- Sadzenie kalafiora: lokalizacja i wymagania
- Kiedy możesz sadzić kalafior?
- Siew i uprawa kalafiora
- Procedura podczas sadzenia
- Kalafior w uprawie mieszanej
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Kalafior jest znany wielu ogrodnikom hobbystom jako wymagające warzywo. Ale jeśli od początku zastosujesz się do kilku wskazówek, zostaniesz sowicie wynagrodzony.
Kalafior (Brassica oleracea var. botrytis) jest członkiem rodziny krzyżowych (Brassicaceae) i nieco przypomina wyglądem brokuły ( Brassica oleracea var.italica). Jest bardzo lekkostrawny, zawiera wiele cennych składników odżywczych, ma delikatnie aromatyczny smak i podobnie jak brokuły spożywane są kiełki kalafiora. Wyjaśniamy, jak samemu sadzić kalafior, jakie miejsce jest odpowiednie w Twoim ogrodzie i na co zwrócić uwagę w sąsiedztwie roślin.
Sadzenie kalafiora: lokalizacja i wymagania
Uprawa kalafiora jest bardzo wymagająca, ale przy odrobinie cierpliwości i pewnego instynktu możesz samodzielnie wyhodować delikatnie aromatyzowane warzywo kapustne. Kalafior to jedno z najczęściej spożywanych warzyw. Dlatego ważne jest, aby przygotować miejsce bogate w składniki odżywcze i zapewnić wystarczające zaopatrzenie w wodę. Kalafior uwielbia ciepłe i słoneczne miejsca na piaszczystej, gliniastej glebie o dużej zawartości próchnicy i dobrym zaopatrzeniu w wodę.
Uprawa kalafiora w ogrodzie
Kalafior preferuje pełne słońce, ale może również rosnąć w półcieniu. Przed posadzeniem kalafiora dokładnie rozluźnij grządkę lub podniesioną grządkę przed posadzeniem kalafiora. Ponadto glebę należy wzbogacić kompostem lub głównie nawozem organicznym, takim jak nasz uniwersalny nawóz organiczny Plantura. Ma to długotrwały efekt, a także zapewnia aktywne życie w glebie.
Kalafior w Doniczka Roślina
Jeśli chcesz uprawiać kalafiory w doniczce, potrzebujesz głębokiej doniczki o średnicy co najmniej 30 cm i dobrego drenażu. Kalafior bezwzględnie potrzebuje wystarczającej ilości składników odżywczych, aby dobrze rosnąć. Dlatego użyj gleby bogatej w składniki odżywcze, takiej jak nasza ekologiczna gleba pomidorowo-warzywna Plantura, jako podłoża i wymieszaj ją z ok.30 procent ekspandowanej gliny, aby uniknąć zalegania wody. Alternatywnie można również wypełnić dno doniczki warstwą drenażową o wysokości około 10 cm wykonaną z grubego materiału, takiego jak keramzyt lub żwir. Nasza beztorfowa gleba organiczna nadaje się również do ulepszania ciężkiej, jałowej lub zbyt lekkiej gleby ogrodowej.
Kiedy możesz sadzić kalafior?
Jeśli chcesz uprawiać kalafior, możesz kupić go jako sadzonkę lub siać kalafior. W przypadku sadzonek kalafiora od wyspecjalizowanych sprzedawców, młode rośliny można umieścić w grządce w kwietniu. Jeśli chcesz samodzielnie uprawiać kalafiory, powinieneś zacząć to robić w ciepłym miejscu już w lutym. Do uprawy letniej wysiewać od końca kwietnia do połowy maja. Jesienne kalafiory do zbioru od września można wysiewać od czerwca.
Obecnie istnieje wiele różnych odmian kalafiora – nasz artykuł zawiera przegląd odmian kalafiora do ogrodu.
Wskazówka: Jeśli warunki zewnętrzne są dobre, siew bezpośredni od połowy kwietnia również może być udany. Nie jest to jednak zalecane, ponieważ rośliny rosną bardziej równomiernie podczas uprawy wstępnej. Są również mniej podatne na przedwczesne kręcenie się pośpiechami i jako sadzonki są chronione przed szkodnikami kapuścianymi.
