Równowaga kwasowo-zasadowa w równowadze - jak możesz poprawić swoje samopoczucie za pomocą ziół alkalicznych.
Każdy, kto dużo zajmuje się odżywianiem i wyborem odpowiedniej żywności, prędzej czy później natknie się na słowo kluczowe równowaga kwasowo-zasadowa. W szczególności doradcy dietetyczni często ostrzegają półprawdami o zakwaszeniu organizmu poprzez niewłaściwe odżywianie i kwaśne pokarmy. Mówi się, że prowadzą one do zmęczenia, bólów głowy i gromadzenia się „żużla” w ciele. W rzeczywistości niezwykle rzadko dochodzi do zakwaszenia organizmu bez wcześniejszej choroby (np. w przypadku przewlekłej choroby nerek), ponieważ organizm ma wyrafinowany system buforowy, który reguluje jego wartość pH. Jednak odkrycia naukowe sugerują, że dieta bogata w zasady ma pozytywny wpływ na organizm w dłuższej perspektywie i może zmniejszyć ryzyko różnych chorób, takich jak kamienie nerkowe, nadciśnienie czy dna moczanowa. Chociaż krótkoterminowe „leki alkaliczne” nie mają prawie żadnego wpływu na samopoczucie, spożywanie alkalicznych herbat ziołowych i innych produktów bogatych w zasady może w rzeczywistości mieć pozytywny wpływ na zdrowie w dłuższej perspektywie.
Wskazówka: Zrównoważoną dietę z dużą ilością wody i warzyw, ale z niewielką ilością produktów pochodzenia zwierzęcego można ogólnie uznać za zasadową. Zdrowa dieta najskuteczniej wspiera Twój organizm.
Co to są zioła alkaliczne i jak działają?
Podstawowe zioła lub ogólnie podstawowe produkty spożywcze to produkty, które charakteryzują się dużą zawartością składników zasadotwórczych. Nie ma to nic wspólnego ze smakiem roślin: przyprawy alkaliczne mogą również mieć smak kwaśny lub ostry, a mimo to mają pozytywny wpływ na równowagę kwasowo-zasadową.
Decydujący czynnik decydujący o tym, czy zioła są klasyfikowane jako zasadowe czy kwaśne to dystrybucja kationów i anionów w żywności, która jest również określana jako PRAL (potencjalne obciążenie kwasami nerkowymi). Zioła alkaliczne mają wysoki udział kationów, w tym sód, potas, wapń inależą do magnezu. Mają również niski poziom PRAL, który pomaga organizmowi zneutralizować kwasy i przywrócić jego naturalną zdolność buforowania.
Idealna dieta powinna składać się w dwóch trzecich z żywności zasadowej (głównie pokarmy roślinne) iw jednej trzeciej środków zakwaszających (głównie pokarmy zwierzęce). . Jednakże, ponieważ nie zawsze jest to możliwe, tutaj w grę wchodzą alkaliczne herbaty ziołowe: ze względu na ich wysoką zdolność do tworzenia zasad, pomagają zbilansować kwasotwórczą żywność, a tym samym przyczyniają się do zdrowej diety.
Wskazówka: Jeśli chcesz zaparzyć świeżą alkaliczną herbatę ziołową, zawsze powinieneś zwracać uwagę na ekologiczną jakość swoich ziół, aby uniknąć zanieczyszczenia pestycydami lub nawozami mineralnymi. Jeszcze lepiej uprawiać zioła we własnym ogrodzie. Więc wiesz dokładnie, jakimi środkami były traktowane rośliny. Uprawa ziół w domu jest dziecinnie prosta: dzięki naszemu zestawowi do uprawy ziół Plantura nawet początkujący mogą uprawiać własne zioła alkaliczne na parapecie lub w ogrodzie.
