- Squash spaghetti: wygląd, właściwości i pochodzenie
- Sadzenie dyni do spaghetti
- Pielęgnacja dyni spaghetti: cięcie, nawożenie itp.
- Zbierz dynię do spaghetti
- Przechowywanie i przechowywanie
- Przygotowywanie dyni do spaghetti
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Nazwa mówi wszystko, jeśli chodzi o spaghetti squash, ponieważ może być używana jako substytut spaghetti. Oto wszystko, co musisz wiedzieć o uprawie dyni do spaghetti we własnym ogrodzie.
Squash spaghetti ma niezliczone zastosowania nie tylko w kuchni, ale także tworzy piękne liście i kwiaty. Nawiasem mówiąc, służy również jako pastwisko dla pszczół. Tutaj dowiesz się, jak uprawiać te wszechstronne warzywa we własnym ogrodzie lub na balkonie.
Squash spaghetti: wygląd, właściwości i pochodzenie
Dyba spaghetti to odmiana dyni ogrodowej (Cucurbita pepo) z rodziny dyni (Cucurbitaceae) uprawianej w Japonii. Jest to jednoroczna roślina zielna, ceniona ze względu na cenne składniki, smak i wygląd, wcześnie owocująca. Jak typowa dynia ogrodowa, kabaczek spaghetti tworzy również duże, sercowate liście na długich, pnących pędach. Kwiaty lejkowate są bardzo duże, ozdobne i jaskrawo pomarańczowo-żółte. Po zapyleniu z kwiatów od sierpnia rozwijają się wydłużone, cylindryczne owoce. W zależności od odmiany, po osiągnięciu pełnej dojrzałości zwykle stają się żółte lub jasnozielono-żółtawe. Przygotowując spaghetti squash, szybko staje się jasne, skąd wzięła się nazwa. Po ugotowaniu miąższ rozpada się na długie, przypominające spaghetti nitki, które można przygotować na wiele sposobów, służąc nawet jako substytut prawdziwego spaghetti.
Wskazówka: Ponieważ dyniowate wytwarzają bardzo słodki nektar, kwiaty są również popularne wśród trzmieli (Bombus) i pszczół (Apis) bardzo popularne.
Sadzenie dyni do spaghetti
Jeśli chcesz posadzić dynię spaghetti, możesz siać bezpośrednio na zewnątrz od połowy maja lub rozpocząć wstępną uprawę na parapecie już w połowie kwietnia. Do uprawy najlepiej jest używać nienawożonej ziemi doniczkowej, takiej jak nasza organiczna ziemia zielna i nasienna Plantura, ponieważniska zawartość składników odżywczych stymuluje tworzenie korzeni. Nasza ziemia, która jest produkowana w sposób przyjazny dla klimatu, nie zawiera torfu i jest również dopuszczona do upraw ekologicznych. Zasiej nasiona dyni spaghetti na głębokość około 2 cm w glebie, tak aby były lekko przykryte. Temperatura kiełkowania powinna być wyższa niż 22 °C. Przy siewie bezpośrednim rośliny należy przykrywać włókniną w niskich temperaturach poniżej 10°C, aby sadzonki nie zamarzły na śmierć. Podłoże musi być równomiernie wilgotne. Nasiona dyni zwykle szybko kiełkują i po 7-10 dniach można zobaczyć wiele sadzonek.
W przypadku wstępnie wyhodowanej dyni do spaghetti należy przesadzić rośliny do bogatego w składniki odżywcze podłoża roślinnego i większych doniczek, gdy tylko utworzą pierwszy liść w kształcie serca. Młode rośliny są zahartowane od początku maja. Oznacza to, że są one umieszczane na zewnątrz w osłoniętym miejscu w ciągu dnia i na coraz dłuższy czas, ale początkowo są przynoszone z powrotem do domu na noc. Ta procedura aklimatyzuje rośliny do bezpośredniego światła słonecznego, wiatru i wahań temperatury. Od połowy do końca maja młode rośliny można sadzić na zewnątrz. Ponieważ dynia spaghetti jest jednym z ciężkich konsumentów, potrzebuje gleby bogatej w składniki odżywcze, takiej jak nasza organiczna gleba kompostowa Plantura. Składa się w 100% z naturalnych surowców, a także zawiera mikroorganizmy, które wzbogacają życie w glebie. Jeśli posiadasz własny kompost, możesz również posadzić dynię tuż obok stosu kompostu lub wymieszać jego dużą porcję z glebą. Podłoże powinno być również przepuszczalne. Dobra lokalizacja dla spaghetti squasha jest słoneczna lub tylko lekko zacieniona w południe. Odległość sadzenia powinna wynosić 1 - 2 metry w przypadku rozłożystych roślin dyni.
Sadzenie dyni do spaghetti w doniczkach? Możesz także sadzić dynię do spaghetti w doniczkach. Powinno to mieć objętość co najmniej 20 litrów, aby oddać sprawiedliwość dużej roślinie dyni. Aby roślina dyni pozostała do opanowania, końcówkę pędu należy odciąć po czterech zawiązkach owoców w doniczce. Ponadto energia jest coraz częściej inwestowana w tworzenie owoców zamiast we wzrost roślin. Jeśli jest mało dostępnych nasadzeń, sensowne jest utkanie długich wąsów razem z owocami w kratkę, aby dynia rosła wyższa niż szersza. Ciężkie owoce zazwyczaj przed oderwaniem należy zabezpieczyć siatką lub pończochąbyć zabezpieczone. Aby uzyskać więcej wskazówek dotyczących wspinaczki na dynie, kliknij tutaj.