Siew i uprawa kalafiora
Możesz zacząć siać kalafior w lutym. W zależności od ilości, którą chcesz wysiać, odpowiednie są do tego talerze nasienne lub doniczki z nasionami. Aby sadzonki dobrze się rozwijały, zdecydowanie konieczne jest użycie gleby doniczkowej ubogiej w składniki odżywcze, takiej jak nasza organiczna gleba ziołowa i nasienna Plantura. Zapewnia to lepszy rozwój korzeni i mocniejszą roślinę. Nasiona należy przykryć maksymalnie 5 mm ziemią. Po wysianiu kalafiora optymalna temperatura kiełkowania wynosi około 15 do 20 °C. Okres rozmnażania trwa od dwóch do trzech miesięcy przy siewie w lutym i tylko miesiąc przy siewie od kwietnia, przed rozpoczęciem sadzenia. Przesadź młode rośliny kalafiora na bogate w składniki odżywcze podłoże, takie jak nasza organiczna gleba pomidorowo-warzywna Plantura, gdy tylko uformuje się pierwszy prawdziwy liść. Po rozwinięciu czwartego liścia kalafior można posadzić.
Od nasiona do dorosłej rośliny - najważniejsze rzeczy w skrócie:
- Przygotuj kalafior od połowy lutego.
- Nasiona tylko lekkoprzykryć, maksymalnie 5 mm luźnej ziemi.
- Około 15 do 20 °C zapewnia optymalne kiełkowanie.
- Nalewaj ostrożnie i równomiernie, unikaj zalania.
- Wykłuj po pierwszym prawdziwym liściu.
- Kalafior można sadzić od kwietnia do sierpnia.
Wskazówka: Jeśli lubisz kalafior, możesz również posadzić kapustę romanesco. Jest bardzo podobny do kalafiora, ale ma nieco ostrzejszy smak.
Procedura podczas sadzenia
Przed sadzeniem kalafiorów konieczne jest zahartowanie młodych roślin, szczególnie przy sadzeniu w kwietniu. W tym celu można na tydzień przed sadzeniem umieścić rośliny na wolnym powietrzu w częściowo zacienionym miejscu. Młode rośliny należy sadzić dopiero wtedy, gdy przynajmniej cztery liście (oprócz dwóch liścieni) rozwiną się wystarczająco. Rośliny kalafiora sadzi się zwykle między kwietniem a sierpniem. Jeśli można się spodziewać mrozu, warto przykryć kalafior np. włókniną.
Jeśli sadzisz kalafior, upewnij się, że gleba młodej rośliny jest wilgotna i całkowicie posadzona w grządce. Zalecamy również odstęp od 40 do 80 cm między roślinami kalafiora, aby mogły się swobodnie rozwijać ze wszystkich stron.
Kalafior w uprawie mieszanej
Nie wszystkie rośliny nadają się do uprawy mieszanej podczas uprawy kalafiorów. Dlatego następuje lista odpowiednich i nieodpowiednich sąsiadów roślin.
Odpowiedni sąsiedzi roślin dla kalafiora:
- Seler (Apium)
- Szpinak (Spinacia oleracea)
- Groch (Pisum sativum)
- Sałata (Lactuca sativa)
- Endywia (Cichorium endivia)
- Marchew (Daucus carota subsp. sativus)
- Buraki (Beta vulgaris subsp. vulgaris)
Nieodpowiedni sąsiedzi roślin dla kalafiora:
- Cebula (Allium cepa)
- Czosnek (Allium sativum)
- Wszystkie rodzaje kapusty (Brassica)
Kalafior powinien być uprawiany na tym samym grządce co najwyżej co dwa do czterech lat, aby nie wyczerpywać gleby jednostronnie. W okresie wolnym od kalafiora nie należy również uprawiać innych kapusty, aby nie zwiększać ryzyka chorób glebowych, takich jak kiła (Plasmodiophora brassicae).
Oczywiście dla wielu osób najlepszym momentem po udanym zbiorze są żniwa. W naszym specjalnym artykule Zbiór i przechowywanie kalafiora dowiesz się, jak najlepiej to zrobić i jak przedłużyć radość z własnych zbiorów.