Lulo pochodzi z Ameryki Południowej. Dowiedz się poniżej, jak samodzielnie wyhodować pomidora Quito i jak smakują owoce.
Lulo jest szczególnie popularne w Ameryce Południowej, gdzie jest używane w wielu potrawach i napojach. Przedstawiamy roślinę, zwaną również pomidorem Quito, w profilu i podpowiadamy, jak uprawiać ją w ogrodzie i na balkonie.
Lulo: owoce, właściwości i pochodzenie
Lulo (Solanum quitoense) jest również często określany jako pomidor naranjilla lub quito. Roślina wieloletnia o wysokości od jednego do trzech metrów należy do rodziny psiankowatych (Solanaceae) i dlatego jest blisko spokrewniona z pomidorami (Solanum lycopersicum) i bakłażanami (Solanum melongena) związane. Podobnie jak jego krewni, lulo pochodzi z Andów i jest często uprawiany przez miejscową ludność na wysokości ponad 1000 metrów.
Bogato rozgałęziona roślina lulo tworzy szeroko ząbkowane, bardzo duże, puszyste liście z ciemnofioletowymi nerwami liściowymi i pojedynczymi kolcami. W fazie młodych roślin wyglądem bardzo przypominają bakłażany. Łodygi są równie gęsto owłosione, czasem też cierniste. Jeśli rozpocznie się wcześnie, Naranjilla zacznie kwitnąć pięć miesięcy po siewie. W Europie Środkowej kwitnie od połowy lipca do początku sierpnia. Kwiaty o barwie od białej do fioletowej zebrane są w grona na krótkich szypułkach w kątach liści. Puszysty, włochaty, okrągły owoc lulo dojrzewa po zapyleniu do wielkości ok. 4 - 6 cm, a przy zbiorach od września zmienia kolor na pomarańczowo-żółty. Skórka jagód jest twarda i ma do 4 mm grubości, dlatego nie są zjadane. Wewnątrz owoc naranjilli ma żółto-zielony, soczysty miąższ. Nasiona Lulo można usunąć, wyczyścić, wysuszyć, a następnie przechowywać w chłodnym, ciemnym i suchym miejscu przez długie lata w ogrodzie. Same rośliny mogą produkować owoce przez pięć lat, dlatego szczególnie warto zimować pomidora Quito.
Uprawiaj owoce Lulo:Lokalizacja i procedura
Rośliny Naranjilla są uprawiane z nasion na początku roku. Lulo uprawiana jest od końca stycznia do początku marca na jasnym, ciepłym parapecie. Podobnie jak nasiona pomidora, nasiona powinny być tylko skąpo pokryte ziemią. Uboga w składniki odżywcze gleba doniczkowa, taka jak nasza organiczna gleba ziołowo-nasienna Plantura, wspomaga tworzenie się korzeni, a jednocześnie zapewnia luźną, przepuszczalną strukturę, która zapobiega zaleganiu wody. Młode rośliny Lulo są wycinane po uformowaniu się pierwszego prawdziwego liścia i pojedynczo przesadzane do bogatej w składniki odżywcze gleby doniczkowej. Sadzenie odbywa się od połowy maja po świętych lodowych. Lulosy najlepiej rosną na rabatach - ale idealna jest również donica o pojemności co najmniej dziesięciu litrów, zwłaszcza jeśli ma być zimowana roślina wieloletnia.
Idealne miejsce dla Naranjilla jest ciepłe, osłonięte i jasne, najlepiej częściowo zacienione. Należy unikać bezpośredniego słońca. Lulos preferuje bogatą w składniki odżywcze, raczej wilgotną glebę, która rzadko, jeśli w ogóle, wysycha. Temperatura około 18 - 20 °C jest idealna do wzrostu. Powinieneś zostawić około jednego metra kwadratowego na każdą roślinę Lulo ze względu na rozłożyste liście. Do sadzenia w doniczkach, ale także w celu poprawy ubogiej gleby ogrodowej, zalecamy stosowanie bogatej w składniki odżywcze, organicznej gleby doniczkowej, takiej jak nasza ekologiczna ziemia pomidorowa i warzywna Plantura. Wykop wystarczająco duży dołek i umieść młode rośliny nie głębiej niż wcześniej. Teraz napełnij podłożem, lekko dociśnij dookoła, a następnie energicznie podlej Lulo.
Opieka nad Lulo
Lulosy są generalnie łatwe w pielęgnacji, ponieważ nie wymagają przycinania ani szczypania, w przeciwieństwie do wielu pomidorów. Jednak rośliny zawsze potrzebują wystarczającej ilości wilgoci i dlatego muszą być podlewane. Zapotrzebowanie na nawozy Lulo można porównać do pomidorów. Nawożenie ma sens od około połowy czerwca, kiedy Naranjilla zaczyna rozwijać pierwsze pąki kwiatowe, a składniki odżywcze z ziemi doniczkowej zostały w dużej mierze zużyte. Płynny nawóz organiczny, taki jak nasz organiczny nawóz do pomidorów i warzyw Plantura, może być z łatwością podawany przez wodę do nawadniania. Nawozić regularnie, mniej więcej raz w tygodniu, w dawce 15 - 25 ml na 5 l wody.
Czy Solanum quitoense jest odporne? Naranjilla nie jest odporna, rozwija się tylko wtemperatury powyżej zera. Ponieważ jednak jest to roślina wieloletnia, warto ją zimować. Lulos należy przenieść do jasnych, ogrzewanych kwater zimowych z temperatur poniżej 5°C. Przy wystarczającym oświetleniu i niezbyt ciepłych temperaturach około 15 - 18 °C Lulo można również zimować w domu lub mieszkaniu. Podlewanie jest wyjątkowo ekonomiczne zimą i tylko wtedy, gdy jest to konieczne, aby uniknąć chorób roślin, takich jak szara pleśń (Botrytis cinerea) w kwaterach zimowych. Nawożenie nie jest konieczne do wiosny przyszłego roku.
Zbiór, użycie i smak Lulo
Do spożycia i przetwarzania świeżego owoce zbiera się, gdy są w pełni dojrzałe. Owoce lulo stają się wyraźnie pomarańczowo-żółte, gdy są dojrzałe, a łodyga owocu wydaje się sucha i brązowa. W Europie Środkowej pierwsze naranjille dojrzewają jedna po drugiej od września. Jeśli owoce nie są jeszcze w pełni dojrzałe, gdy są przechowywane na zimę od końca października, nadal można je zbierać i dojrzewać w pomieszczeniu w chłodnych temperaturach powyżej 10 °C. Przechowywane w chłodnym, dojrzałe jagody można przechowywać przez około miesiąc.
Smak Lulo można określić jako owocowy i kwaśny. Owoce zawierają duże ilości witamin A i C. Pachnący, kwaśny miąższ lulos najlepiej posypać odrobiną cukru, a następnie wycisnąć łyżką z grubej skórki owocu. W Ameryce Południowej owoce te są szczególnie popularne do wyrobu lodów lub popularnego napoju bezalkoholowego Lulada. Z jagód ściera się tylko puch, a następnie przeciera się je w całości wodą, cukrem i lodem. Oprócz deserów, takich jak ciasta lub pieczone owoce, można również przygotować sok Lulo, dżemy, syrop i wino owocowe, aby przedłużyć okres przydatności do spożycia.
Krewnym Lulo jest melon gruszkowy lub pepino (Solanum muricatum). Przedstawiamy egzotykę i podpowiadamy, jak uprawiać ją we własnym ogrodzie.