Boscs Flaschenbirne odpowiada używanej również nazwie „Kaiserkrone” i jest bardzo cenną, starą odmianą w przydomowym ogrodzie. Powiemy Ci dlaczego.
'Boscs Flaschenpear' jest również znany pod nazwami „Kaiser Alexander”, „Alexanderbirne”, „Beurré d'Apremont” lub „Kaiserkrone”. Ten rodzaj gruszki nadal wydaje dużo owoców, nawet gdy jest stary i najlepiej nadaje się do bezpośredniego spożycia ze względu na słodki, delikatnie topiący się miąższ owoców i ograniczony okres przydatności do spożycia.
Boscs Flaschenbirne: List gończy
| Synonimy | 'Kaiser Alexander', 'Gruszka Aleksandra', 'Beurré d'Apremont', 'Kaiserkrone' |
| Owoce | Średnia do dużej, zielono-żółta skóra z ciężką żółto-brązową ordzawiną |
| Smak | Słodkie, bardzo soczyste |
| Wydajność | Regularny, średni do wysokiego |
| Czas zbiorów | Od połowy września |
| Dojrzałość dla przyjemności | Od października |
| Przechowywanie | Przechowywanie w chłodnym miejscu do grudnia/początku stycznia |
| Wzrost | Średnio mocna, piramidalna korona |
| Klimat | Szeroka uprawa, odpowiednia również na średnich wysokościach |
| Choroby i szkodniki | Podatny na miejscowy parch, umiarkowanie podatny na wirusowe owoce pestkowe |
Pochodzenie i historia
Gdzie 'Bosc's Flaschenbirne' (Pyrus communis 'Bosc's Flaschenbirne') ma swoje pochodzenie nie jest do końca jasne. Przypuszcza się jednak, że powstała jako sadzonka przypadkowa w Belgii lub Francji na początku XIX wieku. Twoje nazwisko pochodzi od dyrektora ogrodu botanicznego w Paryżu Bosc. Mówi się, że trafiła do Niemiec pod nazwą „Kaiser Alexander” przez pomologa Van Diela w 1810 roku.
Wskazówka: Nazwa „Kaiserkrone” używana jako synonim jest również używana dla odmiany gruszki „Prinzessin Marianne”, która jednak dojrzewa wcześniej i ma znacznie inny smakmający. Mimo podobnego wyglądu nie są to te same odmiany gruszek.
Właściwości i smak gruszki „Kaiser Alexander”
Kształt średnich i dużych owoców można najlepiej opisać jako miseczkowaty lub przypominający kształtem butelkę. Mają tendencję do wyszczuplania w kierunku łodygi. To jest siedzące, czasami z niewielkim wybrzuszeniem ciała. Podstawowy kolor „Bosc Flaschenbirne” jest w rzeczywistości zielono-żółty, ale zazwyczaj nie widać tego na pierwszy rzut oka, ponieważ żółto-brązowa ordzawienie muszli jest bardzo dominująca. Jest to zazwyczaj wyprane i przypominające siatkę. Powłoka jest raczej szorstka i sucha, ale nie przeszkadza to podczas jedzenia. Natomiast białawo-żółtawy miąższ wcale nie jest suchy, ale bardzo soczysty, słodki i bardzo smaczny.
Uprawa i pielęgnacja gruszy: należy o tym pamiętać
Odmiana gruszki 'Kaiserkrone' radzi sobie w wielu różnych warunkach wzrostu, dzięki czemu może być uprawiana szeroko, a nawet na średnich wysokościach. Preferuje gleby ciepłe i bogate w składniki odżywcze, które nie powinny być zbyt wilgotne ani gliniaste. Idealne są podłoża piaszczyste, gliniaste lub bogate w próchnicę. Jeśli w glebie jest zbyt dużo miedzi lub siarki, drzewo może reagować nieco wrażliwie.
