Jabłko „Żółte Bellefleur” to stara odmiana pochodząca z New Jersey (USA). Od połowy XIX wieku znany jest w Niemczech jako „Schafsnase” lub „Metzgers Kalvill” ze względu na jego wyjątkowo dobry smak.
Jabłko „Żółty Bellefleur” to smaczny, ale bardzo wymagający przedstawiciel jabłek. Jej nazwa – czasami nazywana również „Żółtym Dzwonkiem”, po prostu „Dzwonkiem” lub „Blumenkalvill” – wskazuje na bardzo piękne kwitnienie odmiany. Inne synonimy jabłka to „Metzgers Kalvill”, „Lineous Pippin” oraz w Szwajcarii „Schafsnase”. Jednak warto wnieść „owcy nos” do własnego ogrodu tylko wtedy, gdy dobrze spełnisz wymagania lokalizacyjne. W przeciwnym razie drzewo przyniesie nieprzewidywalne plony i będzie poważnie ograniczone w swojej żywotności przez choroby.
'Żółty Bellefleur': List gończy
| Synonimy | 'Żółty Dzwonek', 'Metzgers Kalvill', 'Schafsnase' |
| Owoce | Średni do dużego, jasnożółty i lekko pomarańczowy |
| Smak | Drobno przyprawione, przypominające banana |
| Wydajność | Wcześnie i wystarczająco wysoki, może się zmieniać |
| Czas zbiorów | Od października |
| Dojrzałość dla przyjemności | Od listopada |
| Przechowywanie | Maksymalnie do marca |
| Wzrost | Średnia siła, cienkie pędy |
| Piętro | Pożywna, ciepła, przepuszczalna, wystarczająco wilgotna |
| Choroby i szkodniki | Podatny na wiele ważnych chorób jabłoni i plamek |
Pochodzenie i historia żółtego jabłka Bellefleur
Historia starej odmiany „Yellow Bellefleur” nie może być dokładnie udokumentowana, ale mówi się, że wydarzyła się w następujący sposób: „Bellflower” powstał w Burlington, New Jersey (USA) około 1750 roku i dzięki do swojego pięknego kwitnienia, odniosła już sukces skromna celebrytka. W tym czasie był czasem zbytokreślany lokalnie jako „Lincoln Pippin” lub „Warren Pippin”. Odmiana przez długi czas nie była rozprowadzana poza terenem lokalnym. W 1834 roku bracia Baumann z Bollwiller w Alzacji sprowadzili odmianę z Ameryki Północnej i przekazali ją ówczesnemu dyrektorowi ogrodnictwa w Schwetzingen koło Heidelbergu, który nazywał się Metzger. On z kolei ofiarował ówczesnemu margrabiemu Wilhelmowi von Baden owoce „Żółtego Bellefleur” do spożycia. Margrabia był tak entuzjastyczny, że wybrał „Żółte Bellefleur” jako swoje ulubione jabłko i zawsze nazywał je „Metzgers Apfel”, co dało początek nazwie „Metzgers Kalvill”, która jest nadal znana w regionie Baden.
Smak i charakterystyka
„Żółty Bellefleur” jest średniej lub dużej wielkości, ma zazwyczaj stożkowaty i wysoki kształt, ale czasami jest szeroko jajowaty. Powierzchnia jest nierówna, a po stronie kielicha widocznych jest pięć szerokich charakterystycznych żeber. Jama łodygi jest głęboka i wąska, a czasami ma nos, który jeszcze bardziej ją zawęża. Kielich może być płytki lub średnio głęboki i wąski lub średnio szeroki i ma drobne fałdy, a także pięć wyraźnych żeber lub nawet większe guzki.
Muszla „Schafsnase” ma jasnożółty kolor podstawowy, przebarwienie jest wcale lub tylko nieznaczne i od mętnego pomarańczowego do brązowo-czerwonego. Skóra jest cienka, ale jędrna, gładka i błyszcząca. Wyraźnie rozpoznawalne są beżowe, wypukłe przetchlinki, które często są trójkątne lub czworokątne lub rzadko tworzą większe rdzawe figury. Pod skórką biały lub żółtawobiały miąższ o umiarkowanej soczystości, który przy ugryzieniu wyraźnie pęka. Bardzo dojrzałe jabłka Yellow Bellefleur są delikatne. Smak jest delikatnie przyprawiony i podobno bananowy, ale niezbyt aromatyczny.
