Mandarynki to jedne z naszych najpopularniejszych owoców cytrusowych. Tutaj dowiesz się, na co należy zwrócić uwagę podczas sadzenia i pielęgnacji drzewa mandarynki oraz jak prawidłowo zbierać owoce.
W Boże Narodzenie, kiedy pachnie cynamonem i goździkami, mandarynki (Citrus reticulata) zdecydowanie nie powinno zabraknąć w domu. Ale nawet latem roztacza śródziemnomorski klimat na tarasie i balkonie. I wyobraź sobie, jak to jest zdobyć pierwsze mandarynki z własnego drzewa mandarynkowego na Boże Narodzenie. To nie musi być sen, bo egzotyczne owoce nawet tutaj dobrze się rozwijają.
Drzewo mandarynki: pochodzenie i właściwości
Mandarynka jest pożądanym przedstawicielem rodziny cytrusów (Citrus). Od tysięcy lat i setek pokoleń owoce są konsumowane z oddaniem przez ludzi. A entuzjazm nigdy się nie kończy. Każdego roku w Boże Narodzenie sklepy są pełne soczystych mandarynek. Roślina pierwotnie pochodziła z obszarów południowo-zachodnich Chin lub północno-wschodnich Indii, skąd rozprzestrzeniła się na cały świat. W końcu dotarła do Europy w 1805 roku, gdzie cieszyła się natychmiastową popularnością. Dziś owoce są uprawiane w tropikach i subtropikach.
Kolor mandarynki
Co ciekawe, mandarynki w tropikach zazwyczaj nie są wcale pomarańczowe, ale w stanie niedojrzałym wyglądają raczej na zielono-żółtawe. Ale nadal są soczyste i cudownie aromatyczne. Jaka jest więc różnica w stosunku do jasnopomarańczowych owoców z supermarketu? Dojrzewające mandarynki są intensywnie zielone. Dopiero gdy są dojrzałe, powoli stają się pomarańczowe. Ale powodem tego nie jest dojrzałość jako taka, ale chłód. Wraz ze zbliżającą się zimą i niskimi temperaturami chlorofil, który nadaje owocowi zielony kolor, ulega rozkładowi, a pomarańczowe karotenoidy są mniej lub bardziej zdemaskowane. Z kolei w tropikach owoce również dojrzewają, ale z powodu braku zimna pozostają zielonkawe. Tropikalne mandarynki, które można kupić w sklepie, zostały więc potraktowane zimnem lubetylen, który osiąga ten sam efekt.
Odmiany drzew mandarynkowych
Mandarynki należą do najstarszych owoców cytrusowych i są uprawiane w Chinach od tysięcy lat. Nic więc dziwnego, że ten gatunek ma wiele odmian. Nikt nie jest w stanie powiedzieć dokładnie, z jakich dzikich form mandarynek kiedyś się wyłoniły.
- 'Tardivo di Ciaculli': Nazwa odmiany nie oznacza nic innego jak "późna odmiana z Ciaculli". Zgodnie ze swoją nazwą jest zbierany dość późno. Zbiór słodkich owoców ma nastąpić dopiero po hibernacji w marcu lub kwietniu.
- 'Avana': Toleruje krótkotrwałe przymrozki do -7 °C i daje bardzo smaczne owoce. Ta odmiana mandarynki jest znacznie wcześniej dojrzała. Owoce dojrzewają od listopada do stycznia.
Mandarynki należą do ogromnego kompleksu gatunkowego roślin cytrusowych. Wydaje się, że wszyscy są tutaj spokrewnieni, więc istnieje niezliczona ilość krzyżówek między gatunkami. Prawdziwe mandarynki należą tylko do gatunku Citrus reticulata, ale krzyżówki z innymi gatunkami cytrusów są również często uważane za odmiany mandarynek:
- Clementine (Citrus clementina): Klementynka to skrzyżowanie mandarynki i gorzkiej pomarańczy (Citrus x aurantium ). Jego zaletą jest to, że jest dość wytrzymały i mniej wrażliwy na zimno niż mandarynka. Możesz dowiedzieć się więcej o różnicy między mandarynki i klementynki tutaj.