Drzewo odmiany gruszy 'Kaiserkrone' rośnie średnio silnie z koroną w kształcie piramidy. Wymaga corocznego podkrzesywania, podczas którego należy usuwać stare gałęzie i przechylać nawisające gałęzie owoców na bardziej wyprostowane pędy boczne. „Bosc Flaschenbirne” słabo tworzy długie pędy owocowe i gałęzie. Z tego powodu drzewo powinno być kilkakrotnie przycinane w ciągu pierwszych kilku lat podczas przycinania treningowego, aby utworzyły się wystarczające gałęzie szkieletowe. Stare, rzadko ścinane drzewa odmiany „Boscs Flaschenbirne” często składają się tylko z gorszego, wiszącego drewna owocowego i muszą być następnie bardziej radykalnie odmłodzone. Ogólne wskazówki dotyczące prawidłowego przycinania drzew owocowych znajdziesz w naszym specjalnym artykule.
Gruszka jest oferowana jako drzewo standardowe, półpienne lub krzewiaste. „Boscs Flaschenbirne” jest również bardzo popularny w kratownicy, chociaż jego wzrost nie jest do tego idealny. Pigwy nie nadają się jako baza dla tej gruszki. Stosowanie podkładki pigwowej A jest możliwe przy szczepieniu pośrednim. W przypadku wyższych drzew zalecana jest „Gellert's Butter Pear” jako budulec pnia. Słabo rosnąca podkładka 'Pyrodwarf' może być stosowana do drzew półpiennych lub krzewiastychzostań.
Gruszka „Kaiserkrone” jest tylko lokalnie podatna na parcha i tylko umiarkowanie podatna na wirusowe owoce pestkowe, co ma przewagę nad odmianami, takimi jak „gruszka maślana Gellerta”. Drewno drzewa jest wrażliwe na mróz, ale kwiaty są zwykle wystarczająco odporne na późne przymrozki. Nawet przy stosowaniu środków ochrony roślin nie należy stosować środków z dużą ilością miedzi lub siarki, ponieważ „cesarska korona” jest na nie wrażliwa.
Czas kwitnienia „Bosc's Flaschenbirne” przypada na okres od kwietnia do maja. Odmiana „Conference”, „Williams Christbirne” lub „Clapps Liebling” są odpowiednimi zapylaczami dla „Boscs Flaschenbirne”. Jeśli połączysz je w swoim ogrodzie, odmiany mogą się wzajemnie zapylać, ponieważ „gruszka Aleksandra” jest dobrym zapylaczem.
Możesz również oczekiwać dobrych średnich do wysokich plonów po tej odmianie, zawsze bardzo regularnych i przeważnie dobrej jakości.
Wskazówka: Dzięki głównie organicznym nawozom kompletnym, takim jak nasz uniwersalny nawóz organiczny Plantura, niska zawartość siarki wynosząca tylko 2% jest idealna dla tej wrażliwej odmiany. Jednocześnie nawóz organiczny o długotrwałym działaniu oferuje tę zaletę, że nie musisz stale nawozić swojej gruszy, nawet jeśli uprawiasz ją w doniczkach.
Zbierz i użyj gruszki butelki Bosca
Gruszkę „Kaiserkrone” można zbierać od połowy września, a od października jest gotowa do spożycia. Wskazane jest, aby zbierać je, gdy są twarde, ponieważ owoce mogą łatwo odpaść, gdy są naprawdę dojrzałe. Jeśli gruszki są przechowywane w chłodnym miejscu, część swoich gruszek nadal będziesz mieć do grudnia lub na początku stycznia, ponieważ można je przechowywać w temperaturze 0°C przez dwa do czterech miesięcy. Owoce duże najlepiej nadają się do bezpośredniego spożycia lub przerabiane na kompot lub do suszenia. Są mniej odpowiednie do marynowania, ponieważ gruszka brązowieje w szklance.
W naszym specjalnym artykule wyjaśniamy bardziej szczegółowo, jak sadzić młodą gruszę.