Podstawowe zioła w skrócie
Każdy, kto chce stosować szczególnie zdrową dietę, może pokryć swoje podstawowe potrzeby żywieniowe herbatą ziołową, ponieważ stosowanie ziół jako podstawowych przypraw ma pozytywny wpływ na organizm. Zebraliśmy dla Ciebie najlepsze alkaliczne zioła dzikie i domowe:
1. Pokrzywa (Urtica): Z PRAL -12,6, pokrzywa jest jednym z liderów wśród ziół alkalicznych. Można go pić jako herbatę lub jeść na świeżo, a także pobudza czynność nerek.
2. Pietruszka (Petroselinum crispum): Pietruszka jest również jednym z podstawowych ziół. Przy wartości PRAL wynoszącej -12,5 zioło może mieć doskonałe działanie alkaliczne jako przyprawa. Ale herbata z pietruszki nadaje się również do zdrowej diety.
3. Koper (Anethum graveolens): Dill jest znany nie tylko ze swoich apetycznych i przeciwzapalnych właściwości, ale ma również pozytywny wpływ na równowagę kwasowo-zasadową – z PRAL -12,3, przyprawa ma podstawowe działanie.
4. Oregano (Origanum vulgare): Oregano jest nie tylko popularne jako zioło śródziemnomorskie, jest również podstawową przyprawąpopularność PRAL -9,8. Czego wiele osób nie wie: oregano może być również używane jako podstawowa herbata ziołowa.
5. Mniszek lekarski (Taraxacum officinale): Czy jako herbata czy świeży w sałatce - jako podstawowe dzikie zioło z PRAL -9,7, mniszek lekarski jest urozmaiceniem każdego menu . Ponadto zasadowe dzikie zioło charakteryzuje się pozytywnym wpływem na trawienie.
6. Szałwia (Salvia officinalis): Jako alkaliczna herbata ziołowa, działanie szałwii jest niekwestionowane: przy wartości PRAL wynoszącej -7,5 szałwia łagodzi równowagę kwasowo-zasadową i jest skuteczny ma również pozytywny wpływ na przewód pokarmowy. Roślinę można również doskonale łączyć jako podstawową przyprawę.
7. Bazylia (Ocimum basilicum): Miłośnicy bazylii mogą się radować: Z PRAL -7,3 roślina jest idealnym dodatkiem do menu i może być używana zarówno jako przyprawa , ale także korzystne dla zdrowia jako alkaliczna herbata ziołowa.
8. Rozmaryn (Salvia rosmarinus): Rozmaryn od dawna jest znany jako przyprawa do obfitych potraw. Ale nie tylko dobroczynny wpływ na przewód pokarmowy, ale także PRAL na poziomie -6,1 sprawiają, że zioło alkaliczne jest mile widzianym gościem na stole.
9. Tymianek (Thymus vulgaris): Świeża herbata tymiankowa pomaga w przeziębieniach i może być również korzystna dla równowagi kwasowo-zasadowej. Czy jako podstawowa herbata ziołowa, czy jako przyprawa - tymianek jest jednym z podstawowych ziół z PRAL wynoszącym -5,8.
10. Szczypiorek (Allium schoenoprasum): Dzięki świeżemu smakowi szczypiorek jest popularnym dodatkiem do wielu potraw. Dzięki wartości PRAL wynoszącej -5,3 jest to również dobra podstawowa przyprawa.
Wskazówka: Jeśli szukasz zdrowej diety z ziołami alkalicznymi, najlepiej nie traktować ich tak, jak to tylko możliwe. Oprócz niestosowania pestycydów i nawozów mineralnych obejmuje to również stosowanie gleby organicznej. Na przykład nasza organiczna gleba ziół i nasion Plantura przekonuje w 100% naturalnymi surowcami i dlatego jest idealna do uprawy ziół.
Zioła alkaliczne mogą być prawdziwą ucztą dla naszego organizmu. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o zdrowej mocy ziół, możesz dowiedzieć się więcej o ziołach, które wzmacniają układ odpornościowy.