- Calamondin (Citrus madurensis): Kalamondin to skrzyżowanie mandarynki i kumkwatu (Fortunella). Ich owoce nie są słodkie, ale można je przerobić na dżem lub wykorzystać jako przyprawę. Główną zaletą tej uprawy jest to, że można ją zimować w cieple. Właściwy wybór dla wszystkich, którzy nie mogą zaoferować jasnego i chłodnego miejsca na zimę.
Kup drzewko mandarynki: powinieneś zwrócić na to uwagę
Kupując drzewko mandarynki, powinieneś najpierw upewnić się, że możesz zapewnić drzewu odpowiednie zimowisko. Nie ma nic bardziej irytującego niż zakup drogiego drzewka mandarynki, a następnie umieranie zimą z powodu niewłaściwej pielęgnacji.
Jeśli chcesz cieszyć się swoim drzewkiem przez długi czas, powinieneś poszukać renomowanej szkółki drzewnej lub zaufanego sprzedawcy. Tutaj prawdopodobieństwo dobrej jakości jest znacznie wyższe niż w centrum ogrodniczym lubsklep z narzędziami. Ponadto zazwyczaj masz większy wybór i otrzymujesz znacznie lepsze informacje o swojej roślinie.
Ważne jest również, aby dokładnie sprawdzić roślinę, na przykład pod kątem owadów łuskowatych (Coccoidea) i przędziorków (Tetranychidae) aby jednocześnie nie kupować szkodników. Ogólnie drzewo powinno być oczywiście zdrowe i silne.
Zasadź drzewo mandarynki
Drzewo mandarynki rozpala tęsknotę za ciepłymi latami południowej Europy. Ale może również wnieść odrobinę tego do twojego domu, jeśli zdecydujesz się dać drzewu nowy dom. Drzewka mandarynki należy sadzić natychmiast po zakończeniu zimowego spoczynku. Co dwa do trzech lat w kwietniu nadchodzi czas na zmianę puli.
Drzewo mandarynki najlepiej czuje się latem na zewnątrz. Potrzebuje dużo słońca, ale nie lubi być bezlitośnie wystawiana na nie w południe. Przestronna lokalizacja bez przeciągów jest idealna dla roślin śródziemnomorskich. Niestety nie można posadzić drzewka mandarynki, ponieważ nie przetrwałoby ono zimy. Woli spędzać ten czas w odpowiedniej kwaterze zimowej.
Ładne małe drzewko potrzebuje przepuszczalnego dla wody podłoża bez zbyt wielu składników odżywczych. Zmieszaj ziemię ogrodową, piasek i żwir lub tłuczeń do jednolitego podłoża roślinnego. Jeśli jest to dla Ciebie zbyt czasochłonne, możesz również bezpośrednio użyć gleby cytrusowej. Część podłoża umieścić w odpowiednio dużej doniczce z otworem drenażowym. Możesz teraz umieścić bryłę korzeniową swojego drzewa na ziemi i wypełnić ją dookoła mieszanką substratu. Możesz również zmieszać niewielką ilość kompostu lub nawozu końskiego bezpośrednio z glebą w celu nawożenia. Jeśli używasz gleby wstępnie nawożonej, takiej jak beztorfowa, uniwersalna gleba organiczna Plantura, dodatkowe nawożenie nie jest konieczne. Na koniec wystarczy lekko przycisnąć ziemię i podlać drzewo mandarynki.
Pielęgnacja drzew mandarynek
Drzewo o wyglądzie śródziemnomorskim służy do ogrzewania klimatu. Ale przy odpowiedniej pielęgnacji i naszych wskazówkach dotyczących zimowania drzewa mandarynki również mogą się tu rozwijać.
