Cukinia jest modnym warzywem, ale uprawa nie zawsze się sprawdza. Dzięki tym 10 sztuczkom możesz również z powodzeniem uprawiać cukinię.
Grillowane, gotowane lub marynowane: cukinia znów cieszy się dużą popularnością w wielu kuchniach. Ale w ogrodach coraz bardziej popularne stają się zielone warzywa. Nic dziwnego, w końcu cukinia szybko rośnie, jest stosunkowo mało wymagająca, a do tego pysznie smakuje. Niemniej jednak nie zawsze wszystko przebiega gładko podczas uprawy. W tych dziesięciu wskazówkach i trikach powiemy Ci, co należy wziąć pod uwagę i jak osiągnąć udane zbiory.
10. Lokalizacja
Właściwa lokalizacja jest niezbędna do udanych zbiorów, nawet jeśli cukinia nie jest szczególnie wymagająca. Cukinia najbardziej lubi ciepło i słonecznie, idealnie osłonięte przed wiatrem. Cukinie lubią swoją glebę bogatą w składniki odżywcze i luźną, dlatego warto wykopać grządkę przed sadzeniem i pracą na glebie bogatej w składniki odżywcze, takiej jak nasza ekologiczna gleba pomidorowo-warzywna Plantura lub alternatywnie kompost. Cukinie (podobnie jak ich bliscy krewni, dynie) potrzebują dużo miejsca, aby dobrze się rozwijać. Licz na 1,5 do 2 m² na roślinę. Na początku może się to wydawać dużo, ale cukinie rosną tak szybko, że łóżko jest prawie zbyt wąskie.
9. Nocnik czy w łóżku?
Jeśli święci z lodu skończą się w połowie maja i nie należy się spodziewać późnych przymrozków, cukinię można wysiać w ogrodzie. Zatopiona w ziemi na głębokość od 2 do 3 cm, cukinia potrzebuje tylko trochę więcej czasu i słońca, aby urosnąć. Ale nawet przed lodowymi świętymi możesz zacząć siać cukinię. Od końca kwietnia możesz preferować małe rośliny w doniczce. W tym celu nasiona również wciska się na 2 do 3 cm w ziemię, a następnie umieszcza doniczkę w ciepłym, jasnym miejscu. Gdy tylko sadzonki cukinii dostaną pierwsze liście, mogą znaleźć drogę do grządki. Jednak i tutaj czekajcie na lodowych świętych - młode cukinie nie tolerują późnych przymrozków.
8. Wszystko właśnie kupione
Jeśli nie chcesz zawracać sobie głowy sianiem cukinii lub hodowaniem ich w pomieszczeniu, możesz również użyć młodych roślin ze specjalistycznych sklepów. Często występuje wiele różnych odmian cukinii, od zielonych i długich do żółtych i okrągłych. Zaleca się kupowanie odmian odpornych na mączniaka prawdziwego. Pamiętaj też, aby zabrać ze sobą do domu zdrowe i silne rośliny - tylko te przyniosą później dobre plony w grządce. Nowe rośliny można sadzić jak zwykle od połowy maja.
7. Woda włączona!
Regularne podlewanie jest szczególnie ważne dla cukinii, aby wyprodukowała wystarczającą ilość kwiatów i owoców. Cukinia może dostawać nową wodę około dwa razy w tygodniu, częściej w szczególnie upalne dni. Wodę należy zawsze wylewać bezpośrednio na ziemię, a nie na liście - mokre liście są znacznie bardziej podatne na porażenie przez mączniaka. Aby ograniczyć nieco ekstremalne parowanie latem, sensowne może być umieszczenie runa pod roślinami. Ma to dwie inne zalety: chwasty nie mają szans, a dojrzałe owoce nie stykają się z ziemią i brudzą.
6. Coś na wielki głód
Cukinia jest znana z tego, że żywi się ciężkim pokarmem, więc potrzebuje dużo składników odżywczych, aby prawidłowo rosnąć. Dlatego przed sadzeniem łóżko należy potraktować kompostem, aby stworzyć dobrą podstawę. Wystarczające zaopatrzenie w składniki odżywcze do ostatecznych zbiorów jest również ważne podczas wzrostu: rośliny powinny otrzymywać nawóz organiczny mniej więcej co dwa tygodnie. Nawozy organiczne równomiernie uwalniają składniki odżywcze i zapewniają cukinię najlepszą możliwą pielęgnację. Z drugiej strony nawozy mineralne należy stosować ostrożnie: jeśli rośliny otrzymają zbyt dużo azotu, stają się bardziej podatne na choroby.
