Uprawa papryki we własnym ogrodzie: przedstawiamy odpowiednie odmiany i podpowiadamy porady i wskazówki od siewu, pielęgnacji i nawożenia po zbiory.

Paprykę najlepiej uprawiać w szklarni, ale można ją również uprawiać na zewnątrz

Papryka (Capsicum) należy do rodziny psiankowatych (Solanaceae), podobnie jak pomidor i bakłażan. Papryka pochodzi z Ameryki Środkowej i Południowej. Było już 7000 pne. aktywna uprawa prowadzona. Po odkryciu Ameryki Południowej Krzysztof Kolumb przywiózł nasiona do Hiszpanii i nazwał je pimienta, co po hiszpańsku oznacza pieprz. Od tego czasu nazwa ta jest powszechna w Hiszpanii, a na Półwyspie Iberyjskim nadal uprawia się wiele rodzajów papryki. Możliwa jest również uprawa w ogrodach niemieckich. Najlepiej nadają się pomidory lub szklarnie, ale uprawa na zewnątrz, na balkonie lub tarasie jest również możliwa bez żadnych problemów.

Wybierz odpowiedni rodzaj pieprzu

Do wyboru są różne rodzaje papryki, kilka popularnych jest podsumowanych tutaj:

  • De Capriglio: odmiana z północnych Włoch; z okrągłymi i czerwonymi owocami.
  • Żółta papryka pomidorowa: odmiana z Węgier; owoce płaskie, żebrowane; zabarwienie od żółtego do pomarańczowego.
  • Cygan: dobra odmiana do szklarni.
  • Lemon Drop: żółty spiczasty pieprz z subtelną nutą cytrusową; trochę pikantny.
  • Neusiedler Idealny: odmiana średnio dojrzała z bardzo dużą papryką; czerwone dojrzewanie.
  • Red Augsburger: nadaje się do uprawy na zewnątrz; bardzo słodkie czerwone owoce.
  • Sweet Chocolate: duże fioletowe owoce.

Uprawa papryki – tak to działa krok po kroku

Przeprowadzimy Cię przez cały rok ogrodniczy z krótkim przewodnikiem - od nasion po świeżą paprykę.

  1. Powinieneś zacząć kiełkować od końca lutego do pierwszego tygodnia marca. Naszą rekomendacją jest mała szklarnia lub umieszczenie jej na odpowiednim parapecie.
  2. Najlepiej jest używać doniczek torfowych i przesadzać sadzonki, w tym torfowe, do odpowiednich większych doniczek, gdy tylko młode rośliny osiągną wysokość około 10 do 15 cm. Zawsze zwracaj uwagęwystarczająco dużo światła słonecznego i ciepła!
  3. Po zakończeniu lodowych świętych najlepiej zacząć sadzić rośliny na zewnątrz, w szklarni, na balkonie lub tarasie. Przyzwyczaj małe rośliny papryki do nowego środowiska, bezpośredniego słońca i wciąż nieznanych temperatur. Aby to zrobić, zawsze umieść doniczki nieco dłużej w wybranym miejscu na kilka dni, po czym możesz rozpocząć sadzenie.

  4. Miejsce dla roślin papryki powinno mieć dużo słońca i dobre warunki glebowe. Popraw każdy dołek dużą ilością kompostu, wiórów rogowych i, jeśli to konieczne, odrobiną obornika. Najlepiej też spulchnić otaczającą ziemię!

Młode rośliny należy stopniowo aklimatyzować do słońca - w przeciwnym razie istnieje ryzyko uszkodzenia liści
  1. Dokładne przygotowanie do sadzarki jest ważne; oto nasza rekomendacja, aby przygotować otwór o głębokości od 40 do 50 cm.
  2. Włóż sadzonki tak głęboko, jak to możliwe i zostaw wokół siebie przestrzeń około 40 x 40 cm.
  3. Ważne jest, aby mieć oko na wzrost. Gdy tylko sadzonki papryki osiągną wysokość od 20 do 30 cm, należy wyłamać przywódcę. W przypadku odmian wielkorosnących należy wyłamać pierwszy kwiat papryki (kwiat królewski). W rezultacie roślina papryki rośnie na szerokość!
  4. W lecie możesz dodać dodatkowe składniki odżywcze za pomocą głównie organicznego nawozu. Upewnij się jednak, że nie zawiera azotu! W rezultacie rośliny rosłyby zbyt bujnie, ale prawie nie produkowałyby kwiatów. Nasz bogaty w potas organiczny nawóz pomidorowy Plantura o długotrwałym działaniu jest bardzo dobrze dopasowany.
  5. W zależności od odmiany zbiory odbywają się od sierpnia do października. Po mieszanym lecie nie wszystkie strąki mogą dojrzeć. Możesz po prostu usunąć zieloną paprykę i pozwolić jej dojrzeć na parapecie.

Ważna wskazówka: Oznacz swoje odmiany ich nazwami, abyś mógł określić idealny kolor w czasie zbiorów, a tym samym najlepszy czas na zbieranie świeżych strąków.

Kategoria:

Warzywa