- Wino Czerwone Trier Jabłko: Profil
- Historia i pochodzenie
- Właściwości i smak jabłka
- Czerwone jabłko kraba: uprawa i pielęgnacja
- Zbierz i użyj odmiany jabłek „Trierer Weinapfel”
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
„Red Trierer Weinapfel”, zwany także „Czerwonym Jabłkiem Krabowym”, to popularne jabłko na cydr. Przedstawimy Ci jabłko winogronowe i wyjaśnimy, co należy wziąć pod uwagę podczas uprawy i pielęgnacji.
Odmiana jabłek „Trierer Weinapfel” (Malus domestica „Trierer Weinapfel”) jest również nazywana „Roter Trierer Weinapfel”, „Roter Trierer”, „Trankapfel” lub „Rouge de Trèves ' (Trèves to francuska nazwa miasta Trewir). Ta stara odmiana charakteryzuje się wysokimi plonami i długim okresem przydatności do spożycia, dlatego wcześnie została uznana za bardzo dobre jabłko cydrowe i jabłko deserowe. Niestety potrzebuje szczególnie dobrej lokalizacji i odpowiedniej pielęgnacji, aby móc pokazać swoje walory. Ponieważ owoce pozostają małe, jeśli nie są pielęgnowane, a drzewo może być podatne na parcha, odmiana „Roter Trierer Weinapfel” jest przeznaczona tylko dla bardziej zaangażowanych miłośników jabłek.
Wino Czerwone Trier Jabłko: Profil
| Synonimy | 'Czerwone Jabłko Trewiru', 'Czerwone Jabłko Trewiru', 'Trankapfel', 'Rouge de Trèves', 'Czerwone Jabłko Kraba' |
| Owoce | mały do średniego; żółto-zielony kolor bazowy z brązowawym do niebieskawo-czerwonego koloru górnego |
| Smak | soczyste, cierpko-kwaśne |
| Wydajność | wysoki, ma tendencję do wahań |
| Czas zbiorów | od listopada |
| Dojrzałość dla przyjemności | od grudnia |
| Przechowywanie | bardzo dobrze; Może być przechowywany do kwietnia |
| Wzrost | na początku silna, później słabsza |
| Klimat | niewymagający; preferuje miejsca osłonięte; brak wysokości |
| Choroby i szkodniki | podatne na parch jabłoni na nieodpowiednich stronach |
Historia i pochodzenie
„Czerwony Trewir” pochodzi z okolic Trewiru, miasta w Nadrenii-Palatynacie, które leży bezpośrednio nad Mozelą i ma długą tradycję sadowniczą. 'Red Trierer Weinapfel' został odkryty w grupie eksperymentalnie wysianych i rozmnożonych sadzonek. Był już na początku XIX wieku przez cały czasUprawiane w Niemczech, Francji, Luksemburgu, Austrii i Szwajcarii, ale dopiero pomologicznie opisane w 1872 roku.
Typowe jest jego zastosowanie jako drzewo uliczne, gdzie tworzy regularne aleje ze względu na wysoki wzrost i dostarcza owoców dla lokalnych mieszkańców i zwierzęta.
Właściwości i smak jabłka
Owoc „Red Trierer Weinapfel” jest niewielki do średniego i szeroko jajowaty do kulistego. Powierzchnia jest równa, skóra jędrna, cienka i gładka, a łodyga długa i cienka. Podstawowy kolor muszli to żółty do zielonego. Jednak często jest to prawie niewidoczne, ponieważ brązowawy do niebieskawo-czerwonego rozmytego koloru wierzchu może całkowicie pokryć jabłko. Jabłka z wnętrza drzewa również mają co najmniej jedną czwartą tego samego koloru.
Miąższ jabłka jest jędrny i soczysty, w kolorze zielonkawym, a przede wszystkim cierpki i kwaśny. Kwas jest tylko częściowo neutralizowany podczas przechowywania przez syntezę cukrów. Smak „Trierer Weinapfel” zmienia się znacząco wraz z przechowywaniem.
