Nie możesz ich kupić w supermarkecie – pokazujemy pięć niezwykłych warzyw, które możesz uprawiać w ogrodzie.
Świeże warzywa z własnego ogrodu - czy jest coś lepszego? Ale jeśli regularnie pielęgnujesz swoje grządki warzywne, szybko wpadasz w pewien schemat: te same warzywa są ciągle uprawiane w tych samych odmianach. Istnieje ogromny wybór niezwykłych, czasem nawet dziwnych roślin, które nie tylko dobrze smakują, ale też naprawdę przyciągają wzrok. Tutaj dowiesz się, które z pięciu niezwykłych warzyw zdecydowanie powinieneś odkryć.
Jeśli szukasz dziwnych kolorów, nietypowych kształtów lub wspaniałych przyciągających wzrok, nie możesz przegapić tych pięciu niezwykłych rodzajów warzyw.
5. Czerwone brukselki ‘Red Bull’
Niektórzy to uwielbiają, inni nienawidzą – brukselka (Brassica oleracea var. gemmifera) to zdania podzielone. Jeśli jednak kochasz małe warzywo kapustne, zdecydowanie nie powinieneś przegapić odmiany „Red Bull”. Dzięki ciemnoczerwonym, prawie fioletowym różyczkom roślina jest prawdziwą ucztą dla oczu nawet w ogrodzie. Ale ta odmiana brukselki świetnie sprawdza się również w kuchni, ponieważ – w przeciwieństwie do wielu innych fioletowych warzyw – jej kolor pozostaje taki sam podczas gotowania. Jak wszystkie brukselki, „Red Bull” toleruje mróz – w rzeczywistości jego czerwono-fioletowy kolor jest nawet przez niego spotęgowany.
Buraki żółte ‘Złote’
Burak (Beta vulgaris) jest dobrze znany każdemu. Ale czy wiesz, że istnieją również jasnożółte odmiany tego modnego warzywa? Żółte buraki, takie jak odmiana „Golden”, zachwycają w ogrodzie już samą pomarańczowo-żółtą barwą. Ale ich miąższ jest również jasnozłotożółty i dlatego może być używany jako kontrast na przykład z burakami w surowych warzywach. Pomimo wyjątkowego koloru żółty burak jest tak samo zdrowy jak jego czerwona siostra: ponieważ jest niskokaloryczny, ale wciąż pełen składników odżywczych i wzbogacony w wiele witamin, burak jest cenną wskazówką dotyczącą zdrowej diety. Oba są również bardzo podobne w smaku, ale żółty burak jest uważany za łagodniejszy.
Wskazówka: Czy chciałbyś sam uprawiać kolorowe warzywa? W takim razie trafiłeś we właściwe miejsce z naszym zestawem do uprawy warzyw Plantura. Zestaw zawiera nasiona 5 kolorowych warzyw i wszystko, czego potrzebujesz do ich uprawy.
3. Fasola wielokwiatowa ‘Fasola Monstrance’
fasola wielokwiatowa (Phaseolus vulgaris) jest nudna? Wtedy nigdy nie widziałeś fasoli monstrancji. Ten stary rodzaj warzyw zachwyca przede wszystkim wyglądem: na białych nasionach znajduje się niemal „niebiański” wzór przypominający monstrancję. Z tego powodu suszone nasiona rośliny są od dawna używane do robienia różańców. Ale fasoli monstrancji również nie należy wyśmiewać jako zupy lub sałatki, a także świetnie przyciąga wzrok.
2. Pomidor ‘Zielona zebra‘
Kiedy po raz pierwszy zobaczysz pomidora „Zielona Zebra” (Solanum lycopersicum), możesz pomyśleć, że został zebrany zbyt wcześnie. W rzeczywistości odmiana ta nie zmienia koloru na czerwony, nawet gdy jest w pełni dojrzała, ale pozostaje w zielono-żółte paski. Chociaż ta odmiana pomidorów wygląda niecodziennie, ale też dość niepozornie, staje się główną atrakcją każdego posiłku w kuchni: ponieważ również w środku pozostaje zielona, można przygotować sałatkę z zielonych pomidorów, zielony sos, a nawet sok z zielonych pomidorów. Zebra'. Jednocześnie pomidor o słodko-pikantnym aromacie jest niezwykle smaczny i może być również z łatwością uprawiany w szklarni przez laików.
1. Bakłażan ‘Obsydian‘
Większość ludzi zna bakłażana jako długi, fioletowy owoc. Ale to warzywo może być również inne: odmiana „Obsidian” jest nie tylko prawie czarno-fioletowa, ale także kulista. Kuliste bakłażany mogą osiągnąć średnicę do 10 cm i naprawdę przyciągają wzrok. Ale nie tylko owoce są wyjątkowe w tej odmianie bakłażana - nie można pominąć również łodyg 'Obsidian': prawie 1 m wysokości i ciemnofioletowej barwie, zapewniają również kontrastowe plamy koloru. Bakłażan szybko staje się sekretną atrakcją ogrodu.
Niezwykłe warzywa: właściwa gleba
Aby Twoje niezwykłe warzywa przyciągnęły uwagę wszystkichwłaściwa opieka jest niezbędna. A wszystko zaczyna się od wyboru właściwej gleby: nadal panuje powszechne błędne przekonanie, że gleba to gleba. W rzeczywistości różne gleby znacznie różnią się od siebie - ubogie zaopatrzenie w składniki odżywcze i złe warunki glebowe sprawiają, że młode rośliny mogą słabo rosnąć lub, w najgorszym przypadku, nawet obumrzeć na taniej glebie warzywnej. Jeśli chcesz być po bezpiecznej stronie, zawsze powinieneś używać gleby wysokiej jakości. Zaopatruje to rośliny w składniki odżywcze, czasami przez wiele miesięcy, przy użyciu specjalnych nawozów typu depot, a tym samym zapewnia nowym roślinom idealne warunki do wzrostu. Jednocześnie dobra struktura gleby stanowi podstawę dobrego rozwoju korzeni, co jest niezbędne do wzrostu i rozwoju rośliny. Dzięki temu zaopatrzeniu, dostosowanemu do potrzeb, ciekawskie rośliny mogą stać się promiennymi gwiazdami w ogrodzie, a Ty nie musisz się później denerwować mizernymi roślinami, które nie chcą przynosić owoców.
Chcesz trochę bardziej niezwykłych warzyw? Następnie przedstawimy Ci 12 fioletowych warzyw w naszym specjalnym artykule.