Dzięki swojej długiej historii „Gute Luise” jest jedną ze starych i tradycyjnych odmian gruszek. Tutaj dowiesz się, dlaczego wciąż nie jest przestarzały i zakurzony i nie powinno go zabraknąć w żadnym sadzie hobbystycznym.
Gute Luise jest integralną częścią wielu regionów sadowniczych, zwłaszcza że dzięki dobremu smakowi idealnie nadaje się do bezpośredniego spożycia. Opowiemy Ci, jak smakują owoce i jak Ty również możesz co roku cieszyć się dużą ilością świeżej gruszki z drzewa w swoim ogrodzie.
Dobra Luise: Profil
| synonimy | 'Dobra Louise von Avranches', 'Książę Wirtembergii', 'Bonne Louise d'Avranches' |
| Owoce | średni do dużego; zielonkawo-żółty, czerwonawo-brązowy po słonecznej stronie |
| Smak | słodkie, aromatyczne i bardzo soczyste |
| Wydajność | prawie zawsze bardzo wysoki |
| Czas zbiorów | od początku września do początku października |
| Gotowe do jedzenia | od września do października |
| Czas przechowywania | Może być przechowywany przez kilka tygodni w lodówce |
| Wzrost | średni do silnego |
| Klimat | słoneczne i ciepłe miejsca |
| Choroby i szkodniki | podatny na parcha, nieco wrażliwy na mróz |
Pochodzenie i historia gruszki 'Gute Luise'
Odmiana gruszki „Gute Luise von Avranches” – zwana również „Prinz von Württemberg” – ma długą historię. W 1778 odmiana została po raz pierwszy odkryta przez Monsieur de Longueval we Francji. Zadedykował imię „Bonne Louise d'Avranches” swojej żonie Louise. W Niemczech nazwa „Gute Luise” stała się skrótem nazwy gruszki po jej rozpowszechnieniu.
Guszka 'Gute Luise': smak i właściwości
Typowy smak „Gute Luise” charakteryzuje się słodyczą i bardzo soczystym miąższem. Gruszka ma bardzo drobne komórki, co nadaje żółtawobiałemu miąższowi rozpływający się charakter. Owoc ma podręcznikowy kształt gruszki: raczej miseczkowaty z talią. Pozapo białych kwiatach pojawiają się dość jednolite, średniej wielkości do dużych, jędrne owoce o gładkiej i błyszczącej, zielonkawo-żółtej barwie podstawy. Po słonecznej stronie pokrywa go czerwonobrązowy płaszcz, często w miejscach przypominających łuski pstrąga. Kielich jest płytki lub średnio głęboki z małymi wybrzuszeniami lub fałdami. Wyraźny dół nasady jest zwykle nieobecny lub spłaszczony.
Cechy szczególne uprawy i pielęgnacji
Grusza 'Gute Luise' charakteryzuje się silnym wzrostem w młodości. Później drzewo tworzy szeroką, piramidalną koronę. To, czy trafi do Twojego ogrodu jako wysoki, pół czy ćwiartka pnia, zależy wyłącznie od Ciebie. „Prinz von Württemberg” również ma piękną figurę jako ukształtowany owoc na kratce.
Do wykończenia można użyć różnych podkładów. Pyrus betulifolia to energiczna podkładka, która jest bardziej odpowiednia do dużych ogrodów lub sadów łąkowych. Inną opcją jest podkładka 'Pyrodwarf®', raczej wolno rosnący przedstawiciel. Najczęściej stosuje się podkładki pigwy. Standardem jest tu szczepienie na pigwie A (Quince von Angers) o średnio silnym wzroście, który wspiera wysokie zawiązywanie owoców i dobre plony. Ponieważ łatwo mogą tu wystąpić problemy z przyczepnością, konieczne jest szczepienie pośrednie np. „gruszką maślaną Gellerta”. Pigwa C rośnie wolniej i dlatego dobrze nadaje się do własnego ogrodu przydomowego. Należy jednak zauważyć, że obie podkładki są wrażliwe na zimowe mrozy.Przy odpowiedniej pielęgnacji możesz liczyć na wczesne i równomiernie obfite zbiory. Należy tylko zauważyć, że gruszka „Gute Luise” ma tendencję do produkowania małych owoców, jeśli drzewo wydaje zbyt wiele owoców. Tutaj przerzedzenie owoców może zapewnić, że gruszki pozostałe na drzewie będą lepiej zaopatrywane i dalej rosną. Gdy owoce na drzewie są wielkości orzecha laskowego, można odciąć uszkodzone i szczególnie małe owoce, pozostawiając tylko 2 do 3 owoców w gronie.