Czerwone jabłko kraba: uprawa i pielęgnacja
Wzrost młodych jabłoni z czerwonego wina Trier jest bardzo silny, zwłaszcza na ich własnych korzeniach. Wzrost słabnie dopiero po rozpoczęciu plonowania, czyli po 8-12 latach. Niektóre stare, zaniedbane drzewa ledwo rosną i starzeją się, ponieważ ich wysoki zbiór owoców pozbawia je wszystkich zasobów, których potrzebują do wzrostu. Jabłoń tworzy wysoką, zwisającą koronę, która później staje się szersza i może wyglądać dość malowniczo.
Ze względu na początkowo silny wzrost, 'Roter Trierer' jest używany głównie jako standardowe drzewo na średnim lub silnym rosnąca podkładka. Nie należy tu stosować podkładek słabo rosnących i mniej stabilnych.
Jeśli chcesz zbierać jabłka wysokiej jakości, zdecydowanie powinieneś regularnie przycinać drzewo: „Roter Trierer Weinapfel” należy przycinać za młodu, aby skierować nieokiełznany wzrost we właściwym kierunku, spowolnić i zapewnić dobrą strukturę korony do osiągnięcia. Z drugiej strony na starość, aby zapobiec starzeniu się i promować tworzenie nowego, wysokiej jakości drewna owocowego. Dowiedz się, jak prawidłowo przycinać jabłonie z naszego specjalnego artykułu.
Kwitnienie „Czerwonego Trewiru” jest późne i silne, więc prawie nigdy nie zamarza. Ponieważ jednak jabłko wydaje tak dużo owoców, wpędza się w zmiany. Plony są więc zmienne: rok z ogromnymi ilościami małych jabłekpo którym następuje rok całkowitej porażki. Z tego powodu odmiana „Roter Trierer Weinapfel” wymaga przerzedzania, podczas którego w okresie od połowy do końca czerwca usuwa się tak wiele młodych owoców wielkości orzecha laskowego, że w jednym kwiatostanie pozostają tylko dwa owoce.
Odpowiednie zapylacze są do późnego kwitnienia 'Ananasrenette', 'Baumanns Renette', 'Goldparmäne', 'Ontario' i 'James Grieve'.
Red Trierer Weinapfel stawia również wysokie wymagania glebie i klimatowi: gleba powinna być żyzna i być w stanie zmagazynować dużo wody. Możliwe są wysokie plony, zwłaszcza na glebach wapiennych. Dlatego na normalnej glebie ogrodowej należy regularnie stosować kompletny nawóz, taki jak nasz uniwersalny nawóz organiczny Plantura. Wapnowanie może mieć duże znaczenie również na glebach o dość kwaśnym odczynie.
Klimat powinien – podobnie jak nad Mozelą – być klimatem upraw winorośli. Nieodpowiednie lokalizacje szybko prowadzą do inwazji parcha jabłoni przez tę wymagającą odmianę.
Zbierz i użyj odmiany jabłek „Trierer Weinapfel”
Zbiory „Red Trierer Weinapfel” zaplanowane są z opóźnieniem. Najwcześniej w listopadzie, a raczej w grudniu, zbiera się dojrzałe owoce, a następnie nie je od razu: dla większości ludzi wciąż są zbyt kwaśne. Lepiej jest przechowywać je w chłodnym, ciemnym miejscu iw ciągu miesięcy próbować raz po raz, czy smak się poprawił. „Red Trierer” można przechowywać do kwietnia. Im jest słodszy, tym bardziej nadaje się do cydru i gotowania, a także do bezpośredniego spożycia. Jabłko zachowuje jędrną skórkę przez cały okres przechowywania, dzięki czemu bez problemu można je również transportować.
Dobrym partnerem dla „Roter Trierer Weinapfel” jest odmiana jabłek „Ontario”. Nie tylko dlatego, że działa jako zapylacz, ale także dlatego, że odmiana preferuje podobne warunki wzrostu.