Wybrzeże świeżych warzyw, ale bez ogrodu? Pokażemy Ci, jak łatwo jest wyhodować jarmuż na tarasie lub balkonie.
To warzywo zimowe par excellence - w zimne dni prawie nic nie smakuje tak dobrze jak talerz jarmużu (Brassica oleracea var. sabellica). Ale jarmuż potrafi nie tylko pysznie smakować: jest prawdziwą bombą witaminy C i jest stosunkowo łatwy w uprawie. Ale co, jeśli nie masz tak dużo miejsca? Nie ma problemu. Jarmuż może być również uprawiany w doniczkach bez żadnych problemów i pasuje na każdy balkon lub taras, nieważne jak mały. Aby Twój jarmuż wkrótce wykiełkował, pokażemy Ci, co musisz wiedzieć o udanej uprawie w doniczkach.
1. Zielona kapusta w doniczce: wybór odmiany
Nie ma różnic w jarmużu? Niewłaściwa myśl. W rzeczywistości istnieje wiele rodzajów jarmużu, z których niektóre różnią się niezwykle właściwościami. Dlatego należy wcześniej zastanowić się, która odmiana najlepiej odpowiada Twoim potrzebom. Odmiany, które pozostają małe, takie jak język skowronka, najlepiej nadają się do uprawy w doniczkach. Ale inne kryteria również odgrywają rolę: mrozoodporność, smak i czas zbiorów to tylko kilka z nich. Jeśli podoba Ci się to bardzo nietypowo, możesz również dodać trochę koloru do łóżka - odmiany takie jak „Scarlett” lub „Redbor” różnią się między czerwonym a fioletowym.
2. Jarmuż w doniczce: odpowiednia gleba
Właściwa gleba jest niezbędna dla jarmużu - zwłaszcza jeśli ma być uprawiany w doniczkach. Ponieważ jarmuż jest jednym z cięższych karmników, zaleca się uprawę gleby nawozem organicznym. Zapewnia to dobre zaopatrzenie w składniki odżywcze od samego początku. Przy wyborze gleby należy również wziąć pod uwagę wartość pH: najlepiej, aby zawierała się ona między 6,5 a 8. Jeśli jest pod spodem, po prostu dodaj trochę wapna do gleby, aby podnieść pH. Wstępnie nawożona gleba organiczna, taka jak nasza beztorfowa, organiczna gleba pomidorowa i warzywna Plantura, jest idealna dla konsumentów ciężkich jarmużuodpowiedni, ponieważ dostarcza mu składników odżywczych od samego początku.
3. Jarmuż w doniczce: właściwa lokalizacja
Jako warzywo zimowe, jarmuż preferuje trochę chłodniejsze. Kogo więc dziwi, że jarmuż nie lubi palącego słońca w południe? Do uprawy jarmużu najlepiej nadaje się półcieniste miejsce, w którym jarmuż nie jest zdany na południowe upały. Jeśli jarmuż za bardzo się nagrzeje, zaczyna strzelać i staje się niejadalny. Nawet w cieniu jarmuż zwykle rośnie bez problemu - wystarczy, że zajmie to trochę więcej czasu.
4. Jarmuż doniczkowy: Roślinny jarmuż
Jarmuż najlepiej uprawiać w dużej doniczce o głębokości około 20 cm i średnicy 30 cm. W jednej doniczce należy uprawiać tylko jedną roślinę - ponieważ kapusta jest ciężkim pokarmem, w przeciwnym razie rośliny rywalizowałyby ze sobą o składniki odżywcze. Kilka roślin może rozwijać się tylko w bardzo dużych doniczkach jednocześnie, ponieważ i tutaj każda roślina powinna mieć 30 cm przestrzeni od najbliższego sąsiada. Kilka nasion najlepiej zacząć w pomieszczeniu od połowy maja, a najsilniejsze sadzonki przenieść później do doniczek. Jeśli jest to dla Ciebie zbyt czasochłonne, możesz również kupić młode rośliny w sklepach. Jednak najpóźniej do czerwca rośliny powinny trafić do doniczki.
5. Jarmuż w doniczce: podlewanie i nawożenie
Jedynej rzeczy, której jarmuż w ogóle nie lubi: brak wody. Szczególnie latem można obserwować, jak rosną zielone warzywa. W związku z tym jarmuż potrzebuje również dużo wody, aby optymalnie się rozwijać. Co gorsza, woda w doniczce paruje szybciej niż w otwartym łóżku. Zwłaszcza w środku lata należy więc regularnie sprawdzać, czy jarmuż nie potrzebuje wody. Zasadniczo, jeśli pierwszy cal gleby jest suchy, jarmuż powinien nabrać trochę wody.
Żywotne warzywa liściaste są również bardzo zadowolone z nawozu: zaleca się stosowanie głównie nawozów organicznych w regularnych odstępach czasu. Nasz organiczny nawóz pomidorowy Plantura to taki przede wszystkim organiczny nawóz w formie granulowanej. Długotrwały nawóz organiczny uwalnia składniki odżywcze do jarmużu przez okres trzech miesięcy, zapewniając mu wszystko, czego potrzebuje na dłuższą metę.
6. Jarmuż doniczkowy: żniwa
Czas żniwJarmuż różni się w zależności od odmiany. Niektóre wczesne odmiany można zbierać już w październiku, ale w większości przypadków warto poczekać na pierwsze przymrozki. Mróz zwiększa zawartość cukru w kapuście i łagodzi jej smak. Liście jarmużu można odciąć indywidualnie ostrym nożem i zbierać w razie potrzeby. Ponieważ wiele odmian jarmużu jest wyjątkowo odpornych, można je zbierać przez większość zimy.
7. Jarmuż doniczkowy: Sklep
Jeśli chcesz cieszyć się jarmużem nie tylko zimą, ale także latem, musisz go jakoś zakonserwować. Większość ludzi od razu myśli o gotowaniu. Chociaż ta metoda ma tę wielką zaletę, że jarmuż można przechowywać przez bardzo długi czas, niestety traci się wiele witamin i składników odżywczych. Zamrażarka lepiej nadaje się do przechowywania jarmużu. Pokrojony, gotowany w osolonej wodzie przez dwie do trzech minut, a następnie zamrożony, jarmuż przetrwa co najmniej rok i pozostanie zdrowy.
Nie tylko jarmuż nadaje się do uprawy w doniczkach: przedstawimy Ci najlepsze rodzaje warzyw do uprawy w doniczkach.