Nazwa odmiany „Kanadarentte” może błędnie wskazywać jabłko na zimne regiony. Wyjaśniamy, dlaczego „Renette du Canada” czuje się znacznie lepiej na słonecznej południowej ścianie i co należy wziąć pod uwagę podczas pielęgnacji jabłoni.
Kanadarenette to stara odmiana o wyjątkowym wyglądzie, smaku i preferencjach, jeśli chodzi o uprawę. Jabłko zimowe ma wiele nazw: we Francji nazywa się je „Canada Reinette”, „Renette du Canada” lub „Reinette de Caen”. Czasami mówimy o „Paris Ramburrenette” lub „Women's Renette”.
'Canadarenette': List gończy
| Synonimy | 'Renette du Canada', 'Canada Reinette', 'Reinette de Caen', 'Pariser Ramburrenette', 'Weiberrenette' |
| Owoce | średni do bardzo dużego; Kolor bazowy od zielonego do złocistożółtego z mętnym pomarańczowym kolorem wierzchu |
| Smak | soczyste i słodko-kwaśne |
| Wydajność | regularny |
| Czas zbiorów | od października |
| Dojrzałość dla przyjemności | Grudzień |
| Przechowywanie | dobrze; Może być przechowywany do marca |
| Wzrost | strong |
| Klimat | ciepły klimat do uprawy winorośli |
| Choroby i szkodniki | podatne na mróz drewna, mróz kwitnienia, raka drzew owocowych, parcha, mączniaka prawdziwego w nieodpowiednich miejscach |
Historia i pochodzenie „Kanadarenette”
Pochodzenie „Canadarenette” nie zostało tak naprawdę wyjaśnione: jasne jest, że musi być bardzo stara, ponieważ została pomologicznie opisana po raz pierwszy w 1771 roku. Znany był również w Niemczech przed 1800 rokiem. W tym czasie uważano za prawdopodobne, że odmiana jabłka pochodzi z Francji. Nie jest jasne, czy przyczyną lub konsekwencją tego założenia jest wiele francuskich synonimów. Z drugiej strony inne źródła podają, że odmiana pochodzi z Anglii. Tylko z krajem Kanada nie ma już żadnego znanego związku.
Pewne jest to, że „Canadarenette” była kiedyś ważnymrola jako owoc importowany z północnych Włoch, a nawet Albanii: ciepłolubna „Canadarenette” była reklamowana na rynku jako „egzotyczny owoc tropikalny”.
Oprócz oryginalnej formy, wciąż istnieje kilka odmian, tj. „pododmiany”, które nieco odbiegają od odmiany i powstały przypadkowo: „White Canada Reinette”, „Striped Canada Reinette” i 'Grey Canada Reinette', wiele z nich wykazuje silniejsze ordzawienie muszli.
Wygląd, smak i właściwości odmiany jabłek
Jabłka „Kanadarenette” są średnie do bardzo dużych. Owoce o wadze 500 gramów nie są rzadkością. Kształt jest często nierówny, a jedna strona jest grubsza od drugiej. Z reguły jednak jabłko jest sferycznie spłaszczone, czasem też szerokostożkowe. Często można rozpoznać pięć mocnych krawędzi. Podstawowy kolor muszli to zielonkawo-żółty do złocistożółtego, górny kolor zajmuje maksymalnie jedną czwartą powierzchni i jest lekko mętny pomarańczowy. Tekstura muszli jest szorstka, gruba, prawie skórzasta. Widoczne jest na nim wiele pogrubionych przetchlinki, czasem zardzewiałych cynamonem.
Miąższ owocu jest z żółtymi żyłkami i ma średnio drobne komórki. Jest soczysty i ma mocny, zrównoważony słodko-winno-kwaśny aromat. W trakcie przechowywania miazga staje się delikatna. W jądrze często znajdują się głuche jądra.