Pielęgnacja dyni spaghetti: cięcie, nawożenie itp.
Po posadzeniu ważne jest, aby regularnie podlewać kabaczek spaghetti. Glebę należy podlewać bezpośrednio i nie należy używać zimnej wody, ponieważ dynia może reagować na niskie temperatury osłabieniem wzrostu i żółtymi liśćmi. Gleba nie powinna być mokra, ale powinna być równomiernie wilgotna. Szczególnie w okresie kwitnienia i owocowania potrzebne są duże ilości wody. Najlepiej podlewać wcześnie rano lub wieczorem, aby uniknąć parowania latem.
Ponieważ jest to ciężki podajnik, należy regularnie nawozić kabaczek spaghetti. Przed sadzeniem nie są wymagane żadne składniki odżywcze. Jeśli zapewniłeś grządkę z kompostem z wyprzedzeniem lub długoterminowym nawozem, takim jak nasz organiczny nawóz pomidorowy Plantura, nie musisz już nawozić w pierwszym okresie po posadzeniu. Składniki odżywcze zawarte w naszym nawozie o powolnym uwalnianiu utrzymują się około trzech miesięcy i dostarczają dyni wszystkiego, czego potrzebuje, zwłaszcza potasu, który jest ważny dla tworzenia owoców. Jednak po trzech miesiącach zdecydowanie powinieneś dodać więcej nawozu.
Wskazówka: Płynny nawóz jest lepszy dla roślin doniczkowych. Tutaj polecamy nawóz organiczny o precyzyjnie dostosowanym składzie składników odżywczych do intensywnie spożywanych roślin warzywnych, taki jak nasz organiczny nawóz do pomidorów i warzyw Plantura.
Możesz pokroić dynię do spaghetti, aby uzyskać lepszy plon. Podobnie jak w przypadku roślin doniczkowych, odetnij wierzchołek pędu, gdy tylko wytworzy się wystarczająca ilość owoców. To około 3 - 5 owoców na roślinę. Następnie roślina dyniowa inwestuje więcej energii w mniej owoców zamiast hodować wiele małych dyń.
Zbierz dynię do spaghetti
Zbiory dyni do spaghetti rozpoczynają się dość wcześnie, między sierpniem a końcem października. Ostatnie zbiory należy wykonać przed pierwszymi przymrozkami, aby owoce nie uległy uszkodzeniu. Jeśli chcesz przechowywać kabaczek spaghetti, część łodygi należy odciąć i pozostawić na kabaczce. Owoc oddziela się od pędu ostrym nożem lub sekatorem.
Jak wygląda dojrzała dynia do spaghetti? Dojrzała dynia do spaghetti ma od 15 do 30 cm długości i waży od 1 do 3 kg. Od zawiązania owoców do dojrzałej, twardej skórki dyni spaghetti zajmuje okołotrzy miesiące. O tym, kiedy dynie są gotowe do zbioru, można rozpoznać po tym, że podstawa łodygi jest sucha i twarda, a także brązowieje. Intensywność koloru owoców zależy od odmiany, wiele odmian, takich jak 'Pyza', jest w stanie dojrzałym jasnożółtym do złocistożółtego.
Przechowywanie i przechowywanie
Skórka spaghetti dyni jest dość twarda i wytrzymała, co ułatwia przechowywanie. Umieść dynię do spaghetti pionowo z szypułką skierowaną do góry w suchym, chłodnym i zabezpieczonym przed mrozem miejscu. Owoce utrzymują się wtedy do około stycznia. Alternatywnie możesz zamrozić dynie pokrojone na małe kawałki, surowe lub już przygotowane, lub namoczyć je w occie i cukrze.
Przygotowywanie dyni do spaghetti
Dzięki licznym składnikom dynia do spaghetti jest bardzo zdrowa. Poza magnezem, wapniem, żelazem, beta-karotenem i błonnikiem, który sprawia, że czujesz się syty, zawiera dużo wody i potasu, który po spożyciu stymuluje pracę nerek i pęcherza moczowego. Jest dość niskokaloryczna i zawiera mniej witamin niż inne dynie.
Czy spaghetti dynia jest jadalna? Tak, spaghetti dynia jest jadalna, ale skóra nie. Miąższ jest zwykle wydrapywany, ponieważ skóra jest twarda i niejadalna.
Istnieją pozornie nieograniczone sposoby przyrządzania dyni spaghetti. Szczególnie niezwykła jest jednak możliwość wykorzystania go jako alternatywy dla spaghetti. W tym celu widelcem kilkakrotnie nakłuwasz skórkę dyni i po ugotowaniu usuwasz włókna owocowe w wodzie. W wielu przepisach na dynię do spaghetti połówki są również napełniane i pieczone w piekarniku. Oczywiście możesz również podawać różne sosy, takie jak boloński, z włóknami podobnymi do spaghetti.
Oprócz kwiatów, które często są nadziewane lub smażone, jadalne są również nasiona dyni spaghetti. Możesz je wyczyścić i namoczyć w wodzie na noc, aby rozluźnić pozostały miąższ. Następnie są suszone, przyprawiane i pieczone w piekarniku z odrobiną oleju i mogą być spożywane jako chrupiąca przekąska lub jako dodatek do sałatek.
Cukinia również należy do rodziny dyni i ma łagodny smak podobny do spaghetti dyni. Prezentujemy najpiękniejszeOdmiany cukinii.