Każdy, kto szuka nieskomplikowanej i wszechstronnej jabłoni do ogrodu przydomowego lub sadu, powinien przyjrzeć się bliżej odmianie „Josef Musch”. Przedstawiamy mało wymagającą odmianę jabłek.
Jabłko 'Josef Musch' to bardzo polecana odmiana do ogrodu przydomowego. Oprócz niskich wymagań glebowych i klimatycznych, średnio silny wzrost jest zaletą, która jest szczególnie przydatna w małych ogrodach. Owoce „Josef Musch” są wystarczająco smaczne, aby można je było wykorzystać jako jabłko deserowe, ale doskonale nadają się również do przetwarzania i wydawania cydru. Ponieważ drzewo jest również odporne na zimno i szkodniki, „Josef Musch” można słusznie określić jako opłacalny zakup do sadu łąkowego i prywatnego ogrodu.
Josef-Musch-Apfel: Profil
| Synonimy | 'cipka' |
| Owoce | duży do bardzo dużego; zielonkawy do słomkowożółtego kolor podstawowy z karminowym czerwonym kolorem wierzchu |
| Smak | pełne, lekko kwaśne |
| Wydajność | średni do wysokiego, prawie bez wahań |
| Czas zbiorów | Od połowy września do października |
| Dojrzałość dla przyjemności | od listopada |
| Przechowywanie | dobrze; Może być przechowywany do lutego |
| Wzrost | początkowo średnio silny, później słabszy |
| Klimat | niskie roszczenie |
| Choroby i szkodniki | odporny na choroby; podatne na owady w skali przecinka |
Pochodzenie i historia
Joseph Musch był odkrywcą przypadkowej sadzonki i dlatego nadał swoje imię odmianie jabłek „Josef Musch”. Pierwsza wzmianka pisemna o nim pochodzi z 1872 r. i jest szczegółowo opisana w Miesięcznym Biuletynie Pomologicznym z 1881 r. Owoc w kształcie rambur jest blisko spokrewniony z „Renette Baumann” i do dziś jest z powodzeniem uprawiany, zwłaszcza na dużych wysokościach.
Smak i właściwości jabłka „Josef Musch”
Owoc odmiany jabłek „Josef Musch” jest duży lub bardzo duży i wygląda jak typowy rambur. Więc kształt jestsferycznie spłaszczony i posiada szerokie, wyraźnie widoczne krawędzie. Łodyga jest gruba i krótka. Czasami połówki są nierównomiernie zaznaczone z powodu niepełnego zapłodnienia. Podstawowy kolor skórki to zielonkawożółty i słomkowożółty w stanie pełnej dojrzałości. Jasny szkarłatny, sprany i prążkowany kolor pokrywa prawie cały owoc. Jabłko może być mocno zardzewiałe, często ma siatkowe wzory i wiele dużych plam rdzy lub brodawek wokół pojedynczych przetchlinki. Skorupa jest dość szorstka i twarda. Wewnątrz miazgi widoczne są wyraźnie zielone linie wiązek naczyniowych. Jest białawo-żółta i ma duże komórki, nie jest bardzo chrupiąca i niezbyt soczysta, ale ma dobry, pełny smak z niewielką kwasowością. Dojrzałe jabłko Josefa Muscha mocno pachnie.
Wzrost i opieka nad Josefem Muschem: tak to działa
Jabłoń odmiany 'Josef Musch' jest stosunkowo mało wymagającym drzewem. Choć preferuje gleby zasobne w składniki odżywcze, gliniaste i niezbyt dobrze znosi stale suche gleby, ma niewiele innych wymagań. Przy wystarczającym nawożeniu jabłoni odmiana dobrze radzi sobie na prawie wszystkich glebach ogrodowych, a także w różnych klimatach.
Niskie wymagania klimatyczne „Josefa Muscha” to popularna cecha, zwłaszcza na wysokości ponad 500 metrów nad poziomem morza. Nawet przy zimnych wiatrach i chłodnych latach owoce nadal niezawodnie dojrzewają.
Wzrost tej odmiany jest średni w młodości, a później zwalnia. Drzewo jest zwykle tylko średniej wielkości, chociaż wzrost i ostateczny rozmiar są oczywiście uzależnione od zastosowanej podkładki. Rozgałęzienie drzewa jest tylko słabe, więc korony wydają się być lekkie i starcze. Regularne przycinanie w celu utrzymania witalności jest zatem bardzo ważne w przypadku „Josef Musch”, aby zawsze generować młode drewno owocowe, z którego powstają jabłka wysokiej jakości.
Odmiana może być uprawiana jako pół-łodygowa, standardowa lub w kształcie owocu - np. espalier.
Kwiaty pojawiają się wcześnie do średnio wczesnych z dużymi płatkami. Jako zapylacze nadają się odmiany „Baumanns Renette”, „Cox Orange”, „Croncels”, „Gelber Bellefleur”, „Gelber Edelapfel”, „Goldparmäne”, „Landsberger Renette”, „Ontario” i „Weißer Klarapfel”. Z drugiej strony pyłek „Josef Musch” nie może przyczynić się do zapylania tych odmian, ponieważ odmiana jest triploidalna, tj. ma potrójny skład genetyczny, a zatem nie jest kompatybilna z odmianami diploidalnymi, takimi jak te wymienione powyżej. Dlatego lepiej mieć w pobliżu dwa gatunki zapylaczyaby mogły się również nawozić.
Regularne nawożenie zapewnia średnie do wysokich plonów, ale nadmierne nawożenie potasem może prowadzić do względnego niedoboru wapnia, co z kolei powoduje pękanie owoców. Dlatego bardzo ważne jest, aby podczas nawożenia stosować wolno działające nawozy organiczne.
Jabłonka 'Josef Musch' jest bardzo odporna na choroby, ale według doświadczeń jest preferowana przez owady łuskowate.
Odmiana jabłek 'Josef Musch': zbierz i użyj
Jabłko „Josef Musch” jest gotowe do zbioru około połowy września, w zależności od pogody, a zbiory trwają do października. Jabłka zebrane wcześnie są przechowywane i trwają do lutego. Jednak owoce zdecydowanie powinny być regularnie sprawdzane w przechowalni jabłek, ponieważ podczas przechowywania mają tendencję do gnicia. Jabłka Josef Musch są gotowe do spożycia na drzewie od listopada. „Josef Musch” jest używany jako jabłko deserowe dopiero na drugim miejscu, chociaż smak jest dobry. Ponieważ produkuje wyjątkowo pyszne soki i przeciery, jabłko jest używane głównie do produkcji cydru i przetwarzania.
Jeśli sadzisz sad jabłkowy, powinieneś wybierać odmiany, które się uzupełniają. Tak jest w przypadku odmian „Landsberger Renette” i „Josef Musch”: są one zbierane mniej więcej w tym samym czasie, a Landsberger Renette to wspaniałe, aromatyczne jabłko deserowe.