- Pomidor w paski czekoladowe: Profil
- Historia i pochodzenie pomidora wołowego
- Charakterystyka i smak pomidora Chocolate Stripesˈ
- Cechy szczególne uprawy i pielęgnacji
- Zbieranie i używanie pasków czekolady
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Pomidor w paski ˈCzekoladowe paskiˈ zachwyca nie tylko swoim wyglądem, ale także wyśmienitym smakiem. Tutaj dowiesz się wszystkiego o pomidorze Chocolate Stripes.
Pomidory w paski, takie jak Czekoladowe Paskiˈ są rzadko spotykane i nadają kolor każdemu łóżku i na talerzu. Na tym portrecie przedstawiamy odmianę pomidora ˈCzekoladowe Paskiˈ i udzielamy wskazówek dotyczących udanej hodowli i obfitych zbiorów pomidora wołowego.
Pomidor w paski czekoladowe: Profil
| Owoce | Pomidor wołowy; ciemnoczerwony z zielono-brązowymi paskami |
| Smak | słodki, aromatyczny, lekko kwaśny |
| Dojrzałość | średnio późno |
| Wzrost | Pomidor w sztyfcie, do 2 m |
| Lokalizacja | Szklarnia, tunel foliowy, chroniony teren zewnętrzny, wanny |
Historia i pochodzenie pomidora wołowego
Odmiana pomidora „Chocolate Stripes” została wyhodowana przez amerykańskiego Johna Siegela z Ohio i powstała na początku XXI wieku przez skrzyżowanie odmiany „Shimmeig Creg” z różowym pomidorem wołowym. W latach 2006-2007 nowa odmiana weszła do banku nasion Seed Savers Exchange (SSE) za pośrednictwem Al Anderson, stowarzyszenia zajmującego się przenoszeniem i konserwacją odmian odpornych na nasiona. „Czekoladowe paski” szybko zdobyły nagrodę za jeden z trzech najlepszych smaków na imprezie Carmel TomatoFest w tym samym i następnym roku. W Europie odmiana amerykańska powoli, ale pewnie zyskuje na popularności i cieszy się rosnącą popularnością.
Charakterystyka i smak pomidora Chocolate Stripesˈ
ˈChocolate Stripesˈ rośnie jako mocny pomidor do 200 cm wysokości. W lecie, po zapyleniu, rozwijają się szerokie na 7 do 10 cm pomidory z płaskim wierzchołkiem. Odmiana dojrzewa średnio późno od sierpnia i można ją zbierać nieprzerwanie do końca października. Dojrzały owoc przybiera ciemnoczerwony kolor z zielono-ciemnobrązowymi paskami i waży średnio 200 gramów.
Smak pomidora Chocolate Stripes jest słodki i aromatyczny z lekką kwasowością. Podsumowując, pomidor wołowy oferuje dobrą równowagę słodyczy i kwasowości, a także pikantny, ziemisty aromat, typowy dla wielu ciemniejszych odmian pomidorów, takich jak „Black Plum”. „Chocolate Stripes” to odmiana pomidora odporna na nasiona: dzięki temu można ją ponownie rozmnażać przy użyciu własnych nasion. Szczegółowe instrukcje dotyczące pozyskiwania nasion pomidora i ich przechowywania znajdziesz w naszym specjalnym artykule.
Cechy szczególne uprawy i pielęgnacji
TheCzekoladowe paskiˈ są idealne do uprawy w ciepłej szklarni lub tunelu foliowym. Jeśli odmiana ma być uprawiana na zewnątrz, wymagana jest ochrona przed deszczem i ciepłe miejsce. Odmiana nie dojrzewa niezawodnie w miejscach zbyt niezabezpieczonych, które jesienią szybko stygną - zmniejsza to plon. „Czekoladowe paski” można uprawiać w dużym wiadrze na ciepłym balkonie lub tarasie. Młode rośliny można sadzić w szklarni od początku maja i na zewnątrz oraz na balkonie od połowy maja po ostatnich przymrozkach Lodowych Świętych.
Najpierw wykop głęboką dziurę do sadzenia lub napełnij doniczkę o pojemności co najmniej 10-15 litrów ziemią doniczkową bogatą w składniki odżywcze, taką jak nasza organiczna gleba do pomidorów i warzyw Plantura. W przeciwieństwie do wielu innych gleb doniczkowych nie wymaga ona w ogóle torfu i dzięki wysokiej zawartości kompostu magazynuje wodę dostępną dla roślin. Umieść sadzonki pomidorów tak, aby pokazywała się tylko górna część rośliny. W nadchodzących dniach nowe korzenie szybko tworzą się pod ziemią wzdłuż pędu, co może zaopatrzyć roślinę pomidora w wodę i składniki odżywcze. Usuń wszystkie głęboko osadzone liście, które w przeciwnym razie zniknęłyby pod powierzchnią ziemi i wypełnij dołek lub wiadro podłożem. Lekko dociśnij glebę dookoła, a następnie energicznie podlej. Ponadto „Czekoladowe paski” powinny być dobrze podparte i zawiązane kijem.
Jako pomidor wołowy, ˈCzekoladowe Paskiˈ rodzi duże, ciężkie owoce i dlatego powinien być dobrze i regularnie przycinany. Oprócz pędu głównego na pomidorach wołowych można pozostawić głęboko osadzony pęd boczny. Jeśli jest to również dobrze postawione i zawiązane, „Czekoladowe paski” również przynoszą smaczne owoce na tym pędzie. Wszystkie wyżej osadzone napędy pachowe muszą być regularnie usuwaneaby nie pozbawiały rośliny zbyt dużej ilości energii do tworzenia owoców. W przeciwnym razie kwiaty i owoce również uformowałyby się szybko na tych cieńszych pędach bocznych, co spowalnia rozwój wszystkich owoców na roślinie, a tym samym prowadzi do małych, późno dojrzewających owoców. Dlatego te zbyt słabe pędy należy usuwać jak najszybciej po ich pojawieniu się.
Rośliny pomidora mają duże zapotrzebowanie na składniki odżywcze, należą do tzw. Nawożenie organicznym płynnym nawozem, takim jak nasz organiczny nawóz do pomidorów i warzyw Plantura, począwszy od czerwca, zapewni niezbędne zaopatrzenie w azot, potas i Co. Mniej więcej raz w tygodniu dodaj 15 do 25 ml na 5 litrów wody do nawadniania i nawozić w ten sposób podczas podlewania roślin. Substancje odżywcze docierają bezpośrednio do korzeni, dzięki czemu mogą szybko przynieść ulgę nawet w przypadku ostrych objawów niedoboru.
Zbieranie i używanie pasków czekolady
Od sierpnia dojrzewają pierwsze owoce „Czekoladowych Pasków”. Lekko uginają się po naciśnięciu palcem i pokazują w ten sposób, że aromatyczna miazga w środku jest już jadalna. Jako twardy pomidor „Czekoladowe Paski” idealnie nadaje się do spożycia na świeżo z przekąską lub sałatką, ale można go również dobrze przetwarzać i wydobyć jego dobry smak w zupach lub sosach.
W przypadku niektórych odmian nie jest łatwo określić, kiedy owoce są naprawdę dojrzałe. Szczególnie niepozorne, ale bardzo aromatyczne odmiany zielonych pomidorów niepokoją niektórych hobbystów. Przedstawiamy najlepsze odmiany i podpowiadamy, jak łatwo stwierdzić, kiedy taki pomidor jest dojrzały.