Podlewaj drzewo mandarynki
Ulubiająca ciepło roślina jest dość trudna, jeśli chodzi o podlewanie. Nie może być zbyt wilgotny, w przeciwnym razie istnieje ryzyko zgnilizny korzeni. Jednak roślina też nie jest zbyt sucha. Dlatego regularnie sprawdzaj, czy konieczne jest podlewanie. Należy bezwzględnie unikać zalania wodą. Upewnij się również, żenadmiar wody nie pozostaje w kolejce dłużej niż godzinę.
Do podlewania można używać wody z kranu, chyba że mieszkasz w obszarze o bardzo twardej wodzie. Trochę wapna w wodzie nie szkodzi drzewu mandarynki, ale może nawet pomóc pokryć dość wysokie zapotrzebowanie na wapń twojego drzewa mandarynki.
Przycinanie drzewa mandarynki
Na początku roku, między końcem lutego a połową marca, przyszedł czas na przycinanie. W zasadzie nie jest to konieczne, ale służy do utrzymania kształtu i ograniczenia wzrostu. Postępuj ostrożnie, ponieważ mandarynki są wrażliwe na nadmierne przycinanie.
Najpierw usuń martwe gałęzie z rośliny, aby uzyskać przegląd. Pędy do wewnątrz należy również przycinać, pozostawiając oko skierowane na zewnątrz na końcu każdej przyciętej gałęzi. To pozwala drzewu ponownie wykiełkować w tym momencie. Dotyczy to również pędów skróconych. Ważne jest, aby zawsze pamiętać o celu podczas przycinania: ładny kulisty kształt.
Nawozić drzewo mandarynki
Drzewa mandarynki rosną tu tylko jako rośliny doniczkowe. Aby wydać liczne owoce, potrzebują również wystarczającej ilości składników odżywczych. Możesz podawać fusy z kawy jako nawóz raz lub dwa razy w roku. Obornik lub kompost można również obficie domieszać co kilka lat podczas przesadzania. Jednak oba są mniej odpowiednie jako regularne nawożenie, ponieważ składniki odżywcze wnikają w glebę tylko powoli. Nawozy mineralne są znacznie szybciej dostępne dla rośliny. Idealną opcją do nawożenia Twoich roślin cytrusowych jest nasz nawóz Plantura Mediterranean. Ten organiczny płynny nawóz zawiera cenne mikroorganizmy, które stymulują wzrost korzeni, a tym samym promują zdrowy wzrost roślin.
Zimowanie drzewa mandarynki
Chociaż drzewo mandarynki może być latem na zewnątrz, najważniejszą porą roku jest zima. Zimowanie w ciepłym mieszkaniu uszkadza drzewo, dlatego dobre zimowanie jest niezbędne. Odpowiednią kwaterą zimową byłaby na przykład oranżeria lub szklarnia. Temperatury powinny wynosić od 5°C do 12°C. Jasność jest również kluczowa, ponieważ roślina potrzebuje co najmniej sześciu godzin światła, aby dobrze przetrwać zimę.
Jednak roślina powinna pozostawać w swoich zimowiskach jak najkrócej. W najlepszym razie wystarczy włożyć je dopiero na początku listopada i ponownie wynieść na zewnątrz w kwietniu. Chroń jednak roślinę przed mrozem i, jeśli to konieczne, wstaw ją ponownie do środka na szczególnie zimną noc.
W okresie zimowym roślina wymaga niewielkiej pielęgnacji. Dopiero na wiosnę, kiedy wyprowadziła się z zimowych kwater, staje się trochę bardziej potrzebująca. W kwaterach zimowych należy więc prawie wcale lub prawie wcale nie podlewać drzewa. Wilgotność resztkowa bryły korzeniowej jest zwykle więcej niż wystarczająca. W przypadku opadania liści, oprócz zwalczania przyczyn, należy również ograniczyć podlewanie, ponieważ roślina może z trudem odparowywać więcej wody przez liście.
Wskazówka: Możesz również znaleźć szczegółowe informacje w naszym artykule na temat zimujących roślin cytrusowych.
