- Japońskie winogrona: pochodzenie i właściwości
- Sadzenie japońskich winogron
- Najważniejsze środki pielęgnacyjne
- Czy japońska jagoda jest odporna?
- Propagowanie japońskich winogron
- Zbiór japońskich winogron: kiedy i jak to zrobić
- Smak, składniki i zastosowania japońskich winogron
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Japońska jagoda winogron jest blisko spokrewniona z malinami i jeżynami. Przedstawiamy azjatycki skarb i udzielamy wskazówek dotyczących uprawy, pielęgnacji i użytkowania.
Pomimo dalekowschodniego pochodzenia egzotyczne winogrona japońskie mogą być tu również uprawiane i dają smaczne owoce. W tym artykule dowiesz się wszystkiego o wyborze odmiany, uprawie, pielęgnacji i czasie zbioru japońskiego winogrona.
Japońskie winogrona: pochodzenie i właściwości
Japońska odmiana winogron (Rubus phoenicolasius) należy do rodziny różowatych (Rosaceae) i należy do rodzaju Rubus. Nazwa gatunku phoenicolasius składa się z części phoenix (=szkarłat, lisica) i lasios (=gęsto owłosiona, kudłata) razem i nawiązuje do włochatości pędów. Japońska grejpka jest blisko spokrewniona z jeżyną (Rubus fruticosus) i maliną (Rubus idaeus). Niektóre źródła wymieniają japońską grejpkę jako hybrydę jeżyny i maliny, porównywalną z jeżyną lub tayberry. Przejście to powinno jednak nastąpić w sposób naturalny, tj. bez ingerencji człowieka. Jak sama nazwa wskazuje, japońskie winogrona występują w Japonii, ale pochodzą również z Korei i Chin. Używany jest przez ludzi od końca XIX wieku, a uprawiany jest również w tym kraju od drugiej połowy XX wieku. Japońska malina znana jest również jako winogronowa jeżyna, japońska malina lub czerwona malina.
Rośnie jako szalony, wysoki na 2-3 metry i równie szeroki, wyprostowany i liściasty krzew ze zwisającymi lub stojącymi pędami bocznymi. Na czerwono-brązowych prętach jest tylko kilka cienkich kolców. Zamiast tego pędy są gęste i szczecinowo pokryte czerwonymi włoskami gruczołowymi, co nadaje roślinie egzotyczny, ale i niezwykle elegancki wygląd. Ciemnozielone, trzy do pięciokrotne liście mają około 10 centymetrów długości i są pokryte białym spód. Podobnie jak jej krewniacy, japońska jagoda tworzy odrosty korzeniowe i dzięki temu może się dobrze rozprzestrzeniać. Stare rośliny mogą zajmować powierzchnię 16-20 m². tenmiękkie różowe kwiaty japońskiego winogrona zebrane są w małe grona. Okres kwitnienia trwa od czerwca do lipca. Pąki kwiatowe, podobnie jak pędy, są koloru czerwonego i mają lepkie, szczeciniaste włoski. Początkowo morelowe, półkuliste pestkowce dojrzewają od lipca do sierpnia, a następnie stają się ciemnoczerwone i lekko lepkie.
Sadzenie japońskich winogron
Do uprawy domowej nie ma podziału japońskiej jagody winogronowej na odmiany, prawdopodobnie nie była uprawiana do tej pory, ponieważ jest rzadką egzotyczną jagodą. Czasami oferowane jako jagody hybrydowe lub wśród odmian jeżyn, japońska grejpka jest gatunkiem ściśle odrębnym.Japońskie winogrona nie są wybredne jeśli chodzi o swoje położenie, o ile są nieco osłonięte i ciepłe. Podobnie jak jeżyny, rosną na każdym rodzaju gleby, o ile nie ma zalegania. Idealne miejsce dla japońskich winogron to słoneczne lub półcieniste miejsce na glebie umiarkowanie bogatej w składniki odżywcze, o odczynie wapiennym do neutralnego, które dobrze przechowuje wilgoć. Albo pozwolisz bujnym krzewom rosnąć dziko, albo skierujesz japońskie winogrona na pomoce wspinaczkowe lub kraty wzdłuż ścian i płotów. Może być również uprawiana jako żywopłot owocujący.
