Odmiana Linda jest jedną z najpopularniejszych ziemniaków: tutaj znajdziesz wszystko, co musisz wiedzieć o uprawie, zbiorze, przechowywaniu i smaku tego ziemniaka.
Ziemniaki od dawna są bardzo ważne w Niemczech. Mimo to w 2004 roku popularna odmiana ziemniaka Linda była prawie zagrożona wyginięciem: hodowca odpowiedzialny za odmianę nie chciał ponownie zarejestrować Lindy w Federalnym Urzędzie Odmian Roślin. W rzeczywistości oznaczałoby to upadek Lindy, ponieważ nie można już uprawiać niezarejestrowanych odmian. Szybko jednak powstał opór i specjalnie w tym celu powołany krąg przyjaciół „Rettet die Linda”, sprawił, że po długich tam iz powrotem złożono wniosek o nową zgodę. Ponadto wybrano specjalną formę zatwierdzenia, co oznacza, że dawna firma hodowlana nie ma już wpływu na proces zatwierdzania. Ponieważ obecne zatwierdzenie odmiany Linda wygaśnie w 2022 roku, dlatego będzie musiała zostać ponownie zarejestrowana w Federalnym Urzędzie Miast. Nawiasem mówiąc, odmiana Linda została w 2007 roku wybrana „Ziemniakiem Roku” – z jednej strony ze względu na doskonały smak, ale na pewno również ze względu na zainteresowanie mediów.
Odmiana Linda: uprawa, zbiory i przechowywanie
Linda to średnio wczesny ziemniak z intensywnym żółtym miąższem. Jasnożółty kolor wystarczy, aby usta większości „przyjaciół Lindy” stały się wodą. Nie ma żadnych specjalnych cech, które należy wziąć pod uwagę podczas uprawy odmiany Linda. W przeciwieństwie do innych ziemniaków, odmiana ta podobno rośnie niezawodnie na glebach piaszczystych. Jeśli pogoda dopisuje, możesz spodziewać się dużej ilości średnich ziemniaków 130 do 150 dni po posadzeniu.
Jeśli ziemniaki Linda zostaną zebrane we właściwym czasie, bulwy można przechowywać do końca maja. Przechowując ziemniaki, upewnij się, że są jak najchłodniejsze, ale nie zamarzają i są ciemne w oczekiwaniu na rondel. W przypadku odmiany Linda należy jednak pamiętać, że ziemniaki, które w rzeczywistości są woskowe, mogą z czasem stać się mączne. Dla miłośników ziemniaków Linda nie wydaje się to jednak powodem do wyboru alternatywySzukaj. Chociaż udział odmiany Linda (mierzony pod względem całkowitej produkcji ziemniaków w Niemczech) jest niewielki, odmiana ta zajmuje stałe miejsce w sprzedaży bezpośredniej ziemniaków ekologicznych. Jeśli chcesz kupić sadzeniaki do własnego ogrodu, zazwyczaj są one oferowane w jakości ekologicznej. Zdecydowanie nie możesz się pomylić z wyborem sprawdzonej odmiany Linda!
Odmiana ziemniaków Linda w kuchni
Możesz spierać się o smak, ale wciąż staramy się przybliżyć Ci zalety Lindy. W przeciwieństwie do innych popularnych odmian ziemniaków, ich smak określany jest jako bardzo aromatyczny i lekko słodki. Bulwy mają wydłużony, owalny kształt, a skórka jest koloru żółtego. W kuchni Linda może być używana prawie do wszystkiego, ponieważ ta odmiana jest naprawdę wszechstronna.
Ziemniaki pieczone, zapiekanki, sałatki ziemniaczane, ziemniaki smażone, ziemniaki w mundurkach i ziemniaki gotowane można łatwo i smacznie przygotować z Lindą. A jeśli ziemniaki stały się nieco mączne z powodu przechowywania, możesz po prostu wyczarować z nich smaczne knedle lub placki ziemniaczane. Z tego powodu, szczególnie na północy, są miłośnicy ziemniaków, którzy chcą tylko zobaczyć ziemniaki Linda na swoich talerzach. Możemy tylko polecić, abyś sam wypróbował tę odmianę, zarówno w kwietniku, jak i w kuchni.
Jesteś rozpieszczany wyborem odmian ziemniaków do ogrodu. W naszym przeglądzie przedstawiamy najlepsze odmiany ziemniaków.