Propaguj drzewo mandarynki
Mandarynki można łatwo rozmnażać przez sadzonki. Aby to zrobić, odetnij pęd o długości około 15 centymetrów. Najlepszą porą na to jest wiosna po pączkowaniu, kiedy roślina jest po prostu pełna soku. Teraz usuń część liści i umieść sadzonkę w przygotowanej mieszance ziemi ogrodowej i piasku. W nasłonecznionym miejscu cięcie zakorzeni się w lecie. Możesz uzyskać odpowiednią wilgotność, nakładając na nią plastikową torbę.
Inną możliwością jest rozmnażanie przez nasiona. Można je łatwo zdobyć z zakupionych owoców. Krótko opłucz nasiona i umieść je w przygotowanej ziemi doniczkowej z niewielką ilością składników odżywczych. Teraz przykryj nasiona cienką warstwą ziemi i umieść słoik z cennym towarem w ciepłym miejscu. Jeśli zadbasz o to, aby gleba była ładna i wilgotna, pierwsze sadzonki ujrzą światło dzienne po czterech do sześciu tygodniach. Jednak przy tego rodzaju rozmnażaniu drzewo przyniesie owoce dopiero po kilku latach, jeśli w ogóle, ponieważ może być również niepłodne.
Drzewo mandarynki: Zbieranie i przechowywanie owoców
Nareszcie możesz zbierać mandarynki późną jesienią lub nawet zimą.
Właściwy czas żniw można sprawdzić w następujących punktach:
- Owoc już nie rośnie
- Mandarynki zaczynają zmieniać kolor
- Owoc nie jest już całytrudne, ale łatwo ustępuje
Nie musisz zbierać wszystkich owoców na raz, możesz przez chwilę żyć prosto od drzewa do ust. Dopiero w miarę postępu zimy większość odmian powoli dojrzewa. Podczas zbioru użyj nożyczek, aby łatwo odciąć owoc z drzewa.
Mandarynki nie osiągają klimakterium, więc po oddzieleniu od rośliny nie dojrzewają. Należy zbierać tylko w pełni dojrzałe owoce, w przeciwnym razie smak będzie nadal kwaśny i gorzki. Po zbiorze należy dokładnie wyczyścić owoce, aby usunąć wszelkie zarodniki grzybów itp. Jeśli następnie przechowasz mandarynki w chłodnym i przewiewnym miejscu, owoce mogą zachować świeżość przez kilka tygodni. Upewnij się, że mandarynki nie są zbyt blisko siebie i nie powodują siniaków na sobie - to sprzyja rozwojowi pleśni.
Mandarynki: składniki, kalorie i witaminy
Mandarynki, podobnie jak wszystkie owoce cytrusowe, są bogate w witaminę C. To niezwykle szczęśliwe, że europejskie mandarynki są zbierane jesienią i zimą, dokładnie wtedy, gdy patogeny są szczególnie rozpowszechnione. Mandarynki mogą pomóc, ponieważ witamina C wzmacnia układ odpornościowy. Mandarynki zawierają również witaminę E i dużo wapnia, który jest ważny dla wzrostu komórek. Jednak z aromatycznymi owocami nie dostaniesz wielu kalorii. Dzięki temu możesz cieszyć się mandarynkami z czystym sumieniem.
W tym artykule znajdziesz więcej owoców z dużą ilością witaminy C.
Mandarynka i klementynka: Jaka jest różnica?
Pod drzewami cytrusowymi panuje bałagan: wszyscy są w jakiś sposób spokrewnieni ze wszystkimi innymi. Mandarynki to jedna z najstarszych roślin cytrusowych. Chociaż klementynki wyglądają bardzo podobnie do mandarynek, są hybrydą mandarynki i gorzkiej pomarańczy. Są popularne głównie dlatego, że produkują mniej nasion niż mandarynki i dlatego są przyjemniejsze w jedzeniu. Tutaj podsumowaliśmy dokładną różnicę między mandarynkami a klementynkami.