Specjalna odmiana jabłek „Rubinette” ze Szwajcarii jest chroniona. Tutaj dowiesz się, co jeszcze musisz wiedzieć o właściwościach, smaku, czasie zbioru i zastosowaniu.
Jabłonkę (Malus domestica) można znaleźć w prawie każdym dużym ogrodzie. Spośród wielu odmian jabłek, które istnieją na świecie, „Rubinette” jest prawdopodobnie jedną z najpopularniejszych. Nic dziwnego, w końcu pyszne jabłko urzeka wyjątkowo intensywnym aromatem i wyjątkowo soczystymi owocami. W tym artykule powiemy Ci, jakie inne cechy sprawiły, że „Rubinette” jest cenną wskazówką wśród entuzjastów.
Rubinette: Poszukiwany plakat
| Synonimy | 'Rafzubin' |
| Owoce | mały do średniego; zielono-żółte, pomarańczowo-czerwone paski po słonecznej stronie |
| Smak | intensywne, słodko-kwaśne, soczyste |
| Wydajność | zwykle zmienia się |
| Czas zbiorów | od października do grudnia |
| Dojrzałość dla przyjemności | od października do grudnia |
| Przechowywanie | do stycznia/lutego; Podatny na rotację pamięci |
| Wzrost | słabe do średnio mocnych; rzadki |
| Klimat | ochrona przed wiatrem; Można uprawiać na średnich wysokościach |
| Choroby i szkodniki | podatne na parcha, raka drzew owocowych i monilię |
Pochodzenie i historia
Istnienie odmiany jabłek „Rubinette” zawdzięczamy zbiegowi okoliczności: w rzeczywistości popularna dzisiaj odmiana powstała z przypadkowej sadzonki, która wyrosła w szkółce drzew Hauenstein w Szwajcarii. Odmianami macierzystymi nowo powstałej odmiany są dwa znane jabłka deserowe „Golden Delicious” i „Cox Orange”. 'Rubinette' jest pod ochroną odmian roślin od 1985 roku i jest obecnie uprawiana zarówno konwencjonalnie, jak i przez ogrodników hobbystów.
Właściwości i smak „Rubinette”
Jabłko „Rubinette” często na pierwszy rzut oka wygląda trochę niepozornie: z małym bisŚrednie owoce i zielono-żółty kolor sprawiają, że „Rubinette” często prawie nie wyróżnia się na tle innych odmian jabłek. Po słonecznej stronie jabłka często mają kolor pomarańczowo-czerwony w paski. Jeśli wolisz bardziej intensywnie wybarwioną wersję jabłka Rubinette, możesz również wybrać odmianę 'Rubinette Rosso' - mutant znanej odmiany jabłka zachwyca szczególnie mocnym czerwonym kolorem.
Pod względem smaku „Rubinette” przekonuje przede wszystkim intensywnym aromatem i przyjemnym smakiem. Słodko-kwaśna nuta i szczególnie wysoka zawartość cukru sprawiają, że jabłko jest wyjątkowo smaczne. Przyjemność dopełnia jędrny miąższ, który jest zarówno chrupiący, jak i soczysty.
Cechy uprawy
Chociaż jabłka „Rubinette” wyróżniają się wyjątkowym smakiem, jabłoń „Rubinette” nie ma niezwykłych wymagań wobec środowiska: wystarczy gleba bogata w składniki odżywcze i nasłonecznione miejsce. Jednak gleba wokół drzewa Rubinette powinna być stale wilgotna, aż do wzrostu, ale później zwykle wystarczy ją podlewać w szczególnie suchych porach.
Teoretycznie odmiana nadaje się do każdej formy uprawy ze względu na jej raczej niskie wymagania, nawet w wiadrze jako jabłoń kolumnowa, 'Rubinette' dobrze się nadaje. Jednak drzewo ma tendencję do rzadkiego, nierozgałęzionego wzrostu i zmian, dlatego nie powinno się obejść bez regularnych cięć pielęgnacyjnych.
Jednym z głównych problemów napotykanych podczas uprawy 'Rubinette' jest duża podatność na choroby jabłoni. Jako potomek dwóch wysokowydajnych odmian „Rubinette” jest szczególnie podatny na parcha (Venturia inaequalis), chorobę grzybiczą, która szczególnie dobrze rozprzestrzenia się w wilgotnych i ciepłych warunkach. nie wolno zaniedbywać regularnej pielęgnacji (w tym przycinania). Ale rak drzew owocowych (Neonectria galligena) i Monilia (Monilinia) są również bardziej powszechne na drzewach tej odmiany. Aby jabłoń Rubinette pozostała zdrowa na dłuższą metę, powinna być regularnie sprawdzana pod kątem oznak choroby. Ponadto należy je jak najszybciej leczyć. Ponadto wskazane jest, aby odwiedzić tylko specjalistyczny sklep, aby kupić „Rubinette” - tutaj młode drzewka są sprawdzane pod kątem ewentualnych objawów choroby przed sprzedażą.
Czas zbiorów i wykorzystanie odmiany 'Rubinette'
Sezon zbiorów jabłek Rubinette rozpoczyna się na początku października i może trwać do…trwać do grudnia. Ponieważ odmiana jest jednym z prawdziwych jabłek deserowych, od tego momentu jest gotowa do spożycia i można ją spożywać bez dojrzewania. Ze względu na doskonały smak „Rubinette” stosuje się jako jabłko deserowe, czyli spożywa się je głównie na surowo. Jednak owoce doskonale nadają się również do ciast lub wypieków. Ponadto jabłko Rubinette jest uważane za bardzo przyjazne dla alergików, nawet jeśli nietolerancja jabłek często różni się w zależności od osoby. Jabłka natomiast nie są odpowiednie dla diabetyków - mają zbyt wysoką zawartość cukru.
Josef Musch to także jabłko stołowe, które świetnie nadaje się również do cydru. Ponadto „Josef Musch” jest dość łatwym w pielęgnacji i niezbyt podatnym przedstawicielem jabłoni.