Japońskie jagody są sadzone na wiosnę po lodowych świętych, ponieważ młode rośliny są nadal nieco wrażliwe na mróz w pierwszych kilku latach, a rośliny, które prawie nie ukorzeniły się, mogą zostać uszkodzone. W ten sposób już pierwszej zimy może zapuścić mocne korzenie i już nieco się zakorzenić. Przed sadzeniem glebę należy wzbogacić materiałem organicznym, np. dojrzałym kompostem, i rozkopać na dużej powierzchni. Poszczególne japońskie winogrona należy rozmieścić w odległości 150 cm, aby mogły dobrze się rozwijać. Podczas sadzenia wykop głęboką dziurę i umieść w niej japońską jagodę tak, aby była o około 10 cm niżej niż wcześniej. Pąki pędów na szyjce korzeniowej są pokryte ziemią i mogą się dobrze rozwijać.
Podczas sadzenia winogron w doniczkach, sadzarka powinna mieć co najmniej 10-15 litrów, a krzew należy co roku przenosić do większego wiadra. Do sadzenia w doniczkach zalecamy glebę doniczkową bogatą w składniki odżywcze, taką jak nasza organiczna gleba uniwersalna Plantura. Oferuje młodym roślinom m.inPodstawowe zaopatrzenie we wszystkie niezbędne składniki odżywcze i wspomaga wzrost korzeni i życie w glebie dzięki wysokiej zawartości kompostu.
Wskazówka: Aby zapobiec nadmiernemu rozprzestrzenianiu się japońskiej jagody winogronowej w ogrodzie, podczas sadzenia należy posadzić barierę korzeniową na głębokość około 40 cm. W ten sposób płytkie korzenie rozprzestrzeniają się tylko w obrębie bariery za pomocą rozłogów.
Podsumowanie: Sadzenie japońskich winogron
- Lokalizacja: słonecznie do częściowo zacienionych
- Gleba: Zatrzymująca wilgoć, umiarkowanie pożywna, o odczynie wapiennym do neutralnego
- Czas sadzenia: po lodowych świętych
- Odległość sadzenia: 150 cm
Najważniejsze środki pielęgnacyjne
Japońska winogrono jest niezwykle łatwa w pielęgnacji, ponieważ gdy tylko zadomowi się w ogrodzie, wystarczy zwrócić uwagę na kilka punktów. Krzewy, które są jeszcze młode i świeżo posadzone, należy podlewać w suche lata, w przeciwnym razie tworzenie się owoców ustanie, a gałęzie mogą obumrzeć.
Wiosną składniki odżywcze, które zostały wycofane w ciągu roku, należy odświeżyć dojrzałym kompostem lub długotrwałym nawozem, takim jak nasz uniwersalny nawóz organiczny Plantura. W tym celu granulki nawozu są wprowadzane do powierzchni wokół krzewu jagodowego i rozkładają się w ciągu miesięcy, co oznacza, że zawarte w nich składniki odżywcze są dostępne dla roślin tylko powoli i bez ryzyka wypłukiwania. Innym środkiem pielęgnacyjnym jest przycinanie japońskich winogron. Japońska jagoda owocuje na zeszłorocznej pędzie. Zużyte laski umierają po zbiorach. Dlatego też co roku jesienią przy ziemi usuwa się stare, ścięte i suche pędy.
Czy japońska jagoda jest odporna?
