Wettringer Taubenpfel to dobry wybór dla każdego, kto ma duży ogród, ale chce poświęcać niewiele czasu na prace konserwacyjne. Średniej wielkości jabłko rośnie na energicznym drzewie, które na szczęście jest bardzo mocne i zdrowe.
Odmiana jabłek „Wettringer Taubenpfel” jest również nazywana po prostu „Wettringer”, rzadziej „Gołębi Jabłko z St. Luis”. Jabłko „Wettringer Taubenpfel” ma spiczaste owoce z ciemnoróżową skórką w paski i jest mało wymagające. Jednak drzewo rośnie silnie i dlatego jest szczególnie interesujące dla właścicieli większych ogrodów.
Wetringer Taubenpfel: Profil
| Synonimy | 'Wettringer', 'Gołębie Jabłko św. Ludwika' |
| Owoce | średni; żółty kolor bazowy z ciemnoczerwonym kolorem wierzchu |
| Smak | słodko-kwaśny |
| Wydajność | wysoki, częściowo zmienny; głównie wczesny początek |
| Czas zbiorów | od połowy września |
| Dojrzałość dla przyjemności | od października do listopada |
| Przechowywanie | średni; Jabłka zebrane wcześnie można przechowywać do końca grudnia |
| Wzrost | strong |
| Klimat | bardzo mało wymagająca; bardzo mrozoodporna |
| Choroby i szkodniki | bardzo odporny na choroby i szkodniki |
Pochodzenie i historia 'Wettringer Taubenpfel'
Oprócz „Wettringer Taubenpfel” istnieją inne jabłka gołębi - nie zawsze łatwo jest odróżnić odmiany, ponieważ Taubenpfel to bardzo stara grupa odmian jabłek.
„Wettringer” jest mówi się, że jest to stara odmiana regionalna ze środkowej Frankonii, która powstała około 1900 roku. Z drugiej strony odmiana jest często opisywana jako identyczna z odmianą „Pigeon Apple of St. Luis”, która jednak ujrzała światło dzienne już w 1855 roku. Pochodzenie tej odmiany nie jest jeszcze do końca jasne, więc ciekawie będzie zobaczyć, co dowiedzą się o niej pomolodzyzostań.
Cechy, smak i wygląd jesiennych jabłek
Jabłko Wettringer jest średniej wielkości i ma częściowo nieregularny kształt. Czasami połówki mają różną grubość, ale poza tym powierzchnia jest jednolita i ma tylko słabe krawędzie w kierunku łodygi. Kształt jest zwykle stożkowy, zwężający się ku końcowi, znacznie rzadziej spotyka się owoce kuliste lub lekko spłaszczone. Bazowy kolor skórki jest żółty, a ciemnoczerwony, paskowany wierzchołek może pokryć całą powierzchnię owocu. Skórka jest woskowata i ma niebieskawy lukier, podobny do śliwki. Pod średnio grubą skórką znajduje się białawo-zielony, średnio drobny i umiarkowanie puszysty miąższ, który nie zawiera dużo soku, a przede wszystkim smakuje słodko-kwaśno bez wywoływania specyficznego aromatu.
Sadzenie i pielęgnacja odmiany jabłek „Wettringer Taubenpfel”
Odmiana jabłek „Wettringer Taubenpfel” jest jedną z najmniej wymagających odmian jabłek, ale zdecydowanie należy spełnić dwa warunki:
- Dobra gleba: Jeśli chcesz posadzić „Wetringera”, zdecydowanie powinieneś poprawić glebę piaszczystą i ubogą w składniki odżywcze, a także ciężką i wilgotną lub, jeśli masz wątpliwości, wybrać inną odmianę jabłek. Jeśli chcesz przygotować glebę ogrodową do sadzenia jabłoni „Wettringer”, możesz użyć naszej bogatej w składniki odżywcze i zredukowanej do torfu gleby organicznej Plantura wraz z naszym uniwersalnym nawozem organicznym Plantura. Nasz kompost poprawia jakość gleb, które są albo zbyt lekkie, albo zbyt ciężkie.
- Przestrzeń do rozwoju: „Wettringer Taubenpfel” rośnie energicznie i dlatego nie nadaje się do małych ogrodów.
Wietringer Taubenpfel jest zalecany do uprawy w sadach łąkowych. Ale to nie tylko ma związek z silnym wzrostem i wysoką i szeroką, później zwisającą koroną. Przede wszystkim „Wettringer” nadaje się do uprawy ekstensywnej, ponieważ jest niezwykle wytrzymały i zdrowy. Drewno i kwiaty są mrozoodporne, owoce dobrze dojrzewają nawet w chłodniejszych miejscach.Drzewo jest bardzo odporne na choroby i szkodniki. Mączniak prawdziwy i parch jabłoni mogą występować tylko w miejscach absolutnie bezwietrznych, natomiast uprawa na dużych wysokościach jest możliwa bez żadnych problemów.
Do uprawy w mniejszych ogrodach zalecamy szczepienie na średnio rosnącej podkładce M7 i uprawę jako drzewo półpienne lub krzewiaste, ponieważ zapewnia to wcześniejsze plony, nieco wolniejszy wzrost i przybliża drzewo do ziemi przez konserwacja . Ponieważ korona „moczenia” rośnie tak silnie,konieczne jest jednak coroczne przycinanie i ewentualnie również podparcie palikiem - w przeciwnym razie pień z trudem utrzyma koronę. Każdy, kto uprawia drzewo jako standard w sadzie, powinien uprawiać je jako standard lub półpień na własnym korzeniu lub na silnie rosnącej podkładce M25. W takim przypadku nie ma corocznego przycinania, a drzewo staje się bardzo duże.
Wettringer Taubenpfel kwitnie średnio wcześnie i jest dobrym dawcą pyłku. Sama jest nawożona np. przez odmiany 'Muskatrenette', 'Berner Rosenapfel', 'Ohriger Blutstreifling', 'Ontario' i 'Idared'.
Jabłko 'Wettringer Taubenpfel': zbierz i użyj
Jabłko Wettringer można zbierać w normalnych warunkach pogodowych od połowy do końca września do przechowywania. Wcześnie zebrane jabłka Wetteringer można przechowywać do końca grudnia. Ponieważ owoce są odporne na wiatr, można je zrywać z drzewa tylko w październiku lub listopadzie, kiedy są gotowe do spożycia. Jednak te jabłka, które są zbierane później, nie nadają się już do przechowywania. „Wettringer Taubenpfel” to smaczne jabłko deserowe, które można wykorzystać do przygotowania papki i kompotu, a szczególnie nadaje się do destylacji brandy owocowej.
Odmiana „Ontario” jest wspaniałym dodatkiem do „Wetringer Taubenpfel” w ogrodzie. Drzewa mogą nie tylko wzajemnie się zapylać, ale także uzupełniać się nawzajem, jeśli chodzi o użyteczność. jabłka są prawidłowo przechowywane.