5. Wszystko z umiarem
Cukinia jest stosunkowo podatna na stres, a następnie tworzy więcej kwiatów męskich niż żeńskich. Problem polega na tym, że ostatecznie owoce dają owoce tylko żeńskie, podczas gdy męskie są odpowiedzialne za zapylanie. Jeśli więc uformuje się więcej męskich kwiatów, zbiory będą w końcu znacznie mniejsze. Ale jak roślina może mieć stres? suchość lub nasiąkanie wodą,Brak składników odżywczych lub nadmierne nawożenie, wszystko, co nie mieści się w normalnym zakresie, stresuje roślinę, a tym samym zapewnia słabe zbiory. Dlatego ważne jest, aby we wszystkim zachować zdrową równowagę.
4. Pszczoły
Jak wspomniano powyżej, cukinie mają kwiaty męskie i żeńskie. Gwarantuje to wymianę genów między różnymi roślinami, dzięki czemu potomstwo roślin dziedziczy różne cechy od swoich obojga rodziców. Mówiąc prostym językiem, oznacza to również, że tylko zapylane, żeńskie kwiaty w ogóle tworzą owoce. Aby kwiaty żeńskie były rzeczywiście zapylane, szczególnie potrzebne są owady. Istnieje kilka sztuczek, które zapewnią, że znajdą się w Twoim ogrodzie: zostaw kilka zakamarków w ogrodzie tak naturalnie, jak to tylko możliwe, aby dać owadom miejsce do odosobnienia, zrezygnuj z chemicznych środków owadobójczych i daj owadom dostęp do twoich roślin, pozwalając na przykład otwórz okna swojej szklarni. Aby uzyskać więcej wskazówek, jak zmienić swój ogród w raj dla pszczół, kliknij tutaj.
3. Szybki start
Szczególnie w wilgotne, wilgotne lata, nawet ogród przyjazny pszczołom może nie wystarczyć, aby zapewnić odpowiednie zapylenie kwiatu żeńskiego. Wtedy pomaga tylko jedno: praca ręczna. Dzięki temu możesz samodzielnie zapylić kwiaty żeńskie. Aby to zrobić, weź dojrzały kwiat męski (ma dłuższe łodygi i, w przeciwieństwie do kwiatów żeńskich, nie ma krótkiego wybrzuszenia pod płatkami) i usuń płatki. Następnie użyj pręcika męskiego kwiatu, aby pogłaskać piętno kwiatu żeńskiego. Pozwala to na zapylenie wielu kwiatów. Gdy tylko płatki zaczną więdnąć, a jajniki puchną, kwiaty należy całkowicie usunąć - w przeciwnym razie są one mile widzianą bramą dla chorób grzybowych, które powodują gnicie młodych owoców, gdy są jeszcze na roślinie.
2. Żniwa
Po sześciu do ośmiu tygodniach cukinie są gotowe do zbioru. Nie należy jednak zachować umiaru – regularne zbiory sprzyjają powstawaniu nowych kwiatów, a tym samym zwiększają plon świeżej cukinii. Podczas krojenia cukinia powinnaale jeszcze nie całkiem dojrzałe. Powód: z wiekiem w cukinii mogą gromadzić się gorzkie substancje. Można tego uniknąć, jeśli zbierzesz cukinię odpowiednio wcześnie.
1. Uważaj, gorzko!
Jak wskazano powyżej, cukinia może nagle mieć gorzki smak. Teraz nadszedł czas na ręce! Gorzki smak powoduje substancja curcurbiaticin, która jest toksyczna dla ludzi. Dlatego tych trujących cukinii nie należy już jeść. W nasionach od konwencjonalnych producentów ta substancja jest zwykle wyhodowana, ale może się powtarzać, szczególnie we własnym nasionach. Ozdobne tykwy w pobliżu cukinii mogą również prowadzić do nagłego pojawienia się kurkurbiatycyny. Dynie dekoracyjne zawierają substancję naturalnie i są blisko spokrewnione z cukinią. Jeśli cukinia zostanie teraz zapylona przez ozdobną tykwę, powstały krzyż może zawierać trującą gorzką substancję.