Odmiana jabłoni 'Yellow Bellefleur': uprawa i pielęgnacja
Jabłonka 'Żółtego Dzwonka' potrzebuje bogatej w składniki odżywcze, wystarczająco wilgotnej, ale także przepuszczalnej i ciepłej gleby. Ogólnie rzecz biorąc, ciepłe i osłonięte miejsca dobrze sobie radzą, podczas gdy surowe i wietrzne miejsca uniemożliwiają uprawę „owczego nosa”. Gleby silnie humusowe, piaszczyste i lessowe są idealne.
Wzrost odmiany 'Yellow Bellfleur' jest silny w młodości, później tylko umiarkowanie silny. Konsekwentny krój treningowy przez kilka lat jest niezbędny dla budowy korony. Następnie rozwija się średniej wielkości, cienko rozgałęziona i nieco zwisająca, szeroka korona piramidalna, którą należy regularnie i nigdy zbyt radykalnie przerzedzać. tenOwoce są często noszone na końcach długich prętów owocowych, dzięki czemu na wietrznych obszarach owoce mogą dziko kołysać się, a tym samym uszkadzać owoce.
Żółte jabłko Bellfleur może być uprawiane jako standardowe, pół-szypułkowe lub niskołodygowe. W ogóle nie nadaje się do cięcia kratowego, ponieważ długie pędy owocowe okazują się przeszkodą. Jako podkładkę do ogrodu przydomowego zalecana jest średnio rosnąca podkładka, taka jak M7, M4 lub MM106, natomiast w przypadku szybko rosnących podkładek konieczna regularna pielęgnacja jest prawie niemożliwa. Twardość drzewa na mrozoodporność jest bardzo dobra, ale drzewo kiełkuje wczesną wiosną.
Przystojne kwiaty 'Yellow Bellfleur' pojawiają się średnio późno i mogą być podatne na zimno i wilgoć. Trwa tylko przez krótki czas i podczas tej krótkiej fazy powinien być wspierany przez odpowiednie odmiany zapylające, takie jak 'Ananasrenette', 'Baumannsrenette', 'Gelben Edelapfel', 'Goldparmäne', 'Ontario', 'Champagne-Renette' lub ' Cox Orangerenette'.
Gdy jabłko owczego nosa znajdzie odpowiednie miejsce, wkrótce i regularnie przyniesie dobre zbiory. Jednak w miejscach zagrożonych późnym przymrozkiem lub przy zbyt radykalnym przycinaniu, plony są zmienne, tj. silnie zmienne.
Odmiana jabłoni „Schafsnase” jest podatna na parch jabłoni w nieodpowiednich miejscach. Jeśli jest zbyt wilgotno i zimno, często dodaje się rak drzew owocowych, a na suchych miejscach można zaobserwować mączniaka prawdziwego. Ponadto plamki, czyli brązowe plamy na miąższu owocu, mogą często pojawiać się w miejscach zbyt ubogich w wapno lub zbyt wilgotnych, a także przy zmiennych plonach.
Wskazówka: „Żółty Bellefleur” to jedna z odmian jabłek o nieco wyższym zapotrzebowaniu na składniki odżywcze. Jednak w porównaniu z warzywami ekstrakcja z gleby jest niewielka. Można je z łatwością pokryć jednorazowym nawożeniem wiosną kompostem lub organicznym nawozem kompletnym, takim jak nasz uniwersalny nawóz organiczny Plantura.
Zbieranie i używanie „Żółtego Bellefleur”
W połowie października nadszedł czas: późno dojrzewający „Żółty Bellefleur” można zebrać do przechowywania! Owoce zbierane od około listopada są gotowe do natychmiastowego spożycia. Jabłka przechowywane wcześnie mogą przetrwać do pięciu miesięcy w temperaturze od 2 do 3 °C, co oznacza, że cieszenie się odmianą może przedłużyć się do marca. Ważne jest, aby pomieszczenie miało odpowiednią wilgotność, w przeciwnym razie „nos owczy” zacznie wcześnie więdnąć. ŻółtyJak powiedział margrabia Wilhelm z Baden, jabłko Bellefleur jest doskonałym jabłkiem spożywczym. Ale ten duży, pyszny owoc doskonale nadaje się również jako jabłko do gotowania na papkę i kompot lub desery.
Nie możesz zaoferować „Żółtej Bellefleur” ciepłego, osłoniętego miejsca? W takim razie powinieneś przyjrzeć się bliżej odmianie jabłek „Landsberger Renette”, która charakteryzuje się solidnością oraz średnimi i dużymi, a także żółtymi owocami.