Jeśli szukasz nieskomplikowanej i naturalnie zdrowej odmiany jabłek do swojego ogrodu, 'Rheinische Krummstiel' jest właśnie dla Ciebie. Przedstawiamy starą odmianę jabłek i udzielamy wskazówek dotyczących uprawy, pielęgnacji i zbioru.
Rheinische Krummstiel to stara niemiecka odmiana, idealna do ogrodów przydomowych ze względu na swoją ogólną wytrzymałość i wszechstronność. Jeśli chcesz powitać to nieskomplikowane i smaczne jabłko w swoim ogrodzie, powinieneś mieć dużo miejsca ze względu na jego energiczny wzrost lub regularnie używać nożyczek.
Rheinischer Krummstiel: Profil
| Owoce | średni do dużego; zielonkawy do cytrynowożółtego koloru bazowego z mętnym do jaskrawoczerwonego koloru wierzchu |
| Smak | soczyste, słodko-winno-kwaśne, aromatyczne |
| Wydajność | wysokie i regularne |
| Czas zbiorów | od października |
| Dojrzałość dla przyjemności | od grudnia |
| Przechowywanie | bardzo dobrze; Może być przechowywany do maja |
| Wzrost | na początku silna, później średnio mocna |
| Klimat | preferuje ciepłe miejsca i klimat morski; toleruje duże wysokości |
| Choroby i szkodniki | podatne na mączniaka prawdziwego w niekorzystnych lokalizacjach |
Historia i pochodzenie
Niewiele wiadomo o historii „Rheinische Krummstiel”. Różne źródła zgadzają się, że odmiana musi mieć ponad 200 lat i pochodzić gdzieś pomiędzy Kolonią a Bonn. W 1828 r. 'Rheinische Krummstiel' został po raz pierwszy opisany pomologicznie przez Adriana Diela (1756, † 1838), założyciela sadownictwa w Niemczech. Dziś odmiana częściej spotykana jest w Styrii, co prawdopodobnie wynika z faktu, że szczególnie dobrze znosi panujący klimat.
Krzywe jabłko: charakterystyka, smak i wygląd
'Reński zakrzywiony łodyga' jest średniej lub dużej wielkości i może przybierać różne formy: czasami jest pogrubiona z jednej strony, czasami jest grubajajowate, beczkowate, kuliste i spłaszczone lub też w kształcie stożka. Podstawowy kolor delikatnej, matowo-błyszczącej skórki jest zielonkawo-żółty, gdy dojrzeje, a później staje się cytrynowo-żółty. Po słonecznej stronie lub na całym owocu rozwija się niepełny, matowy lub jasnoczerwony, prążkowany lub płomienny przebarwienie.
Nazwę odmiany można wyjaśnić patrząc na dół łodygi. Jest wąski i często ma mięsisty nos, który odpycha grubą, gruboziarnistą krótką łodygę. Miąższ pod cienką skórką jest nadal zielonkawożółty i bardzo jędrny, gdy dojrzeje, a podczas dojrzewania staje się prawie biały. Dzięki dość delikatnej konsystencji, soczystemu posmakowi w ustach i aromatycznemu, słodko-winno-kwaśnemu smakowi, miąższ jest bardzo delikatny. Owoce wydzielają wyczuwalny, słodki zapach, nawet gdy nie są ugryzione.
Uprawa i pielęgnacja odmiany jabłek 'Rheinischer Krummstiel'
Odmiana jabłek „Rheinischer Krummstiel” to dobry wybór do wielu ogrodów przydomowych: nie stawia wysokich wymagań glebie. Może to być humusowe, gliniaste lub nieco cięższe i bogatsze w ton. Tylko bardzo lekkie i piaszczyste gleby powinny być intensywnie ulepszane dużą ilością dojrzałego kompostu lub wysokiej jakości ziemią doniczkową, taką jak nasza beztorfowa organiczna uniwersalna gleba Plantura. Preferowane są miejsca ciepłe, ale dobrze tolerowane są również duże wysokości, na przykład na zboczu południowo-zachodnim lub południowo-wschodnim. Odmiana „Rheinischer Krummstiel” uwielbia wyższą wilgotność i dlatego szczególnie dobrze rozwija się w klimacie morskim.
Wzrost 'Rheinsichen Krummstiel' jest silny, gdy jest młody, później średnio silny. Bez względu na wiek odmiana ta słabo się rozgałęzia. Dlatego wskazane jest okazjonalne przycinanie w celu wywołania pojawienia się pąków bocznych. W ten sposób zawsze powstaje młode drewno owocowe. Z wiekiem korona nieokrojonego „Rheinischer Krummstiel” staje się szeroka i zwisająca. Wygląda to szczególnie malowniczo, ale zapewnia, że drzewa nie są drzewami ulicznymi. Korona może być również uciążliwa podczas koszenia w ogrodzie. To zachowanie wzrostu sugeruje również, że odmianę należy od czasu do czasu przycinać.
Stara odmiana może wzbogacić ekstensywnie uprawiane sady jako standardowe drzewo na własnych korzeniach lub szczepiona na podkładce sadzonek, gdzie można ją prawie pozostawić samym sobie. Jako pień połówkowy lub ćwiartkowy lub jako drzewo krzewiaste, 'Rheinische Krummstiel' można również łatwo zintegrować z ogrodem przydomowym: Tutajwówczas należy zastosować podkładki średniorosnące, takie jak M7 lub M4. Wysiłek związany z cięciem jest wtedy nieco ważniejszy.
Kwitnienie „Rheinische Krummstiel” pojawia się średnio późno lub późno, trwa długo i nie jest wrażliwe na mróz. Dobrymi zapylaczami są odmiany „Berner Rosenapfel”, „Cox Orange”, „Croncels”, „Danziger Kantapfel” i „Goldparmäne”.
Bardzo praktyczne jest, aby jabłka tej odmiany długo pozostawały na drzewie i spadały na ziemię dopiero po pierwszych przymrozkach. Gdy drzewo zadomowi się w miejscu wzrostu, rodzi obficie i regularnie, jeśli nie jest zakłócone przez nadmiernie radykalne przycinanie jabłoni, podatne na parch jabłoni, ale łatwo zaatakowane przez mączniaka prawdziwego na obszarach o wysokiej porannej rosie.
Zbieranie i używanie jabłka
Rheinische Krummstiel można zbierać i przechowywać od października. Pełną dojrzałość osiąga jednak dopiero w grudniu. Przechowywana w chłodnym, lekko wilgotnym miejscu - na przykład w ziemnej piwnicy - odmiana ta bez problemu może być przechowywana nawet do maja. Podczas przechowywania miąższ staje się bardziej miękki, ale nie kruszy się i nabiera pełnego aromatu. Ze względu na twardą skorupę jabłko można bez problemu wysyłać. Używa się go jako jabłka deserowego, do gotowania lub cydru.
Rheinische Krummstiel oraz dość silnie rosnąca i bardzo smaczna 'Cox Orange' to doskonałe połączenie do nieco bardziej przestronnego ogrodu przydomowego. Po pierwsze, odmiany zapylają się nawzajem, a po drugie „Cox Orange” jest gotowa do spożycia od października do listopada.