Kiedy dynia jest prawie wielkości małego samochodu, jest to albo magia, albo najwyższa umiejętność uprawy w grze. Więcej o gigantycznych warzywach można znaleźć tutaj.
Udo Karkos jest zapalonym ogrodnikiem-hobbystą. Ale nie zadowala go normalne żniwa. Pan Karkos uprawia gigantyczne warzywa i robi to od 12 lat. „W moim ogrodzie mam dynie, marchewki, pomidory, fasolę, kapustę i kalarepę, buraki i pasternak – ale wszystko jest tylko o jeden rozmiar większe niż zwykle.” Mężczyzna z Bonn odkrył swoją miłość do gigantycznych warzyw podczas ważenia dużych dyń i od tego czasu uprawia je w swoim ogrodzie, na przykład pomidory, które ważą ponad 2500 gramów.
Kiedy warzywa stają się gigantycznymi warzywami?
Pytanie, które teraz zadaje wielu, brzmi: kiedy warzywa są faktycznie uważane za gigantyczne warzywa? „Na ogół nie ma ustalonej zasady, ale jasne jest, że gigantyczne warzywa muszą być znacznie większe niż zwykłe rozmiary detaliczne, nawet jeśli często nie jest to takie łatwe do osiągnięcia we własnym ogrodzie”, mówi Karkos. Ponieważ uprawa gigantycznych warzyw nie jest magiczna, ale wymaga pewnej wiedzy od hodowcy.
Nawet wybierając odmianę, możesz wpłynąć na to, czy warzywo rzeczywiście ma potencjał do nadmiernego wzrostu. „To głównie genetyka decyduje o tym, jak duża staje się roślina, nawet w obrębie gatunku rośliny. W zależności od odmiany różnice mogą być bardzo duże. Na przykład jeden rodzaj dyni może urosnąć znacznie większy niż inny”, wyjaśnia Andreas Verhaag, inżynier ogrodnictwa we Floragard. Kupując należy zatem zapytać specjalnego producenta nasion o odmiany, które nadają się do uprawy warzyw olbrzymich. Udo Karkos poleca odmianę Super Schmelz do kalarepy, Flakkee do marchwi, Rote Kugel lub Mammut do buraków, Picador do pasternaka oraz Big Zac, Domingo lub Delicious do pomidorów.
Ogromne warzywa: jakie są ważne czynniki wzrostu?
Podczas siewu przyszły hodowca gigantów również musi wstać wcześnie, ponieważ gigantyczne warzywa są wysiewane wcześniej niż normalnie. "Raz na jakiś czassiew odbywa się zimą i często może się wtedy udać tylko przy sztucznym oświetleniu LED”, mówi Udo Karkos. Oczywiście zbiera się ją tak późno, jak to możliwe, aby dać owocom jak najwięcej czasu na wzrost.
Nawet gleba, która przecież zawiera wiele składników odżywczych, które sprawiają, że dynie, cukinia, pomidory i inne rośliny rosną ogromne, jest niezbędna do sukcesu. „Od samego początku polegam na wysokiej jakości substratach z kontrolowanej produkcji do siewu, przesadzania i ulepszania gleby na zewnątrz”, wyjaśnia pasjonat wielkich warzyw z Bonn.
Andreas Verhaag potwierdza również, że należy optymalnie wpływać na wszystkie czynniki wzrostu, aby warzywa miały wystarczająco dużo energii do wzrostu: zaczynając od ciągłego podlewania (ale nie za dużo, aby nie doszło do gnicia korzeni) i kończąc na wysokiej jakości, zasobna w składniki odżywcze gleba i nawozy. „Kolejną sztuczką jest zmniejszenie liczby owoców na roślinie. Dlatego wkładają więcej energii w pozostałe owoce i stają się większe” – ujawnia Verhaag.
Jednak podczas nawożenia nigdy nie należy kierować się mottem „dużo pomaga bardzo”. Udo Karkos ostrzega również przed nadmiernym nawożeniem roślin: „Równomierne zaopatrzenie moich warzyw w wolno działający nawóz obiecuje najlepsze rezultaty”.
Wielkie rekordy warzyw
W tym roku 52-latek wyhodował prawdziwych gigantów ze swoimi pomidorami z własnego ogródka działkowego: „Do tej pory udało mi się zebrać 14 pomidorów o średniej wadze 1813 gramów, łącznie ponad 25 kilogramów z 8 roślin. Wśród nich jest okaz ważący imponujące 2822 gramy, dzięki któremu udało mi się poprawić mój poprzedni niemiecki rekord o około 300 gramów.” Teraz wciąż ma nadzieję na swoją najcięższą dynię do tej pory. Ale nie tylko w niemieckich ogrodach warzywa mogą nabrać ogromnych rozmiarów. Największe warzywo na świecie rośnie zwłaszcza w Palmer w amerykańskim stanie Alaska, gdzie główka kapusty może z łatwością ważyć nawet 70 kg. Powodem gigantycznych roślin z dalekiej północy są długie dni. Ponieważ słońce świeci do 19 godzin dziennie podczas krótkiego lata, rośliny mogą wykorzystać tę skoncentrowaną energię do swojego wzrostu.
Gigantyczne warzywa wwłasny ogród
„Smak tych gigantycznych warzyw często nie jest pożądany przez ogrodnika hobbystów”, mówi Andreas Verhaag z Floragardu, „może już to znasz z dużej, drzewnej cukinii”. Ale dla ogrodników hobbystów, którzy chcą spróbować swoich sił w uprawie gigantycznych warzyw, Udo Karkos ma ostatnią radę: „Dla mnie uprawa gigantycznych warzyw to triada: dużo miejsca, dużo czasu, dużo uwagi – to podstawa sukces”. Właściwy Wybór odmian, wczesny siew i późne zbiory, wysokiej jakości gleba i wolno działające nawozy stwarzają odpowiednie warunki, aby stać się gigantycznym hodowcą warzyw.
Chcesz dowiedzieć się więcej o bijących rekordy roślinach? Kontynuuj czytanie naszego artykułu na temat 5 najszybciej rosnących roślin tutaj.