Uprawa i pielęgnacja 'Canadarenette'
Każdy, kto rozważa wprowadzenie odmiany jabłek „Kanadarennte” do swojego ogrodu, powinien zdawać sobie sprawę z jej wysokich wymagań klimatycznych: Drzewo reniferów w Kanadzie potrzebuje ciepłego klimatu do uprawy winorośli. Późne przymrozki lub duże wysokości z niskimi średnimi temperaturami rocznymi obniżają zdrowie drzew i jakość owoców. Aby aromat dobrze rozwinął się w owocach, potrzeba dużo słońca i ciepła.Kwiat 'Kanadarenette' rozwija się średnio wcześnie i utrzymuje się. Niestety jest wrażliwa na mróz, co jest kolejnym powodem, dla którego preferuje łagodne klimaty.
Gleba nie może być zbyt mokra i zimna, dlatego ciężkie gleby gliniaste i gliniaste nie nadają się do uprawy tej szczególnej odmiany. Z drugiej strony, okresowa susza jest dość dobrze tolerowana. Jednak bardzo piaszczyste gleby należy przed zasadzeniem drzewa wzmocnić dojrzałym kompostem lub dobrą glebą doniczkową. Podłoże do „Kanadarenette” powinno być bogate w składniki odżywcze. Zalecana jest do tego bogata w składniki odżywcze, najlepiej pozbawiona torfu gleba doniczkowa, taka jak nasza organiczna uniwersalna gleba Plantura.
Kanadarenette rośnie w młodości, a także wstarszy wiek raczej silny. Korona jest kulista i przybiera spore proporcje. Z wiekiem tworzą się zwisające gałęzie. Mimo silnego wzrostu, odmiana ta doskonale nadaje się do treningu jako pień nisko ćwiartkowy, krzew krzewiasty, krata czy topiary ze względu na kompatybilność ze słabiej rosnącymi podkładkami. Udoskonalenie 'Kanadarenette' na podkładkach M9 lub M26 nadaje się do ścisłego treningu jako owoce kształtowane i kratowe. W kratce przed ocieplającą się ścianą południową można optymalnie zaspokoić zapotrzebowanie na ciepło odmiany. M9 doskonale nadaje się również do uprawy jako zwykłe drzewo o małej koronie.
Dobrymi zapylaczami są odmiany 'Ananasrenette', 'Baumanns Renette', 'Freiherr von Berlepsch' i 'Cox Orange'.
Ważne: Renifer kanadyjski jest odmianą triploidalną, co oznacza, że ma potrójny zestaw chromosomów. Jednak większość innych odmian ma tylko podwójny (diploidalny) zestaw materiału genetycznego. Odmiany triploidalne można nawozić odmianami diploidalnymi, ale niestety nie działa to w drugą stronę. Aby móc zbierać jabłka z odmiany zapylacza, w pobliżu musi znajdować się inne drzewo, które z kolei je zapyla.
W łagodnych miejscach bez ryzyka przymrozków kanadyjski renifer regularnie rok po roku produkuje smaczne jabłka. Skutecznie chroni się przed zbyt dużą ilością jabłek niskiej jakości, zrzucając dużą ilość zielonych owoców wczesnym latem. Dlatego „kaczka kanadyjska” sama ją rozrzedza i w ten sposób chroni przed zmianami.
Zgodnie z preferencjami lokalizacyjnymi „kaczka kanadyjska” jest podatna na mróz drewna, mróz kwitnienia, raki drzew owocowych i w mniejszym stopniu na parcha oraz na zbyt zimne i wilgotne gleby Mączniak prawdziwy.
Zbieranie i używanie 'Canadarenette'
Kanadarenette jest gotowy do odbioru i przechowywania w październiku. Jednak szczyt dojrzałości osiąga dopiero w grudniu. Przechowywane jak najchłodniej – najlepiej około 3°C – jabłko można przechowywać do marca. Twarda powłoka ułatwia przechowywanie, a nawet wysyłanie. Preferowane zastosowanie wynika z doskonałego smaku odmiany: „Kanadarenette” jest spożywany głównie jako owoc stołowy. Ale nadaje się również do pieczenia i cydru.
Czy klimat w twoim regionie pozwala na bezproblemową uprawę „Kanadarenette”? Wtedy możesz również spróbować swoich sił w uprawie wina, ponieważ odmiany winorośli, takie jak „Muscat Bleu”, również rozwijają swój doskonały aromat dopiero po odpowiednim ogrzaniu.