Oczywiście, tak zwane zimowe jabłko bananowe ma niewiele wspólnego z egzotycznymi owocami. Ale co sprawia, że odmiana jabłek jest wyjątkowa i jak uprawiać zimowe bananowce w ogrodzie, ujawniamy tutaj.
Zimowe Jabłko Bananowe (Malus domestica 'Zimowe Jabłko Bananowe') jest również nazywane Kwiatem Zimowego Banana w języku angielskim i jest preferowane do pysznych soków i moszczów. Jednak może być również używany jako jabłko stołowe ze względu na dobrą trwałość. Wymagania klimatyczne i lokalizacyjne nie są wyjątkowo wysokie, a odmiana jest ogólnie odporna na przeciwności biotyczne i abiotyczne. W połączeniu z wolno rosnącą podkładką powstaje regularne i dobrze owocujące drzewo, które nie wymaga przycinania. Dlatego zimowe jabłko bananowe jest optymalną odmianą do przydomowego ogrodu.
Zimowe jabłko bananowe: Profil
| Synonimy | 'Kwiat Zimy Banan' |
| Owoce | średni do dużego; żółto-zielony z jasnym do mętnego pomarańczowym kolorem wierzchu |
| Smak | raczej słodkie |
| Wydajność | wysokie i naprzemienne; umiarkowanie późny początek |
| Czas zbiorów | Od połowy do końca października |
| Dojrzałość dla przyjemności | od grudnia |
| Przechowywanie | bardzo dobrze; Może być przechowywany do kwietnia |
| Wzrost | silny; dużo drewna owocowego |
| Klimat | średnie roszczenie; tolerancyjny na mróz; lepszy aromat w ciepłych miejscach |
| Choroby i szkodniki | niska podatność na parch jabłoni i plamki |
Pochodzenie i historia jabłka
Pochodzenie zimowego jabłka bananowego nie zostało wyjaśnione: odmiany prawdopodobnie pojawiły się przypadkowo około 1870 roku w USA. Jednak dokładna lokalizacja nie jest znana, a przynajmniej dobrze strzeżona tajemnica. W Dolnej Austrii zimowe jabłko bananowe jest nadal okazjonalnie uprawiane i można je tam również znaleźć w nowszych sadach, ponieważ ma dobre właściwości użytkowe do profesjonalnej uprawyma.
Smak i właściwości zimowego jabłka bananowego
Owoce odmiany „Winterbananapfel” są średnie do dużych. Kształt może wahać się od lekko stożkowego do spłaszczonego kulistego. Jednak największa średnica zawsze znajduje się na łodydze („stromy brzuch”). Czasami połówki są różnie zaznaczone i nierzadko można znaleźć zardzewiały szew, który rozciąga się od łodygi do jamy kielicha.
Skóra jest żółto-zielona, ogólny kolor jest od jasno do mętnopomarańczowego i niezbyt błyszcząca . Czasami jest ozdobiony siateczkowymi wzorami rdzy, które często są izolowane i nie znajdują się na całych owocach. Miąższ żółtawobiały, jędrny, niezbyt soczysty, ani zbyt kwaskowaty, ani aromatyczny, raczej słodki. Zimowe jabłka bananowe uprawiane w chłodnych miejscach mają mniej smaku niż te uprawiane w ciepłych miejscach.
Cechy uprawy
Odmiana 'Winterbananaapple' rośnie energicznie i tworzy szeroką piramidalną koronę na własnym korzeniu. Naturalnie wytwarza wystarczającą ilość drewna owocowego, aby można je było uprawiać jako sad. Jednak w zależności od podkładki odmiana może być doprowadzona do dowolnego pożądanego kształtu. Jeśli zimowe jabłko bananowe jest uprawiane na słabym podłożu, takim jak M26 lub M9, można je uformować w smukłe wrzeciono lub jako espalier owoc - ale tutaj połączenie jest absolutnie konieczne. Jeśli chcesz mieć mocniejsze i stabilniejsze drzewo lub krzew w ogrodzie, możesz wybrać podkładkę M7, M4 lub MM 106.
Wysiłek związany z przycinaniem zimowych jabłek bananowych jest niewielki, zwłaszcza przy użyciu słabych podkładek: od czasu do czasu korona powinna być przerzedzona, a pędy, które są zbyt strome, są kierowane do pochyłych alternatyw lub przywiązywane. Na mocniejszych podkładkach należy jednak uważać, aby zimowe jabłko bananowe było przycinane ostrożnie, ale co roku.
Kwitnienie zimowych jabłek bananowych jest lekko podatne na mróz i następuje również późną wiosną. Jest dobrym dawcą pyłku i może być nawet zapładniany innymi późnymi odmianami, takimi jak 'Fuji', 'Gala', 'Gloster' lub 'Elstar'.
Zimowe jabłko bananowe ma umiarkowane wymagania klimatyczne i glebowe, dzięki czemu dobrze nadaje się do większości standardowych ogrodów przydomowych. Jego naturalne zdrowie w dużym stopniu przyczynia się do tej przydatności, chociaż istnieje niewielka podatność na infekcje parchem jabłoni i plamki, tj. fizjologiczny niedobór wapnia.
Ciepłe miejsca poprawiają aromatowoców, podczas gdy okresy mrozów są raczej nieodpowiednie: zimowe jabłko bananowe może ucierpieć od przymrozków.
Czas zbiorów i wykorzystanie odmiany jabłek „Winterbananaapple”
Pyszne zimowe jabłka bananowe można zbierać od połowy do końca października, a następnie – w dobrych warunkach przechowywania – nadają się do przechowywania do kwietnia. Jeśli chcesz od razu cieszyć się jabłkiem, zbierz je dopiero w grudniu. Również w magazynie jabłka są gotowe do spożycia od grudnia do kwietnia. Zasadniczo, zimowe jabłko bananowe może być używane do dowolnego celu, ale tradycyjnie jest używane przede wszystkim jako jabłko stołowe oraz do wyciskania soków i cydru.
Fakt, że zimowe jabłko bananowe czasami rośnie z grubą połową i wąską połową, jest zwykle spowodowany problemami z zapylaniem. Z naszego artykułu o kwiatach jabłoni dowiesz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o rozpoczynaniu kwitnienia i unikaniu szkód spowodowanych przez mróz.