Jako dorosła roślina japońska jagoda winogron jest w pełni odporna. Młode rośliny na zewnątrz powinny być chronione przed ostrymi ujemnymi temperaturami za pomocą chrustu lub runa przez pierwsze dwa lata. Roślin w doniczkach nie należy pozostawiać zimą bez ochrony na zewnątrz, ponieważ istnieje ryzyko przemarznięcia bryły korzeniowej i poważnego uszkodzenia rośliny. Dlatego japońskie winogrona należy zimować w doniczkach w miejscu wolnym od mrozu w temperaturze około 5°C oraz w jasnym miejscu w szopie lub szopie ogrodowej.
Propagowanie japońskich winogron
Japońskie winogrona można rozmnażać wegetatywnie przez odrosty korzeniowe lub sadzonki, ale także generatywnie przez ich nasiona. Jednak uprawa sadzonek z nasion japońskiej winorośli nie jest łatwym zadaniem. Najpierw miąższ wokół nasion musi być mokry i zimnyodłączyć. Nasiona są zimnymi zarazkami, więc potrzebują długotrwałego bodźca zimna, aby w ogóle móc kiełkować. Po obróbce na zimno, która trwa 4-6 tygodni, nasiona rozprowadza się powierzchownie na podłożu uprawnym i tylko lekko dociska. Jest to konieczne, ponieważ są one również lekkimi kiełkami, które potrzebują światła, aby wywołać kiełkowanie. W temperaturze około 15-18°C i wysokiej wilgotności kiełkowanie trwa około 2-4 tygodni. Po kolejnych czterech tygodniach delikatne młode rośliny można przesadzić po raz pierwszy.
Liczne odrosty korzeniowe rośliny są idealne do rozmnażania japońskich jagód winogronowych znacznie szybciej i łatwiej. Jesienią lub wiosną można je odciąć łopatą, wykopać i umieścić w nowym miejscu. Nawet cięte sadzonki pędów o długości około 15 cm zwykle szybko ukorzeniają się w wilgotnej glebie i szybko tworzą samodzielne rośliny. Inną alternatywą są w większości naturalnie formowane obciążniki. Korzenie rozwijają się na pędach leżących na ziemi w kontakcie z ziemią. Jeśli obciążniki są już dobrze ukorzenione, możesz użyć nożyc do przycinania, aby przeciąć połączenie między prętem a rośliną mateczną, wykopać obciążnik i przesunąć go.
Zbiór japońskich winogron: kiedy i jak to zrobić
Głęboko czerwone, lekko lepkie owoce japońskiego winogrona są zbierane od lipca do początku września. Gdy w pełni dojrzeje, gronowe pestkowce, takie jak maliny, łatwo i łatwo odrywają się od łodygi i można je zbierać.
Wskazówka: Nawiasem mówiąc, czerwie i wiele innych szkodników unika winogron japońskich, więc możesz bez wahania zbierać i cieszyć się owocami. Uważa się, że lepkie włosie na pędach i kielichach chroni przed wieloma typowymi szkodnikami malin, takimi jak chrząszcz malinowiec (Byturus tomentosus).
Smak, składniki i zastosowania japońskich winogron
Smak dojrzałych japońskich winogron jest słodki, aromatyczny i przyjemnie orzeźwiająco cierpki i winny. Idealnie nadaje się do podjadania prosto z krzaka. Jednak owoców nie można przechowywać i dlatego należy je przetwarzać natychmiast po zbiorach.
Prawdziwe przysmaki to rodzynki w czekoladzie, domowy japoński dżem lub marmolada z rodzynków, a także wino owocowe. Zasadniczo możliwe są również wszystkie rodzaje przygotowania malin lub jeżyn, takie jak sok, chutney lub likierZamieniana na przepisy na japońskie winogrona. Ze względu na wysoką zawartość minerałów japońska jagoda jest bardzo zdrowa i szczególnie dobrze wypada dzięki wysokiej zawartości witaminy A i C.
Wśród owoców przypominających malinę znajduje się również różnorodna jagoda łososiowata. Przedstawiamy mało znaną roślinę i jej najlepsze odmiany do uprawy we własnym ogrodzie.