Gute Luise może być uprawiana na szeroką skalę i nie stawia żadnych specjalnych wymagań glebie. Jednak preferowane jest ich położenie na średnich wysokościach z glebą bardzo nisko wapienną, głęboko wilgotną i ciepłą. Ponadto dobre zaopatrzenie w składniki odżywcze jest bardzo ważne, jeśli chcesz wesprzeć rozwój swojego drzewa. Tutaj polecany jest nawóz, który zawiera główne składniki odżywcze takie jak azot, fosfor i potas -na przykład nasz ekologiczny uniwersalny nawóz organiczny Plantura. Wspomaga to kwitnienie i formowanie owoców poprzez powolne uwalnianie azotu i może być stosowane do wielu rodzajów owoców.
'Dobra Luiza' wymaga zapylenia krzyżowego do owocnikowania. Dlatego jednocześnie w pobliżu powinny znajdować się odmiany, które również kwitną od kwietnia do maja i są uważane za dobre dawcy pyłku. Odmiany 'Conference', 'Esperens Bergamot', 'Bunte Julibirne', 'Madame Verte', ale także inne odmiany są możliwymi zapylaczami dla 'Gute Luise'. Mogą one znajdować się w odległości do 300 metrów od gruszy „Gute Luise”, ale ważne jest, aby właściwy kierunek wiatru lub wystarczające zapylenie przez pszczoły lub inne owady.
Umiarkowanie późne kwitnienie od kwietnia sprawia, że odmiana ta jest mniej wrażliwa na późne przymrozki i niesprzyjającą pogodę. Jednak łatwo może wystąpić mróz drewna. W zasadzie jest to zdrowa odmiana, ale bardzo podatna na parcha. Aby zapobiec gromadzeniu się wilgoci, należy odpowiednio wcześnie usunąć zaatakowane liście i pędy lub przerzedzić koronę liści. Ostatecznie, jeśli bardzo ważne jest uratowanie zbiorów, możliwe jest również stosowanie opryskiwaczy przeciw parchowi. „Dobra Luise” jest również podatna na wirusowe owoce pestkowe.
Aby Twoja „Gute Luise” owocowała przez długi czas i nadal dobrze rosła, ważne jest coroczne przycinanie po odbudowie korony. Podobnie jak w przypadku większości drzew owocowych, przycinanie powinno odbywać się późną zimą, między styczniem a marcem. Tutaj znajdziesz porady i wskazówki dotyczące przycinania gruszy.
Zbierz i używaj dobrych gruszek Luise
Owoce można zbierać już na początku września, ale są gotowe do spożycia dopiero w połowie lub pod koniec września. W tym miejscu gruszka Gute Luise może rozwinąć swój pełny talent: ponieważ jest to doskonała gruszka stołowa, „Gute Luise” stanowi wspaniały dodatek do każdego ogrodu do bezpośredniego spożywania owoców. Jednak nadal można je jeść bezpośrednio po 3 do 4 tygodniach przechowywania w chłodnym miejscu bez żadnych problemów. Jeśli możliwe jest przechowywanie jej nieco chłodniej w temperaturze -1°C, na przykład w małej chłodni, gruszka może trafić do menu do stycznia.
Pod względem dalszego użytkowania gruszka „Gute Luise” jest naprawdę wszechstronna. Niezależnie od tego, czy jest to sok, tort, sałatka owocowa, do wekowania czy do suszenia, zawsze prezentuje się znakomicie. Chcesz więcej do jednego?znasz odpowiednią odmianę zapylacza dla gruszki „Gute Luise”? Przeczytaj więcej o popularnej odmianie gruszki 'Conference'.