- ‘Krügers Dickstiel’: profil
- Historia i pochodzenie
- Charakterystyka i smak jabłka gruboszypułkowego Celler
- Wskazówki dotyczące uprawy i pielęgnacji „Dickstalk Kruegera”
- Zbierz i używaj odmiany jabłek „Krügers Dickstiel”
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
'Krügers Dickstiel', znany również jako „Celler Dickstiel”, to nazwa popularnej niemieckiej odmiany jabłek, która charakteryzuje się dobrym aromatem. Przedstawiamy jabłko zimowe oraz szczególne cechy uprawy i pielęgnacji.
Prawie żadna inna odmiana nie jest znana z tylu synonimów, co „Krüger's Dickstiel”: czy to „Celler Dickstiel”, „kolorowe pudełko” czy po prostu „Dickstiel” – stara odmiana jabłek ma inną nazwę w prawie każdym region północnych Niemiec . Różnorodność nazw można również przypisać popularności odmiany jabłek „Krügers Dickstiel”, która do dziś jest doceniana przez wielu entuzjastów.
‘Krügers Dickstiel’: profil
| Synonimy | 'Celler Dickstiel', 'Kolorowa skrzynka', 'Dickstiel' |
| Owoce | średni; zielono-żółty do srebrno-szarego kolor podstawowy z pomarańczową i czerwoną marmurkowatością (strona słoneczna) i żółtymi plamkami (strona zacieniona) |
| Smak | lekko kwaśny, korzenno-kwiatowy aromat |
| Wydajność | wysokie i regularne |
| Czas zbiorów | od początku do połowy października |
| Dojrzałość dla przyjemności | od grudnia |
| Przechowywanie | bardzo dobrze; można przechowywać do końca lutego |
| Wzrost | średni do silnego |
| Klimat | niewymagający; Poufna wskazówka dotycząca lokalizacji zagrożonych późnym przymrozkiem |
| Choroby i szkodniki | zwiększona podatność na mączniaka prawdziwego w ciepłych miejscach |
Historia i pochodzenie
Pochodzenie odmiany jabłek „Krügers Dickstiel” nie zostało w pełni wyjaśnione. Wiadomo, że odmiana powstała w północnych Niemczech około 1850 roku. Najprawdopodobniej odmiana została po raz pierwszy wyhodowana w Meklemburgii lub w regionie Celle. Ten ostatni dostarczyłby również wyjaśnienia dla synonimu „Celler Dickstiel”. Po odkryciu odmiana szybko rozprzestrzeniła się w północnych Niemczech, ale najpóźniej w XX wieku popularność odmiany wzrosła w całych Niemczech. Tradycyjnie „Krügers Dickstiel” jest dziś prawie nieuprawiany. Dlatego się liczynadal jedna z najpopularniejszych jabłoni do ogrodu i jest wysoko ceniona przez wielu hobbystów.
Charakterystyka i smak jabłka gruboszypułkowego Celler
Jabłka „Krügers Dickstiel” są średniej wielkości i mają równomiernie okrągły kształt. Przede wszystkim charakterystyczna jest ich szczególna kolorystyka: od zielonożółtej do srebrno-szarej barwy podstawowej po stronie słonecznej występuje pomarańczowo-czerwona marmurkowatość, po stronie zacienionej często występują żółte plamy. Dodatkowo powłoka jest lekko zardzewiała na całej powierzchni. Ta wyjątkowa gra kolorów sprawiła, że jabłko otrzymało nazwę „pudełko kolorów”. Miąższ w środku jest jędrny i biały. Jednak „Celler Dickstiel” staje się ulubieńcem wielu miłośników jabłek tylko ze względu na swój szczególny aromat: lekko kwaśne jabłko zachwyca korzenno-kwiatowym aromatem owoców, dlatego często zaliczane jest do odmian jabłek o najlepszym smaku.
Wskazówki dotyczące uprawy i pielęgnacji „Dickstalk Kruegera”
Dzięki swojej niewymagającej naturze „Krüger's Dickstiel” idealnie nadaje się do uprawy w ogrodzie. Uważany jest za wyjątkowo wytrzymały i odporny, zwłaszcza na lżejszych glebach. „Krüger's Dickstiel” nie lubi rosnąć tylko na glebach szczególnie bogatych w glinę. Dlatego zawsze należy zwracać uwagę na lekkie podłoże. „Celler Dickstiel” to prawdziwa wskazówka dla wtajemniczonych, szczególnie w miejscach, gdzie istnieje ryzyko późnych przymrozków.
Ze względu na bardzo późne kwitnienie, obiecuje również bezpieczne i stałe zbiory przez wiele lat. Jednak jej późne kwitnienie stanowi również wyzwanie dla ogrodników: „Krügers Dickstiel” jest jednym z uboższych zapylaczy, ponieważ dla wielu innych odmian jabłek kwitnie za późno. Jednocześnie „Krügers Dickstiel” również słabo owocuje, jeśli nie ma odpowiedniego zapylacza, takiego jak „Tajny radny dr. Oldenburg”, rośnie w pobliżu.
Nawet jeśli 'Celler Dickstiel' rośnie szybko po posadzeniu, drzewo jako całość wykazuje powolny, ale stały wzrost. Dzięki szerokiej, piramidalnej koronie, która z wiekiem staje się gęstsza, „Celler Dickstiel” jest również bardzo atrakcyjny wizualnie. W zależności od podkładki „Krügers Dickstiel” wykazuje wzrost od umiarkowanego do dobrego. Dzięki słabo rosnącym podkładkom odmiana jest łatwa w uprawie i wykazuje ładny, wyprostowany wzrost. Przycinanie „Krügers Dickstiel” jest nieco bardziej skomplikowane, jeśli podkładka jest mocna, ponieważ jest bardzo energiczna.
Ogólnie rzecz biorąc, „Krügers Dickstiel” jest uważany za szczególnie wytrzymały. Wiąże się to również z jego niskimŁączna podatność na choroby: Odmiana „Celler Dickstiel” jest ogólnie mało podatna zarówno na parcha, jak i pestkę. „Dickstiel Krügera” wykazuje jedynie pewną podatność na mączniaka prawdziwego. Jest bardziej podatny na mączniaka prawdziwego, szczególnie w ciepłych miejscach, dlatego należy częściej sprawdzać, czy nie pojawiają się pierwsze objawy choroby.
Zbierz i używaj odmiany jabłek „Krügers Dickstiel”
Jabłka „Krügers Dickstiel” są gotowe do zbioru od początku do połowy października, a od grudnia są gotowe do spożycia. Ze względu na delikatny, korzenny aromat owoce są uważane przede wszystkim za szczególnie delikatne jabłko stołowe. Dzięki długiemu okresowi przydatności do spożycia odmiana jabłek „Krügers Dickstiel” jest szczególnie cenna – przy prawidłowym przechowywaniu jabłka bez problemu przetrwa do końca lutego. Aby zapewnić, że „Krügers Dickstiel” nie więdnie podczas przechowywania, należy położyć szczególny nacisk na wysoką wilgotność i niskie temperatury podczas przechowywania. Oprócz zastosowania jako jabłko deserowe „Krügers Dickstiel” jest również wszechstronna w kuchni i jest szczególnie popularna do pieczenia ze względu na jędrny miąższ.
Celler Dickstiel jako smaczna i zdrowa odmiana jest atutem ogrodu, ale jest zbyt cenna do przetwarzania! Lepiej do tego nadaje się wysokoplenny „Maunzenapfel”, który jest idealnym jabłkiem do dalszego przetwarzania z nadmiernym plonem.