zapas wody. Należy jednak za wszelką cenę unikać zalegania wody, aby nie sprowokować inwazji zagrażających życiu grzybów korzeniowych.

Hyzop jest niezwykle łatwy w pielęgnacji

Nie potrzeba wiele, aby zapewnić dostawę składników odżywczych, ponieważ hizop ma tylko wysokie wymagania odżywcze. Wystarczy raz w roku nawozić roślinę - na przykład naszym uniwersalnym nawozem organicznym Plantura.

Cięcie hizopu

Aby zapobiec utracie kształtu zdrewniałego hyzopu w dolnej części rośliny oraz rzadkim i nagim pędom, zaleca się coroczne topiary. Roślinę można skrócić do wysokości 10 cm. Nie wolno jednak kroić zdrewniałych części rośliny, ponieważ hizop nie może już tu wykiełkować. Cięcie można wykonać jesienią, ale jeszcze lepiej wiosną przed nowym wzrostem. Wtedy nie ma zagrożenia, że zimowe mrozy przeniosą się na świeże interfejsyi prawdopodobnie pozwalanie częściom pędów obumierać.

Bez względu na to, czy hizop jest ścinany jesienią, czy nie do wiosny, należy go przykryć, aby chronić go przed zimą. Chociaż półkrzew jest stosunkowo odporny, mogą na niego wpływać również długotrwałe, silne stałe mrozy. Więcej informacji na temat pielęgnacji i rozmnażania hizopu znajdziesz tutaj.

Zbieranie i przechowywanie hizopu

Hyzop sam w sobie może być zbierany w sposób ciągły, pod warunkiem, że na roślinie znajdują się świeże pędy i liście. Jednak, podobnie jak w przypadku wielu ziół, zioło jest najbardziej pachnące, gdy jest zbierane tuż przed długotrwałym okresem kwitnienia od czerwca do września. Albo liście są zrywane pojedynczo, albo całe pędy są oddzielane.

Trzmiele również uwielbiają nektar z niebieskich kwiatów hizopu

Największą aromatyczną przyjemnością jest użycie świeżo zebranego hizopu. Istnieją jednak również możliwości używania hizopu przez dłuższy czas po zbiorach:

Suche hyzop

Jeżeli hyzop suszy się w temperaturze pokojowej w suchym miejscu, może służyć jako suszona przyprawa przez kilka miesięcy. Jeśli zbierzesz całe pędy, możesz je powiesić. Po zerwaniu pojedynczych liści rozkłada się je na ręczniku do wyschnięcia. Należy jednak poradzić sobie z niewielką utratą aromatu spowodowaną suszeniem.

Zamroź Hyzop

Liście hizopu można również po prostu zamrozić i wyjąć z lodówki w razie potrzeby. Hyzop jest dostępny świeżo po zbiorach i bez utraty intensywności aromatu.

Obierz hizop

Jak prawie wszystkie zioła śródziemnomorskie, hizop można również konserwować w oleju lub occie. Pędy muszą być całkowicie otoczone płynem, aby zebrane części rośliny nie zaczęły pleśnieć. Po dwóch tygodniach olej lub ocet wchłoną smaki i mogą być używane jako aromatyczny olej estragonowy lub ocet do gotowania, marynowania lub sosów do sałatek.

Hyzop: zastosowanie w kuchni i ogrodzie

Do czego właściwie używasz pikantnego zioła, które zbyt rzadko trafia do Twojego domowego ogrodu?

Ze względu na silny aromat z lekką goryczką, hizop jest popularny do sosów, sałatek i różnych dań mięsnych. Piękne kwiaty hizopu są również jadalne i świetnie prezentują się jako stylowa ozdoba na talerzu. Jego przyjmowanie ma przyjemny efekt uboczny: podobnie jak blisko spokrewniona szałwia, również hizop działa łagodząco na stany zapalne błony śluzowej jamy ustnej. Również wMówi się, że ma korzystny wpływ na wrażliwość przewodu pokarmowego. Jednak hizop nie jest już używany jako produkt leczniczy, ponieważ w wyższych dawkach może powodować skurcze ze względu na zawarte w nim składniki.

Jedna z bardzo specjalnych właściwości hizopu czyni go interesującym do innego zastosowania. Może być stosowany jako naturalny pestycyd. Intensywny zapach i wysoka zawartość określonych składników działa odstraszająco na niektóre szkodniki, takie jak gąsienice, ślimaki czy mszyce. Jeśli inne rośliny są podatne na te szkodniki, czasami może pomóc sadzenie hyzopu w bezpośrednim sąsiedztwie.

Więcej informacji na temat zbierania, przechowywania i używania hyzopu znajdziesz w naszym specjalnym artykule.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Zioła