Prawdziwy tymianek jest idealny jako zioło lecznicze i aromatyczne. Ale w rodzaju tymianku jest o wiele więcej gatunków do odkrycia.
Słynny tymianek pospolity (Thymus vulgaris) jest najbardziej znanym gatunkiem z rodzaju tymianku (Thymus). W sumie jednak istnieje 214 różnych rodzajów tymianku. Niewielkie krzewy różnią się między innymi pokrojem wzrostu, kolorem liści, ale przede wszystkim różnorodnym aromatem. Przedstawiamy kilka ciekawych alternatyw dla „pospolitego” tymianku (Thymus vulgaris).
- Tymianek bergamotki (Thymus pulgeoides ssp. chamaedrys): Charakteryzuje się charakterystycznym zapachem czarnej herbaty.
- Ginger Tymianek (Thymus Hybrida): Hybryda gatunków o charakterystycznym smaku imbiru.
- Macierzanka głowiasta (Thymus capitata): Przysadziste liście i kwiaty na końcu pędów są widoczne u tego gatunku, który rośnie do 50 cm.
- Tyanek korsykański (Thymus herba-barona): Zachwyca swoimi liśćmi o smaku kminku.
- Pomarańczowy Tymianek (Thymus vulgaris ssp. fragrantissimus): Szczególny gatunek tymianku pospolitego, charakteryzujący się szaro-srebrzystymi liśćmi i intensywnym pomarańczowy zapach.
- Tymianek Orosped (Thymus orospedanus): Ma bardzo małe, srebrzyste liście, które charakteryzują się cierpkim smakiem.
- Thymus serpyllum (Thymus serpyllum): Jest szczególnie popularny w ogrodach skalnych, ponieważ nie rośnie wyżej niż 10 cm i rośnie jako pełzająca roślina okrywowa.
- Cytrynowy Tymianek (Thymus x citriodorus): Ma biało-zielonkawe liście i jest nieco bardziej odporny na zimę. Swoją nazwę zawdzięcza charakterystycznemu cytrynowemu zapachowi i smakowi.
Różnorodność i różnorodność rodzaju tymianku jest prawie niewyczerpana. Ale nawet gwiazda wśród tymianków, prawdziwy tymianek (Thymus vulgaris), może wykazywać zmienność odmianową w obrębie swojego gatunku. Większość różnych odmian różni się poszczególnymi składnikamileczniczy olejek tymiankowy lub mogą pochwalić się specjalnymi właściwościami wzrostu.
- 'Varico 3': Ta odmiana zawiera szczególnie dużą ilość dezynfekującego tymolu w olejku tymiankowym.
- 'Compactus': Szczególnie zwarty pokrój sprawia, że ta odmiana jest popularna do uprawy w doniczkach.
- 'Niemiecka Zima': aromatyczna odmiana o stosunkowo dużych liściach.
- 'Argentus': Zwany także srebrnym tymiankiem; charakterystyczne są zielono-białe wzorzyste liście.
Poradnik krok po kroku dotyczący uprawy tymianku znajdziesz w tym artykule.