'Czerwony Berlepsch' to stara, smaczna i sprawdzona odmiana jabłek. Wyjaśniamy właściwości jabłoni i owoców 'Red Berlepsch' oraz wyjaśniamy, co należy wziąć pod uwagę podczas uprawy, pielęgnacji i zbioru.
Rote Berlepsch to odmiana jabłek o wielu właściwościach i równie wysokich wymaganiach. Odmiana, znana również jako jabłko Hohenzollerna, jest blisko spokrewniona z odmianą „Goldrenette Freiherr von Berlepsch”, z której się wywodzi. 'Roter Berlepsch' może być uprawiany jako odmiana standardowa, półpędowa lub na kratę, ale wymaga również niemal idealnej lokalizacji i profesjonalnej dbałości o dobre plony.
Czerwony Berlepsch: Profil
| Owoce | mały do średniego; czerwony kolor nadwozia |
| Smak | soczyste, słodko-kwaśne |
| Wydajność | nieregularne |
| Czas zbiorów | od października do grudnia |
| Dojrzałość dla przyjemności | od grudnia do marca |
| Przechowywanie | dobrze; Jabłka zebrane wcześnie można przechowywać do lutego |
| Wzrost | na początku silna, później znacznie słabsza |
| Klimat | łagodne |
| Choroby i szkodniki | podatne na raka drzew owocowych na zbyt ciężkiej glebie |
Pochodzenie i historia jabłka
Odmiana jabłek „Roter Berlepsch” jest mutantem odmiany „Freiherr von Berlepsch”. Oznacza to, że przypadkowy błąd w replikacji materiału genetycznego podczas podziału komórki skutkował pojedynczym pędem lub gałązką o specjalnych właściwościach, które następnie rozmnażano wegetatywnie – czyli bezpłciowo, np. poprzez sadzonki lub szczepienie. Ta przypadkowa zmiana genetyczna polegała na zwiększeniu wyglądu czerwonego koloru ciała. Jednak smak i inne właściwości jabłka nie uległy zmianie. Tak więc „Red Berlepsch” to świetna okazja!
Przy okazji: „Freiherr von Berlepsch” i odmiana „Kaiser Wilhelm” zostały poddane molekularnym testom genetycznym w 2010 r. i stwierdzono, żenie różnią się w żaden sposób. Miejsca, w których odkryto „dwie” odmiany – Nesselrode i Grevenbroich – oddalone są od siebie o zaledwie 50 km. Zakłada się zatem, że odmiana po raz pierwszy pojawiła się w Grevenbroich w 1830 r. jako przypadkowa sadzonka i została nieświadomie „odkryta” ponownie w 1864 r. i ponownie nazwana.
Właściwości i smak Red Berlepsch
Podobnie jak jego pochodzenie genetyczne, „Red Berlepsch” ma również małe lub średnie owoce i owocowy aromat w jędrnym, żółtawobiałym miąższu. Jabłoń również na początku rośnie bardzo silnie, ale później znacznie słabiej. Korony są dobrze rozgałęzione, jedynie średnio późne kwitnienie jest niestety nieco wrażliwe na mróz. Wynikające z tego uszkodzenia kwiatów często prowadzą do silnych wahań plonów. Ponadto 'Rote Berlepsch' jest podatne na różne choroby w nieodpowiednich miejscach.
Możesz przeczytać więcej o właściwościach dwóch jabłek Berlepsch w artykule o odmianie 'Freiherr von Berlepsch'.
Cechy szczególne uprawy i pielęgnacji
Podobnie jak jego protoplasta, „Rote Berlepsch” jest wymagającym osobnikiem: dla dobrych, wysokiej jakości plonów, lokalizacja o łagodnym klimacie jest koniecznością, a gleba nie może odbiegać od ideału „wilgotnej, głębokie, przepuszczalne, piaszczysto-gliniaste i bogate w składniki odżywcze” różnią się. Uprawiana na ubogich stanowiskach, łatwo powoduje kwitnienie i oszronienie drewna, opadanie owoców, nieregularne plony, zmniejszony wzrost i zwiększoną częstość występowania chorób.
Z drugiej strony 'Rote Berlepsch' doskonale nadaje się do uprawy na szpalerach ponieważ rośnie w bardzo prostej linii. Jednak klasyczne cięcie w kształcie piramidy lub wrzeciona jest trudne do wykonania ze względu na silny wzrost na końcach pędów i wymaga corocznych, dobrze prowadzonych cięć.
Odpowiednie odmiany zapylające to: 'Disovery', 'Cox Orange', 'Klarapfel', 'James Grieve', 'Jonathan' i 'Ananas Renette'.
Wskazówka: Nie każda odmiana jabłek ma tak duże zapotrzebowanie na składniki odżywcze jak „Czerwony Berlepsch”. Dzięki głównie organicznym nawozom, takim jak Plantura Bio Universal Fertilizer, możesz zaspokoić tę głodną odmianę bez nadmiernego stymulowania wzrostu wegetatywnego kosztem owocowania.
Odmiana jabłek 'Roter Berlepsch': czas zbiorów i wykorzystanie
Jako zimowe jabłko „Rote Berlepsch” jest gotowe do zbiorów od października do grudnia. Owoce, które są zbierane wcześnie i nie są w pełni dojrzałe, można przechowywać w lodówce do lutego. Należy podkreślić z „Roterem Berlepschem”, że onsmak zmienił się tylko minimalnie podczas przechowywania i że smak odmiany nadal można ocenić jako doskonały. Jeśli „Rote Berlepsch” jest przechowywany w zbyt wysokiej temperaturze, niestety ma tendencję do bardzo szybkiego więdnięcia, więc szybko się wysycha. Możesz dowiedzieć się, do czego można wykorzystać „Rote Belepsch”, oprócz spożywania go na świeżo, w artykule na temat odmian „Freiherr von Berlepsch”.
Zakochałeś się w Red Berlepsch i chcesz od razu zacząć sadzić? Tutaj wyjaśniamy, jak posadzić jabłoń w 10 krokach.